Šodien mēs runāsim par kivi, kura priekšrocības un kaitējumu ārsti un zinātnieki jau ilgi apsprieda. Šis eksotiskais auglis ir ieguvis plašu popularitāti, pateicoties patīkamajai saldskābo garšai un neparastajam izskatam. Iepriekš šīs ogas vienkārši sauca par “ķīniešu mežrozīšu mežiem”, bet pēc tam tām tika piešķirts jauns nosaukums - “kivi” par līdzību ar tāda paša nosaukuma putnu.
Materiālais saturs:
Kivi sastāvs un kaloriju saturs
Ēdot vienu vidēja lieluma kivi dienā, cilvēks vairāk nekā sedz ķermeņa ikdienas vajadzības pēc C vitamīna. Bet ne tikai šis auglis ir noderīgs.
Tās sastāvā ir daudz noderīgu vielu:
- organiskās skābes;
- diētiskās šķiedras;
- vitamīni C, A, E, PP un B grupa;
- makrošūnas - kālijs, kalcijs, magnijs, hlors, fosfors;
- mikroelementi - dzelzs, alumīnijs, cinks, mangāns;
- liels daudzums strukturēta ūdens (vairāk nekā 80% no ogas kopējā svara).
Kivi kaloriju saturs ir mazs - ne vairāk kā 50 kcal uz 100 g. To novērtēs tie, kas uzrauga viņu svaru un veselību. Tajā ir maz kaloriju, bez taukiem, bet kā daudz šķiedrvielu, kas nepieciešama normālai gremošanas trakta darbībai.
Kivi: ieguvumi cilvēka ķermenim
Kivi augļu labvēlīgās īpašības ir daudz.
Auglis spēj uzlabot gandrīz visu ķermeņa sistēmu stāvokli:
- stimulē imūnsistēmu;
- uzlabo atmiņu, veicina koncentrēšanos;
- pazemina holesterīna līmeni;
- veicina dzelzs uzsūkšanos un paaugstina hemoglobīna līmeni;
- dziedē brūces;
- normalizē apetīti;
- regulē šūnu metabolismu;
- novērš asins recekļu veidošanos, uzlabo asinsriti;
- labvēlīga ietekme uz apetīti;
- atjauno spiedienu normālā stāvoklī;
- uzlabo miegu, novērš bezmiegu;
- palēnina novecošanos;
- stimulē kolagēna ražošanu;
- stiprina redzi, aizsargā acis no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes.
Regulāra attiecīgo augļu lietošana samazina insulta, osteoporozes, vēža, sirds un asinsvadu audzēju risku.
Dienā var ēst no 1 līdz 3 ogām, vislabāk no rīta. Augļu mīkstums ir ļoti sulīgs un garšīgs. Miziņa ar villēm neizskatās īpaši apetīti, taču tieši tā obligāti jāēd. Tajā ir daudz vitamīnu un šķiedrvielu.
Derīgās īpašības sievietēm
Kivi ieguvumi sievietēm ir nenoliedzami. Īpaši tas attiecas uz tiem, kuri plāno kļūt par māti, sagaidīt bērniņu vai pabarot viņu. Kivi ir dabiska vitamīnu noliktava, kas ir tik nepieciešama, lai sieviete šajos grūtajos periodos justos normāli.
Visiem pārējiem ir noderīgi ēst kivi, ja tikai tāpēc, ka tā regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē ne tikai vispārējo ķermeņa stāvokli, bet arī ādu. Tas stimulē kolagēna ražošanu, kas nepieciešams ādas tvirtuma un elastības uzturēšanai. Turklāt sievietēm kivi ir noderīgi ne tikai kā pārtikas produkts, bet arī kā mājās gatavotas kosmētikas sastāvdaļa.
Tas ir interesanti:kā kivi aug
Kivi grūtniecēm
Topošajām māmiņām īpaši rūpīgi jāuzrauga viņu uzturs, nodrošinot vielas, kas nepieciešamas augļa normālai attīstībai. Kivi satur lielu daudzumu folijskābes, kas nepieciešama grūtniecības pirmajā trimestrī, jo tā ir iesaistīta asins šūnu ražošanā.
Pietiekams folijskābes daudzums novērš aborts un veicina normālu augļa izturību.
Turklāt kivi ir viegli caureju veicinošas īpašības, tāpēc tas ir indicēts aizcietējumiem, hemoroīdiem un citām grūtniecēm ar gremošanas traucējumiem. Augļi ir zemu kaloriju, tas palīdz apmierināt izsalkuma sajūtu, vienlaikus darot bez papildu mārciņas.
Viena no augļu noderīgajām īpašībām grūtniecības laikā ir tā, ka agrīnā stadijā tas novērš nelabumu ar smagu toksikozi.
Ēšana kivi novājēšanu
Kivi bieži izmanto daudzās diētās svara zaudēšanai.
To veicina liels daudzums šķiedrvielu un caureju veicinošās īpašības, un augļi arī spēj:
- sadalīt ķermeņa taukus;
- normalizēt vielmaiņu;
- izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Ir lietderīgi laiku pa laikam noorganizēt kivi badošanās dienu. Šim auglim savā sastāvā ir daudz glikozes, fruktozes un šķiedrvielu, tāpēc tas palīdz organismam iegūt pietiekami daudz, bez pārēšanās.
