Ikviens zina šo spilgti sulīgo ziemas ogu, taču neparastās garšas dēļ tam nav daudz fanu. Starp tiem, kas to izmēģināja, protams, ir arī tie, kas vēlas uzzināt, kādi vitamīni ir hurmā. Kas ir iekļauts kompozīcijā un kā tas ir noderīgs? Apskatīsim.
Materiālais saturs:
Sīki izstrādāts hurma ķīmiskais sastāvs
Hurma tiek audzēta daudzās pasaules valstīs, turklāt tas ir vairāku veidu, ko var izplatīt, pamatojoties uz garšu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas nav auglis, proti, oga, kas, ņemot vērā uztura, garšas un diētiskās īpašības, starp visiem brāļiem ieņem otro vietu.
Liela daudzuma saharozes un glikozes dēļ hurmai ir liela uzturvērtība.
Kādi ir vitamīni hurmā
Augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Tas satur daudz vitamīnu, kuru ikdienas normu ķermenim var papildināt, ēdot tikai vienu ogu. Ja paskatās uz oranžo krāsu, jūs varat uzreiz saprast, ka tajā ir daudz beta-karotīna, kuru ieteicams lietot redzes stiprināšanai un kā profilaktisku līdzekli novecošanai.
- Hurma satur vitamīnus C un PP, kas palīdz tikt galā ar nogurumu. Viņi padara ādu labāku un matus stiprākus.
- A vitamīns aizsargā pret dažādām onkoloģiskām slimībām, palēnina novecošanās procesu.
- B1-B9 vitamīnu komplekss uzlabo vielmaiņas procesus organismā, iedarbina vielmaiņu, stiprina nagus, pozitīvi ietekmē aknu, nieru un sirds darbu. Tas arī veicina veiksmīgu grūtniecību un šūnu augšanu.
- E - darbojas kā antioksidants, un K vitamīns normalizē asins sarecēšanu.
Vienas ogas vidējais svars ir aptuveni 230 grami. Ja persimmonus lietojat katru dienu, tad vajadzību pēc karotinoīdiem varat segt par 55% no ikdienas normas un askorbīnskābi līdz pat 167%.
Bet vitamīni nav viss.Hurma satur citus, ne mazāk noderīgus elementus.
Minerāli un bioloģiski aktīvās vielas
Apskatīsim ogas minerālu sastāvu un to, cik daudz tas veido cilvēka ikdienas vajadzībām.
| Ķīmiskais sastāvs | Cik daudz jums dienā vajag | Cik daudz ir 100 grami hurma |
|---|---|---|
| Kālijs | 2500 mg | 310 mg |
| Magnijs | 400 mg | 6 mg |
| Fosfors | 800 mg | 26 mg |
| Nātrijs | 1300 mg | 1 mg |
| Kalcijs | 1000 mg | 27 mg |
| Selēns | 50 mcg | 0,4 mcg |
| Dzelzs | 18 mg | 2,5 mg |
| Mangāns | 2 mg | 0,3 mg |
| Vara | 1000 mcg | 100 mcg |
| Cinks | 12 mcg | 0,11 mg |
Starp uzskaitītajām vielām var atšķirt vissvarīgākās.
- Mangāns palīdz pareizi absorbēt B vitamīnus un citus elementus, kas ietekmē asins veidošanos.
- Dzelzs cīnās pret anēmiju, veicinot hemoglobīna līmeņa normalizēšanu un veselīgu sejas ādu.
- Magnijs palīdz sirdij darboties, aizsargā to no krīzēm, izkrauj aknas un nieres.
- Kālijs normalizē asinsspiedienu, stiprina asinsvadus un baro sirdi.
- Kalcijs un fosfors padara zobus un kaulus stiprākus un veselīgākus.
Izrādās, ka ar vienu hurmu ir iespējams veidot gandrīz pusi no dzelzs un kālija dienas devas.
