Kā vārīt rīsus lēnā plītī - 20 receptes!

Daudzas sievietes ar dzīves un kulinārijas pieredzi nevilcināsies atzīt, ka nav iemācījušās rīsu vārīšanas noteikumus. Ikviens vēlas redzēt šo graudaugu drupatas, bet tikai daži cilvēki zina, kā to sasniegt. Tāpēc šodien es vēlētos atklāt noslēpumus, kā vārīt rīsus lēnā plītī. Ēdienu gatavošana tajā ir prieks! Ja precīzi sekojat receptei un ievērojat dažus smalkumus, jebkura mājsaimniece iegūs drupinātu, neticami garšīgu rīsu garnīru.

Graudaugu sagatavošana vārīšanai

Šo gatavošanas procesa posmu var saukt par galveno, no tā atkarīgs ēdiena kvalitāte un garša. Pirmkārt, jums jāizlemj par šķirni. Tātad, ja izvēlas garengraudu tvaicētus rīsus, trauks izrādīsies sarukains un sauss, savukārt apaļgraudu - gluži pretēji, nedaudz lipīgs un “sulīgs”. Pēc labības izvēles mēs sākam tās sagatavošanu:

1. Pirmkārt, putraimi tiek sakārtoti. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu sabojātus graudus, oļus un citus piemaisījumus.
2. Tad tas ir rūpīgi jānomazgā. Tas palīdz mazgāt daļu cietes, padarot rīsus mazāk lipīgus.Procesu veic vairākos posmos, pēdējā ūdens temperatūrai jābūt vismaz 70 °.
3. Rīsu graudus pirms termiskās apstrādes vajadzētu iemērc 20-30 minūtes. Tas palīdz samazināt gatavošanas laiku. Turklāt, kad tie ir piesātināti ar mitrumu, tie saglabājas cietā stāvoklī un termiskās apstrādes laikā nesadalās.
4. Pēc mazgāšanas vai mērcēšanas rīsus vajadzētu izlikt uz sieta, kur no tā izplūst viss liekā šķidruma daudzums.

Austrumos tiek uzskatīts, ka šo graudaugu vajadzētu mazgāt vismaz 7 reizes. Tikai šādā veidā ir iespējams pilnībā notīrīt rīsus no liekā cietes, kas gatavos ēdienus piešķir pārāk lipīgiem.

Ir vēl viens veids, kā izskalot šo graudaugu produktu. Tas sastāv no fakta, ka procedūra tiek veikta sietā zem plūstošas ​​plūsmas. Abas metodes ir vienlīdz ērtas, tāpēc saimniece pati izlemj, kuru izvēlēties.

Loose rīsu receptes lēnajā plīts

Vaļīgos rīsus, ko pamatoti uzskata par vienu no visnoderīgākajām gaļas vai zivju piedevām, var viegli pagatavot lēnā plītī. Šī virtuves iekārta lielākajā daļā Eiropas valstu tiek izmantota tikai labības gatavošanai. To sauc par “rīsu plīti”. Tomēr, neraugoties uz instrukciju pieejamību un šķietamo ēdiena gatavošanas vienkāršību, ne vienmēr ir iespējams iegūt garšīgus rīsus. Ļoti bieži graudi ir nepietiekami termiski apstrādāti un cieti vai, tieši otrādi, salīp kopā. Tāpēc aktuāls ir jautājums par to, kā vārīt rīsus lēnajā plītē, lai tie nebūtu pārmērīgi žāvēti un nav lipīgi, kā arī nezaudētu derīgās īpašības. Lai to izdarītu, jums jāzina daži smalkumi.

Apmācības nolūkos varat ņemt standarta recepti, saskaņā ar kuru nav grūti pagatavot drupinātu rīsu garnīru otrajiem kursiem:

• šķidro un rīsu graudu attiecībai jābūt 2: 1;
• labi mazgātu graudaugu produktu (2 multi-glāzes) ieliek multicooker bļodā un ielej 2 reizes vairāk tilpuma, kas sālīts pēc garšas verdoša ūdens;
• panna cieši aizveras un pusstundu tiek iestatīta viena no programmām - “Gatavošana” vai “Rīsi”, bet visoptimālākā izvēle ir funkcija “Gatavošana tvaikos”. Šajā gadījumā rīsu graudi ne tikai pilnībā saglabās visas barības vielas, bet arī izrādīsies pilnīgi drupināti.

