Plaši izplatīts dārzenis ar unikālu garšu lieliski apvieno ar lielāko daļu produktu. Akūtā laika trūkuma laikā trauks kartupeļu mikroviļņu krāsnī kļūs par cienīgām uzkodām, pusdienām vai vakariņām ģimenei.

Mikroviļņu krāsnī vārīts jaka kartupelis

Tas prasīs minimālu laiku, lai pagatavotu kartupeļus mizā, ko visi mīl ar mikroviļņu enerģijas palīdzību. Veseli nemizoti dārzeņi ir jāgatavo cepeškrāsnī ar lielu jaudu no 700 līdz 900 vatiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • vidēji kartupeļu bumbuļi;
  • saulespuķu eļļa;
  • koka iesmi vai zobu bakstāmie.

Pēc garšas žaketes formas kartupeļi mikroviļņu krāsnī atgādina ceptus cepeškrāsnī.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomazgājiet vajadzīgo bumbuļu skaitu un labi nosusiniet ar dvieli, pēc tam "peldiet" eļļā.
  2. Katru kartupeli caurduriet ar trim īsiem iesmiem, izveidojot statīvu.
  3. Ielieciet dārzeņu uz koka iesmiņu kājām uz plakanas plāksnes un nosūtiet cepeškrāsnī 5-7 minūtes.

Gatavus kārumus var izmantot salātos vai kā neatkarīgu ēdienu.

Kā cept kartupeļus maisā

Pārmaiņas varat mēģināt kartupeļus cept maisā vai parastos plastmasas maisiņos.

 

Sastāvdaļas

  • vaļīgi kartupeļi - 500 g;
  • viena vai divas ēd.k. l augu eļļa;
  • ķiploki pēc garšas.

Šim ēdienam jums jāizvēlas bumbuļi ar augstu cietes saturu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizotus dārzeņus sagrieziet vienāda lieluma kubiņos vai šķēlēs.
  2. Katru daļu sasmalciniet ar naža asmeni.
  3. Sasmalciniet ķiplokus.
  4. Ielieciet kartupeļus un visas pārējās sastāvdaļas maisiņā.Piesaistiet iepakojumu, sakratiet to, lai ēdiens vienmērīgi sadalītos, un noslēdziet ar mikroviļņu drošām slēdzenēm. Polietilēnā veiciet iegriezumus, lai tvaiks varētu izplūst.

Cepšanai elektriskajā ierīcē jums jāizmanto plakans trauks. Atkarībā no vienības ietilpības produkts tiek pagatavots no 5 līdz 7 minūtēm. Apetīti rosinošs ēdiens ir ideāls garnīrs zivju vai gaļas ēdieniem.

Mēs gatavojam zemnieciski

Pēc klasiskās receptes kartupeli iegūst ar smalku garoza un drupinātu centru.

Sastāvdaļas

  • ne pārāk vecas kartupeļu cietes šķirnes - patvaļīgs daudzums;
  • pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
  • ķiploki - pēc garšas;
  • sīpoli - viena galva;
  • šķipsniņa paprikas;
  • sāls un malti melnie pipari - pēc izvēles.

Dažos iemiesojumos mikroviļņu krāsns zemnieciskā kartupelī ielej kartupeļu papriku, zaļo sīpolu, kūpinātu desu, skābo krējumu vai sviestu. Izmantojot šos produktus, ēdiens iegūst papildu kaloriju saturu un oriģinālu garšu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Izvēlieties iegarenus kartupeļus. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus. Nemizojiet.
  2. Sagrieziet bumbuļus stieņos.
  3. Sasmalciniet sīpolu gredzenus, sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku. Apvienojiet ar sāli un melnajiem pipariem, papriku, sezonu ar eļļu.
  4. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā, virsū ielejiet 50 gramus karsta vārīta ūdens, iestatiet taimeri mikroviļņu krāsnī 8-10 minūtes.
  5. Gatavošanas laikā trauku pārklāj ar keramikas plāksni, īpašu plastmasas vāku vai plēvi mikroviļņu krāsnīm.

Dārzeņi cepsies vienmērīgi, ja termiskās apstrādes laikā ierīce tiks izslēgta un ēdiens tiks sajaukts divas vai trīs reizes. Kvalitatīvai ēdiena pagatavošanai virtuves asistentā jums ir jāizmanto pareizie trauki. Tvertnēm no stikla, keramikas un porcelāna ir maksimāla efektivitāte.

Mikroviļņu siera kartupelis

Mikroviļņu krāsnī īsā laikā varat iegūt kartupeļus ar rīvētu sieru. Garšīgs un barojošs ēdiens zem siera garozas ātri apmierinās izsalkumu.

 

Komponenti

  • drūmi kartupeļi - 800 g;
  • cietais siers ar tauku saturu 50% - 200 g;
  • puse glāzes piena;
  • trīs olas;
  • divas ēdamk. ēdamkarotes kausēta sviesta;
  • malti melnie pipari, sāls pēc garšas;
  • ķiploki - pēc garšas;
  • svaigas dilles.

Cietais piena siers ir ļoti laba kartupeļu kastrolis.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieztus mazgātos kartupeļus sagriež šķēlēs, liek traukā ar sāniem.
  2. Sajauciet olas ar pienu, izkausētu sviestu, pipariem, sāli.
  3. Olu un piena maisījumu sadaliet pa visiem bumbuļu gabaliem.
  4. Pavārs 7-10 minūtes.
  5. Divas minūtes pirms produkta maiguma apkaisa to ar sasmalcinātām dillēm un rīvētu sieru.

