Kā pagatavot prosa? Cik un cik pareizi?

No prosa putraimiem jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu putru vai zupu, pagatavot kastroli, ja varat to prasmīgi pagatavot. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot prosa tā, lai tā izrādītos nevīžīga, vienlaikus saglabājot garšu un ieguvumus.

Prosa pagatavošanas process vārīšanai, lai tā neliptu kopā

Biezputras garša un tekstūra ir atkarīga no tā, kādu prosa izvēlaties vārīšanai un kā to pagatavot.

1. Mēs ņemam piesātinātas dzeltenās krāsas prosa putraimus. Tas ir indikators, kas norāda, ka produkts iepriekš ir bijis sakārtots un tvaicēts. Šādas prosa tiek ātri pagatavota, un ēdiens izrādīsies sarukains.
2. Ja jūs iegādājāties vieglāku graudu, tam nav nozīmes. Bet pirms vārīšanas tas papildus jāmazgā un jāšķiro. Filtrējiet atkritumus, melnos graudus. Putrā tās nav vajadzīgas.
3. Izskalojiet jebkuras krāsas prosa, līdz ūdens kļūst dzidrs. Šķidrumam jābūt siltam. Tad produkts saglabās visas derīgās īpašības, un vārīšanas laikā granulas netiks salipušas kopā.
4. Pirms prosa ievietošanas pannā pēdējo reizi apstrādājiet to ar karstu vārītu ūdeni.

Kā un cik gatavot ūdenī uz plīts vārītu prosa putru?

1. Vispirms ņemiet pareizos ēdienus. Pannai jābūt ar biezu dibenu un emaljētām sienām. Tātad prosa nelīp pie traukiem un nedeg.
2. Ir svarīgi pannā ieliet pareizo ūdens daudzumu. Gatavojot ēdienu, produkta lielums palielinās piecas reizes. Tātad 200 gramiem prosa (tas ir viens stikls) mēs izmantojam 800 ml ūdens. Ja nepieciešams, nebaidieties pievienot vairāk ūdens.
3. Vispirms vārām ūdeni, un tad burbuļojošajā šķidrumā ielejam prosa putraimus.
4. Mēs samazinām uguns jaudu un lēnām gatavojam zem vāka.
5. Cik daudz gatavot prosa: 20 minūtes.
6. Pēc tam mēs pievienojam sāli, cukuru pēc garšas, jūs varat pievienot nedaudz ūdens un vārīt zem vāka vēl 10 minūtes.

Prosa uz ūdens vajadzētu iznākt tā, kā vajadzētu - garšīgai un drupai. Ja vēlaties saldu ēdienu, apkaisa vairāk cukura.

Recepte vārīšanai pienā pannā

Jums būs nepieciešams:

• sāls - 4 g;
• prosa putraimi - 190 gr;
• piens - 0,4 l;
• granulēts cukurs pēc garšas;
• ūdens - 0,4 l;
• sviesta gabals;
• rozīnes, žāvētas plūmes.

Kā pagatavot prosa pienā:

1. No prosa mēs noņemam atkritumus un melnos graudus, vairākas reizes noskalojam ar ūdeni un visbeidzot applaucējam ar verdošu ūdeni.
2. Iemērciet to katlā ūdens un vāriet, līdz tas vārās. Noņemiet parādītās putas.
3. Turpiniet gatavot, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis.
4. Ielejiet pienu, ielieciet uguni uz gāzes plīts ar minimālu jaudu.
5. Apkaisa sāli un granulētu cukuru.
6. Gatavojiet trauku vēl 20 minūtes, pēc tam tam vajadzētu sabiezēt. Laiku pa laikam samaisiet putru, lai nedeg.
7. Atliek ielieciet pāris ēdamkarotes eļļas, izslēdziet siltumu, pēc tam 10 minūtes satveriet zem vāka, lai iegūtu bagātīgu krēmīgu garšu.
8. Mēs pasniedzam galdā maigu saldo ēdienu ar rozīņu vai žāvētu plūmju porciju.

Lēnā plīts uz ūdens

Parasti instrukcijās ir receptes vārīšanai cepeškrāsnī. Bet viņu skaits ir ierobežots.