Šo metodi uzskata par pamatu visām turpmākām labības vārīšanas metodēm. Neaizmirstiet, ka rīsu vārīšanas gadījumā nevis kā papildinājumu gaļai vai zivīm, bet gan kā pilnu otro ēdienu, ierīce jāizslēdz ne vēlāk kā 10 minūtes pirms vārīšanas procesa beigām. Pretējā gadījumā veidojas kraukšķīga, blīva garoza.

Kā pagatavot ilgi sastopamus rīsus

Tā ir graudaugu šķirne ar graudiem, ko visbiežāk izmanto gaļas un zivju ēdienu papildināšanai.

Lai ēdiens izrādītos sarūgtināts un garšīgs, ir jāievēro daži smalkumi:

• rīsu un šķidruma attiecībai, kā norādīts iepriekš, jābūt 1: 2;
• sāli trauku pēc garšas, jūs varat arī pievienot 20 gramus sviesta un, ja vēlaties, garšvielas;
• mazgāto rīsu daļu ievieto vienības traukā un pārlej ar verdošu ūdeni. Tā vietā jūs varat ņemt vistas vai gaļas buljonu. Tiek uzskatīts, ka galvenais šajā posmā ir precīzi ievērot ūdens un rīsu proporcijas.

Pēc tam tiek izvēlēta vajadzīgā funkcija. Pieredzējuši kulinārijas speciālisti iesaka izmantot programmu “Tvaika vārīšana”. Gatavošanas laiks - pusstunda. Rīsus nevajag maisīt, tie nevar sadedzināt. Ja sekojat ieteikumiem, ēdiens izrādīsies - garšīgs, drupans.

Lēnu plītī vāriet viegli saberžamus brūnus (brūnus) rīsus

Šo labības šķirni izsmalcinātas mājsaimnieces un pieredzējuši pavāri novērtē daudz augstāk nekā visas pārējās, jo atšķirībā no baltā "brāļa" tai ir augstāka uzturvērtība, tai ir augsts vitamīnu saturs. Turklāt brūnajiem graudiem netiek veikta intensīva sagatavošana un malšana pirms pārdošanas, tāpēc tajos ir daudz mazāk kaitīgu vielu un piemaisījumu. Daudzi atsakās iegādāties labību, baidās netikt galā ar tā sagatavošanu.

Tomēr ēdiena gatavošanas procesā, kura pilns cikls ilgst ne vairāk kā 45 minūtes, nav nekas sarežģīts, tāpēc neliedziet sev prieku izmēģināt organiski garšīgu garnīru gaļas un zivju ēdieniem. Iegūt vēlamo rezultātu ir pavisam vienkārši, izmantojot dažus padomus:

1. izmēra vairāku glāzi rīsu un vismaz 7 reizes, kā aprakstīts iepriekš, izskalojiet to;
2. ielejiet sagatavotos rīsu graudus vārīšanas traukā;
3. sāls, pievienojiet garšvielas pēc garšas, kā arī 2 tējkarotes augu eļļas;
4. ielej verdošu ūdeni, kas šajā gadījumā tiek ņemts nedaudz vairāk. Optimālā proporcija ir 2,5 multi glāzes šķidruma uz 1 rīsiem;
5. Lai pagatavotu brūno graudaugu uz lēnas plīts, tiek izvēlēta Krupa programma, kas prasa 45 minūtes.

Gataviem brūnajiem rīsiem ir patīkama garša ar nelielu riekstu nokrāsu. Vis harmoniskāk tas labi der gaļas ēdieniem, kas vārīti tomātu vai skābā krējuma mērcē.

Biezie apaļgraudu rīsi

Zupu un graudaugu pagatavošanai visbiežāk izmanto apaļu labības produktu klāstu, ņemot vērā, ka tas nav piemērots otrajiem ēdieniem, jo ​​tas ir ļoti vārīts un pielīp kopā. Šis viedoklis nav pilnīgi patiess.

Nav sarežģīti gatavot apaļgraudu rīsus lēnā plītī multicukerā, jo tas ir pietiekami, lai ievērotu vienkāršus padomus:

• multicooker bļodā ielieciet glāzi rūpīgi mazgātu graudaugu graudu, izlīdziniet virsmu;
• ielej verdošu ūdeni proporcijā 1: 1;
• Aizveriet alus pagatavošanas vienības vāku.

Lēnajā plītī tiek izvēlēta programma “Rīsi”. Pēc beigām gatavo ēdienu sālī pēc garšas, pēc vēlēšanās pievieno eļļu, garšvielas. Ja vārīšanas rezultātā tiek konstatēts neliels galaprodukta lipīgums, tā ir pavāra vaina, labība nebija pietiekami mazgāta.

