Apetīti rosinoši augļu kaņepes ir lieliska uzkodu iespēja svētku galdam. Bērni ir īpaši iecienījuši šādu cienastu. Bet, ja jūs pievienojat augļus, piemēram, sieru, speķi, šķiņķi vai olīvas, tad trauku var pasniegt jau pie pieaugušo galda ar alkoholiskajiem dzērieniem.
Materiālais saturs:
Augļu kaņepes uz iesmiem kā galda rotājums
Lai augļu kaņepes uz iesmiem pārvērstu par reālu bagātīga svētku galda rotājumu, vispirms jāizvēlas tiem pareizais pamats. Iesma var izmantot ne tikai vienkāršākās koka, bet arī plastmasas interesantas neparastas formas. Piemēram, pārdošanā ir krāsainas spilgtas iespējas ar miniatūrām sirdīm, lokiem galos. Un vīriešus vairāk piesaista produkti, kas izgatavoti gara zobena vai skrūvgrieža formā.
Citi kanapē gatavošanas noslēpumi svētku galda rotāšanai:
- Ļoti garš iesmi ir piemērotāki uzkodu pasniegšanai ar gaļas sastāvdaļām. Ja ēdiena gatavošanai plānojat izmantot tikai augļus, pamatiem labāk izvēlēties īsas iespējas.
- Jums vienmēr jāpārliecinās, vai uz iesma ir vismaz pāris spilgti akcenti. Piemēram, uzkodas banānu, vieglo vīnogu un ābolu šķēlēs jāpapildina ar zemeņu, lielu aveņu, persiku vai mango apli. Pretējā gadījumā viesi var vienkārši nepievērst uzmanību kārumiem un atstāt to neskartu.
- Kaņepju pasniegšana ir arī vērts neparastu spilgtu veidu.Lielisks variants ir tos pielīmēt lielā auglī, piemēram, melonē, vai vienkārši padarīt uzkodu vienu pusi stabilu (siera kubiņu, ananāsus) un novietot uz tā visas sagataves. Otrajā versijā gatavos kaņepes ērti novieto uz lielas spilgtas plāksnes ap bļodu ar traukam piemērotu mērci.
Kanapes uz gariem iesmiem var pasniegt pēc bārbekjū principa uz taisnstūra vai apaļa trauka. Šajā gadījumā ir vērts tos likt uz piparmētru lapām, svaigu ogu izkliedi vai plāniem citrusaugļu apļiem. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku iesmiem ar kaņepēm augstās, stabilās glāzēs. Šis galda iestatījums ļauj viesiem ērti tos ņemt līdzi.
Pie bērnu galda vajadzētu pasniegt ēstgribu ar oriģinālu dizainu smieklīgu dzīvnieku formā. Piemēram, no bumbiera izgrieziet ezis (deguns un acis izgatavotas no tumšām vīnogām). Dzīvnieka ērkšķi jāaizstāj ar īsiem miniatūriem kaņepēm ar augļiem un ogām. Iesprauž iesmiņus bumbierī.
Cik skaisti sasmalcināti augļi oriģinālai uzkodai
Griežot augļus apspriestajai uzkodai, galvenais noteikums nav sasmalcināt. Pretējā gadījumā augļi zaudēs daudz sulas, un tos ēst būs ļoti neērti.
- Ogas vislabāk atstāt veselas vai vienkārši sagriezt uz pusēm (piemēram, lielas zemenes).
- Kaņepes citrusaugļus parasti sagriež plānos apļos, pēc tam tie tiek salocīti "buras".
- Banānus sasmalcina biezos apļos.
- Vīnogas atstāj veselas ogas.
Visefektīvākās ir uzkodas, kuru augļus sagriež gabalos, kas ir identiski pēc formas un lieluma. Piemēram, ļoti izdevīgi izskatās kaņepes, kas izgatavotas no pat glītiem siera, ananāsu, kivi un banānu gabaliņiem, un citas līdzīgas iespējas.
Soli pa solim receptes augļu kanapē pieaugušajiem
Pie svētku galda, pie kura pulcēsies pieaugušie viesi ar labu apetīti, ir vērts pasniegt kaņepes, kas sastāv ne tikai no augļiem, bet arī no apmierinošākiem ēdieniem. Tam vispiemērotākie ir dažādu šķirņu sieri, šķiņķis vai cita veida gaļa.
