Lauku stila kartupeļi cepeškrāsnī ir sirsnīgi un garšīgi. Jūs varat to izmēģināt ne tikai restorānos, bet arī gatavot pats. Izmantojiet piedāvātās, pārbaudītās gatavošanas receptes.

Krāsns zemnieciski kartupeļi - vienkārša recepte

Vai vēlaties izmēģināt ēdienu, kam ir garšīgs aromāts un pārsteidzoša garša? Tad mēs piedāvājam gatavot kartupeļus, kas cepti cepeškrāsnī saskaņā ar laika pārbaudītu recepti.

Sastāvdaļas

  • kartupeļi - 950 g;
  • sāls;
  • olīveļļa - 100 ml;
  • majorāns - 0,5 tējk;
  • papriku maisījums - 0,5 tējk;
  • kurkuma - 0,5 tējk;
  • karijs - 0,5 tējk;
  • koriandrs - 0,5 tējk;
  • saldais paprika - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet kartupeļus. Nožūt. Jūs varat izmantot papīra dvieli. Sagriež kubiņos. Viņiem nevajadzētu būt plāniem.
  2. Sajauc garšvielas. Ielejiet tējkaroti iegūto garšvielu olīveļļā.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni. Eļļojiet cepšanas lapu. Kartupeļu ķīļi, katru atsevišķi iemērc garšvielu maisījumā ar olīveļļu. Ielieciet uz cepešpannas. Apkaisa ar atlikušo papriku maisījumu.
  4. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep pusstundu. Uz virsmas vajadzētu veidoties kraukšķīgai.

Kā pagatavot cepšanas piedurknē?

Ja jums patiešām nepatīk gatavot, bet vēlaties pārsteigt ar satriecošu ēdienu. Tad jums vajadzētu vārīt kartupeļus zemnieciskā veidā, kas izrādās neticami garšīgs un mutes dzirdinošs.

Sastāvdaļas

  • kartupelis - 6 gab .;
  • olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
  • sāls - 0,5 tējk;
  • kurkuma - 0,5 tējk;
  • maisījums paprika - 0.5 TSP ;.
  • Paprika - 0,5 tējkarotes ..

Ēdienu gatavošana:

  1. Kartupeļi jāizvēlas lielas un iegarenas. Ideāls skalošana.Uz virsmas nedrīkst būt piesārņojuma. Īpaša suka, kas paredzēta dārzeņu tīrīšanai, palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.
  2. Sasmalciniet kartupeļus. Vienam bumbuļam vajadzētu būt sešām lobulām.
  3. Apkaisa ar kurkumu. Tas palīdzēs ēdienam iegūt dzeltenu nokrāsu. Apkaisa ar papriku. Apkaisa ar papriku un papriku maisījumu. Pievienojiet sāli. Ielejiet olīveļļu. Tas palīdzēs saglabāt produktu sulīgāku. Maisīt.
  4. Ievietojiet piedurknē. Piesiet galus. Izmantojiet īpašas skavas.
  5. Liek karstā cepeškrāsnī (220 grādi). Stāviet pusstundu.

Zemnieciski kartupeļi

Šī variācija ir garšīga un sulīga. Ideāli piemērots sēņu un gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas

  • garšvielas
  • kartupeļi - 950 g svaigi;
  • sāls;
  • augu eļļa - 300 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet kartupeļus. Izmantojiet īpašu suku. Nožūt. Jūs varat izmantot papīra dvieli. Šķēle gar. Jāiegūst lielas šķēles.
  2. Stewpan ielej eļļu. Vāra to. Kartupeļu ķīļus sadaliet pa daļām. Turiet, līdz parādās zelta garoza. Periodiski apgriezieties. Cepšanas mērķis nav produkta gatavība, bet gan rožainas garozas veidošanās.
  3. Pārklājiet trauku ar salveti. Ielieciet kartupeļus. Eļļas pārpalikums pilnībā jāuzsūc audos.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni. Pārklājiet ar folijas cepšanas lapu. Izklājiet kartupeļus. Pievienojiet sāli. Apkaisa ar pipariem. Cep ceturtdaļu stundas.

Diētas iespēja

Pat ja jūs rūpīgi pievēršat uzmanību savam svaram, kartupeļus varat gatavot zemnieciski, nekaitējot veselībai.