Lai izkausētais raudzētais piena produkts nepārvērstos par cietu un neapmaldinošu garoza, bet paliek mīksts un kaļams, jums jāizvēlas mīkstas šķirnes.

Garšīga recepte:kartupeļu idaho

Cepts kartupelis ar garšvielām

Mikroviļņu krāsnī ātri un viegli gatavo pikantos kartupeļus, kas veiksmīgi apvienojas ar daudzām mērcēm, marinētiem marinējumiem, kāpostiem.

Sastāvdaļas

  • drūmi kartupeļi - patvaļīga summa;
  • sāls, ķiploki - pēc garšas;
  • aromātiskas garšvielas, garšaugi (zemes muskatrieksts, melnie pipari, baziliks, paprika) - pēc izvēles;
  • jebkura rafinēta eļļa - par 500 g kartupeļu 2-3 ēd.k. l

Sezonā varat izmantot jaunus nemizotus kartupeļus ar maigu miziņu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet mizotos bumbuļus lielos gabalos.
  2. Apvienojiet rafinētu eļļu ar sausām piedevām, sasmalcinātiem ķiplokiem, sāli.
  3. Ielieciet kartupeļus uz plakanas plāksnes ar sāniem, pievienojiet nedaudz verdoša ūdens.
  4. Izvēlieties nepieciešamo funkciju cepeškrāsnī un cepiet līdz mīkstam.
  5. Pēc vārīšanas kartupeļus virsū ielej ar aromātisko eļļu. Liek cepeškrāsnī uz 30 sekundēm. Neatveriet ierīci vairākas minūtes, lai pieprasītu ēdienu.

Pikantais dārzenis kļūs vēl maigāks un aromātiskāks, ja galvenajām sastāvdaļām pievienos sviestu.

Kartupeļu čipsi

Čipsiem jums jāizvēlas vidēja lieluma, apaļas vai ovālas formas kartupeļi ar seklu acu gultu. Pārstrādei mikroshēmās ir īpašas pakāpes.

 

Nepieciešamie produkti:

  • vairāki kartupeļi;
  • sāls, malti melnie pipari - pēc garšas;
  • garšvielas - pēc izvēles.

Čipsiem vispiemērotākās garšvielas: baziliks, žāvēti augi, oregano, koriandrs. Mikroviļņu kartupeļu čipsi tiek pagatavoti nelielās porcijās, dažos soļos.

Ēdienu gatavošana:

  1. Viegli mizojiet, mazgājiet un sagrieziet bumbuļus ar nazi vai dārzeņu griezēju ļoti plānās šķēlēs līdz 2 mm. Jo caurspīdīgāki apļi, jo labāk traukam.
  2. Rūpīgi izskalojiet sasmalcinātus kartupeļus zem tekoša silta ūdens, lai noņemtu lieko cieti. Nosusiniet ar papīra dvieli vai fēnu.
  3. Ielieciet iegūtos apļus vienā slānī uz stikla paplātes, kas pārklāts ar pergamentu no mikroviļņu krāsns.
  4. Iestatiet ierīci uz maksimālo jaudu. Čipsus cep trīs līdz piecas minūtes līdz zeltaini brūnai.
  5. Ielieciet gatavo “kraukšķīgo” uz trauka. Joprojām karstajām kārtām pievienojiet sāli un garšvielas.

Nekaitējot veselībai, mājās gatavotus kartupeļu čipsus var ēst starp galvenajām ēdienreizēm.

Ātras un vienkāršas mikroviļņu frī kartupeļu recepte

Šis ēdiens tradicionāli tiek pagatavots fritētājā. Mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi ne tikai gatavo ātrāk, bet arī iznāk mazāk taukaini un ar zemu kaloriju daudzumu.

Sastāvdaļas

  • kartupeļi - ½ kilograms;
  • saulespuķu vai olīvu rafinēta eļļa - 5 ēd.k. l .;
  • malti melnie pipari pēc garšas.

Lai kartupeļus saņemtu mikroviļņu krāsnī, ierīcei jābūt aprīkotai ar mikroviļņu grilu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Iemērciet aukstā ūdenī, pēc tam nosusiniet.
  2. Bumbuļus sagriež identiskās taisnstūra formas šķēlēs.
  3. Sagrieziet gabaliņus eļļā ar pievienotu sāli un pipariem.
  4. Pārklājiet plakanu trauku ar pergamentu, uz tā novietojiet kartupeļus.
  5. Grilu cept. Lai vienmērīgi ceptu, šķēles laika gaitā jāpagriež uz otru pusi.

Kraukšķīgie un smaržīgie frī kartupeļi labi der ar skābā krējuma, krējuma, siera, tomātiem, svaigiem garšaugiem.

Garšīga recepte:frī kartupeļi

Plaši izplatīts Pasleen ģints dārzenis, kas gandrīz vienāds ar maizi lielākās daļas cilvēku uzturā, satur milzīgu daudzumu ogļhidrātu, kas ir vērtīgs enerģijas avots. Arī kartupeļos ir augstas kvalitātes olbaltumvielas, daudz C vitamīna. Kartupeļu ēdienu garšas īpašības un uzturvērtība lielā mērā ir atkarīgas no dārzeņu veida un no izvēlētās produkta pārstrādes un sagatavošanas metodes.

Saistīts:Vairāk no autores: