Neviens nezina precīzu tējas vecumu no Sudānas rožu ziedlapiņām. Senajā Ēģiptē hibiska tēja, kuras derīgās īpašības un kontrindikācijas ir aprakstītas rakstā, varēja atļauties tikai faraonus. Skābais rubīna dzēriens slāpē slāpes, un tam ir daudz labvēlīgu īpašību.
Materiālais saturs:
Hibiska tēja - kas tas ir?
Hibisks ir kaltēts hibiska vai Sudānas rožu pieraksts. Šī auga infūzija pirmo reizi tika izmantota senajā Ēģiptē, no turienes tā izplatījās visā pasaulē un kļuva populāra.
Hibiskam nav nekā kopīga ar tējas krūmu.
Viņam ir daudz noderīgu īpašību:
- paplašina asinsvadus;
- ir diurētiska iedarbība;
- Palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu
- satur rutīnu, kas ietekmē kapilāru caurlaidību, uzlabo to izturību;
- Ietver organismā nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus;
- antocianīniem hibiskos ir pretvēža iedarbība.
Sakarā ar lielo antocianīnu skaitu dzērienam ir bagāta sarkana krāsa. Ziedlapiņas, kā arī visas augu daļas ir ēdamas. Pēc tējas pagatavošanas tos var ēst vai pievienot salātiem.
Kāda ir dzēriena garša
Ziedu tēja satur augļskābes, kas tai piešķir skābu garšu. Ja pievienojat cukuru, garša būs salda vai saldskāba, tas viss ir atkarīgs no cukura daudzuma un dzēriena stipruma.
Patīkamo ziedu tējas aromātu var papildināt ar garšvielām - krustnagliņām, vaniļu, kanēli, ingveru, pipariem.
Pēc garšas tas atgādina augļu dzērienu, kas gatavots no sarkanām ogām. Ja jūs to brūvējat ar āboliem un cukuru, tas izskatās kā ķiršu-ābolu kompots.
Tējas derīgās īpašības un sastāvs
Dzērienam, kas iegūts no Sudānas rožu ziedlapiņām, piemīt unikālas ārstnieciskās īpašības, tas tika cienīts kopš senatnes kā izārstēt 100 slimības.
Hibiska tējas labvēlīgā ietekme:
- Nostiprina imūnsistēmu, palielina organisma imunitāti pret elpošanas ceļu slimībām.
- Regulē asinsspiedienu antociānu vazodilatējošās iedarbības un diurētiskā efekta dēļ.
- Ar lielu acu spriedzi tas palīdz uzturēt redzi.
- Cukura diabēta profilaksei. Ja slimība jau pastāv, tās dzeršana palīdz to vieglāk panest.
- Aptur iekaisuma procesu, nogalina patogēnās baktērijas.
- Lieto ādas slimību ārstēšanai losjonu veidā, dziedē pat trofiskās čūlas.
- Tam ir diurētiska un choleretic iedarbība.
- Tas no ķermeņa izvada toksīnus un smago metālu sāļus.
- Novērš vēža audzēju attīstību.
- Normalizē aknu un žultspūšļa darbību.
- Palīdz cīņā ar lieko svaru.
- Tas noņem parazītus no ķermeņa, ja tos patērē tukšā dūšā, bez cukura.
Karstais un aukstais dzēriens lieliski veldzē slāpes, atjauno spēku un dod enerģiju. Tā regulāra lietošana ir daudzu briesmīgu slimību - sirdslēkmes, insulta, vēža, tuberkulozes - profilakse.
Kas ir noderīgi sievietēm un vīriešiem
Hibiska priekšrocības sievietēm un vīriešiem ir nenoliedzamas. Ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar auga ķīmisko sastāvu.
Sausās izejvielas satur:
- olbaltumvielas;
- tauki
- augu šķiedra;
- fosfors;
- dzelzs
- kalcijs
- karotīns;
- riboflavīns;
- askorbīnskābe;
- tiamīns;
- nikotīnskābe;
- antioksidanti;
- antocianīni;
- bioflavonoīdi;
- organiskās skābes.
