Kastaņu koki uz citu fona izceļas ar sulīgu, izplatāmu vainagu, kura košumu uzsver simtiem cirstu lapu. Dažu koku šķirņu augļi tiek izmantoti pārtikai vai kļūst par veselībai vērtīgu vielu avotu. Tomēr Kastaņu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs ne tikai no to sugām, bet arī no tā, cik lielu daļu augu izmantos medicīniskiem mērķiem.
Materiālais saturs:
Zirgkastaņas derīgās un ārstnieciskās īpašības
Slavenākie un pieprasītākie Eiropas kontinentā ir divu veidu kastaņi - zirgs un sēja (cēls).
Zirgkastaņa aug gandrīz visā Krievijā un ir labi pazīstama lielākajai daļai tās iedzīvotāju. Pavasarī zirgkastāns ir klāts ar neskaitāmiem ziediem - smalkām rozā un baltām ziedkopām sveču formā. Un rudenī zem koka zemi klāj augļi - apaļi, spīdīgi brūni. Un, kaut arī tie ir neēdami, viņiem ir liels dziedinošais spēks.
Cēlajam kastanim patīk maigs subtropu klimats, tāpēc tas ir sastopams dienvidu platuma grādos. Pieaugušais, kas sēj kastaņu koku, izskatās ne mazāk gleznains kā zirga vainags. Un pats galvenais - tā augļi - rieksti ir ēdami un atšķiras ar izteiktu patīkamu garšu.
Tomēr pēc ārstnieciskajām īpašībām sēklas kastanis ir zemāks par zirgkastaņu.
Ķīmiskais sastāvs
Oficiālās zāles atzina visu zirgkastaņas daļu - ziedu, augļu, lapu un pat mizas - ārstnieciskās īpašības, tās izmanto zāļu ražošanā.
Auga īpašā vērtība slēpjas tā sastāvā:
- augļos un garozā: filohinons, cukuri, taukskābju eļļas, kā arī saponīnu glikozīdu grupas aktīvie savienojumi (10%) - eskulīns un escīns, kas samazina asins viskozitāti, ir antitrombotiska iedarbība, zemāka kapilāru caurlaidība;
- augļos: glikozīdu grupas flavonoīdi - kvercetrīns, izocvercitrīns, kvercetīns un kempferols, fraksīns, taukskābju eļļas, ciete, olbaltumvielas;
- augļos: B, C vitamīni, mikroelementi - dzelzs, kālijs, cinks, magnijs, fosfors, kalcijs, tanīni;
- lapās - K vitamīns, karotinoīdi, pektīni, kā arī rutīns, selēns, spireozīds, astragalīns, ciete. Ir raksturīgi, ka siltajā sezonā lapu bioķīmiskais sastāvs nemainās;
- ziedos - rutīns, flavonoīdi, gļotas, pektīni.
Zirgkastaņu veidojošo vielu dziedināšanas potenciāls nosaka tā farmakoloģiskās īpašības. To lietošana ir ne tikai piemērota, bet arī nepieciešama, lai ārstētu lielāko daļu asinsrites sistēmas patoloģiju.
Ieguvumi vīriešiem un sievietēm
Lietojot kastaņu ārstnieciskās īpašības zāļu un zāļu pagatavošanā, jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām, pret kurām tradicionālās zāles ir bezspēcīgas.
Augu ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar bioloģiski aktīvo vielu darbību:
- tanīniem ir dezinficējoša iedarbība, tie mazina iekaisumu un stimulē asinsriti;
- saponīni regulē ūdens-sāls līdzsvaru, veicina hormonu sintēzi, novērš asinsvadu aterosklerozes attīstību un stiprina venozās sienas;
- rutīna palielina asinsvadu elastību, normalizē asinsspiedienu, piedalās virsnieru darbā, palielina žultspūšļa funkcionalitāti
- karotinoīdi atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas funkcionalitāti, normalizē holesterīna līmeni;
- flavonoīdi palielina asinsvadu sienu izturību, tai ir choleretic efekts.
Sakarā ar bagātīgo augļu un mizas sastāvu, kastaņi ir neaizstājami vīriešu veselības atjaunošanā. Tinktūras, kuru pamatā ir augs, tiek ņemtas uz prostatas adenomu, novārījumi no sasmalcinātas augļa mizas palīdz samazināt potenci un seksuālo vēlmi, un vannas ar pievienotu kastaņu novārījumu samazina iekaisuma procesus.
