Cepeškrāsnī kartupeļi ar vistu - 10 receptes

Kartupeļi un vistas ir divi produkti, kas lieliski papildina viens otru. To ir ļoti viegli pārbaudīt, pagatavojot smaržīgus kartupeļus ar vistu cepeškrāsnī saskaņā ar klasisko recepti vai dažādojot tos ar papildu sastāvdaļām.

Klasisks cepeškrāsns vistas kartupelis

Apetīti rosinoši kartupeļi un ruddy vistas ir populārs ēdiens, kas jebkurā situācijā nonāk glābšanā: pēkšņi ieradās viesi, jums ātri jāsagatavo gardas vakariņas lielai ģimenei un daudz ko citu.

Lai izpildītu nepieciešamo recepti:

• liemenis, kas sver 2,5 kg;
• 1 kg kartupeļu;
• sāls, garšvielas un saulespuķu eļļa.

Sagatavošanas metode sastāv no šādiem posmiem:

1. Liemeni mazgā un labi berzē ar sāli, garšvielām, augu eļļu.
2. Kartupeli mizo, sagriež apaļos gabaliņos un sālītu.
3. Uz ietaukotas cepešpannas ir izklāts putns, kas pārklāts ar kartupeļiem.
4. Cepšanas laikā 90 minūtes 220 ° C temperatūrā liemeni un kartupeļus laiku pa laikam ielej ar piešķirtajiem taukiem.

Gatavošana piedurknē

No piedurknes tiek pagatavots sulīgs ēdiens ar lielāko uzturvielu daudzumu.

• 1 kg vistas;
• 6 kartupeļu bumbuļi;
• 2 sīpoli;
• 2 burkāni;
• Tomātu
• ķiploku galvas;
• garšaugi, sāls un garšvielas.

Sagatavojot atbilstošu sekundi, tiek izmantots šāds algoritms:

1. Nomazgātu vistu sagriež porcijās.
2. Bļodā sagatavo garšvielu, sāls, sasmalcinātu garšaugu un ķiploku putru maisījumu, pēc kura gaļas gabali ir labi pārklāti ar to.
3. Kartupeļus sagriež plāksnēs, burkānus apaļos gabaliņos, sīpolus un tomātus kubiņos.
4. Sagatavotās sastāvdaļas ievieto uzmavā slāņos: kartupeļus, burkānus, sīpolus, tomātus un vistu.
5. Soma ar atverēm tvaika izejai ir labi sasieta un 90 minūtes tiek nosūtīta cepeškrāsnī, lai ceptu 180 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot podos

Traukam podos ir lieliska garša, un to ir ļoti viegli pagatavot.

Pietiek ar to, ka ir pa rokai:

• 300 g vistas un kartupeļu;
• 1 sīpols un burkāns;
• siera šķēle;
• ½ ķiploku galva;
• 30 ml skāba krējuma;
• ½ litra buljona.
• sāls, garšvielas un saulespuķu eļļa.

Lai pasniegtu kartupeļus ar vistas gaļu un kartupeļiem:

1. Dārzeņi, tāpat kā mugura, ir sagriezti kubiņos.
2. Vienā pannā apcep sālītu un norūdītu gaļu, bet citā - dārzeņu kubiņus.
3. Gaļu un dārzeņus izliek podos, pēc tam tos ielej buljonā ¼ no tvertnes augstuma.
4. Bļodā mērci sagatavo, sajaucot sasmalcinātus ķiplokus un skābo krējumu.
5. Podi saturu iesmērē ar ķiploku skābā krējuma mērci.
6. Trauku 45 minūtes cep 180 ° C temperatūrā, 20 minūtes pirms derīguma termiņa beigām pārkaisa ar siera skaidiņām un sasmalcinātiem zaļumiem.

Kartupeļu un vistas kastrolis

Kartupeļu kastrolis ar vistu ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs un efektīvs ēdiens, par kuru nav kauns pasniegt svētku galdu.

Īstenošanai jums būs nepieciešams:

• 500 g filejas;
• 2 reizes vairāk kartupeļu;
• 150 g sīpolu;
• 200 g siera;
• 50 ml majonēzes;
• 300 ml skāba krējuma;
• sāls, garšvielas un saulespuķu eļļa.

Pagatavošanas metode ir šāda:

1. Fileju sagriež šķēlēs, kuras sajauc ar sāli, garšvielām un majonēzi. Un tad bļodā 20 minūtes iet ledusskapī.
2. Nomizotus kartupeļus sagriež šķēlēs, un sīpolus - pusgredzenos.
3. Sīpolu spilvenu izveido uz cepešpannas, kuru pārklāj ar ½ kartupeļu.
4. No skāba krējuma, sāls un garšvielām sagatavo mērci, no kuras pusi iesmērē ar kartupeļu kārtu.
5. Tad sadala ½ vistu, kuru sasmalcina ½ rīvēta siera.
6. Tad atkārto kartupeļu un gaļas slāņus ar skābo krējumu.
7. Trauku pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī uz 60 minūtēm.

Ar sēnēm

Ja traukā pievienojat 1 kg vistas stilbiņu un 800 g kartupeļu 300 g sēņu, jūs iegūstat neticami aromātisku ēdienu, no kura vienkārši nav iespējams atraut sevi.

Papildus galvenajiem produktiem jums būs nepieciešams:

• 150 g siera;
• saulespuķu eļļa;
• 100 ml ūdens;
• sāls un garšvielas.