Augļu kanapē pieaugušajiem ir svarīgi papildus pasniegt nesaldinātas mērces. Piemēram, pikanti ķiploki vai medus sinepes. Viņi padarīs uzkodu garšu vēl spilgtāku un interesantāku.
Ar vīnogām un sieru
Sastāvdaļas
- augstas kvalitātes siers (cietais / puscietais) - 80 - 100 g;
- gaišās un tumšās vīnogas - 80 - 100 g;
- veseli valriekstu kodoli - pēc iesmu skaita;
- svaigs estragonu - mazs ķekars.
Ēdienu gatavošana:
- Šādai receptei jums jāņem ne pārāk sāļš siers. Tas būs jāsagriež kārtīgos vienāda lieluma kubiņos.
- Nomazgājiet, nosusiniet un atstājiet vīnogas veselas. Pirmais, kas tos virknē uz iesmiem tuvāk "rokturim".
- Tālāk sakārtojiet riekstu un nelielu daudzumu zaļumu.
- Siera stīgu savelk pēdējoreiz.
- Novietojiet iesmiņus nevis uz lielas plakanas plāksnes ar stabilo daļu uz leju. Rotā pēc savas patikas.
Tarragon ir izvēles uzkodu sastāvdaļa. Bet viņš gardēžiem piešķir pārsteidzošu pikantu pēcgaršu. Gatavie kaņepes labi der ar sausu baltvīnu, jebkuru vermutu un vēl dažiem stipriem alkoholiskajiem dzērieniem.
Ar meloni un Parmas šķiņķi
Gatavojot šādas uzkodas, īpaša uzmanība jāpievērš sastāvdaļu sagriešanai. Šķēlītēm jābūt ļoti plānām un glītām, pretējā gadījumā kāruma izskats svētku galdam būs necienīgs.
Sastāvdaļas
- maza melone (ļoti salda) - 1 gab .;
- Parmas šķiņķis - 120 - 140 g.
Ēdienu gatavošana:
- Nomizojiet ļoti saldu, bet ne pārgatavojušos meloni (lai gabali būtu spēcīgi un nesadalītos), nomizojiet un iedobiet, sasmalciniet ar vidējiem kubiņiem.
- Sagrieziet šķiņķi ar plānākajām, caurspīdīgajām sloksnēm visā melones šķēles platumā. Ja mājās nav laba asu naža, labāk nekavējoties iegādāties gaļu, kas jau atrodas šķīvjos, vai lūgt tos sagriezt veikalā ar īpašu ierīci.
- Uz katras šķiņķa sloksnes malas ielieciet melones kubu un iesaiņojiet to ico rullī.
- Piestipriniet iegūtās struktūras ar maziem iesmiem vai zobu bakstāmiem.
Ielieciet gatavo ēstgribu uz taisnstūra trauka.Pasniedziet ar karstu mērci, kurā ir liels daudzums piparu un / vai ķiploku.
Citronu ar marmelādi un sieru
No pirmā acu uzmetiena šāda produktu kombinācija var šķist dīvaina. Bet galu galā iesmiem būs īsts spilgts garšu varavīksne, kas iekaros jebkuru gardēdi.
Sastāvdaļas
- siers - 80 - 100 g;
- marmelāde ar citrona garšu - 80 - 100 g;
- olīvas - 80 - 100 g;
- citrons - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Olīvām šādai ārstēšanai nekavējoties jāizvēlas bez sēklām un bez pildījuma. Ielieciet tos caurdurī un ļaujiet liekam šķidrumam izplūst no kannas.
- Sieru sagriež lielos kubiņos. Vispirms ielīmējiet to uz iesmiem.
- Sieram virsū uzliek miniatūru citrona šķēli, pēc tam no tām izvēloties sēklas.
- Tālāk jums jāievieto neliels citrona marmelādes gabals. Lieliski, ja tas tiks pagatavots mājās. Bet arī iepirkšanās saldums ir piemērots.
- Apdare ir olīva uz iesma gala.
Ir nepieciešams izmēģināt visus komponentus vienlaikus, bet ne atsevišķi. Tikai kopā tie ļauj izjust neparastu kāruma garšu.