Produktu saraksts:

• sviesta gabals - 40 gr;
• sāls - 5 g;
• prosa putraimi - 180 gr;
• ūdens - 0,6 l.

Gatavošanas prosa lēnā plītī:

1. Ielejiet graudaugu no maisa dziļā bļodā. Mēs vairākas reizes to apstrādājam ar siltu ūdeni.
2. Skalojiet ar verdošu ūdeni un izlejiet ūdeni no bļodas.
3. Mēs nobīdām produktu multicooker bļodā.
4. Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un iemetiet to putrā.
5. No augšas ielejiet aukstu ūdeni, ielejiet sāli.
6. Virtuves ierīces programmas izvēlnē noklikšķiniet uz pogas "Putra" vai "Ugunsdzēšana".
7. Mēs uzstādījām laiku līdz 40 minūtēm.
8. Kamēr ēdiens tiek gatavots, varat droši ķerties pie sava biznesa, dažreiz kontrolējot procesu.
9. Tiklīdz lēnā plīts signalizē par programmas beigām, pagaidiet vēl 20 minūtes.
10. Šajā laikā ēdiens uzpūsties, kļūs maigs un smaržīgs.
11. Atliek sajaukt drupinātos putraimus. To var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu brokastīs vai kā lielisku garnīru gaļai.

Gatavojiet “viedajā pannā” uz piena

Tagad mēģiniet pagatavot sirsnīgu saldo versiju ar pienu.

Pamata sastāvdaļas:

• divi šķipsniņi sāls;
• prosa - 190 gr;
• ūdens - 400 ml;
• eļļas gabals - 35 gr;
• cukurs - 25 gr;
• piens - 600 ml.

Gatavošana soli pa solim:

1. Multicooker ielejiet mazgātas prosa putraimus.
2. Pievienojiet tam sāli, ielejiet ūdeni, pienu, ielejiet granulētu cukuru. Labi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Mēs iekļaujam programmas "Rīsi", "Sautējums" vai "Putra". Laiks ir 40 minūtes.
4. Tiklīdz multicooker ir beidzis darbu, ielieciet eļļas šķēles un sajauciet ēdienu.
5. Ja vēlaties iegūt biezāku biezputru, nospiediet pogu "Warm Up" un vāriet trauku 30 minūtes. Bon apetīti!

Cik minūtes zupā vārītas prosa?

No prosa putraimiem iegūst barojošu zupu ar bagātīgu garšu. Tas izmanto vienkāršākos produktus.

Zupai sasmalcina graudus un 6 stundas iemērc tos ūdenī. Šajā laikā ieteicams trīs reizes mainīt ūdeni. Ja jums nav laika, lai pareizi pagatavotu prosa, tad tam vienkārši ielejiet verdošu ūdeni. Prosa zupā vāra 20-30 minūtes.

Piena zupas sastāvdaļas:

• ūdens - 0,4 l;
• prosa putraimi - 150 gr;
• piens - 1,5 l;
• sviests pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Apstrādātas graudaugi pannā ar ūdeni, ielieciet eļļas gabalu.
2. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam mēs vārām vēl 15 minūtes ar nelielu uguns spēku.
3. Pievienojiet pienu un vāriet zupu vēl 10 minūtes.

Kā garšīgi pagatavot prosa putraimus garnīram?

Trauku pagatavošanas kārtība garnīram ir gandrīz tāda pati kā parastajai putrai.Vissvarīgākais ir tas, ka prosa vajadzētu kļūt sarukaina un nelīp pie karotes vai pannas.

Sastāvdaļu saraksts:

• sāls pēc garšas;
• prosa - 180 gr;
• ūdens - 400 ml.

Darbību algoritms:

1. Mēs vairākas reizes skalojam putraimus zem krāna ar siltu ūdeni.
2. Mēs to izklājam pannas apakšā un piepilda ar aukstu ūdeni.
3. Tiklīdz putra vārās, izlejiet veco šķidrumu un ielejiet svaigu.
4. Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai, ielej sāli.
5. Samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes, līdz ūdens pilnīgi iztvaiko.
6. Pēc tam atstājiet ēdienu 15 minūtes. Ja nepieciešams, varat pēc izvēles iemest sviesta gabalu. Bon apetīti!