Sievietes izmanto zirgkastaņas izstrādājumus:
- atbrīvošanās no celulīta;
- gremošanas uzlabošana;
- novērst pietūkumu;
- ginekoloģisko slimību ārstēšana, ko izraisa asiņu stagnācija iegurnī;
- terapeitiskā iedarbība mastīta gadījumā;
- cīņa pret varikozām vēnām un tromboflebītu;
- dzemdes asiņošanas atvieglošana;
- toksīnu ķermeņa attīrīšana.
Kaštainu augļu lietošana ir indicēta hemoroīdiem, vielmaiņas traucējumiem organismā, artrītam, sirds slimībām, bronhītam, reimatismam un radikulītam.
Tā kā zirgkastaņa tiek uzskatīta par neēdamu, stingri jā dozē medikamenti, pamatojoties uz to.
Kā atšķirt ēdamo kastaņu no neēdamā
Lai noteiktu kastaņu piemērotību pārtikai, jums jāpievērš uzmanība galvenajām atšķirībām starp augu sēšanu un zirgu sugām.
Sēj kastaņu:
- lapas - iegarenas, lancetātas, ar malām sazāģētas;
- smaile ziedkopas parādās jūnijā-jūlijā;
- augļi ir pārklāti ar ādainu perikarpu. Vienā kastē ir trīs līdz četri rieksti. Nogatavojies oktobrī.
Kamēr zirgkastaņas lapas ir lielas, tās sastāv no vairākiem segmentiem. Ziedkopām ir piramīdveida forma un zied maijā. Perikarpā, kas pārklāts ar ērkšķiem, kā likums, viens rieksts.
Turklāt ēdamajiem kastaņiem raksturīga salda garša, savukārt zirgkastaņa garša ir rūgta un savelkoša.
Kastaņu izmantošana tradicionālajā medicīnā
Tautas medicīnā tiek izmantota miza, augļi, lapas un zirgkastaņas ziedkopas. Balstoties uz tiem, tiek pagatavoti novārījumi, tinktūras un uzlējumi, kā arī ziedes un pulveris.
Tinktūras pagatavošana un lietošana.
Iekšējai lietošanai. Brūnās mizas noņem nogatavinātiem kastaņu augļiem un samaļ.Par 50 g izejvielu ņem puslitru degvīna un uzstāj divas nedēļas tumšā vietā.
Tādā pašā veidā sagatavojiet kastaņu ziedkopu tinktūru. Lai to izdarītu, jums nepieciešami 20 ziedi un 500 ml degvīna.
Iekšēji tinktūra tiek ņemta pret varikozām vēnām, hemoroīdu saasināšanos, prostatītu un prostatas adenomu.
Devas - 10-30 pilieni trīs reizes dienā pirms ēšanas mēnesi.
Ārējai lietošanai. Ņem 300 g zirgkastaņas augļu, sasmalcina tos gaļas mašīnā un ielej degvīnu līdz litra tilpumam. Stāviet tumsā divas nedēļas.
Izmantojiet:
- kompresu veidā sāpēm locītavās, reimatismu, neiralģiju, podagru, strutainām brūcēm, trofiskām čūlām, varikozām vēnām un flebītu;
- mazgāšanai ar balināšanu;
- vannām un enemas hemoroīdiem.
Zirgkastāna tinktūru bieži izmanto kā pretsāpju līdzekli - ielieciet nedaudz naudas uz iekaisušās vietas un berziet to ar vieglām kustībām.
Novārījumu, uzlējumu un ziežu sagatavošana un lietošana
Lai pagatavotu novārījumu, jūs varat izmantot jebkuru augu daļu. Par vienu ēdamkaroti izejvielu ņem glāzi ūdens, uzvāra un uzstāj stundu.
Trīs reizes dienā paņemiet novārījumu pa ēdamkarotei gastrīta, hemoroīdu, hroniska bronhīta, radiācijas slimības, fibrozes mastopātijas, migrēnas, varikozu vēnu, prostatīta, multiplās sklerozes, pneimonijas gadījumā.