Uzturvērtība un kaloriju saturs
Principā, ja jūs salīdzināt hurmu ar banāniem vai vīnogām, tad to uzskata par diētisku, jo 100 gramos pīrāgu šķirņu ir tikai 70 kalorijas. Ja jums patīk saldas ogas, tad to kaloriju saturs palielināsies līdz 127 vienībām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vērtība ir tikai 100 grami, savukārt viena hurma sver apmēram 200 vai nedaudz vairāk.
- Ogļhidrāti - no 15 līdz 33 gramiem, pamatojoties uz šķirni.
- Olbaltumvielas - ne vairāk kā 0,8 grami.
- Tauki - no 0,19 līdz 0,4 gramiem.
Turklāt augļi satur apmēram četrus gramus diētisko šķiedrvielu, apmēram vienu gramu pelnu, 12 gramus mono- un disaharīdu un, protams, ūdeni - 70 gramus.
Persimmonu derīgās īpašības cilvēka ķermenim
Apsverot hurmu ķīmisko sastāvu, var apgalvot, ka tas ir ļoti noderīgs. Bet kāda tieši ir tā ietekme uz ķermeni?
- Pektīnvielas aktīvi ietekmē gremošanu un zarnu mikrofloru.
- Šīs ogas sula labi palīdz saaukstēšanās un klepus laikā. Pietiek, lai nedaudz izšķīdinātu ūdenī un gargi.
- Lielāko lomu spēlē monosaharīdi, kas veido kompozīciju. Viņi tonizē, stiprina ķermeni, nomierina, palielina apetīti, labvēlīgi ietekmē sirdi. Tomēr tie nepaaugstina cukura līmeni asinīs.
- Vismaz viena mazu augļu ikdienas lietošana kompensēs organiskā joda trūkumu, kas ir vienkārši nepieciešams, lai vairogdziedzeris darbotos pareizi.
- Hurmu izmanto arī kosmētikas nolūkos. Vienkārši uzklājiet mīkstumu uz sejas apmēram 10 minūtes un pēc tam noskalojiet. Tas palīdzēs novērst pietūkumu, pūtītes un padarīs ādu gludāku un veselīgāku.
- Pektīns un šķiedrvielas darbojas kā "tīrīšanas līdzekļi", kas saista smago metālu toksīnus un sāļus un mazgā tos.
- Tie, kas vēlas zaudēt svaru, hurmu var aizstāt ar brokastīm vai uzkodām, jo tajā esošā fruktoze un glikoze ir tīra enerģija.
- Oga ir noderīga arī grūtniecības laikā. No strijas, vēnu paplašināšanās un tūskas var izglābt tikai viens auglis, bet katru dienu.
Kam hurma ir kontrindicēta
Hurmaņu lietošanai nav īpašu kontrindikāciju, taču joprojām ir vērts ar tām iepazīties, lai izvairītos no negatīvām sekām.
- Novērsiet iespējamo alerģisko reakciju.
- Ne pārāk nogatavojušies augļi var izraisīt dažus gremošanas traucējumus.
- Bērniem līdz 7 gadu vecumam nav ieteicams dot hurmu, jo sarežģītās barības šķiedras nevarēs labi pārstrādāt.
- Ja ogu lietojat zīdīšanas laikā, mātei pastāv alerģiju risks, bet bērnam - palielināta gāzu veidošanās.
- Jūs varat arī ēst hurmu tukšā dūšā un dzert aukstu ūdeni. Tas viss noved pie gļotu veidošanās un samazina barības vielu uzsūkšanos.
- Arī ogai ir tanīnskābes, kas izraisa kariesu un citas zobu problēmas. Un tanīns izraisa aizcietējumus un zarnu aizsprostojumu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir pilnībā aizliegts ēst hurmas ar lipīgām zarnu slimībām.
Ja izvēlaties pareizo ogu un nelietojat ļaunprātīgu daudzumu, tad no tās izmantošanas jūs noteikti saņemsit tikai labumu jūsu ķermenim.