Sastāvdaļas

  • salami - 100 g;
  • kartupeļi - 7 gab .;
  • sāls;
  • kukurūzas ciete - 50 g;
  • garšvielas
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • olbaltumvielas - 2 gab .;
  • čili pipari - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet kartupeļus. Sagriež porcijās. Iemest verdošā ūdenī. Vāra četras minūtes. Lai to iegūtu. Nožūt. Jūs varat izmantot salvetes. Ielieciet cieti. Lai ripo. Ielieciet saldētavā. Laika apstākļi naktī. Šī procedūra padarīs trauku mīkstu un maigu.
  2. Nomizojiet ķiploku daiviņas un piparus.
  3. Noņemiet čaumalu ar salami. Liek blenderī. Pievienojiet ķiploku daiviņas un piparus. Savērpties.
  4. Pievienojiet olbaltumvielām sāli. Beat. Mums vajadzīga masa ar stabilām virsotnēm. Apvienojiet ar piparu mērci.
  5. Izņemiet kartupeļu ķīļus no saldētavas. Neapturēt. Ielieciet benzīntankā. Lai ripo.
  6. Izklājiet pergamentu uz cepešpannas. Izklājiet sagataves. Uz sāli.
  7. Cep cepeškrāsnī. 200 grādu režīms. Tas prasīs pusstundu.

Kartupeļu vārīšana folijā

Folijā trauks izrādās īpaši maigs un aromātisks.

Sastāvdaļas

  • sāls - 1 tējkarote;
  • kartupeļi - 850 g;
  • malti melnie pipari - 0,5 tējk;
  • augu eļļa - 4 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet kartupeļus. Vienam kartupelim vajadzētu izgatavot četras šķēles.
  2. Ielejiet augu eļļu. Pievienojiet sāli. Apkaisa ar pipariem. Maisīt.
  3. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Izklājiet sagataves. Cep.
  4. Nepieciešams cepeškrāsns režīms 180 grādos. Laiks ir pusstunda.

Nomizoti kartupeļu ķīļi

Sastāvdaļas

  • Provansas augi - 2 tējk;
  • kartupeļi - 10 gab .;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. karote;
  • pipari - 0,5 tējk melns;
  • sāls;
  • Kurkuma - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet kartupeļus. Vienam bumbuļam vajadzētu būt sešām lobulām.
  2. Ieliec maisiņā. Aizmigt ar garšvielām. Pievienojiet eļļu. Piesiet. Krata kartupeļus, lai norūdītos.
  3. Lieciet pergamentu uz cepešpannas. Eļļojiet ar eļļu. Novietojiet sagataves. Notīriet cepeškrāsnī (190 grādi). Stāviet pusstundu. Traukam vajadzētu kļūt zeltainam.

Cepts ar gaļu

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku kartupeļiem ar gaļu. Mēs piedāvājam gardus ēdienus ar visgaršīgāko mērci.

Sastāvdaļas

  • cūkgaļas ribiņas - 4 gab .;
  • sāls;
  • pētersīļi;
  • kartupeļi - 950 g;
  • dilles;
  • cietais siers - 100 g;
  • sīpols - 2 gab .;
  • valrieksts - 1 ēd.k. karotes valriekstu;
  • skābs krējums - 4 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet sīpolu aprindās.
  2. Noskalojiet kartupeļus. Karbonāde. Tas prasīs lielus kubus.
  3. Ievietojiet sīpolus pannā. Pievienojiet kartupeļus ar gaļu.Tumšojiet, līdz uz produktiem parādās zelta garoza.
  4. Sasmalcina ķiploku daiviņas. Sajauc ar cepšanu.
  5. Iesniedziet formā, kas iztur augstu temperatūru. Apkaisa ar garšvielām. Apkaisīt ar garšvielām. Nosūtiet uz cepeškrāsni (180 grādi). Lai uzturētu 2/3 stundas.
  6. Sieru sasmalcina uz rīves. Karbonāde riekstus.
  7. Ielejiet riekstus un sieru skābā krējumā. Jaukt. Pievienojiet sāli. Sezona ar garšvielām.
  8. Ielejiet gatavo trauku. Karbonāde zaļumus. Apkaisīt ar ēdienu.

Ar ķiplokiem

Kartupelis ar ķiplokiem ir vienkāršākais ēdiens, ko var pagatavot mājās. Pateicoties pārsteidzošajam augu un ķiploku aromātam, neviens nepaliks vienaldzīgs.