Lai pagatavotu infūziju, nepieciešami 25 zirgkastaņu augļi, sagriezti uz pusēm. Sagatavotās izejvielas ievieto marles maisiņā, krava tiek piestiprināta, nolaista trīs litru burka apakšā un ielej ar vārītu ūdeni.
Infūzijas periods ir divas nedēļas. Ir svarīgi, lai maiss ar sagrieztiem augļiem vienmēr būtu kārbas apakšā. Ieteicamā dienas deva iekšējai lietošanai ir divas glāzes.
Pieņemts plaušu tuberkulozes, paaugstināta asinsspiediena, trombembolijas, gastrīta, anēmijas gadījumā.
Ārējai lietošanai novārījumu izmanto kā pretsāpju, pretiekaisuma, venotonisku un antitrombotisku līdzekli, pievieno ūdenim vannām un vannām, kā arī ienaidnieku un kompresu veikšanai.
Lai pagatavotu ziedes, samaļ piecus zirgkastaņas augļus, pievieno piecus ēdamkarotes augu eļļas un vienu stundu karsē ūdens vannā. Lieto pēc nepieciešamības, lai novērstu tūsku un sāpes ar varikozu vēnu un artrīta paasinājumiem.
Lietošana kosmetoloģijā
Kastaņu sastāvā esošo sastāvdaļu dziedinošais spēks dod daudz labumu, ja tos lieto kosmētikas nolūkos.
Zirgkastaņas ekstrakti:
- novērš ādas pietūkumu;
- noņemiet celulīta nogulsnes;
- tonizē, mīkstina un baro sausu ādu;
- atbalstīt antioksidantu procesus, novēršot novecošanos;
- aizsargāt no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes;
- stimulē kolagēna ražošanu, samazinot grumbiņas;
- novērstu matu izkrišanu;
- veicina matu līnijas augšanu;
- novērstu blaugznas.
Tāpēc zirgkastaņas ekstraktus plaši izmanto krēmu, masku, šampūnu, balzāmu, losjonu un serumu ražošanā.
Un uztura speciālisti iesaka lietot anti-celulīta iesaiņojumus uz kastaņu bāzes.
Kā garšīgi pagatavot ēdamos kastaņus
Ēdamo kastaņu patiesā garša tiek atklāta tikai tad, ja tie ir pareizi pagatavoti.
Augļu kulinārijas pārstrāde nodrošina šādu secību:
- mazgājiet kastaņus un nomizojiet ārējo apvalku. Ja tas nav izdarīts, cepšanas laikā apvalks var eksplodēt;
- Sagatavotos kastaņus izklāj pannā un pārklāj ar mitrām salvetēm, lai novērstu izžūšanu. Virtuves ar teflonu pārklātas nav ieteicamas;
- kopējais kastaņu cepšanas laiks ir divdesmit minūtes. Gatavošanas laikā augļi ir pastāvīgi jāsamaisa un jāuzrauga, lai saglabātu salvešu mitrumu.
Cēlie kastaņi tiek uzskatīti par pabeigtiem, ja tos pārklājošais apvalks viegli pārvietojas no augļa virsmas.
Ēst zirgkastaņas riekstus ir stingri aizliegts - milzīgs daudzums tanīnu savienojumu, kas tajos atrodas, var izraisīt ķermeņa intoksikāciju.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Neskatoties uz lielo dziedināšanas potenciālu, zirgkastaņa ir paredzēta lietošanai ne visām pacientu grupām.
Tāpēc pirms augu izcelsmes produktu lietošanas ir jāņem vērā kontrindikācijas tā ievadīšanai:
- gremošanas trakta patoloģija;
- tendence uz alerģijām;
- hipotensija;
- menstruālā cikla pārkāpumi;
- trombocītu deficīts asinīs;
- cukura diabēts;
- nieru un aknu mazspēja;
- asins patoloģija;
- grūtniecība un zīdīšana.
Pārmērīgs pārtikas kastaņu daudzums uzturā izraisa hronisku aizcietējumu un vēdera uzpūšanos. Ēdot nepietiekami vārītus augļus, var izraisīt caureju.
Labs terapeitiskais rezultāts vienmēr ir saprātīgas pieejas zāļu lietošanai kompetenta speciālista uzraudzībā rezultāts.
