Kalmyk tēja - 8 mājās gatavotas receptes

Vai jūs dzerat sāļo tēju? Ko jūs atbildat, izdzirdot šādu jautājumu. Daudzi būs pārsteigti, bet Vidusāzijā viņi to tikai dzer. Kalmyk tēja ir eksotiska garšas kombinācija. Izrādās sāļš, ļoti bieži pikants un ar eļļu papildināts.

Kalmyk tēja - sastāvs, uzturvērtība un kaloriju saturs

Pirmkārt, šī tēja ir zaļa. Ne velti šī suga tika izvēlēta par pamatu. Gatavošanas laikā tiek saglabātas visas uzturvielas, kurās ir bagāta zaļā tēja.

Tējas sastāvā papildus tējas lapām ir piens, melnie pipari, ūdens, lavrushka, muskatrieksts, sviests un obligāti sāls. Šis dzēriens daudzus gadsimtus nav zaudējis savu popularitāti, pateicoties nevainojamam piena un zaļās tējas tandēmam. Galu galā piena produktu daudzi slikti absorbē, tad zaļā tēja nonāk glābšanā un atvieglo uzsūkšanos. Tāpēc dzēriens ir piemērots visu vecumu cilvēkiem. Un piens, savukārt, palīdz mazināt kofeīna un alkaloīdu kaitīgo ietekmi tējā. Kas ir ļoti svarīgi, jo dzērienam tiek savāktas vecas tējas lapas, kuras netiek fermentētas, tāpēc tēja ir stipra.

Vienā porcijā, kas ir 100 g, ir 2 g olbaltumvielu, 33 g tauku un 31 g ogļhidrātu. Tādējādi ir skaidrs, ka izstrādājumā ir daudz tauku un augsts kaloriju saturs (429 kcal).

Kalmyk tējas ieguvumi un kaitējums ķermenim

Mūsdienu zinātnieki ir pierādījuši dzēriena priekšrocības, kas sasilda aukstumā un atdziest siltumā.

Tēja palīdz:

• uzlabot vielmaiņas procesus organismā;
• paātrināt tauku sastāvdaļu sadalīšanos, tāpēc to ieteicams lietot diētas laikā;
• uzlabot smadzeņu darbību, uzlabot uzmanību un atmiņu;
• novērstu diabēta attīstību un normalizētu glikozes koncentrācijas līmeni asinīs;
• normalizē asinsspiedienu un aizsargā pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām.

Dzēriens ir noderīgs pēcdzemdību periodā. Ņemot šādu tēju, barojoša māte uzlabos laktāciju un palielinās mātes piena daudzumu.

Ja jūs ciešat no reimatisma, tad tējai vajadzētu pievienot muskatriekstu, un, kombinējot ar melnajiem pipariem, tas labvēlīgi ietekmēs zarnas.

Dzēriens ieguva popularitāti ne tikai tā derīgo īpašību dēļ, bet arī nelielā kontrindikāciju skaita dēļ.

Jūs nevarat dzert tēju, ja ir individuāla sastāvdaļu nepanesamība un ar žultsakmeņu slimību. Aizliegts lietot grūtniecēm.

Kalmyk tējas receptes

Kalmyk tēju var pagatavot dažādos veidos. Ikviens var izvēlēties recepti pēc savas patikas.

Kā pagatavot Kalmyk presētu tēju

Presētā tēja tiek pagatavota īpašā veidā. Vispirms jums to vajadzētu pagatavot, un pēc tam uzstāt. Rezultāts ir stiprs dzēriens, kam ir bagāta, blīva garša ar pikantu aromātu.

Sastāvdaļas

• muskatrieksts;
• garšviela;
• piens - 950 ml;
• presēta tēja - 75 g;
• sviests - 30 g;
• sāls;
• krustnagliņas - 2 pumpuri;
• melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet saspiestus tējas gabaliņus pienā. Vāra to. Ielejiet garšvielas un satveriet uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas.
2. Noņemiet no karstuma. Uzstāt ceturtdaļu stundas. Celms. Iesildieties. Pievienojiet vajadzīgo sviesta daudzumu. Lietojiet siltā stāvoklī.

Recepte ar pienu

Sastāvdaļas

• piens - 900 ml;
• muskatrieksts;
• sāls;
• flīzēta tēja - 25 g;
• sviests - 55 g;
• ūdens - 470 ml;
• Lavrushka
• krustnagliņas - 2 pumpuri.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalcina tēju. Ielej ūdeni un uzvāra.
2. Ielejiet pienu un apkaisa garšvielas. Uz sāli. Vāra ceturtdaļu stundas. Paņemiet marli un izkāš maisījumu. Noteikti izspiediet tējas lapas. Pievienojiet eļļu. Jaukt.

Nebaidieties mainīt tējas lapu daudzumu, nomainiet pienu ar krējumu, apvienojiet dažādas garšvielas. Katru reizi jūs varat sajust maģiskā dzēriena neparasti daudzveidīgo garšu, kas tonizē, stiprina ķermeni, baro ar enerģiju un piešķir dzīvīgumu.

