Lauku stila kartupeļus lēnajā plītē var pagatavot dažādos veidos, atkarībā no tā, kurš ir vairāk jūsu gaumei. Tas var būt kraukšķīgs vai mīksts un sulīgs, pikants vai salds, ar gaļu vai dārzeņiem - tas viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles.

Lauku kraukšķīgs kartupelis

Jūs varat kalpot kā garnīrs vai arī ēst tikai tāpēc, lai pats varētu sasmalcināt zelta garoza.

Sastāvdaļas

  • kartupeļi - 0,5 kg;
  • cepamā eļļa - 2 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • paprikas un Provansas garšaugu maisījums - 1 tējk;
  • zaļumi;
  • sāls.

Kā pagatavot:

  1. Ielejiet eļļu lēnajā plīts un sildiet to.
  2. Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Jo smalkāki gabali, jo kraukšķīgāki tie izrādīsies. Tas ir svarīgi, jo lēnā plītē nav viegli sasniegt garoza.
  3. Sezona šķēles un ielieciet sviestu.
  4. Iestatiet cepšanas režīmu (temperatūra aptuveni 130 ° C) un atstājiet vāku atvērtu 20 minūtes, pēc tam samaisiet un pagatavojiet tādu pašu daudzumu.
  5. Rotā gatavo ēdienu ar zaļumiem.

Gatavošana ar gaļu

Lauku stila kartupeļi ar gaļu kalpos par sirsnīgām vakariņām viesiem vai visai ģimenei.

Kas ir nepieciešams:

  • cūkgaļa - 0,5 kg;
  • kartupeļi - 0,6 kg;
  • 1 sīpols;
  • augu eļļa - 50 g;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • sāls, pipari un garšvielas pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet eļļu un sasmalciniet to sīpolu, kamēr tas sasilda; sagrieziet gaļu mazos gabaliņos, lai ceptu.
  2. Ievietojiet sīpolu un cūkgaļu lēnā plītē un apcepiet ¼ stundas.
  3. Pēc tam mest mizotu kartupeļu un citu sastāvdaļu šķēles.
  4. Uz 20 minūtēm ieslēdziet rūdīšanas režīmu, pēc tam izslēdziet ierīci un ļaujiet traukam nedaudz uzvārīties.

Kā pagatavot ar vistu

Mazāk kaloriju nekā ar cūkgaļu, bet arī ātrs un ēstgribu.

Sastāvdaļas;

  • kartupeļi - 1 kg;
  • vistas fileja - 500 g;
  • sīpoli - 1-2 gab .;
  • burkāni - 1 gab .;
  • cepamā eļļa;
  • tomāts - 2 gab .;
  • zaļumi;
  • mājputnu garšvielas - 2 tējk;
  • sāls un pipari.

Posmi:

  1. Iepriekš sagatavojiet kartupeļus: mizu, sasmalciniet un ievietojiet bļodā ar aukstu ūdeni.
  2. Vistu sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Nav nepieciešams tos padarīt mazus. Apcep tos eļļā pāris minūtes.
  3. Šajā laikā sasmalciniet dārzeņus, ielejiet lēnā plītē.
  4. Gatavošanas laikā cepšanas laikā pagatavojiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  5. Pievienojiet kartupeļus, garšaugus un garšvielas. Ielej 150 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Ar mārrutkiem un ķiplokiem

Pikants ēdiens faniem, lai kutinātu garšas kārpiņas. Lielisks garnīrs jebkurai gaļai.

Sastāvdaļas

  • kartupeļi - 500 g;
  • ķiploki - puse no vidējās galvas;
  • mārrutki - 1 tējk;
  • augu eļļa;
  • dilles, pētersīļi - ķekars;
  • sāls pēc garšas.

Piezīme: ja vēlaties, lai ēdiens būtu smaržīgāks, varat izmantot 2 šķipsnas rozmarīna.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Sasmalciniet zaļumus pēc iespējas smalkāk, lai sula izceltos. Sajauc to ar 2 ēd.k. l augu eļļa, ķiploki, kas izvadīti caur presi, un mārrutki. Sāli, pievienojiet garšvielas.
  2. Uzstājiet iegūto maisījumu vairākas minūtes, pēc tam ielejiet to uz sagrieztiem kartupeļiem un samaisiet.
  3. Ielieciet visu lēnajā plītē un iestatiet cepšanas režīmu pusstundu. Kad pagājis puse šī laika, jums jāmeklē zem vāka un jāsamaisa kartupeļi. Tam nevajadzētu sadedzināt, jo mērcē ir eļļa, bet, ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz vairāk.

Ar kūpinātu speķi un ķiplokiem

Šī recepte atbildēs uz jautājumu, kā pagatavot lauku stila kartupeļus lēnā plītī ar patīkamu gaļas garšu, ja no dzīvnieku izcelsmes produktiem mājās ir tikai dzīvnieku tauki.

Nepieciešamie produkti:

  • kartupeļi (vēlams lieli bumbuļi) - 1 kg;
  • kūpināts speķis - 130 g;
  • sojas mērce - 60 ml (4 ēd.k. l.);
  • daži pipari;
  • sīpols;
  • augu eļļa;
  • sāls - pēc garšas (sāli vispār nevar sālīt, jo traukā jau ir speķis un sojas mērce).

Kā pagatavot:

  1. Nomazgājiet bumbuļus, mizojiet tos un veiciet dziļus griezumus (gandrīz līdz galam) 1 cm attālumā viens no otra.
  2. Taukus sagriež plānās plāksnēs, sīpolus - jebkuras formas gabaliņus, jūs varat vienkārši gredzenus.
  3. Katrā griezumā ievietojiet 1 tauku šķēli vai 2, ja tāda ir.
  4. Multicooker apakšā ielej nedaudz eļļas, ielieciet kartupeļus, apkaisa ar sīpoliem, sāli un pipariem. Sasmērējiet ar sojas mērci.
  5. Pavārs 20 minūtes. režīmā "Ugunsdzēšana" un pēc tam vēl 10 minūtes. cepšanas režīmā.

Recepte ceptu lēni plīts

Tas garšo tāpat kā jūsu iecienītajā McDonald's, bet pilnvērtīgāks.

Kas jums nepieciešams:

  • augu eļļa (tas būs vajadzīgs daudz, tāpēc ekonomiski izdevīgāk ir ņemt saulespuķes, bet lietderīgāk - olīvu) - 1 pudele (apmēram 0,9 l);
  • kartupeļi - 0,5 kg;
  • paprika - 1 tējk.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, piemēram, kartupeļos, un vairākas minūtes atstājam aukstā ūdenī.
  2. Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā un uzkarsēšanas režīmā uzvāra.
  3. Kaltus sagrieziet no ūdens, apkaisa ar papriku un ielej verdošā eļļā.
  4. Gatavojiet cepšanas režīmā ceturtdaļu stundas.

Piezīme: eļļas gabaliņus ir ērti iegūt ar metāla sietu vai karoti ar rievām. Tas novērš pārējo dziļo tauku daudzumu.

Katra recepte var kļūt unikāla saimnieces rokās, jo jūs vienmēr varat pievienot garšaugus un garšvielas pēc savas gaumes. Skaista pasniegšana un pikantas mērces vienkāršiem kartupeļiem piešķir zemniecisku izskatu un delikatesi.

Līdzīgi:Vairāk no autores: