Sautēti kartupeļi ir vienkāršākais, garšīgākais un lētākais veids, kā ātri pagatavot pusdienas vai vakariņas. Pasniedziet trauku ar dārzeņu salātiem vai mājās gatavotiem sālījumiem. Ļoti ēstgribu!

Cepti kartupeļi ar sautējumu pannā

Garšīgas un ātras vakariņas visai ģimenei.

Receptes galvenās sastāvdaļas:

  • sīpols - 1 gab .;
  • šķipsniņu maltu piparu;
  • kartupeļi - 0,7 kg;
  • saulespuķu eļļa - 45 ml;
  • sautējums - 0,5 kg;
  • svaigas pētersīļi - 20 gr;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas iespēja:

  1. No burka pārnesiet sautējumu pannas apakšā, ielejiet augu eļļu un termiski apstrādājiet, līdz gaļa kļūst zeltaini brūna.
  2. Atbrīvojiet sīpolu no miziņas un sasmalciniet kubiņos.
  3. Sasmalcinātus mizotos kartupeļu bumbuļus sagrieziet mazos kubiņos.
  4. Pannā, kur tika cepts sautējums, pārnes kartupeļu ķīļus un vāra tos līdz vārīšanai 10 minūtes 10 minūtes.
  5. Tālāk mest sasmalcinātus sīpolus, neaizmirstiet par sāli un pipariem.
  6. Turpiniet cepšanu 10 minūtes.
  7. Pēc tam ielieciet gaļu un vāriet 5 minūtes.
  8. Pasniedziet trauku ar zaļumiem. Bon apetīti!

Lēnā plītī

Produktu saraksts:

  • divi mazi sīpoli;
  • viena lauru lapa;
  • kartupeļi - 1,8 kg;
  • sāls pēc garšas;
  • ūdens - 320 ml;
  • sautējuma kārba;
  • viens burkāns;
  • melnie pipari.

Kā pagatavot kartupeļus ar sautējumu:

  1. Mēs tīrām dārzeņus no piemaisījumiem un miziņām. Sagrieziet tos mazos gabaliņos ar nazi vai dārzeņu griezēju.
  2. Mēs tos ielejam multicooker bļodā.
  3. Lieli sasmalcināti mizoti kartupeļu bumbuļi.
  4. Apkaisiet to ar jebkādām garšvielām un sāli.
  5. Ielieciet sautējumu no kārbas un pievienojiet to dārzeņiem lēnajā plītē, pievienojiet lavrushka.
  6. Aizveriet vāku, iestatiet virtuves ierīci režīmā "Ugunsdzēšana" un izvēlieties laiku - 30 minūtes.

Lasīt arī:kā pannā apcept kartupeļus

Sautēti kartupeļi ar sautējumu pannā

Ērta un ātra maltīte.

Receptes komponenti:

  • sviests - 20 gr;
  • astoņi kartupeļi;
  • viens burkāns;
  • bundža sautējuma;
  • saulespuķu eļļa - 15 g;
  • viens sīpols;
  • sāls - 15 g;
  • ķiploka daiviņa;
  • zemes pipari un garšaugi pēc garšas.

Kartupeļu gatavošana soli pa solim:

  1. No miziņām mēs noņemam sīpolus un ķiplokus un smalki sakapājam ar nazi.
  2. Atlikušos dārzeņus nomizo. Burkānus sasmalciniet aprindās pēc iespējas plānāk.
  3. No skārda kārbas izklājiet sautējumu uz šķīvja, noņemiet no tā baltos taukus.
  4. Ar dakšiņu gaļas gabalus pārvēršam putrā.
  5. Mazgātos kartupeļu bumbuļus sagriež mazos kubiņos, mēs aizmigt pannā.
  6. Ielejiet ūdeni no augšas, lai tā līmenis būtu puse no kartupeļu līmeņa.
  7. Ieslēdziet uguni ar mazu jaudu un laiku pa laikam samaisiet trauku.
  8. Atsevišķi vispirms 5 minūtes nododiet sīpolu un pēc tam burkānu 4 minūtes, pievienojot augu eļļu.
  9. Mēs izklājam tomātu mērci dārzeņos, pēc 3 minūtēm mēs pievienojam sautējumu.
  10. Pēc 5 minūtēm pannas saturu pārnes kartupeļos.
  11. Ielejiet sāli ar pipariem, uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  12. Pēc tam mēs samazinām uguns jaudu un sautējam vēl 7 minūtes.
  13. Tālāk ielieciet sviesta gabalu, sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus. Sajauciet masu un noņemiet no plīts.

Gatavošanas recepte katlā

Pamata sastāvdaļas:

  • šķipsniņa sāls;
  • kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
  • šķipsniņu melno piparu;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sautējums - 1/2 kg;
  • svaigu diļļu ķekars;
  • saulespuķu eļļa - 30 ml;
  • viena lauru lapa.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Mēs apstrādājam dārzeņus: sasmalcina kartupeļus kubiņos un nosūta uz katla apakšu, ielej eļļu un cep 20 minūtes.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu un ievietojiet kartupeļos.
  3. Vāra dārzeņus vēl 10 minūtes.
  4. Atveriet sautējumu, noņemiet augšējo balto tauku kārtu un pārnesiet gaļu uz katlu.
  5. Ielejiet sāli ar pipariem, ielieciet lauru lapu. Nepārspīlējiet to ar sāli. Atcerieties, ka sautējums jau ir sāļš.
  6. Ielejiet nedaudz ūdens un vāriet pusstundu zem vāka.
  7. Gatavo tvaicēšanas trauku izklājiet uz plāksnēm, izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm. Bon apetīti!