Augļu uzkodas uz svētku galda bērniem
Ja jūs gatavojat svētku galdu bērniem, tad kaņepes ir labāk padarīt pilnīgi saldu. Augļus šajā gadījumā var papildināt ar iecienītāko desertu šķēlītēm. Piemēram, zefīri, šokolāde, karamele.
Saldās mērces ir piemērotas ēdiena pasniegšanai - parasts iebiezināts piens (šķidrs / vārīts), skābs krējums, saputots ar cukuru un biezeni banānu, izkususi šokolāde.
Šokolādes banāni, zemenes un zefīri
Atspirdzinājumus varat ņemt jebkuros zefīros - mājās gatavotos, veikalā, augļos vai ogās. Vislabāk ir izmantot desertus, kas pārklāti ar šokolādi.
Sastāvdaļas
- zemenes - 80 - 100 g;
- banāns - 1 gab .;
- zefīri - 4 - 5 gab .;
- jebkura šokolādes mērce pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet zemenes. Katru ogu sagriež divās vienādās daļās. Puses būs jāuzliek uz iesmiem divās vietās - pašā sākumā un beigās.
- Vidū ielieciet pildījumu - banānu apļus un zefīra gabaliņus šokolādē. Tie nedrīkst būt pārāk lieli. Ir svarīgi ņemt nogatavojušos mīkstos augļus, bet ne zaļus vai melnotus.
- Sastāvdaļas varat aizstāt jebkurā secībā. Dažas mājsaimnieces palielina zemeņu daudzumu uz viena iesma uzreiz līdz 2 līdz 3 ogām.
- Gatavus kaņepes pārlej ar jebkuru šķidru šokolādes mērci. Šim nolūkam piemērots un glazūra, pagatavota neatkarīgi no skāba krējuma, cukura, kakao un sviesta.
Pasniedziet ēstgribu uz lielas spilgtas šķīvja. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar kontrastējošām svaigu piparmētru lapām.
Neparasta recepte - želeja uz iesmiem
Sastāvdaļas
- želejas “kivi” un “zemene” - 1 iepakojums;
- iebiezināts piens (nevārīts) - 1/2 kannas;
- želatīns - 4 - 5 ēd.k. l
Ēdienu gatavošana:
- Sajauciet želatīnu ar pusi glāzes karsta ūdens. Kad sausā sastāvdaļa ir izšķīdusi, pievienojiet iebiezinātu pienu un tādu pašu daudzumu šķidruma.
- Saskaņā ar instrukcijām sagatavojiet zaļo un sarkano želeju.
- Ieliet maisījumu formā slāņos: zaļš - balts - sarkans. Ļauj sasalt.
- Pārlociet formu un sagrieziet tās saturu trīsstūros, kas atgādina arbūzu šķēles.
- Katrā ielieciet iesmu.
Pasniedziet gatavo želeju kā desertu bērnu ballītē.
Augļu plate bērnu ballītei
Sastāvdaļas
- jebkādas veselas ogas - 2 ēd.k .;
- asorti augļi - apmēram 1,5 - 2 kg.
Ēdienu gatavošana:
- Bērnu uzkodām kaņepju formā jums jāņem ilgi plāni iesmi. Uz tām pārmaiņus stādīs veselas ogas vai dažādu augļu gabaliņus.
- Rūpīgi izskalojiet visus sagatavotos augļus. Ielieciet ogas malā, vajadzības gadījumā mizojiet augļus, sagrieziet lielos vai vidējos kubiņos.
- Ielieciet iegūtos gabalus uz iesmiem. Ieteicams pārmaiņus spilgti un spilgti augļi. Piemēram, ābolu kubiņi un zemeņu šķēles, gaišās vīnogas un spilgti mango mīkstums, melones un arbūzu mazgātāji.
Augļi un ogas šādai apstrādei ir piemēroti. Papildus iepriekšminētajam varat izmantot arī persikus, bumbierus, tumšās vīnogas, ķiršus un ķiršus bez sēklām, avenes, kivi, ananāsus, mellenes.
Augļu kaņepes uz iesmiem nevajadzētu iepriekš sagatavot. Labāk tos pagatavot tieši pirms svētkiem. Uzkodas jums jāuzglabā pat pāris stundas zem blīvas lipīgas plēves.