Citas sānu ēdienu receptes lēnajā plītē

Papildus otrajiem kursiem var būt ne tikai graudaugi. No rīsu graudiem, kas paredzēti, lai uzlabotu otro ēdienu garšu, jūs varat pagatavot īstus šedevrus, jums tas vienkārši jāpapildina ar noteiktiem komponentiem. Pareizi pagatavoti rīsu rīsi izskatīsies pārsteidzoši, tiem būs unikāla garša ar brīnišķīgu aromātu.

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai ģimenes vakariņām. Viņam nebūs kauns piedāvāt viesus pie svētku galda. Nepieciešams tikai piemērots rīsu klāsts, lēna plīts un jebkura sastāvdaļa, dārzeņi, sēnes un tā tālāk, kas vienmēr atrodama ledusskapī. Ir daudz līdzīgu recepšu, saskaņā ar kurām lēnajā plītē garnīram tiek pagatavoti tikai garšīgi un barojoši rīsi, es gribētu pakavēties pie populārākajām.

Tas ir interesanti: vaļēju sānu rīsu recepte

Rīsu recepte ar dārzeņiem lēnā plītē

 

Lai gan rīsu un dārzeņu simbioze dod pietiekami apmierinošu ēdienu, to nav iespējams saukt par kaloriju. To skaidri parāda gandrīz visu Āzijas tautu pārstāvju harmonija, kuru vārīti rīsu graudi un dārzeņi ir uztura pamatā. To apstiprina arī uztura speciālistu teorētiskie aprēķini.

 

Milzīgs plus ir fakts, ka, atrodoties cieši noslēgtā pannā, tas iegūst maksimālu sagatavoto sastāvdaļu un garšvielu aromātu un garšas buķeti.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. sasmalciniet sīpolus, burkānus, papriku, cukīni, tomātu (var ņemt jebkurus dārzeņus). Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā un ielieciet sagatavotās dārzeņu šķēles. To vajadzētu vārīt 10 minūtes pēc programmas "Cepšana" vai "Cepšana";
2. pēc dārzeņu maisījuma pagatavošanas ielieciet uz tā sagatavotos rīsu graudus 1 multi-cup un pievienojiet 2 tases verdoša ūdens, sāli, pievienojiet garšvielas.

Šis ēdiens tiek vārīts režīmā “Rīsi” vai “Sautējums” 20 minūtes. Pēc tam, kad panna dod signālu par gatavību, samaisa saturu, sakārto uz šķīvjiem, virsū apkaisa ar zaļumiem. Šo ēdienu var pasniegt kā papildinājumu gaļai vai zivīm, kā arī ēst pats. Jebkura opcija neatstās vienaldzīgas mājsaimniecības vai viesus mājās.

Rīsus ar sēnēm lēnā plītē

 

Milzīgs skaits rave pārskatu ir rīsus, kas vārīti ar sēnēm. Jūs varat izmantot šampinjonus, austeru sēnes, kā arī savvaļas sēnes, kas piemērotas cepšanai. Šis aromātiskais irdenais ēdiens ir tik apmierinošs, ka to var pasniegt uz galda ne tikai kā papildinājumu otrajam, bet arī kā galveno ēdienu.
Par to, kā vārīt rīsus lēnā plītī ar sēnēm, tas ir rakstīts visās recepšu kolekcijās, kas pievienotas šai pannai. Bet ne visas mājsaimnieces, izrādās, saskaņā ar šīm receptēm, vēlamais ēdiens. Tāpēc es gribēju piedāvāt laiku pārbaudītu recepti.

Trauka pagatavošanai papildus mazgātiem rīsu graudiem un verdošam ūdenim, kas ņemti proporcijā 1: 2, jums būs nepieciešams:

• sēnes - 200 grami;
• augu eļļa - 60 mililitri;
• 1 liels sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas.

Multicooker bļodā ar eļļu apcep sīpolu, sagrieztu mazos kubiņos. Pēc 5 minūtēm tam pievienojiet sēņu šķēles. Ja tie ir sasaluši, tad tos vispirms vajadzētu atkausēt.

Pēc 10 minūtēm ielieciet sagatavotos rīsus uz cepta sīpolu un sēņu maisījuma, izspiediet uz tā ķiplokus un ielejiet verdošu ūdeni, kas sālīts pēc garšas. Aizveriet ierīci, atlasiet programmu "Ugunsdzēšana", pagaidiet signālu par gatavību.