Lasīt arī:kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī

Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem un sautējums

Šajā receptē varat izmantot jebkurus dārzeņus pēc jūsu izvēles, kā arī augļus.

Dārzeņi šādā ēdienā dos daudz labumu.

Jums būs nepieciešams:

  • šķidrā eļļa - 40 ml;
  • viens tomāts;
  • trīs kartupeļi;
  • trīs ķiploku daiviņas;
  • jauni cukini - 0,25 kg;
  • viens burkāns;
  • baltie kāposti - 0,25 kg;
  • šķipsniņu žāvētu Provansas augu;
  • puse kārbas sautētas liellopa gaļas;
  • puse karstu piparu;
  • viens sarkans ābols;
  • sāls pēc garšas;
  • viens sīpols.

Ātra dārzeņu sautējuma vārīšana:

  1. Mēs mazgājam visus augu produktus zem krāna, noņem mizu un miziņu.
  2. Pirmie smalki sagriezti sīpoli ar burkāniem. Šie dārzeņi tiek nosūtīti uz dziļu cepšanas pannu un 7 minūtes ielej eļļā.
  3. Tālāk mēs sūtīt šķēles sulīgu tomātu. Sautē visu kopā, dažreiz maisot masu ar lāpstiņu.
  4. Nomizotus cukini un kartupeļu bumbuļus sagriež kubiņos. Kad mazuļi ir viegli brūni, ievietojiet tos pannā.
  5. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz kečupu. Bet tomātu mums jau ir.
  6. Ielejiet 200 ml tīra ūdens, pārslēdziet uguni uz mazu jaudu, ielejiet sāli.
  7. Pēc 10-15 minūtēm ievietojiet smalki sagrieztus kāpostus.
  8. Sagrieziet no sarkanās mizas mizoto ābolu gabalos un nosūtiet to uz pannas pēc kāpostiem. Tas mūsu sautējumam piešķirs patīkamu skābumu.
  9. Turpiniet gatavot, līdz iztvaiko liekais šķidrums. Mēs izmēģinām trauku uz sāls, ielej žāvētus garšaugus.
  10. Tagad jūs varat pievienot sautējumu, smalki sagrieztus karstos piparus un daudz sasmalcinātu ķiploku.
  11. Mēs ieliekam lavrushka, pagaidiet, līdz ēdiens vārās un pasniedz.
  12. Viss gatavošanas process prasīs 60 minūtes.

Lasīt arī:jaka kartupelis

Sautēta cepetis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Pat izmantojot tik vienkāršas sastāvdaļas kā sautējums un kartupeļus, jūs varat pagatavot garšīgus, brīnišķīgus ēdienus savai ģimenei.

Kas jums jāņem:

  • ķiploka daiviņas - 3 gab .;
  • kartupeļi - 0,6 kg;
  • sāls - 15 g;
  • liellopa gaļas sautējums - 0,5 kg;
  • sīpols - 1 gab.

Gatavošanas process soli pa solim:

  1. Noņemiet dārzeņus no mizām un miziņām.
  2. Sagatavojiet cepšanas trauku - tā malas un virsma jāpārklāj ar saulespuķu eļļu vai taukiem no sautējuma.
  3. Sīpolu ar pusgredzeniem un nolieciet uz formas apakšas.
  4. Apkaisa ar šķipsniņu sāls.
  5. Mēs pārvēršam kartupeļus plānos apļos. Viņu slānim jāaptver sīpolu slānis.
  6. Uzlieciet liellopa gaļas sautējumu.
  7. Pārklājiet trauku ar spīdīgu foliju.
  8. Atliek to ievietot uz plaukta cepeškrāsnī, iepriekš sasildīta līdz 200 grādiem.
  9. Pirmo pusstundu mēs cepam trauku zem folijas, bet nākamās 15 minūtes - brīvā dabā.
  10. Kastrolis ir pārklāts ar maigu ēstgribu garoza virspusē, un tā iekšpusē paliek maiga un sulīga. Izbaudi brīnišķīgo ēdiena garšu. Bon apetīti!

Kā izvēlēties garšīgu sautējumu?

Pērkot sautējumu, mēs vēlamies, lai burkā būtu garšīgas gaļas šķēles, nevis kāda veida pelēcīga masa. Tāpēc jums ir jāiegādājas produkts apzināti un uzmanīgi.

  1. Pievērsiet uzmanību nosaukumam, kas rakstīts uz kannas etiķetes. Tam vajadzētu teikt “sautēts jērs” vai “sautēta cūkgaļa” utt. Bet nekādā gadījumā "Stew".
  2. Otrkārt, šis produkts tiek ražots saskaņā ar GOST. Tātad to vajadzētu izdrukāt bankā. Gaļas vārīšanas standarts blakus kompozīcijai ir uzrakstīts ar maziem burtiem.
  3. Sastāvs. Tam vajadzētu būt tikai 6 sastāvdaļām: gaļai, taukiem, sīpoliem, sāls, lauru lapas un pipariem. Nav konservantu, aromatizētāju vai sojas!
  4. Uz katras burkas marķējums ir nospiests drukātiem burtiem. Šim produktam etiķete sākas ar burtu A. Tas nozīmē, ka trauks ir izgatavots no gaļas.

Līdzīgi:Vairāk no autores: