Tikai daži cilvēki zina, kā gatavot piena rīsu putru, lai tā būtu patiešām garšīga. Mēs piedāvājam vairākas tā sagatavošanas iespējas.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot piena rīsu putru?
Šis ir vienkāršs un pilnvērtīgs brokastu ēdiens.
Nepieciešamie produkti:
- Puslitrs piena;
- Glāze rīsu;
- Trīs ēdamkarotes cukura un sāls pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Labi noskalojiet labību, izmantojot aukstu ūdeni, pēc tam ievietojiet traukā, kurā jūs vārīsit. Ielej ūdeni.
- Pagaidiet, kamēr pannas saturs vārās, un nepārtraukti maisot, apmēram 15 minūtes vāra uz lēnas uguns.
- Atsevišķā traukā uzvāra pienu un uzmanīgi ielej rīsus. Tur pievienojiet cukuru un sāli.
- Gatavojiet trauku tik ilgi, cik nepieciešams - rīsiem jābūt pilnībā pagatavotiem. Lai to izdarītu, pastāvīgi mēģiniet. Pēc viršanas tas prasīs apmēram 20 minūtes.
Pareiza produktu proporcija
Glāzei rīsu vajadzēs apmēram puslitru ūdens, kam jābūt aukstam. Protams, gatavošanas laiks palielināsies, bet rezultāts būs labāks.
Ja jūs sagatavojat divas glāzes graudaugu, tad vajadzētu būt par puslitru vairāk ūdens.
Cukuru liek tik, cik vēlaties. Viss atkarīgs no vēlmēm. Kādam patīk vairāk saldu putru, kādam - mazāk.
Ielieciet sāļus nedaudz vairāk, nekā nepieciešams, jo rīsi to labi absorbē. Pēc sāls izmēģināšanas un izlemiet, ka tas ir tikai pareizi, pievienojiet vēl nedaudz.
Cik daudz laika gatavot?
Pirmkārt, ūdens vārīšanai ar rīsiem vajadzēs apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kad sastāvdaļas ir pievienotas traukiem un viss atkal vārās, pirms putras galīgās pagatavošanas jums būs jāgaida vēl 15 līdz 20 minūtes. Varbūt nedaudz mazāk vai vairāk - tieši laiku nosaka parauga metode.
Gatavošanas recepte
Tiek uzskatīts, ka rīsu putra ar pienu ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas tiek pagatavots, izmantojot lēnu plīti.
Nepieciešamie produkti:
- Puse nelielas sviesta paciņas;
- Daudzreiz vārīta rīsu glāze;
- Apmēram divas glāzes ūdens;
- Nedaudz sāls un tējkaroti cukura;
- Apmēram trīs glāzes piena.
Gatavošanas process:
- Labi vairākas reizes mazgājiet putraimus.
- Pēc tam ieziediet bļodas sienas ar sviestu.
- Ielejiet rīsus sagatavotajā traukā, piepildiet to ar ūdeni un pienu. Pievienojiet tik daudz cukura un sāls, cik nepieciešams. Samaisiet ēdienu un aizveriet ierīces vāku.
- Ielieciet trauku režīmā "Piena putra", lai pagatavotu, un pagaidiet līdz programmas beigām.
- Pasniedzot porcijās, pievienojiet nedaudz sviesta vai ghee.
Pienā un ūdenī
Jūs varat pagatavot trauku, izmantojot gan pienu, gan ūdeni.
Nepieciešamie produkti:
- Glāze rīsu;
- Divas glāzes ūdens un piena;
- Cukurs un sāls pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
- Ja jūs nolemjat gatavot pienā, rīsus un ūdeni novāra līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet apmēram 10 minūtes, pēc tam ielejiet karstu pienu, pievienojiet garšvielas un uzgaidiet.
