Kā pagatavot kukurūzas putru - 7 receptes pienā un ūdenī

Spilgta kukurūzas putra mūsu valstī nav ļoti populāra. Bet visi, kas to ir izmēģinājuši vismaz vienu reizi, mēģina pievienot šādu ēdienu savai ēdienkartei. Galu galā tas ir ne tikai ļoti garšīgs un barojošs, bet arī veselīgs. Tālāk ir aprakstīts, kā pareizi pagatavot kukurūzas putru.

Kā pagatavot kukurūzas putru pienā?

Vispiemērotākais ēdiens tiek iegūts, vārot to pienā. Par šo iespēju ēdieni tiek ņemti: 1 ēd.k. tauku piens un attīrīts dzeramais ūdens, 85 g kukurūzas miltu, šķipsniņa cukura un sāls, sviests pēc garšas.

1. Putraimus ielej ar verdošu ūdeni un sālītu. Tas jāvāra, pastāvīgi maisot, pie minimālas uguns.
2. Kad kukurūza sāk labi atpalikt no trauku sienām, varat pievienot karstu pienu. Šķidrumā labāk ir iepriekš izšķīdināt granulētu cukuru. Ja jums jāsaņem salds ēdiens, cukuru ņem vismaz 2 ēd.k. karotes.
3. Pēc piena pievienošanas masa ir rūpīgi jāslīpē, lai tajā neveidotos gabaliņi.
4. Atliek pagatavot kārumu 25 minūtes zem vāka. Ir svarīgi neaizmirst pastāvīgi traucēt plašu karoti.

Gatavu kukurūzas putru pienā pasniedz ar sviestu.

Gatavošanas recepte uz ūdens

Saskaņā ar šo recepti ēdiens izrādīsies nesaldināts. Tāpēc to var ļoti labi izmantot kā garnīru. Par uzņemto putru: 210 g kukurūzas putraimu, 630 ml attīrīta dzeramā ūdens, šķipsniņa sāls.

1. Ūdeni pannā uzvāra
2. Šķidrumu sālīt pēc garšas.
3. Ielejiet graudaugus verdošā ūdenī plānā plūsmā. Procesa laikā masa nepārtraukti maisa.
4. Putru 25 minūtes vārīt uz ļoti lēnas uguns zem slēgta vāka.

Ja jums jāpievieno saldumi kārumam, varat to ielej ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu.

Kukurūzas putra lēnajā plītē

Tā kā kukurūzas putra var ātri sadedzināties parastajā katliņā, tās pagatavošanai vislabāk ir izmantot lēno plīti. Jebkurš ierīces modelis to darīs. Šādam ēdienam ņem: 2 tases kukurūzas putraimu, 2,5 ēd.k. attīrīts dzeramais ūdens un tauku piens, pāris ēdamkarotes cukura, sāls.

1. Pirmkārt, ierīces bļodā ielej labību. Vispirms tas jāmazgā ar tekošu aukstu ūdeni.
2. Kukurūzu ielej ar ūdeni un pienu. Masu nūjas un pārkaisa ar cukuru.
3. Pēc maisīšanas putra lēnajā plītē 55 minūtes tiek pagatavota Griķu programmā.
4. Ja pēc tam apstrāde šķiet mitra, jums jāpielej vēl viena glāze ūdens un jāatstāj komponenti programmā “Stewing” vēl 15-20 minūtes.

Ja cukurs ir izslēgts no receptes, varat pasniegt gatavu graudaugu ar gaļu.

Pievienojot žāvētus augļus

Žāvētus augļus var izmantot gandrīz jebkurai ārstēšanai. Vislabāk ir ņemt rozīnes, žāvētas plūmes un žāvētus aprikozes (katrs 30 g). Papildus žāvētiem augļiem jums jāsagatavo: 1 daudzglāze kukurūzas putraimu, 4 līdzīgi trauki ūdens, 70 g augstas kvalitātes sviesta, mazs. tējkaroti sāls.

1. Vislabāk ir arī pagatavot putru ar žāvētiem augļiem, izmantojot brīnumu pannu.
2. Rozīnes, žāvētas plūmes un žāvētus aprikozes mazgā ar karstu ūdeni, pēc tam tos nosusina un rupji sasmalcina.
3. Ierīces bļodas apakšdaļa ir bagātīgi iesmērēta ar izkausētu sviestu.
4. Pēc iepriekšējas mazgāšanas putraimus ievieto traukā. Labāk ir ņemt smalkākās slīpēšanas produktu.
5. Atlikušo sviestu izklāj pa gabaliņiem.
6. Multicooker ielej ūdeni, pievieno sāli.
7. Pēc aizmigšanas žāvēti augļi visi komponenti ir labi sajaukti.
8. Ja vāks ir aizvērts, trauku 40 minūtes pagatavos Griķu programmā.

Jūs varat izrotāt kārumu ar svaigām ogām.

Garšīga putra bērniem

No kukurūzas gatavotajai putrai ir liela vērtība bērna ķermenim. Tāpēc tās būs lieliskas brokastis pašiem mazākajiem ģimenes locekļiem. Ārstēšanu vēl labvēlīgāku palīdzēs dažādas garšīgas piedevas. Piemēram, svaigs saldais burkāns (1 gab.). Turklāt tas tiek izmantots: 90 g kukurūzas putraimu, 240 ml attīrīta dzeramā ūdens, sāls, cukurs, 70 g sviesta.

1. Burkānus mazgā, nomizo un sarīvē ar mazākām šūnām. Tālāk dārzeņus iemērc verdošā ūdenī un vāra līdz mīkstam. Tas prasīs tikai dažas minūtes.
2. Pēc tam kukurūzas putraimus ielej ar norādīto ūdens daudzumu, pievieno un saldina pēc garšas.
3. Uz lēnas uguns putru vārīt 25 minūtes.
4. Aptuveni 10 minūtes pirms gatavības tam pievieno jau mīkstinātu burkānu.

Kārumu pasniedz ar mīkstinātu sviestu.

Ar ķirbi

Svaigs ķirbis labi der ar kukurūzas kārumiem. Papildus dārzeņiem (270 g mīkstuma) to izmantos: pusi glāzes graudaugu, ābolu, lielu karoti medus, 1,5 litrus attīrīta dzeramā ūdens.

1. Pannā ūdeni uzvāra līdz vārīšanai, pēc tam tam nekavējoties pievieno medu. Tās daudzumu var pielāgot pēc jūsu gaumes. Pēc 5 minūtēm ielej kukurūzas putraimus un vāra līdz maigai.
2. Atsevišķā traukā novāra un sagrieztu ķirbi, kā arī ābolu šķēles. Ja vēlaties iegūt saldu ēdienu, tad ūdenī dārzeņiem un augļiem pievienojiet vairāk cukura. Tad šķēles nedaudz karamelizēsies.
3. Tas paliek blenderis, lai gatavo ābolu un ķirbi pārvērstu kartupeļu biezenī, un pēc tam sajauc to ar karstu putru.

No kukurūzas putraimiem pagatavota putra ar svaiga ābola un dzērveņu šķēlītēm.

Putra ar gaļu

No kukurūzas pagatavota putra var kļūt par sirsnīgām vakariņām visai ģimenei. Lai to izdarītu, tam pievieno 270 g cūkgaļas. Jums arī jālieto: mazs sīpols, 180 g graudaugu, 25 ml aromātiskas eļļas, sāls, 480 ml tīra dzeramā ūdens, malti melnie pipari.

1. Gaļu un sīpolus smalki sasmalcina. Dziļā bļodā šīs sastāvdaļas ir sālītas, piparotas un sajauktas. Pēc tam atstājiet ēdienu apmēram 15 minūtes.
2. Cūkgaļa ar dārzeņiem 5-7 minūtes, apcepta karstā eļļā.
3. Tad pannā pievieno nedaudz ūdens, un komponentus sautē apmēram 20 minūtes.
4. Pēc noteiktā laika atlikušo šķidrumu ielej traukā, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
5. Atliek ievietot kukurūzas putraimus gaļai ar sīpoliem. Kad ūdens vārās, uguns tiek samazināts līdz minimālajai vērtībai, un kārums 25 minūtes apstājas zem vāka, bieži maisot.

To pašu ēdienu var pagatavot lēnā plītē.