Tvaicēti rīsi

Šī sagatavošanas metode tiek uzskatīta par visnoderīgāko, jo tā ļauj ietaupīt vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc visbiežāk tiek uzdots jautājums par to, kā vārīt rīsus lēnā plītī pārim. Tas nav nekas sarežģīts. Viss, kas nepieciešams vārīšanai, ir 2 tases mazgātu rīsu un sāls pēc garšas. Pārējās darbības ir ļoti vienkāršas:

• rūpīgi izmazgātus graudaugus ievieto īpašā traukā ar maziem caurumiem, kas paredzēti tvaicēšanai;
• trauks ir uzstādīts vairāku plīts bļodā, kur iepriekš ielej ūdeni;
• ir aktivizēta programma "Tvaicēšana", laiks ir 30 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, tiek dots signāls, ka ēdiens ir gatavs. Pats labākais, ka šis garšīgais un veselīgais garnīrs tiks apvienots ar mērcē gatavotiem gaļas vai zivju produktiem.

Rīsi ar saldētiem dārzeņiem

 

Aukstā sezonā, kad svaigu dārzeņu nepietiek, ieteicams lietot dārzeņu maisījumus, kurus pārdod lielveikalos. Tie ir neaizstājami cilvēkiem, kuri ievēro veģetāru vai diētu, kā arī badošanos.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• glāze garengraudu rīsu putraimu;
• maiss ar saldētu dārzeņu maisījumu (400 grami);
• cepamā eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Dārzeņu maisījumu ielej multicooker bļodā ar augu eļļu (iepriekš to neatkausē) un aptuveni 15 minūtes vāra režīmā "Cepšana". Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet mazgātus rīsus un garšvielas, ielejiet divas glāzes verdoša ūdens un vāriet 20 minūtes programmā “Sautēšana”. Šis ēdiens ir labs ne tikai kā garnīrs, bet arī kā neatkarīgs kulinārijas šedevrs.

Rīsus ar burkāniem un sīpoliem lēnā plītē

 

Šis vienkāršais ēdiens ir piemērots ne tikai garnīram. Rīsi pie garnīra lēnā plītī, ja tas ir pagatavots, pievienojot sīpolus un burkānus, var viegli aizstāt pilnas brokastis vai vakariņas. Milzīgs plus ir tā augstā uzturvērtība un zemu kaloriju saturs. Rīsi ar sīpoliem un burkāniem labi der ne tikai ar zivīm vai gaļas izstrādājumiem, bet arī ar jebkuriem dārzeņu salātiem.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams minimālais sastāvs:

• vairāku glāzi rīsu un 2 verdoša ūdens;
• lieli burkāni;
• 2 vidēji sīpoli;
• zaļumi;
• ēdamkarote augu eļļas.

Ēdienu gatavošana ir vienkārša. No saimnieces jums vajadzēs mizu un sasmalcināt dārzeņus, ielieciet tos vienības traukā, iestatot to cepšanai. Pēc 10 minūtēm dārzeņu maisījumam pievieno rūpīgi mazgātus rīsus, sāli, piedevas, to cieši noslēdz un aktivizē programmu Pilaf. Lai ēdiens būtu garšīgāks un iegūtu piesātinājumu, ūdens vietā ieteicams lietot gaļas, vistas vai sēņu buljonus.

Pilnas maltītes

Mūsdienās, paātrinoties dzīves tempam, jautājums par veselīgu un veselīgu uzturu cilvēkiem zūd. Lielākoties cilvēkiem nav laika tērēt laiku ēdiena gatavošanai. Daudzi cilvēki dod priekšroku ātrajam ēdienam skrējienā, mazgājot ar sodu. Tas ir iemesls daudzu gremošanas sistēmas slimību attīstībai. Bet, pateicoties tehnoloģiskajam progresam, multicookers ir stingri iesakņojušies mūsu dzīvē, no tā var izvairīties. Gudrie katli lieliski veic ēdiena gatavošanu, nesagremot pārtiku, atstājot sievietēm laiku un enerģiju svarīgākām lietām. Pietiek, ja bļodā ieliek nepieciešamās sastāvdaļas, iestata taimeri, un karstas brokastis, pusdienas, vakariņas būs gatavas.

Daudzvārītu vistas rīsu recepte

 

Pirms viedās pannas īpašniekiem jautājums par to, kā vārīt rīsus lēnā plītī, lai iegūtu pilnīgu ēdienu visai ģimenei, nav tā vērts. Ja jūs izmantojat oriģinālo, lēto vistas un rīsu recepti korejiešu valodā, ir ļoti viegli ne tikai sirsnīgi pabarot mājsaimniecību, bet arī pārsteigt negaidītus viesus. Vienīgais, kas jāņem vērā, ir rīsu šķirne. Šādā traukā tiek ievietota tikai garengraudu graudaugi. Pretējā gadījumā sarežģītiem izstrādājumiem nav nepieciešams:

• rīsi - 2 multi-glāzes, četri verdoša ūdens vai buljona;
• vistas fileja - 0,5 kilogrami.

Pikantai austrumu mērcei sajauciet nelielu karoti medus un rīvētu ingveru, 50 mililitrus sojas mērces un divas sezama eļļas. Šim maisījumam pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus un 2-3 sasmalcināta ķiploka daiviņas.

Kā pagatavot rīsus lēnā plītī ar vistu, ir aprakstīts daudzos recepšu ceļvežos. Receptes nozīme ir tāda, ka krūts fileja jāsagriež mazos gabaliņos un jāsajauc ar pikanto mērci. Pēc tam ievietojiet to multicooker bļodā, piepildiet to ar rūpīgi mazgātiem rīsiem, izlīdziniet, piepildiet ar šķidrumu un ieslēdziet “Pilaf” režīmu. Tiklīdz atskan signāls, vistas gaļa ar rīsiem ir gatava korejiešu valodā, un jūs varat pārsteigt trauku ar lielisku garšu, mājsaimniecībai vai viesiem.

Rīsu recepte ar gaļu lēnā plītī

Šī ir vēl viena ātra recepte, kas var pārsteigt un iepriecināt vakariņās sapulcināto mājsaimniecību, kā arī viesus. Pluss ir tas, ka šeit jūs varat apvienot dažādas rīsu šķirnes. Šajā receptē četriem rīsu graudaugu mērījumiem tiek veikti 5 mērījumi ūdens.

Būs nepieciešami arī šādi produkti:

• lieli burkāni;
• divi vidēji sīpoli;
• mārciņa liellopa mīkstuma;
• eļļa, vēlams olīvu, cepšanai, garšvielu pagatavošanai.

Mēs sagriež liellopa gaļu ar kubiņiem, sīpolu nelielā kubiņā, mēs sarīvējam burkānus uz rīves. Mēs ieliekam sagatavotos komponentus multicooker bļodā un 10 minūtes ieslēdzam funkciju “Frying”. Tālāk mēs piepildām rīsu putraimus, pievienojam garšvielas, sāli, ūdeni, aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Pilaf" vai "Stewing". Pēc signāla mēs izklājam kulinārijas šedevru uz plāksnēm, apkaisot ar zaļumiem.

Rīsi ar sautējumu

Dažreiz saimniecei nav vēlēšanās "apnikt" ar gaļu vai zivīm. Šeit sautējums nonāks glābšanā. Vislabāk to gatavot ar rīsu graudaugiem. Lēnā plītē ēdiens iegūst spilgtu, bagātīgu aromātu un garšu. Un pats gatavošanas process neradīs nepatikšanas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• jebkura rīsu putraimi - 2 glāzes;
• sautējums - 1 bundža;
• katrs sīpols un burkāns;
• cepamā eļļa, garšvielas.

Eļļā, ielejot daudzcūku traukā, ieliek sīpolu gabaliņos, sarīvētus burkānus, sautē, 10 minūtes ir ieslēgts režīms "Cepšana". Pēc tam sagatavotos rīsus liek virsū, ielej 2 tases verdoša ūdens vai buljona un sautēšanas funkcijai tiek iestatīts taimeris. Pēc gatavības signāla ļaujiet traukam brūvēt ceturtdaļu stundas, pasniedziet pārkaisa ar zaļumiem.

Rīsu kastrolis lēnā plītē

Labi ģimenes vakariņām un pulcēšanās vietām ar draugiem, rīsu kārbiņa. Pannā to var pagatavot jebkurā variantā - ar gaļu, zivīm.

Gatavošanas paņēmiens ir vienkāršs:

• bļodā ielej augu eļļu, izliek glāzi mazgātu rīsu;
• pārklāj graudaugu kārtu ar gaļas vai zivju pildījumu, kas sajaukts ar sīpoliem (to var pagatavot maltas gaļas formā vai sagriezt mazos gabaliņos);
• pārklājiet visu ar citu rīsu slāni, pievienojot nepieciešamo daudzumu karstā ūdens ar garšvielām vai buljonu. Proporcijām, tāpat kā iepriekšējās receptēs, jābūt 1: 2.

Tiek aktivizēts režīms "Cepšana". Pēc vārīšanas apkaisa kastroli ar smalki sarīvētu sieru, atstājot to 10 minūtes pirms izkausēšanas. Bērniem ir šāda ēdiena variācija, no kuras viņi priecāsies. Tas ir rīsu kastrolis ar saldu pildījumu, kura loma ir biezpiens vai augļi.

Rīsi ar maltu gaļu lēnā plītē

Tā notiek, ka saldētavā ir aizmirsta mīkla, no kuras neko nevar pagatavot. Lēnajā plītē varat pagatavot īstu šedevru no pārējās maltas gaļas un glāzes rīsu. Šis sirsnīgais un garšīgais ēdiens ir iecienīts, un to bieži sauc par slinko pilafu vai flotes rīsiem.

 

Pagatavošanas vienkāršība un ienākošo sastāvdaļu minimums padara to populāru mājsaimnieču vidū.

Lai maltā gaļā ar rīsiem gatavotu lēnā plītī, jums jābūt šādiem komponentiem:

• 500 grami maltas gaļas;
• 2 vairāku glāžu rīsu;
• liels sīpols - 1 gabals;
• vidēja lieluma burkāni - 1 gabals;
• sāls, garšvielas, garšvielas.

Režīmā "Cepšana" apcep sīpolus, kauliņus un burkānus, sarīvētus uz rupjas rīves. Ja ir pieejams tomāts, tad to var pievienot arī dārzeņiem. Tas padarīs gatavā ēdiena garšu intensīvāku. Kad dārzeņu maisījums ir gatavs, pievienojiet malto gaļu, samaisiet un turpiniet cepšanu tajā pašā režīmā vēl pusstundu. Laika gaitā multikookera bļodā izklāj rīsus, ielej 4 tases verdoša ūdens ar garšvielām, taimeri iestata režīmā “Pilau” un līdz pēdējam signālam saimniece var atpūsties.

Jūras velšu rīsi

Tikpat populāra ir rīsu recepte, kas papildināta ar jūras veltēm. Pateicoties viedajai pannai pie saldētā jūras kokteiļa, atveras visa tā garšas gamma. Šāds ēdiens satur minimālu kaloriju skaitu un lieliski iekļaujas visu to cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu un ievēro diētu.

Lai pagatavotu rīsus ar jūras veltēm, jums būs nepieciešams:

• saldēts jūras velšu kokteilis (jūs varat lietot produktu sālījumā) - 350 grami;
• tvaicēti rīsi - 2 glāzes;
• vidējs burkāns - 1 gabals;
• 2 mazi sīpoli;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process ir tāds, ka vispirms sasmalcinātus dārzeņus un jūras veltes apcep multicooker bļodā. Pēc tam, kad tie ir gandrīz gatavi (pēc 15 minūtēm), tiem pievieno rūpīgi mazgātus rīsus, 4 tases ūdens, sāli un garšvielas. Taimerā ir aktivizēts “Pilaf” režīms. Gatavošanas laiks prasa vienu stundu.

Pilaf lēnajā plīts

Ļoti iecienīti ir pagatavot iecienīto pīrāgu, kas pēc vārīšanas lēnā plītī būs vienkārši lieliski! Nav noslēpums, ka mūsdienu dzīves ritmā viņam reti izdodas to izmēģināt, jo šis ēdiens prasa laiku. Šī problēma pilnībā izzūd tiem, kam ir lēna plīts.

Klasiskā pilafa recepte lēnajā plītē

Šī recepte ir klasiska. Neskatoties uz to, ka ēdiens ir pagatavots vienkārši, tas spēj pārsteigt jebkura cilvēka garšu (izņemot, protams, veģetāriešus). Ja vēlaties, pēc receptes varat mainīt jebkuras sastāvdaļas, taču tomēr sākotnēji ir vērts pagatavot ēdienu saskaņā ar pievienoto recepti:

• Noskalojiet 500 gramus gaļas, sagriež mazos gabaliņos, sajauciet ar sāli un garšvielām;
• ielieciet bļodā ar augu eļļu un vāriet "Frying" 10 minūtes;
• sagrieztu sīpolu pusgredzenos, burkānus sloksnēs, pievienojot gaļai, visu kopā apcepot 8 minūtes;
• ielej 700 mililitrus verdoša ūdens un vāra tajā pašā režīmā vēl 3 minūtes;
• Pievienojiet rūpīgi izmazgātus rīsus daļēji sagatavotajām sastāvdaļām, izlīdziniet to, vidū salieciet mazgātās, bet ne mizotās ķiploku galviņas, ieslēdziet taimera režīmu “Pilaf”.

Burkāns ir pilafa rotājums, tāpēc to nevar būt daudz!

Šis ēdiens, starp citu, būs ģimenes vakariņu laikā, lai ārstētu draugus, kuri pēkšņi izskatījās “gaismā”. Vislabāk to pasniegt ar salātiem, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem.