Dzēriens no Sudānas rozes paplašina asinsvadus, kas palielina asinsriti iegurņa orgānos sievietēm un vīriešiem. Tas palīdz palielināt potenci, uzlabo labsajūtu un saasina uztveri.
Hibiska vīrieši ir noderīgi, lai pārvarētu paģiru sindromu. Izvadot toksīnus no ķermeņa, dzēriens ātri attīra atlikušā alkohola asinis.
Sievietes, tāpat kā Ēģiptes karaliene Kleopatra, var uzņemt vannas ar Sudānas rožu ziedlapu uzlējumu, tas palīdzēs atjaunot ādu un mazināt iekaisumu.
Karkade pie spiediena - palielinās vai pazeminās
Hibisks paplašina asinsvadu sienas, lai asinsspiediens normalizētos.
Pacientiem ar hipertensiju, kas cieš no paaugstināta asinsspiediena, ieteicams dzērienu lietot pastāvīgi.
Hibiska diurētiskās īpašības pozitīvi ietekmē asinsspiediena pazemināšanos, tas no ķermeņa noņem visu lieko šķidrumu.
Ir vispārpieņemts, ka karstā tēja no Sudānas rožu ziedlapiņām paaugstina spiedienu, bet aukstā tēja pazemina. Tas nav pilnīgi taisnība. Vienkārši ar aukstās pagatavošanas metodi nemainīgs paliek lielāks antocianīnu skaits, kas ietekmē asinsvadu paplašināšanos. Tāpēc tēja, kas pagatavota aukstā veidā, efektīvāk samazina spiedienu. Izmantojot karsto dzēriena pagatavošanas metodi, daļa barības vielu tiek iznīcināta, un hipotensīvā iedarbība izpaužas mazāk. Tiem, kas cieš no zema asinsspiediena, hibiskus vajadzētu lietot piesardzīgi.
Tējas šķirnes
Apmēram pirms simts gadiem tika audzētas 3 šķirnes.
Visi no tiem tiek audzēti tropiskās valstīs, jo hibisks nepieļauj salnas:
- "Rico" - augstas ražas šķirne ar lielām ziedkopām, ir ļoti populāra pārtikas rūpniecībā;
- "Viktors" - uz kāta ir mazāk ziedkopu, kas audzēti subtropu reģionos, tiek izmantoti rūsas un pārtikas rūpniecībā;
- “Archer” - izceļas ar zaļgani baltu vai dzeltenu ziedlapu un trauka krāsu, to biežāk izmanto salātu, nevis tējas pagatavošanai, dzēriens ir caurspīdīgs, ar dzeltenu nokrāsu.
Sudānas rožu tēja tiek pārdota caurspīdīgos maisiņos, kas ļauj jums apskatīt saturu un izdarīt pareizo izvēli. Labāk ir dot priekšroku lielām ziedlapiņām. Viņi dod bagātīgāku un veselīgāku dzērienu.
Vienreizlietojamo tējas lapu maisiņos ir hibisks, tas nedod piesātinātu krāsu un garšu, dažreiz tas satur piemaisījumus. Iesaiņotajai tējai nav tik spēcīga ķermeņa dziedinoša iedarbība kā dzērienam no veselām ziedlapiņām.
Brūvējiet pareizi
Tējas pagatavošanas metodes ir atšķirīgas. To bieži ielej ar verdošu ūdeni, bet jūs varat pagatavot šo dzērienu, uzstājot aukstā ūdenī ar Sudānas rozes ziedlapiņām. Dažreiz pievieno pēc garšas, papildus cukuram, dažādas garšvielas - piparus, muskatriekstu.
