Mannas putras biezputru pienā var pagatavot daudzos veidos - uz plīts, mikroviļņu krāsnī vai lēnā plītī. Neatkarīgi no tā, kā ēdiens tiks pagatavots, ir svarīgi ievērot vairākus noteikumus - putrai jābūt bez gabaliņiem, pareizam blīvumam un labai garša. Pareizi pagatavots ēdiens patiks bērniem un pieaugušajiem. Tās būs ideālas brokastis, un, ja jūs piepildāt trauku ar medu, pievienojat ogas vai žāvētus augļus, jūs varat saņemt noderīgu vielu porciju un nodrošināt ķermeni ar enerģiju līdz nākamajai maltītei.
Materiālais saturs:
Mannas putras pagatavošanas pienā nianses
Mannas putras garša daudziem ir pazīstama jau no bērnības, un ne visas no šīm atmiņām ir patīkamas - atmiņā apmetas biezs baltas krāsas brūns ar nepatīkamiem gabaliņiem, kas atstāja negatīvas emocijas. Tomēr citi ne tikai ar prieku atceras, bet arī turpina gatavot mannu pienā, baudot vieglu patīkamu garšu. Lieta ir tāda, ka mannas putrai pienā ir savas gatavošanas nianses, kas palīdzēs iegūt nevainojamu, ēstgribu radošu un pareizu trauka konsistenci.
- Lai piens vārīšanas laikā nedeg, jums tvertnes apakšā ir nepieciešams ielej nedaudz tīra ūdens. Ja tas nav izdarīts, varat izvairīties no balta šķidruma sadedzināšanas, pievienojot tam šķipsniņu sāls.
- Diezgan bieži pieredzējušām un ne tik ļoti mājsaimniecēm izplūst piens, atstājot nepatīkamas pēdas uz plīts un diezgan stabilu sadedzinātu smaku. Lai to novērstu, palīdzēs sviesta gabals, kuram virsū vajadzētu berzēt pannas malas.
- Manka ir ogļhidrātiem bagāts produkts, uz kuru daudzi eksperti reaģē negatīvi. Lai nekaitētu veselībai un it īpaši skaitlim, pienu ieteicams audzēt ar ūdeni. Īpaši svarīgi to darīt, ja produkts ir mājās gatavots un to raksturo paaugstināts tauku saturs.Ideāls variants ir piena atšķaidīšana ar tīru šķidrumu 1: 1.
- Lai iegūtu pareizas konsistences trauku, ir obligāti jāievēro graudaugu un šķidruma proporcijas. Tātad vidēja blīvuma biezputra izrādīsies, ja jūs uzņemsit 3-4 ēdamkarotes uz 0,5 litriem piena. mānekļi. Bērniem šķidruma un graudaugu attiecībai jābūt vismaz 1 ēdamkarote. graudaugi uz 400 ml šķidruma (jo vecāks ir bērns, jo vairāk jūs varat palielināt mannas daudzumu).
- Lai izvairītos no nemīlētu gabaliņu parādīšanās putrā, ir svarīgi pareizi ielej graudaugus sakarsētā šķidrumā. Šim nolūkam mannu atsevišķā traukā vispirms sajauc ar cukuru, pēc tam to ar plānu plūsmu ievada vārītā pienā un intensīvi maisa. Gatavošanas laikā ir svarīgi izvairīties no ēdiena vārīšanas, pretējā gadījumā nevar izvairīties no gabaliņiem.
- Labi labības gatavošanai, lai ņemtu trauku ar biezu dibenu. Negatavojiet putras un citus ēdienus pienā alumīnija pannās.
Pēc vārīšanas to var pārspēt ar blenderi vai slotiņu - tā tas kļūs krāšņāks un gaisīgāks. Žāvēti augļi, ogas, ievārījums vai medus palīdzēs uzlabot gatavā ēdiena garšu.
Kā pagatavot, pievienojot ūdeni?
Ūdens, vārot mannu pienā, ne tikai nekaitēs, bet arī pozitīvi ietekmēs ēdiena garšu un derīgās īpašības. Tas padarīs putru par vieglāku un barojošāku produktu, turklāt šī opcija ir ideāli piemērota maziem bērniem. Gatavojot ūdens un piena mannas putru, proporcijas tiek izvēlētas atkarībā no govs izstrādājumu tauku satura un bērna vecuma (ja trauku gatavo kā mazuļu ēdienu). Kā atšķaidīt pienu ar ūdeni, vārot labību mazuļiem, pastāstīs speciālists.
Lai pagatavotu tradicionālo ēdienu, jums jāņem:
- ūdens - 250 ml;
- piens - 250 ml;
- manna - 4 ēd.k.
- nedaudz sāls un eļļas;
- granulēts cukurs pēc garšas.
Vispirms vārīšanas traukā ielej ūdeni, pēc tam pienu. Tas viss nonāk pie plīts un vārās līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc uguns ieslēgšanas šķidrums ir nedaudz jāpievieno, lai tas nedeg.
Atsevišķi bļodā sajauc cukuru un mannu līdz gludai. Kad šķidrums uz plīts vārās, jums jāsamazina siltums un jāizlej cukura un mannas maisījums, intensīvi maisot ar karoti.
Pagatavojiet putru 4-6 minūtes, visu laiku maisot. Pēc vārīšanas ir svarīgi ļaut traukam brūvēt, un tad ieliet uz šķīvjiem, neaizmirstot sezonu pieliet ar medu vai gardu ievārījumu.
