Kāpostu pankūkas - 8 garšīgas un ātras receptes

Kāpostu pankūkas ir ne tikai garšīgas brokastis, bet arī diezgan budžeta. Mēģiniet pagatavot ēdienu saskaņā ar vienu no ieteiktajām receptēm.

Klasiskās kāpostu fritītes

Vienkārša recepte ar minimālu produktu komplektu.

Svarīgākās sastāvdaļas:

• kilograms kāpostu;
• 100 grami miltu;
• garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
• divas olas.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sasmalcina ar smalku rīvi.
2. Tad mēs pievienojam sāli un jebkuru citu izvēlēto garšvielu, nedaudz sasmalcina ar rokām, lai parādās sula.
3. Iesita olās, ieber miltus un samaisa.
4. Iegūto masu savācam ar lielu karoti, liekam karstā pannā un apcepam no abām pusēm līdz vārīšanai.

Kā pagatavot ziedkāpostu?

Izrādījās, ka no ziedkāpostiem var pagatavot pankūkas. Tie ir maigi, sulīgi un vienlīdz garšīgi, gan auksti, gan svaigi cepti.

Nepieciešamie produkti:

• divas olas un viens sīpols;
• kāpostu mārciņa;
• apmēram 100 grami miltu;
• garšvielas, kā vēlaties.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt kāpostus. Parasti tas prasa ne vairāk kā 10 minūtes.
2. Mēs gaidām, kad tas nedaudz atdziest, sagriež mazos gabaliņos un izklāj bļodā.
3. Mēs iedzenam olas kāpostos un pievienojam iepriekš sasmalcinātu sīpolu.
4. Mīklā ielej miltus un izvēlētās garšvielas. Jālieto sāls. Mīciet mīklu ar karoti vai rokām.
5. Mēs savāc nelielu daudzumu masas un karstā pannā ļauj gatavībai, apcepot no abām pusēm.

Liesas gatavošanas iespēja

Recepte pankūkām bez olām, jo ​​tās nevar izmantot tukšā dūšā. Jūs varat pievienot šādu ēdienu diētai.

Nepieciešamie produkti:

• viens sīpols;
• garšvielas pēc vēlēšanās;
• neliela karote cepamā pulvera;
• 100 grami miltu;
• neliela kāpostu galva;

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
2. Mēs sūtīt sīpolus uz pannas. Pēc dažām minūtēm tur izklājiet kāpostus. Ielejiet dažus lielus ēdamkarotes ūdens un vāriet zem vāka apmēram 15 minūtes.
3. Dārzeņi ir savīti kombainā līdz gludai. Tad ir pienācis laiks tiem pievienot miltus, cepamo pulveri un garšvielas.
4. Mēs nedaudz izklājam mīklu uz karstas pannas un apcepam no abām pusēm līdz brūnināšanai.

Skābēti kāposti

Protams, tikai daži ir izmēģinājuši pankūkas pēc šīs receptes. Un ļoti veltīgi! Šis ir garšīgs un lēts ēdiens.

Nepieciešamie produkti:

• viena ola un viens sīpols;
• puse glāzes miltu;
• sāls, cukurs, soda - šķipsniņš;
• 200 grami kāpostu.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus sasmalcina un cep pannā, līdz izveidojas skaista krāsa.
2. Ielieciet kāpostus caur gaļas mašīnā. Jūs varat izmantot blenderi vai kombinēt.
3. Mēs kombinējam sīpolus un kāpostus, iedzīsim tajos olu.
4. Iegūtajā masā pievienojiet miltus un aizpildiet atlikušās sastāvdaļas (sāli, soda un cukuru).
5. Rezultātā vajadzētu iegūt diezgan biezu mīklu. Izklājiet to pannā un vairākas minūtes apcepiet no abām pusēm.

Ar mannas pievienošanu

Ja kāda iemesla dēļ nevēlaties gatavot uz miltiem, mēģiniet pagatavot pankūkas ar mannu.