Ir dažādas diētas, kuru pamatā ir šis auglis. Katru dienu 1-2 nedēļas jums jāēd 10 kivi gabali. Turklāt, lai saglabātu izturību, ēdienkartē ietilpst vieglie dārzeņu salāti, no kuriem izvēlēties, vārītas olas, vārīta vista un zivis, biezpiens ar zemu tauku saturu, cietais siers. Protams, neaizmirstiet par fizisko piepūli, bez tā ir maz uztura, kas var dot ilgstošu rezultātu.
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, nomainiet sviestmaižu brokastis ar kivi vitamīnu kokteili un jogurtu ar zemu tauku saturu. Ja vēlaties, varat pievienot dažādu graudaugu diedzētus graudus. Šāds dzēriens piešķirs dzīvīgumu visai dienai, piesātināts ar lietderīgām vielām, veicina tauku sadalīšanos.
Kivi tautas medicīnā
Tautas medicīnā tos izmanto, lai stiprinātu imunitāti, attīrītu plaušas no krēpām, atbrīvotos no aizsmakuma, klepus un elpas trūkuma. Pacientiem ieteicams ēst salātus uz kivi bāzes, kā papildu sastāvdaļas pievienojot medu, sezamu, kanēli, ingveru, piparmētru, jogurtu. Īpaši noderīgi ir palutināt sevi ar šādu ēdienu ziemas-pavasara periodā, kad visi piedzīvo vitamīnu trūkumu un cieš no novājinātas imunitātes.
Svaigi spiestu sulu bieži lieto, lai ārstētu un novērstu asins recekļus, uzlabotu asinsriti un sirds darbību. Ārstēšanas kurss ir 4 nedēļas.
Kivi caurejas īpašības ļauj to izmantot zarnu aizcietējumiem un letarģijai. Lai to izdarītu, pietiek katru rītu tukšā dūšā vairākas dienas apēst 2 nogatavojušos augļus.
Augļu izmantošana kosmetoloģijā
Kosmetoloģijas uzņēmumi jau sen izmanto kivi kā vienu no galvenajām dažādu sejas, ķermeņa un matu kopšanas līdzekļu sastāvdaļām.
Lai nepērk reklamētus dārgus produktus, jūs varat mājās izgatavot tikpat noderīgas maskas. Šādas procedūras labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, nomierina, piesātina ar vitamīniem, mitrina un tonizē.
Liela skaita antioksidantu klātbūtne var radīt brīnumus: regulāri lietojot maskas no kivi, āda ilgu laiku paliek svaiga, tonizēta un elastīga.
Masku receptes ir ļoti daudz:
- Apvienojiet 1 kivi mīkstumu un banānu pusītes. Atšķaida ar 2 ēd.k. l skābs krējums.
- Ņem sasmalcinātu kivi mīkstumu, pievieno 1 ēd.k. l zaļais māls, olbaltumvielas un 1 tējk. olīveļļa.
- Samaisiet pusi nogatavojušos augļu ar dakšiņu un sajauciet 1 ēd.k. l jogurts.
- Apvienojiet sasmalcinātus augļus ar 1 tējk. magoņu sēklas un 1 ēdamkarote skābs krējums.
Visas maskas jātur uz sejas ne vairāk kā 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
Kā izvēlēties augli?
Nogatavojušām ogām ir patīkamākā garša. Bet veikalos bieži var atrast vēl nenogatavinātus augļus. Tas nav biedējoši: iegādātos kivi 3-4 dienas jāatstāj siltā vietā, un viņi drīz sasniegs pareizo stāvokli. Lai paātrinātu procesu, augļus var ietīt plastmasas maisiņā kopā ar nogatavojušiem āboliem vai banāniem. Šie augļi rada gāzi, kas veicina ātru nogatavošanos.
Negatavojušos ogu pirkšanas priekšrocība ir tā, ka tās ilgstoši var uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā, nezaudējot derīgās īpašības.
Ja nogatavojušies augļi ir izvietoti uz letes, jums tie rūpīgi jāpārbauda. Neņemiet mīkstas, sažuvušas, sapuvušas ogas ar plankumiem un iespiedumiem. Nogatavinātiem augļiem jābūt skaistiem, nevis vaļīgiem, nedaudz jāpadod, kad tos nospiež.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Neviens nestrīdēsies par kivi priekšrocībām, taču ir jāņem vērā dažas kontrindikācijas. Īpaši uzmanīgiem jābūt cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. Viņiem ir stingri aizliegts ēst lielu daudzumu kivi, jo tas var izraisīt krustenisko alerģiju.
Arī augļus nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta vai kuņģa čūlas, jo tajā ir daudz skābju.
Pārmērīgs augļu patēriņš var izraisīt nepatīkamas sekas:
- pietūkums;
- izsitumu parādīšanās;
- slikta dūša un vemšana
- gremošanas traucējumi;
- ādas apsārtums;
- mutes gļotādas kairinājums;
- pārtikas alerģijas sindroms;
- dermatīts.
Dermatīts var rasties kālija, C un E vitamīna pārmērības dēļ. Tas noved pie asins sastāva izmaiņām, kas ir slikts aizkuņģa dziedzerim. Tāpēc visam vajadzētu būt mērenībā. Tas attiecas pat uz veselīgākajiem pārtikas produktiem.
Pacientiem, kuri lieto pretsēnīšu zāles, vispirms jākonsultējas ar ārstu.
Mērens kivi patēriņš nāks tikai par labu visiem pārējiem.