- Lai pagatavotu ēdienu uz ūdens, pietiek ar to, lai tūlīt piepildītu rīsus ar ūdeni, pagaidiet, līdz viss saturs vārās, nedaudz samaziniet uguns jaudu, pievienojiet sāli un cukuru un vāriet, līdz graudaugi ir pilnībā absorbējuši šķidrumu. Ļaujiet tai nedaudz uzvārīties.
Gatavošana podiņos cepeškrāsnī
Šī ēdiena gatavošanas iespēja prasa nedaudz ilgāku laiku nekā parasti, bet putra ir vēl ēstgribīgāka.
Nepieciešamie produkti:
- Divas glāzes piena;
- Nedaudz sviesta;
- Cukurs un sāls pēc jūsu vēlmēm;
- Apmēram 100 gramu rīsu.
Gatavošanas process:
- Lai sāktu, sagatavojiet attēlu. Tas vienmēr jādara, kad to izmantojat dažu ēdienu pagatavošanai: labi izskalojiet to. Pēc tam piepildiet ar ūdeni un ļaujiet nedaudz nostāvēties.
- Nākamais - noņemiet no labības lieko ūdeni, ielejiet to ar pienu tā, lai tas paliek apmēram pusotru centimetru līdz katla malai.
- Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru un, iespējams, arī dažas citas garšvielas.
- Visus produktus var ievietot uz neliela eļļas gabaliņa, pārklāt ar vākiem.
- Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, kurai nav iepriekš jāsasilda. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un pirms vārīšanas atstājiet 40 minūtes.
Biezputra ar ķirbi
Vai jums patīk ķirbis un nezināt, ko no tā var pagatavot? Tad šīs piena putras recepte ir paredzēta tieši jums.
Nepieciešamie produkti:
- Aptuveni 200 grami ķirbju;
- Divas glāzes piena un vienu ūdeni;
- Apmēram 100 gramu rīsu;
- Sāls un cukura daudzums pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
- Paņemiet trauku, kurā jūs vārīsit, ielieciet tajā rīsus ar verdošu ūdeni un nosūtiet uz plīts, iestatot zemāko uguni pēc vārīšanās. Pagaidiet, līdz viss ūdens ir absorbēts.
- Gatavojot graudaugus, rūpējies par ķirbi. Lai to izdarītu, tas ir jāmaina un jāberzē uz rupjas rīves.
- Tagad rīsus sajauciet ar pienu un sasmalcinātu ķirbi. Pievienojiet visas nepieciešamās garšvielas un piedevas un visu masu atkal uzvāra. Pēc tam tas būs gatavs apmēram 15 minūtes, līdz tas būs gatavs. Izslēdziet plīti un ļaujiet putrai kādu laiku uzvārīties. Tas tiek darīts, lai uzlabotu garšu.
Recepte bērniem
Parastā rīsu biezputras pagatavošanas iespēja bērniem nevar šķist ļoti garšīga vai interesanta. Lai to labotu, jau sagatavotajai putrai pievieno dažādus žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, žāvētas plūmes vai žāvētus aprikozes. Jūs varat arī sarīvēt svaigu ābolu, banānu un sajaukt ar rīsiem.
Kaloriju piena rīsu putra
Rīsu biezputra pati par sevi ir ļoti veselīgs ēdiens, turklāt zemas kaloritātes. Putra, kas vārīta parastajā receptē bez piedevām, satur tikai 97 kalorijas uz simts gramiem. Ūdenī šis skaits samazināsies līdz 80 kalorijām.
Protams, kaloriju saturs ir ļoti atkarīgs no tā, cik daudz tauku piena tiek izmantots, vai tiek pievienots sviests un kādā daudzumā. Piedevas, piemēram, žāvēti augļi, arī palielina kalorijas.
Piemēram, lietojot 3% piena 100 gramos putras, būs jau aptuveni 130 kaloriju. Un, ja jūs tam pievienojat žāvētas plūmes, tad šis skaitlis palielināsies līdz 150 vienībām.