Nepieciešamie produkti:

• glāze piena;
• garšvielas pēc garšas;
• puse kāpostu;
• viena ola;
• četras ēdamkarotes mannas.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sasmalcinājām nedaudz smalkāk nekā uz boršča. Mēs to ieliekam pannā, ielej pienu, ielieciet nedaudz sāls un vāriet uz lēnas uguns.
2. Pēc tam mannu ielej kāpostiem, samaisa un ļauj tam brūvēt apmēram 15 minūtes, lai labība uzbriest.
3. Atliek tikai vadīt olu un pievienot garšvielas pēc garšas.
4. Mēs ņemam nedaudz mīklas ar karoti, ielieciet to uz karstas pannas un vairākas minūtes cep no abām pusēm.

Uz kefīra

Kāpostu pankūkas uz kefīra - trauks, kas ilgi negulēsies uz jūsu galda. Tas ir tik vienkārši un garšīgi, ka, ja mēģināsit vienreiz, to pagatavosiet atkal un atkal.

Nepieciešamie produkti:

• puse glāzes kefīra;
• garšvielas pēc garšas;
• apmēram 500 grami kāpostu;
• piecas ēdamkarotes miltu;
• divas ēdamkarotes skāba krējuma;
• viena ola.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus ļoti smalki sagriežam, liekam uz pannas, sajaucam ar skābo krējumu un sautējam tikai pāris minūtes.
2. Šajā laikā apvienojiet olu ar sāli un pipariem, sakuliet. Šeit pievienojiet kefīru un miltus.
3. Mēs sajaucam šo masu ar kāpostiem, mīklai nevajadzētu būt pārāk šķidrai.
4. Mēs to izklājam uz karstas virsmas ar karoti un cep, līdz vārīti.

Maigas un garšīgas smalkmaizītes ar sieru

Vēl viena iespēja, ko var pagatavot ar kāpostiem. Pankūkas ar sieru būs labas brokastis jūsu bērniem.

Nepieciešamie produkti:

• viena ola;
• karote skāba krējuma;
• viens burkāns;
• apmēram 300 grami kāpostu;
• divas lielas karotes miltu;
• 100 grami siera;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus mēs pārvēršam mazās plānās sloksnēs un berzējam burkānus.
2. Mēs nosūtīt dārzeņus uz pannas, ielej nedaudz ūdens, ielieciet garšvielas un skābo krējumu. Sautē kādu laiku, līdz mīksts.
3. Tad visām sastāvdaļām pievienojiet miltus un rīvētu sieru.
4. Rezultāts ir vidēja blīvuma masa. Ielieciet mīklu pannā ar karoti un cepiet uz vidējas uguns, līdz tā ir pagatavota, neaizmirstot to pārvērst.

Cepeškrāsnī

Ja jūs patiešām vēlaties pankūkas, bet nav absolūti nekādas vēlmes ar tām sajaukt, tad recepte vārīšanai cepeškrāsnī ir paredzēta tikai šim gadījumam.

Nepieciešamie produkti:

• divas ēdamkarotes kefīra;
• divas olas;
• sešas ēdamkarotes miltu;
• apmēram 400 grami kāpostu;
• garšvielas pēc garšas un cepamo pulveri karotes galā.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sasmalcina ar nazi. Kamēr jūs to darāt, jums uz plīts jāuzliek ūdens. Kad tas vārās, ielieciet tur kāpostus un uz lēnas uguns vāriet līdz mīkstam.
2. Mēs gaidām, kamēr kāposti ir atdzisuši, pēc tam tajā iemetam olas, pievienojam miltus, izvēlētās garšvielas, cepamo pulveri un visu kārtīgi samaisām.
3. No iegūtās masas mēs veidojam mazas pankūkas un ielieciet tās uz cepešpannas. Lai tie neliptu, izmantojiet cepamo papīru vai eļļojiet veidni.
4. Cepiet pankūkas cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 20 minūtes. Pasniedziet vislabāk ar skābo krējumu.