Gatavošanas procesā tiek veiktas šādas darbības:

1. Kājas berzē ar sāli un garšvielām, un pēc tam apmēram 30 minūtes iztur aukstumā.
2. Kartupeļus sagriež ar paplāksnēm, un sēnes sadala vairākās daļās.
3. Pēdējās vāra sālītā ūdenī apmēram 5 minūtes.
4. Kartupeļus izklāj cepšanas traukā, kas ir sālīts un apkaisīts ar eļļu.
5. Pieejamās kājas tiek sadalītas augšpusē, starp kurām ievieto sēnes.
6. Veidne aizveras un nonāk 45 minūtes cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C.
7. 5 minūtes pirms vārīšanas vistu ar kartupeļiem pārkaisa ar rīvētu sieru.

Pēc franču receptes

Garšīga recepte franču virtuves stilā tiek izpildīta no:

• 800 g kartupeļu;
• tāds pats daudzums vistas ciskas;
• 200 g sīpolu;
• siera gabals;
• majonēzes iesaiņojums;
• sāls un garšvielas.

Izveidošanas posmos jāveic šādas manipulācijas:

1. Kartupeļus sagriež šķēlēs, sīpolus plānos gredzenos.
2. Kartupeļus izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.
3. Sīpolu gredzenus sajauc ar ½ majonēzi, pēc tam ½ masas sadala pa kartupeļiem.
4. Virsū liek aromatizētus gurnus, kurus pārklāj ar atlikušo sīpolu masu.
5. Trauku pārklāj ar foliju un nosūta cepšanai 1 stundu 180 ° C temperatūrā.
6. Pēc noteiktā laika foliju noņem, saturu smērē ar siera skaidiņām, kas sajauktas ar atlikušo majonēzi.
7. Cepšana turpinās vēl 20 minūtes.

Cepeškrāsnī cepta vista

Trauka noformējuma izsmalcinātā garša un oriģinalitāte ļauj to pagatavot ne tikai ikdienas galdam, bet arī visu veidu svinībām.

Ir nepieciešams sagatavot:

• vistas liemenis;
• 6 kartupeļu bumbuļi;
• sīpols;
• 100 ml skāba krējuma;
• 50 ml adžika;
• garšvielas un sāls.

Pakāpeniska instrukcija receptes izpildei ir šāda:

1. Bļodā sajauc skābo krējumu, adžiku, sāli un garšvielas.
2. Liemeni mazgā, žāvē un berzē ar mērci, un pēc tam atstāj uz pusstundu.
3. Dārzeņus sagriež kubiņos, kurus cieši iesaiņo liemenī.
4. Vistu ievieto piedurknē un izklāj uz cepešpannas.
5. Pildītus mājputnus 90 līdz 120 minūtes cep 190 ° C temperatūrā.

Zemniecisks stils

Lai nogaršotu kartupeļus, kas cepti ar vistu zemnieciskā veidā, jums būs nepieciešams:

• 1 kg kartupeļu;
• 5 augšstilbi;
• majonēzes iesaiņojums;
• 15 g sinepes;
• 1,5 kaudzes saulespuķu eļļas;
• ķiploku galva;
• sāls un garšvielas.

Sagatavošanā:

1. No majonēzes, sasmalcinātiem ķiplokiem, sinepēm, sāls un garšvielām sagatavo marinādi, kurā gurnus marinē apmēram 60 minūtes.
2. Kartupeļus sagriež batoniņos, kas tiek sadalīti pa drizzled cepešpannu.
3. Virsū liek marinētu gaļu ar marinādi.
4. Trauku cep pusstundu 180 ° C temperatūrā.

Ar dārzeņiem skābā krējuma mērcē

Ideālas vakariņas ar pikantu garšu var pagatavot viegli un ātri, ja ledusskapī atrodat:

• 1 kg kartupeļu un filejas;
• Tomātu
• paprika;
• siera šķēle;
• 1 burkāns;
• 70 ml skāba krējuma;
• ½ ķiploku galva;
• 5 g adžika;
• sāls un garšvielas.

Veids, kā izveidot gardu sekundi:

1. Papriku sagriež strēmelītēs, tomātu nejaušos gabalos, kartupeli šķēlēs un burkānu apaļās šķēlēs.
2. No filejas sagatavo lielas šķēles.
3. Sieru berzē.
4. No majonēzes, sasmalcinātiem ķiplokiem un adžikas pagatavo mērci.
5. Dārzeņus, gaļu un mērci labi samaisa, pēc tam masa tiek sadalīta pa cepešpannu.
6. Trauku pārkaisa ar sieru un nosūta cepeškrāsnī 40 - 50 minūtes.

Folijas grauzdēšanas recepte

Sātīga maltīte izrādīsies vēl sulīgāka, ja cepšanai izmantosiet foliju.

Pietiek, lai sagatavotu:

• 4 apakšstilbi;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• siera šķēle;
• sīpols;
• ½ ķiploku galva;
• sāls un garšvielas.

Veidojot apmierinošu sekundi ar garnīru, tiek veiktas šādas darbības:

1. Ķiplokus sasmalcina.
2. Nomazgātus stilbiņus ierīvē ar sāli, garšvielām un ķiploku putraimu.
3. Kartupeļus sagriež sloksnēs.
4. Sieru berzē.
5. Sīpolu sasmalcina plānos pusgredzenos.
6. Kartupeļus ar sīpoliem izklāj uz ietaukotas folijas, kuras pārklāj ar marinētas gaļas gabaliņiem.
7. Trauka virsū pārkaisa sieru.
8. Cepšanas lapu pārklāj ar foliju un 40 minūtes nosūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 - 190 ° C.

Tādējādi, ja viesi atrodas uz sliekšņa, un virtuvē ir no pirmā acu uzmetiena pārāk vienkāršu produktu komplekts, jums nevajadzētu visu mest un skriet uz veikalu. Izmantojot nelielu iztēli, jūs varat pagatavot ļoti garšīgu un skaistu ēdienu, pat no parastajām sastāvdaļām.