Karstā hibiska tēja
Lai pareizi pagatavotu hibiskus, jums būs nepieciešams:
- stikla vai porcelāna tējkanna ar 1,5 litru ūdens tilpumu;
- cukurs 30 g;
- 30 g sausas Sudānas rožu ziedlapiņas.
Ēdienu gatavošana:
- Ziedlapiņas aizmieg aukstā ūdenī. Pateicoties tam, dzēriens būs piesātinātāks.
- Tējkannā esošo ūdeni karsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc garšas pievieno 30 g cukura. Kad dzēriens vārās, siltumu samazina līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Šajā laikā tēja kļūst bieza, ziedlapiņas uzbriest, dodot visām tajās esošajām derīgajām vielām.
Dzeriet dzērienu, gan aukstu, gan karstu. Nav īpašas tējas ceremonijas, to var skaisti pasniegt stikla krūzēs.
Tēja auksta, ārstnieciska
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- izkausēts vai destilēts ūdens 1 l;
- Hibiska tēja 2 ēd.k. l .;
- zaļā tēja 0,5 ēd.k. l .;
- citronu sulas 0,5 ēd.k.
Ēdienu gatavošana:
- Pievienojot aukstā ūdenī sausas Sudānas rožu, zaļās tējas un citronu sulas ziedlapiņas, dzērienu nakti liek ledusskapī.
- Tēja ir gatava no rīta. Viņi to dzer, nedaudz sasildot, mazos malciņos, glāzē, pirms ēšanas.
Šāds dzēriens perfekti attīra asinis, stiprina asinsvadu sienas, nav vēlams to lietot tiem, kas cieš no gastrīta vai kuņģa čūlas.
Cik ilgs laiks paiet
Tējas pagatavošanas laiks ir atkarīgs no pagatavošanas metodes:
- Ja brūvējat tēju karstā ūdenī un pēc tam vārāties 5–10 minūtes, tā ir tūlīt gatava dzert.
- Kad žāvētos Sudānas rožu ziedus vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, dzēriens tiek infūzēts apmēram 20 minūtes.
- Jūs varat pagatavot ziedu tēju aukstā ūdenī. Tad alus pagatavošanas laiks tiek palielināts līdz 2 stundām.
Alus gatavošanas metodes izvēle atbilst garšas vēlmēm un vēlamajai plūsmas temperatūrai. Karstai tējai ir piemērota 1 alus pagatavošanas metode, siltā - otrā un aukstā - trešā pagatavošanas metode.
Kā dzert novājēšanas dzērienu?
Hibiska ēšana palīdz pakāpeniski zaudēt svaru. Tas satur vielas, kas palēnina cukura uzsūkšanos un veicina ogļhidrātu gremošanu.
Svara zaudēšanai hibiskus dzert 2–3 glāzes dienā bez cukura vai ar nelielu daudzumu katru dienu mēnesī. Pēc tam paņemiet pārtraukumu 2-3 nedēļas un turpiniet dzert katru dienu vēl mēnesi. Ja nav kontrindikāciju tējas lietošanai no Sudānas rozēm, ārstēšanas kursus var veikt vairākas reizes gadā, padarot tās par labu ieradumu.
Kontrindikācijas un lietošanas kaitējums
Nevajadzētu pārāk aizrauties ar brīnumainu dzērienu, to var dzert ne vairāk kā 3 glāzes dienā.
Hibiska lietošanai ir kontrindikācijas:
- alerģija pret tēju no Sudānas rozēm;
- kuņģa čūla un gastrīts;
- holelitiāze un urolitiāze;
- hipotensija.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā hibiska lietošanu ieteicams saskaņot ar ārstējošo ārstu pirmsdzemdību klīnikā, un pēc tam ar pediatru. Ja jaundzimušajam ir alerģija, dzēriena dzeršana ir kontrindicēta.
Hibiska tējai lielākajai daļai cilvēku nav kontrindikāciju, tai ir ārstnieciskas īpašības un patīkama garša. Dzeršana katru dienu ir noderīga slimību profilaksei.