Piena mannu lēnā plītē
Mannas putras ar pienu ātri pagatavojiet lēnā plītē, izmantojot minimālo produktu komplektu. Ēdienu gatavošanas priekšrocības šajā brīnumu pannā ir tas, ka tas noteikti izrādīsies garšīgs, bez dedzināšanas un gabaliņiem.
Ēdienu gatavošana, pamatojoties uz:
- piens - 350 ml;
- sviests - 12 g;
- manna - 70 g;
- granulēts cukurs - 2 ēd.k.
Vispirms multicooker bļodā ielej šķidrumu, pēc tam - visus vaļīgos komponentus. Jums tie jāaizpilda lēnām, nepārtraukti maisot. Tad trauks aizveras, un trauku 12 minūtes gatavo "piena putrā". Pirms ēdiena pasniegšanas jums tas jāmaina ar sviestu. Mannas virspusē, kas izklāta uz porciju šķīvjiem, varat ievietot svaigas piparmētru lapas.
Uz piena pulvera
Mannas putras vārīšanu piena pulverī nevar saukt par tradicionālu, taču ēdiena garša izrādīsies pietiekami ēstgribu un, kas ir svarīgi, bez gabaliņiem. Turklāt piena pulverim ir ilgāks glabāšanas laiks nekā svaigam pienam, tāpēc to vienmēr var iegādāties iepriekš un pēc tam izmantot trauku pagatavošanai.
Lai pagatavotu gardu putru bez gabaliņiem, jums ir jāuzkrāj:
- piena pulveris - 4,5 ēd.k.
- ūdens - 0,5 l;
- manna - 80 g;
- sāls - šķipsniņš;
- sviests - pārsiešanai;
- augļi, ievārījums - pēc izvēles.
Putru gatavošanai pannā ielejiet graudaugus ar pienu un visu kārtīgi samaisiet. Tālāk jums jānosūta atlikušie lielapjoma komponenti. Tālāk traukā ielej tīru aukstu ūdeni un visu kārtīgi saputo.
Kad maisījums ir gatavs, tas jāliek uz uguns un pēc vārīšanās, nepārtraukti maisot, vāra 4-6 minūtes. Ja ēdiens gatavošanas laikā šķiet biezs, varat to droši atšķaidīt ar vārītu ūdeni. Gatavajā traukā pievienojiet sviestu un saldumu.
Šķidra putra bērniem
Maziem bērniem ir daudz vieglāk ēst mannas mannas šķīvi ar mannu bez gabaliņiem.
Šādas putras varat pagatavot no:
- manna - 2 ēdamk .;
- piens - 200 ml;
- ūdens - 200 ml;
- cukurs.
Ūdeni un pienu sajauc un liek uz uguns. Pēc vārīšanas viņiem pievieno graudaugu ar cukuru un visu vārīt 4 minūtes. Ja bērns ir mazs, līdz 8 mēnešu vecumam, varat pievienot vairāk piena. Bērniem cukuru pievieno mazos daudzumos. Vecāki bērni gatavo ēdienu var pagatavot ar savu iecienīto ievārījumu vai šokolādi.
Biezā mannas putra
Biezā manna ar pienu ir iecienīta delikatese daudziem sportistiem, kuri vēlas ātri veidot muskuļus un pastāvīgi uzturēt to šādā stāvoklī. Ja jūs to ēdat no rīta kopā ar iecienītākajiem žāvētiem augļiem, ķermenis ilgu laiku saņems nepieciešamo enerģijas daudzumu.
Produkta sagatavošana, pamatojoties uz:
- manna - 4 ēd.k.
- sviests - 25 g;
- piens - 0,4 l;
- cukurs - 2 ēd.k .;
- žāvēti augļi, medus.
Lai novērstu piena sadedzināšanu, vispirms vārīšanas trauku izskalo ar aukstu ūdeni, pēc tam to piepilda ar pienu. Kad baltais šķidrums vārās, jums tajā jālej manna ar cukuru, nepārtraukti maisot. Kad putra ir gatava, to vajadzētu eļļot ar eļļu un pasniegt. Pēc vēlēšanās pievieno ievārījumu vai medu.
Mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī putra no mannas putraimiem tiek pagatavota ļoti ātri, taču eksperti iesaka šo gatavošanas metodi izmantot ļoti reti.
1-2 ēdiena porcijām jums būs nepieciešams:
- manna - 2,5 ēd.k.
- cukurs - 2, 5 tējk;
- piens - 250 ml;
- nedaudz sāls.
Atsevišķā traukā jums jāsamaisa beztaras produkti, pēc tam tos ielej gatavošanas traukā un pievieno pienu. Mikroviļņu krāsnī trauku vajadzētu vārīt ar pilnu jaudu 4 minūtes. Ik pēc 60 sekundēm tas ir jānoņem un jāsamaisa, lai panāktu perfektu konsistenci.
Ārsti un uztura speciālisti visā pasaulē iesaka neaizrauties ar mannas putru, vārot to tikai vairākas reizes nedēļā kā papildinājumu galvenajam uzturam. Bērniem un cilvēkiem ar gremošanas trakta problēmām produktu labāk gatavot pienā bez taukiem, pievienojot medu un žāvētus augļus.