Vistas pilafs

Lai iegūtu šo vienkāršo, bet ne mazāk garšīgo recepti, varat izmantot gan vistas fileju, gan tās gurnus vai kājas.

Divām porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 500 grami vistas bez kauliem;
• 1,5 tases rīsu (jūs varat izmantot jebkuru);
• 1 sīpolu galva, 2-3 burkāni;
• 3 ķiploka daiviņas;
• cepamā eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Pilaf ar vistu vārīšanas process ir identisks klasiskajai versijai, kas tiek ņemta par pamatu visām šīs sirsnīgās maltītes receptēm.

Cūkgaļas pīlings

Recepte ir tāda pati kā klasiskajā pilaf versijā, taču, izvēloties gaļu, var būt dažas nianses. Tiem, kam patīk trekns ēdiens, ieteicams lietot krūšgali bez kauliem, un liesas gaļas ēdājiem piemērots šķiņķis.

Vienīgais, ko es gribētu ieteikt mājsaimniecēm, gatavojot cūkgaļas pīrāgu lēnajā plītī, ir pievērst uzmanību tiešai garšvielu un rīsu izvēlei. Krupis jāuzņem tvaicēti bez neveiksmes, tas ir vislabāk piemērots šim ēdienam. Un gardēžiem var ieteikt gatavot pilafu no parasto rīsu un savvaļas maisījuma. Trauka garša šajā gadījumā būs nepārspējama. Un no garšvielām cūkgaļas pāltiem vislabāk ir ņemt austrumu garšvielas no ražotāja, ko sauc par “Burvju koku”.

Kā pagatavot rīsus suši un ruļļiem lēnajā plītī?

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā un cik daudz vārīt rīsus lēnā plītī ruļļiem un suši. Nesen šie ēdieni japāņu virtuves cienītāju vidū ir kulinārijas modes popularitātes virsotne. Es gribētu uzreiz pateikt, ka šo ēdienu pagatavošanas procesā nav grūtību. Vissvarīgākais ir glutinous rīsu izvēle. Speciālisti šajā gadījumā iesaka ņemt īpašu labības veidu, kas paredzēts suši vai apaļgraudu labības pagatavošanai. Viņi labi veido suši.

Papildus divām glāzēm rīsu graudu būs nepieciešamas arī šādas sastāvdaļas:

• rīsu etiķis - 50 mililitri;
• sojas mērce - 0,5 tējkarote;
• svaigi spiesta citrona sula - ēdamkarote;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls ir viena.

Rūpīgi izmazgātus rīsus izklāj daudzvāru traukā, pārlej ar 2,5 glāzēm ūdens. Rīsu / graudu režīms, laiks 25 minūtes. Kamēr graudi vārās, mērce jāsagatavo no atlikušajām sastāvdaļām. Lai to izdarītu, tos sajauc, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ļauj atdzist. Gatavos rīsus ielej ar iegūto marinādi un pēc tam jūs varat sākt veidot suši.

Graudaugu sagatavošanas procesā ruļļiem arī nav nekas sarežģīts. Vienīgā atšķirība no suši ir tā, ka tam nav nepieciešams sagatavot īpašu mērci ielešanai. Šim nolūkam izmantojiet parasto rīsu etiķi. Jāatzīmē arī, ka vārītus rīsus izmanto, lai veidotu ruļļus tūlīt pēc gatavības. Ja jūs ļausit viņam kādu laiku stāvēt, viņš kļūs ciets un ciets, nav piemērots ruļļu veidošanai.

Rīsu biezputra lēnajā plītē

Šis ēdiens ir visizplatītākais mājsaimnieču vidū. Ēdienu gatavošanā, izmantojot vairāku rīsu biezputru, ir vairākas nianses, kas var sasniegt garantētu rezultātu:

• labībai izmanto apaļgraudu rīsus, tos labāk vārīt;
• Gatavojot pienu, to pievieno ūdenim (attiecība 1: 3), nevis otrādi. Šī nianse neļaus "izkļūt" no piena;
• tajā pašā nolūkā jūs varat ieeļļot bļodas sienas ar sviestu;
• Ja vārīšana tiek uzsākta ar nokavētu sākumu, daļa šķidruma traukā nonāk saldētā veidā - tas neļaus skābēt pat karstākajā laikā;
• izcilu putru var iegūt, vārot to ūdenī, bez piena. Šajā gadījumā ēdienam pievieno augļu, ogu, gaļas vai zivju pildvielas, lai pēc saimnieces ieskatiem iegūtu sākotnējo garšu diapazonu.

