Kā garšīgi pagatavot cūkgaļas mēli?

Subproduktu uzturvērtības ievērojami pārsniedz gaļu. No mūsu izvēles jūs uzzināsit, kā pagatavot cūkgaļas mēli, lai tā izrādītos garšīga, mīksta un nesabojātu ēdienu kuskusu.

Kā pagatavot gardu sablendētu cūkgaļas mēli?

Tradicionāli šo ēdienu brīvdienās gatavo daudzās ģimenēs.

Sastāvdaļas

• ola - 2 gab. vārīts;
• zaļumi - 23 g;
• valoda - 1 gab. cūkgaļa;
• želatīns - 20 g;
• zaļie zirnīši - 2 ēd.k. karotes;
• melnie pipari - 3 zirņi;
• olīvas - 2 ēd.k. karotes;
• melnie pipari - 3 zirņi;
• sīpoli - 1,5 gab .;
• Lavrushka - 2 gab .;
• burkāns - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Ieliet mēli ar ūdeni. Uz sāli. Mest lavrushka. Ievietojiet burkānu šķēles un sīpolus. Apkaisa ar pipariem. Vāra.
2. Nomizo subproduktus. Sagriež sloksnēs.
3. Želatīnu izšķīdina buljonā. Sagrieziet vārītus dārzeņus un olas.
4. Ielieciet mēli ar dārzeņiem uz trauka. Pievienojiet zirņus un olīvas. Apkaisa ar zaļumiem.
5. Pārlej ar želatīnu. Ielieciet aukstumā.

Cepiet cūkgaļas mēli cepeškrāsnī ar riekstiem

Cepti ēdieni vienmēr ir populāri tāpēc, ka tie saglabā vairāk vitamīnu.

Sastāvdaļas

• liellopa mēle - 550 g;
• pipari;
• valrieksts - 65 valrieksti;
• sāls;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• eļļa;
• skābs krējums - 100 ml;
• zaļumi;
• sīpols - 1 gab .;
• pētersīļi;
• sēnes - 170 g;
• apiņi suneli - 0,3 tējk;
• krējums - 120 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāra ūdeni. Ielieciet mēli. Pievienojiet burkānus un sīpolus. Mest zaļumus. Vāra trīs stundas. Apkaisa ar sāli. Mest lavrushka un piparus. Vāra vēl stundu.
2. Nomizojiet vārītu mēli. Karbonāde. Liek ietaukotā formā.
3. Sasmalciniet sīpolu. Karbonāde sēnes. Pannā ielej eļļu. Apcep sasmalcinātus ēdienus. Sāli un apkaisa ar pipariem. Jaukt.Ievietojiet nākamo slāni formā.
4. Ievietojiet riekstus un ķiploku daiviņas kombainā. Lai sasmalcina. Ielejiet javā un samaļ līdz eļļainai masai. Ielejiet krējumu un skābo krējumu. Jaukt. Ja masa ir pārāk bieza - ielej buljonu. Apiņiem pievienojiet sāli un piparus. Maisīt.
5. Ielejiet ēdienu. Pārklājiet veidni ar foliju. Liek karstā cepeškrāsnī. Cep pusstundu.
6. Noņemiet foliju un notraipiet uz ceturtdaļas stundas.

Gatavas gaļas cūkas ar cūkgaļas mēli

Krievu virtuve ir slavena ar visdažādākajiem ēdieniem. Sagatavojiet vienu no tiem savai ģimenei.

Sastāvdaļas

• ūdens - 1950 ml;
• cukurs - 1 tējk;
• valoda - 1 gab .;
• zaļumi - 25 g;
• vistas gaļa - 2 krūtiņas;
• skābs krējums - 8 ēd.k. karotes;
• kaperi - 1 tējkarote;
• cūkgaļa - 250 g;
• citrons - 0,5 gab .;
• liellopu gaļa - 250 g;
• olīvas - nedaudz;
• garšvielas - 1 ēd.k. tējkarote žāvētu garšaugu;
• desa - 320 g kūpināta;
• garšviela - 5 zirņi;
• gurķu marinējums - 240 ml;
• Lavrushka - 1 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• augu eļļa;
• gurķis - 4 sāļš;
• sinepes - 0,5 tējk sausie graudi;
• kāposti - marinēta sauja;
• selerijas - 1 sakne;
• tomātu pasta - 3 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāriet mēli. Pievienojiet cūkgaļu, krūtiņu un liellopa gaļu. Vāra stundu.
2. Mest graudus sinepes, piparus. Pievienojiet lavrushka, seleriju. Vāra pusstundu.
3. Iegūstiet visu veidu gaļu un sasmalciniet. Izkāš buljonu.
4. Buljonā ielej sālījumu. Vāra to.
5. Apcepiet sīpolu šķēles eļļā kastrolī. Pievienojiet sasmalcinātus gurķus. Mest kāpostus un sasmalcinātu desu. Lai apceptu. Ielejiet pastu. Apkaisa ar sausu garšaugu maisījumu un apcep minūti. Nosūtīt uz buljonu.
6. Atgrieziet gaļas gabalus atpakaļ. Novietojiet kaperus. Vāra piecas minūtes.
7. Ielejiet bļodiņās. Ievietojiet citrona šķēles, garšaugus, olīvas un ielejiet skābo krējumu.

Kā cept gardu veselu foliju?

Pārsteidzošs ēdiens, kas būs garšīgs ne tikai karsts, bet arī auksts.

Sastāvdaļas

• gaļas garšvielas;
• cūkgaļas mēle - 420 g;
• dilles - 20 g sasmalcinātas;
• olīveļļa - 25 ml;
• sāls;
• ķiploki - 4 krustnagliņas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē ķiploku daiviņas. Sajauc ar dillēm. Uz sāli. Ielejiet eļļu. Maisiet un nosūtiet uz javas. Slīpē. Sarīvē mēli. Marinē trīs stundas.
2. Ietiniet folijā. Nosūtīt uz cepešpannas. Cep trīs stundas 180 grādos.

Lai atvieglotu mēles nomizošanu tūlīt pēc vārīšanas, ievietojiet to ledus ūdenī. Turiet piecas minūtes. Pēc tam āda viegli attālināsies no subproduktiem.

Cūkgaļas mēle uz svētku galda mīklā

Ja jūs meklējat piemērotu svētku galda recepti, šī variācija palīdzēs iepriecināt viesus un dažādot svētkus ar jaunām garšas sajūtām.

Sastāvdaļas

• cūkas mēle - 1 gab .;
• sāls;
• piens - 110 ml;
• zirņi; zirņi;
• ūdens - 2950 ml;
• ola - 2 gab .;
• burkāns - 1 gab .;
• sviests - 55 g;
• sīpols - 1 gab .;
• milti - 1 glāze.

Ēdienu gatavošana:

1. Ievietojiet piparu graudiņus ūdenī. Ielejiet sāli. Mest sīpolus un burkānus. Vāra to. Pievienojiet valodu. Vāra. Tas prasīs četras stundas.
2. Sildiet pienu un apkaisa miltus. Beat. Tam vajadzētu būt mīklai. Izkausējiet sviestu. Ielejiet masā. Sāls un samaisa. Ielejiet olas. Uz sāli. Beat.
3. Stewpan ielej daudz eļļas. Iesildieties. Mēle sagriezta. Paņem gabalu ar dakšiņu un iemērc mīklā. Iemetiet eļļu. Lai apceptu.

Fancy ananāsu salāti

Ananāsi salātiem vienmēr piešķir īpašu, unikālu garšu.

Sastāvdaļas

• valoda - 1 gab. vārīts;
• sāls;
• Ķīniešu kāposti - 130 g;
• ananāsi - kanna;
• majonēze;
• kukurūza - 0,5 kannas;
• ola - 2 gab. vārīti.

Ēdienu gatavošana:

1. Sakapā olas. Porcijās sagrieziet mēli un kāpostus.
2. Ananāsi ir nepieciešami mazos gabaliņos. Sajauciet visus produktus. Uz sāli. Sezona ar majonēzi. Jaukt.

Cūkgaļas mēles cepetis ar dārzeņiem

Maiga un sirsnīga maltīte papildinās diētu.

Sastāvdaļas

• sviests - 50 g;
• melnie pipari;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
• gaišais alus - 220 ml;
• burkāns - 1 gab .;
• valoda - 2 gab. cūkgaļa;
• skābs krējums - 220 ml;
• sēnes - 35 g žāvētas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet cūkgaļas subproduktus sloksnēs. Pārlej sēnēm verdošu ūdeni. Atliek pusstundu. Nolejiet ūdeni krūzē.Slīpējiet sēnes.
2. Ievietojiet sviestu un augu eļļu pannā. Pievienojiet smalki sagrieztus dārzeņus un sēnes. Uz sāli. Atdziest ceturtdaļu stundas. Ja panna kļūst ļoti sausa, pievienojiet sēņu ūdeni.
3. Pievienojiet cūkgaļu. Ielejiet alu un sēņu šķidrumu. Vāra to. Pavārs ceturtdaļu stundas. Ielejiet skābo krējumu. Vāra to. Piecas minūtes satumst. Apkaisa piparus un sāli. Jaukt.

Kā pagatavot cūkgaļas mēli?

Lai subprodukti izrādītos mīksti, jums tos jāspēj pareizi pagatavot.

Sastāvdaļas

• cūkgaļas mēle - 2 gab .;
• pipari - 5 zirņi;
• Lavrushka - 2 lapas; sīpols - 1 gab .;
• sāls;
• pētersīļu sakne;
• burkāns - 1 gab.

Lasīt arī: vārītas liellopa mēles recepte

Ēdienu gatavošana:

1. Ievietojiet subproduktus ūdenī. Vāra trīs stundas.
2. Pēc pīlinga novietojiet veselus dārzeņus. Uz sāli. Mest sakni un piparu graudiņus. Pievienojiet lavrushka. Vāra stundu.

Cūkgaļas mēle ar sēnēm

Lai samazinātu gatavošanas laiku, izmantojiet gatavu mīklu.

Sastāvdaļas

• cūkgaļas mēle - 270 g vārīta;
• sāls;
• siers - 35 g;
• sīpols - 1 gab. gredzeni
• majonēze - 1 ēd.k. karote;
• šampinjoni - 320 g sasmalcinātu;
• cukurs
• sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
• melnie pipari;
• kārtainās mīklas izstrādājumi - iesaiņojums;
• ola - 1 gab .;
• eļļa - 4 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Pannā ielej eļļu. Ievietojiet sīpolus un sēnes. Lai apceptu. Pārlej ar mērci. Saldiniet un apkaisa ar sāli. Pievienojiet piparus un majonēzi. Jaukt. Sasmalciniet mēli un sajauciet ar cepšanu.
2. Sarīvē sieru. Izrullējiet divus mīklas slāņus. Pirmo vietu uz cepešpannas. Ievietojiet cepšanas slāni. Nosedz subproduktus. Apkaisa ar sieru. Pārklājiet ar otro kārtu. Saspiediet malas.
3. Cep 180 grādos. Tas prasīs pusstundu.

Kastrolis ar kartupeļiem un mēli

Piemērota pusdienu ēdienkartei.

Sastāvdaļas

• valoda - 4 gab. vārīta cūkgaļa;
• sviests;
• kartupeļi - 6 gab. vārīts;
• malti melnie pipari;
• sēnes - 420 g sasmalcinātu;
• sāls;
• krēms - 320 ml;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• sīpols - 1 gab. sasmalcināts.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kartupeļus un subproduktus. Izkārto slāņos.
2. Pannā izkausē sviestu. Celma sīpolus. Ievietojiet sēnes. Lai apceptu. Uz sāli. Apkaisa ar pipariem. Jaukt. Ielejiet miltus. Jaukt. Ielejiet krējumu. Tumšo, līdz sabiezē.
3. Ielejiet formā. Nosūtiet cepeškrāsnī. Pusstundu. 180 grādu režīms.

Sautēta cūkgaļas mēle lēnā plītē

Ierīce ievērojami atvieglos ēdiena gatavošanu. Jums ir jāievieto tikai nepieciešamie produkti, un multicooker visu pārējo darīs jūsu vietā.

Sastāvdaļas

• cūkas mēle - 3 gab .;
• pipari;
• sāls;
• Lavrushka - 2 gab .;
• sāls;
• garšviela - 5 zirņi;
• sīpols - 1 gab .;
• cukurs
• sausais sarkanvīns - 250 ml;
• sviests - 25 g;
• ūdens - 110 ml;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• burkāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Ievieto subproduktus bļodā. Ielej ūdeni. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana". Taimeris ir divas stundas.
2. Ievietojiet lavrushka. Apkaisa ar pipariem. Saldināt. Iestatiet taimeri uz pusstundu.
3. Iegūstiet mēli un sasmalciniet to.
4. Ieslēdziet “cepšanas” režīmu, ielieciet eļļu bļodā. Mest sasmalcinātus sīpolus. Rīvēts burkāns. Lai apceptu.
5. Ielej ūdeni. Pipari un sāls. Ielejiet vīnu. Pārslēdzieties uz "Ugunsdzēšana". Taimeris - 40 minūtes.
6. Sagrieziet mēli un sajauciet ar mērci.