Kalmyk melnā tēja

Ja jūs nezināt, kā pagatavot Kalmyk tēju, tad mēģiniet pagatavot dzērienu pēc ļoti vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas

• sviests - 25 g;
• sāls;
• ūdens - 240 ml;
• krustnagliņas - 1 pumpurs;
• melnā tēja - 35 g;
• zemes kanēlis - 3 g;
• piens - 200 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāra ūdeni un ielej tēju. Pavārs piecas minūtes. Ielej karstu pienu. Uz sāli. Pievienojiet krustnagliņas, pēc tam kanēli. Jaukt.
2. Pavārs septiņas minūtes, pēc tam izkāš. Sajauc ar eļļu. Vāra to.

Kalmyk tēja ar garšvielām un garšvielām

Komponentu sastāvs:

• melnie pipari;
• zaļā tēja - 1 ēd.k. karote;
• kanēlis
• ūdens - 240 ml;
• sāls;
• sviests - 1 tējk;
• piens - 240 ml;
• Lavrushka
• muskatrieksts.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet tēju ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns astoņas minūtes. Pienu uzvāra un ielej tējā. Sāli un pievienojiet garšvielas. Pavārs septiņas minūtes. Pievienojiet eļļu un labi samaisiet.
2. Uzstājiet maisījumu pusstundu. Celms un silts.

Ēdienu gatavošana ar garšvielām

Mēģiniet pagatavot tēju ar pienu pēc sākotnējās variācijas, pievienojot miltus. Tas atgādinās zupu un palīdzēs apmierināt izsalkumu.

Sastāvdaļas

• milti - 3 ēd.k. karotes;
• sāls - 1,5 tējkarotes;
• melnā tēja - 110 g flīzēta;
• Lavrushka - 2 lapas;
• ūdens - 470 ml;
• garšviela - 5 zirņi;
• piens - 530 ml;
• sviests - 110 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Drupiniet tēju un pievienojiet ūdenim. Vāra to. Dzēš ceturtdaļu stundas uz uguns.
2. Ielejiet pienu. Vāra sešas minūtes. Gatavošana ir nepieciešama uz lēnas uguns, pretējā gadījumā šķidrums notecēs.
3. Ielejiet miltus sausā pannā. Grauzdiņš. Sajauciet ar pētersīļiem un pipariem. Sūtīt uz tēju. Jaukt. Sāls un pievienojiet eļļu.Majauciet un uzstājiet ceturtdaļu stundas bez uguns zem vāka.

Muskatriekstu recepte

Sastāvdaļas

• sāls;
• ūdens - 125 ml;
• muskatrieksts - 1 tējkarote;
• presēta tēja - 30 g;
• sviests - 10 g;
• piens - 125 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāra ūdeni. Drupiniet tēju un nosūtiet verdošā ūdenī. Ielejiet pienu. Maisīt.
2. Vāra septiņas minūtes. Pievienojiet sāli ar muskatriekstu un pievienojiet eļļu. Maisīt. Nosedziet un uzstājiet ceturtdaļu stundas bez uguns.

Kā pagatavot dzērienu ar zaļo tēju

Sastāvdaļas

• sāls - 1 tējkarote;
• zaļo lapu tēja - 35 g;
• ūdens - 530 ml;
• sviests - 45 g;
• Lavrushka - 2 lapas;
• piens - 470 ml;
• malti melnie pipari - šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana:

1. Ūdens būs karsts. Ielejiet galveno sastāvdaļu un ielejiet pienu.
2. Uzliek uguni. Izmantojot minimālu liesmu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pievienojiet garšvielas. Sāli un maisa. Pavārs ceturto daļu stundas. Celms. Sajauc ar eļļu.

Universālie noteikumi Kalmyk tējas pagatavošanai

Dzēriens tiek pagatavots ļoti vienkārši, taču, neskatoties uz to, jums jāievēro vienkārši ieteikumi.

• Ne visur tēju var atrast briketēs, tāpēc izmantojiet jebkuru zaļu vai melnu sastāvdaļu.
• Šī tēja nav pagatavota, bet tiek pagatavota tikai kā zupa.
• Pasniedziet dzērienu bļodās un dzeriet tikai karstu.
• Ēdienu gatavošanai izmantojiet tikai taukainu pienu, ko var aizstāt ar krējumu.
• Tējas briketes tiek uzglabātas tikai istabas temperatūrā. Lai nezaudētu garšaugu aromātu, tos ievieto vakuuma maisiņā, kas iepriekš iesaiņots papīrā.
• Ja jūs lietojat notievēšanas dzērienu, nomainiet pienu ar beztauku sastāvdaļu un noņemiet sviestu. Tēja izrādīsies mazāk piesātināta un nesabojās figūru.
• Atkarībā no individuālajām vēlmēm dzērienam var pievienot jebkuru garšvielu daudzumu.