Daudzām sievietēm aktuāls ir jautājums par to, cik daudz vārīt rīsus lēnajā plītē, lai iegūtu gardu putru.Tas ir atkarīgs no trauka modeļa un ieklājamo sastāvdaļu daudzuma. Gadījumā, ja izvadei ir nepieciešams pietiekami liels gatavās produkcijas daudzums un multicooker ir vāja jauda (500 W), pēc “Putras” režīma beigām tas jāiestata vēlreiz vai trauks jāatstāj sildīšanas režīmā pusotru stundu. Jaudīgas vienības var viegli tikt galā ar jebkuru, pat vislielāko produktu skaitu.

Klasiskā putra pienā

Izmantojot šo recepti, jums vajadzētu sākt iepazīties ar tehniku, jo tā ir pārējo ēdiena variantu pamatā.

Lai iznākumā iegūtu gardu gatavu produktu, tiek izmantota šāda recepte:

• 5 glāzes piena;
• 1 glāze apaļgraudu rīsu;
• ¼ ēdamkarotes sāls un 2 cukura;
• neliels sviesta gabals.

Rīsus, kas rūpīgi izmazgāti vēsā ūdenī, ievieto bļodā un piepilda ar pienu, pievienojot sāli un cukuru. Lēno plīti ieslēdz režīmā "Piena putra" vai "Rīsi" 25-30 minūtes. Pēc gatavības ieteicams trauku nostādīt zem vāka vēl 15 minūtes. Tas viņam ļaus pilnībā uzstāt un uzsūkties. Ievērojot šīs nianses, putra izrādās garšīga un sātīga.

Rīsu putra lēnā plītē uz ūdens

Šī ir visvienkāršākā recepte. Laika patēriņš tajā ir labības mazgāšana. Un tad viss ir vienkārši. Mazgātos rīsu graudus ievieto bļodā, pēc garšas pievieno eļļu, cukuru, sāli, pārlej ar verdošu ūdeni ar ātrumu 1: 2,5, ir iestatīts režīms “Putra” un tas arī ir. Tiklīdz ēdiens būs gatavs, viedierīce jums par to paziņos.

Lai dažādotu gatavā produkta garšu, varat tam pievienot šādas sastāvdaļas:

• desas vai kūpināta gaļa, apcepta augu eļļā, gan ar sīpoliem, gan bez tiem. Garša mainīsies atkarībā no komponentiem;
• aromātiskas garšvielas un garšvielas;
• žāvēti augļi (žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, rozīnes);
• konservēta kukurūza piešķir sulīgumu rīsu putrai, kas vārīta lēnā plītī uz ūdens.

Šis ir obligātais sastāvdaļu saraksts, ko var izmantot, lai pievilinātu rīsu graudaugu putru garšu uz ūdens. Atkarībā no tā, ko saimniece pievieno šim ēdienam, būs atkarīgs tā mērķis. Tātad, brokastīs vislabāk tiek pasniegtas saldas variācijas, un gaļas vai zivju produktu pievienošana dekorēs vakariņas un pusdienas.

Biezputra ar ķirbi

Lielisks variants dažādiem ēdieniem ir ķirbju pievienošana. Mūsdienās visi zina, cik noderīgs ir šis dārzenis un jebkurā formā. Šādu putru var dzert gan brokastīs, gan vakariņās. Jebkurā ēdienreizē tas būs piemērots. Un, kas ir interesanti, pēc cilvēku domām, kuri nevar paciest vārītu ķirbi, viņu attieksme pret šo dārzeņu ir radikāli mainījusies pēc rīsu putras ēšanas, kas tajā vārīta. Šī ēdiena gatavošanas process ir vienkāršs. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka ķirbju šķēles nav sasmalcinātas ļoti smalki un vārīšanas laikā tās pilnībā nevāra. Gatavā biezputrā pēc garšas varat pievienot nelielu daudzumu vanilīna. Bet tas nav visiem.

Biezputra ar augļiem lēnā plītē

Un šī sirsnīgā ēdiena versija ir ideāli piemērota brokastīm bērniem. Neviens, pat kaprīzākais skaidiņas, kurš vienmēr atsakās ēst no rīta, nevar pretoties šķīvja aromātai garšīgai rīsu putrai, kas aromatizēta ar augļu gabaliņiem. Turklāt sagatavotajam ēdienam varat pievienot visus augļus, kurus bērns mīl. Būtu jauki tos iepriekš apkaisīt ar kanēli. Tas putrai piešķirs papildu pikanci. Pats gatavošanas process neatšķiras no iepriekš uzskaitītajām iespējām.