Sastāvdaļas

  • olīveļļa;
  • kartupeļi - 1100 g;
  • pipari;
  • ķiploki - 8 krustnagliņas;
  • sāls;
  • dilles - 55 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Īpaši lielus bumbuļus nevajadzētu ņemt. Noskalo ar suku. Vienam bumbuļam vajadzētu būt četrām daļām.
  2. Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Karbonāde zaļumus.
  3. Katliņā ielej eļļu. Lai sakarst. Ievietojiet kartupeļus. Lai apceptu. Sagatavojumiem jābūt zeltainiem. Nosedz ar vāku. Tumšo septiņas minūtes.
  4. Apkaisiet gatavo trauku ar zaļumiem un ķiploku kubiņiem. Pievienojiet sāli. Jaukt.

Ar vistu

Garšīgs ēdiens, kas īpaši patiks vīriešu populācijai.

Sastāvdaļas

  • kartupeļi - 950 g;
  • zaļumi;
  • vistas ciskas - 5 gab .;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • majonēze - 0,5 tases;
  • eļļa - 5 ēd.k. saulespuķu karotes;
  • sāls - 0,5 ēd.k. karotes;
  • sinepes - 1 ēd.k. karote;
  • paprika - 1 ēd.k. karote;
  • karijs - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ja kartupeļi ir jauni, tad izmantojiet mizā. Ja vecs, tad jums ir nepieciešami kartupeļi bez mizas. Karbonāde. Bumbu nepieciešams sagriezt sešās šķēlēs.
  2. Krūzē ielejiet majonēzi. Pievienojiet sinepes. Ielejiet kariju. Pievienojiet sāli. Maisīt. Izklājiet vistu. Atstājiet marinēt.
  3. Ievietojiet kartupeļu ķīļus katliņā. Apkaisīt ar žāvētiem garšaugiem pievieno papriku. Pievienojiet sāli. Ielejiet eļļu. Jaukt.
  4. Sagrieziet ķiploku daiviņas gabaliņos. Sasmalciniet. Sajauciet ar kartupeļiem. Maisīt.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas. Uzliek vistu.
  6. Cep 2/3 stundas. Tam būs nepieciešams 180 grādu režīms.

Ar papriku un zaļumiem

Smaržīgs ēdiens, kas iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus pie ģimenes galda.

Sastāvdaļas

  • paprika - 0,5 tējk;
  • kartupeļi - 950 g;
  • zaļumi - 35 g;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • olīveļļa;
  • jūras sāls - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizo. Karbonāde.
  2. Ielejiet eļļu cepešpannā. Slīpē. Ievietojiet kartupeļus.
  3. Apkaisa ar sāli. Apkaisa ar papriku un sasmalcinātiem zaļumiem. Jaukt.
  4. Nosūtiet uz cepeškrāsni. Cepiet, izmantojot 230 grādu režīmu.
  5. Gatavošanas procesā sajauciet sagatavi. Traukam jābūt viegli apbrūninātam.
  6. Lai to iegūtu. Apkaisa ar ķiplokiem.

Siers un pikants kartupelis

Pikanta uzkoda, kas ir kraukšķīga un skaista.

Sastāvdaļas

  • koriandrs - 0,2 tējk;
  • kartupeļi - 950 g;
  • ola - 1 gab .;
  • siers - 55 g;
  • pipari;
  • paprika - 1 ēd.k. salda karote;
  • jūras sāls - 1 tējkarote;
  • Franču garšaugi - 1 ēd.k. karote;
  • rīvmaize - 5 ēd.k. karotes;
  • sausās sinepes - 0,2 tējk;
  • ķiploku pulveris - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet kartupeļus. Nosūtīt uz verdošu ūdeni. Vāra ceturtdaļu stundas. Bumbuļiem jābūt pusfabrikātiem.
  2. Sarīvē sieru. Apkaisīt ar rīvmaizi, garšvielām, sāli un zaļumiem. Jaukt.
  3. Sakuļ olu. Sagrieziet kartupeli. Iemērciet olu maisījumā. Apkaisa ar sausu maisījumu. Jaukt.
  4. Liek uz cepešpannas. Nosūtiet uz cepeškrāsni.
  5. Režīmam būs nepieciešami 180 grādi. Laiks ir pusstunda.

Saistīts:Vairāk no autores: