Kā pagatavot kokteiļus - 12 receptes mājās

Smūtiji - unikāls dzēriens. Tas pozitīvi ietekmē visa organisma darbu un, jo īpaši, lieliski piesātina to ar vitamīniem. Īpaši noderīgi ir dzert šādu dzērienu ārpussezonas laikā. Kā pagatavot kokteiļus no dažādām sastāvdaļām, sīki aprakstīts mūsu rakstā.

Zaļais dārzeņu kokteilis blenderī

Dzēriens saskaņā ar šo recepti ir ļoti svaigs, uzmundrinošs.

Sastāvdaļas

• svaigs gurķis - 180 - 200 g;
• svaigi spināti - 70 g;
• piparmētru lapas - liela sauja;
• ūdens - 350 - 370 ml;
• citrons - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Gurķus ļoti rūpīgi nomazgā un sagriež ar ādu.
2. Noskalojiet mazgātas un žāvētas spinātu lapas.
3. Visērtāk ir pagatavot kokteili blenderī. Tāpēc sagatavotās sastāvdaļas jānosūta uz ierīces bļodu un jāsaputo līdz biezai kartupeļu biezenītei.
4. Pievienojiet ūdeni, saplēstu piparmētru un citronu ar rokām (sula un miziņa). Svaigi vispirms jānomizo ar kauliņiem, un mizu ļoti smalki berzē.
5. Beat visu vēlreiz.

Pasniedz ar ledus gabaliņiem.

Ar banāniem un ingveru

Šis dzēriena variants ir noderīgs dzert ar aukstu. Tas paātrina pacienta dziedināšanas procesu.

Sastāvdaļas

• banāns - 1 liels;
• jogurts - ¾ glāze;
• medus - 1 ēd.k. l .;
• malts ingvers - ½ tējk.

Ēdienu gatavošana:

1. Banāns jāņem ļoti nogatavojies, bet vēl nesāk kļūt melns. Nomizojiet to un nejauši sasmalciniet.
2. Nosūtiet augļu šķēles blendera traukā. Ielejiet tur jogurtu. Tam jābūt dabīgam, nesaldinātam, bez jebkādām papildu piedevām.
3. Ielejiet bišu medu.
4. Pēdējo ielejiet ingveru.
5. Rūpīgi nokauj ar blenderi.

Ja pēkšņi banānu smoothie izrādījās blīvs un neērti ēst, silts ūdens / piens palīdzēs labot situāciju.

Kā pagatavot kivi

Kivi skābums un banāna saldums ir lieliski apvienoti vienā dzērienā.

Sastāvdaļas

• mīksts banāns - 1 liels;
• nogatavojušies kivi - 2 - 3 gab .;
• svaigs piens - 1 vesela glāze.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas receptē uzskaitītās sastāvdaļas iepriekš jānosūta ledusskapī apmēram stundu. Dzēriens saskaņā ar šo recepti vienmēr tiek pasniegts atdzesē.
2. Noņemiet mizu no banāna. Sagriež biezās šķēlēs.
3. Apstrādā kivi tādā pašā veidā. Augļus nomizo pēc iespējas plānāk. Kivi jābūt mīkstai, nogatavojušai. Cietie, nenogatavojušies augļi nav labi kokteiļiem.
4. Ielejiet visas sagatavotās sastāvdaļas blendera traukā. Nogaliniet kopā līdz gludai.
5. Virsū ielej pienu. Jūs varat izvēlēties dažādu tauku saturu atkarībā no tā, vai šefpavāram ir jāievēro skaitlis.
6. Atkārtojiet pātagu.

Vasarā šādam kivi un banānu dzērienam jāpievieno arī ledus. Un saldais zobs, iespējams, vēlas uzlabot savu garšu ar cukuru / pūdercukuru.

Selerijas smoothie blenderī

Šis dzēriena variants ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuriem ir redzes problēmas. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, pat mājās.

Sastāvdaļas

• selerijas - 3 kātiņi;
• burkāns - 1 liels;
• zaļš ābols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Izskalojiet un notīriet visas deklarētās sastāvdaļas. No ābola uzmanīgi nogrieziet vidu ar sēklām.
2. Sagrieziet augļus un dārzeņus gabaliņos.
3. Ielieciet blendera traukā.
4. Pārtrauciet komponentus līdz gludai.

Ūdenim dzērienam pievienot nav nepieciešams. Tam vajadzētu izrādīties bieza, maiga, mutē kūstoša.

Ogu krata iespēja

Ļoti ērti, ka ogu kokteili var pagatavot gan no svaigiem, gan saldētiem augļiem.

Sastāvdaļas

• sarkanās jāņogas - 80 g;
• avenes - 100 - 120 g;
• kazenes - 60 g;
• piens ir pilna glāze.

Ēdienu gatavošana:

1. Iet cauri ogām, atbrīvojoties no visiem bojātajiem eksemplāriem.
2. No avenēm un kazenēm noņem kauliņus.
3. Viegli noskalojiet augļus, salieciet tos caurdurī un pēc tam ielieciet tos uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
4. Ielieciet ogas augstā glāzē un ielejiet vēsu pienu.
5. Nogaliniet sastāvdaļas ar rokas blenderi.

Pasniedziet dzērienu pie galda pēc tam, kad to izrotājāt ar veselām ogām.

Gatavošana ar spinātiem

Spinātu smoothie saskaņā ar šo recepti ir salds un garšīgs. Noteikti ir vērts tam pievienot vanilīnu.

Sastāvdaļas

• jebkura veida tauku kefīrs - 380 - 400 ml;
• spināti - 80 - 100 g;
• banāns - 1 gab .;
• medus - 1 liela karote;
• vanilīns - šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalo spinātus ar aukstu ūdeni, rūpīgi noņemot netīrumus no katras atsevišķās lapas. Nosusiniet zaļumus.
2. Nosūtiet spinātus, sagrieztu nomizotu banānu, medu blenderī.
3. Visā ielej kefīru. Pievienojiet vanilīnu.
4. Nogaliniet sastāvdaļas kopā.

Rezultātā vajadzētu iegūt vienmērīgu gludu kokteili ar jauku zaļu krāsu.

Novājēšanu smoothie ar avokado

Šis kokteilis ir lieliski piemērots brokastīm. Dzēriens no rīta sāk aktīvus svara zaudēšanas procesus.

Sastāvdaļas

• nogatavojies avokado - 1 gab .;
• Kivi - 3 gab .;
• brokoļi - 120 - 150 g;
• ābolu sula - pilna glāze;
• mandeļu rieksti - 4 - 5 gab .;
• medus - 3 tējk

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet nomizotu kivi un avokado mīkstumu. Pēdējais ir jāglābj ne tikai no ādas, bet arī no kaula.
2. Pievienojiet kāpostu lietussargus. Samaisa sajauktas sastāvdaļas ar jebkuru piemērotu virtuves palīgu.
3. Iegūtajam garšīgajam zaļajam kokteiļam pievienojiet medu. Beat visu kopā.
4. Pēdējo reizi ielej ābolu sulu.
5. Visu labi samaisa.

Ielejiet dzērienu glāzēs. Apkaisiet ar sasmalcinātām mandelēm uz katras porcijas.

Ar ananāsiem

Dzērienos esošie ananāsi labi der ar greipfrūtiem, neitralizējot tā rūgto pēcgaršu ar spilgtu eksotisku saldumu.

Sastāvdaļas

• ingvera sakne - 4 cm;
• mizoti ananāsi - 80-100 g;
• mizoti greipfrūtu mīkstumi - no 1 augļa;
• svaigi gurķi - 2 mazi;
• dzeramais ūdens - ½ ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas receptē norādītās sastāvdaļas atbrīvojas no mizām un sēklām. Konservēti augļi (piemēram, ananāsi) absolūti nav piemēroti šādam dzērienam!
2. Sagrieziet komponentus gabalos. Nosūtiet tos kopā blenderī vai bļodā ar citu virtuves "palīgu", darbojoties līdzīgi.
3. Pievienojiet mizotu rīvētu ingvera sakni.
4. Nogaliniet produktus kopā līdz gludai.
5. Visu ielej ūdenī un labi samaisa.

Pasniedziet smoothie atdzesētu.

Soli pa solim vāriet ar ābolu

Lai dzēriena garša būtu bagātāka un interesantāka, ir vērts tam pievienot ne tikai ābolus, bet arī bumbierus un avenes.

Sastāvdaļas

• āboli - 150 - 170 g;
• avenes - pilna glāze;
• bumbieri - 180-200 g;
• kefīrs - 1,5 ēd.k .;
• dabīgais medus - 2 ēd.k. l

Ēdienu gatavošana:

1. Labi nomazgājiet un mizojiet augļus. Sagrieziet lielās šķēlēs, noņemot cietu centru ar sēklām.
2. Ielieciet iegūtās augļu šķēles blendera traukā.
3. Augšā ar avenēm. Šajā receptē varat izmantot gan svaigus, gan saldētus augļus. Ja avenes ir no saldētavas, iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama.
4. Visā ielej kefīru. Pievienojiet medu. Pēdējo summu var palielināt vai samazināt pēc jūsu vēlmēm.
5. Nogaliniet sastāvdaļas līdz gludai. Ja nepieciešams, samaziniet dzēriena blīvumu ar papildu kefīra porciju.

Nekavējoties pasniedziet garšīgu augļu un ogu kokteili kā uzkodu.

Dzer ar zemenēm bez blendera

Pat ja nav rokas blendera un citu līdzīgu virtuves ierīču, jūs varat iepriecināt savas mājas ar gardu un veselīgu kokteili.

Sastāvdaļas

• lielas zemenes - 8 - 10 gab .;
• nogatavojies banāns - ½ augļu;
• persiks - 1 gab .;
• dabīgais jogurts - 60 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet un notīriet visus receptē deklarētos augļus. Sagriež vidējās šķēlēs.
2. Izlaidiet augļu un ogu šķēles caur gaļas mašīnā.
3. Visu sajauciet ar jogurtu. Pēdējiem jābūt bez piedevām. Grieķu jogurts ir lieliski piemērots kokteiļiem.

Dzēriens, kas pagatavots bez blendera, izrādās nedaudz mazāk vienveidīgs, bet tikpat garšīgs.

Auzu milti

Pievienojot smoothie auzu pārslu, dzēriens būs īpaši patīkams. Tā rezultātā tas būs lielisks variants veselīgām un barojošām uzkodām.

Sastāvdaļas

• tūlītējās auzu pārslas - 20 - 25 g;
• vārīts ūdens - 60 ml;
• mandarīni - 130 - 150 g;
• banāni - 130 - 150 g;
• jogurts bez cukura - pilna glāze.

Ēdienu gatavošana:

1. Pārlejiet verdošu ūdeni virs auzu pārslu. Atstājiet to kā tas ir uz ceturtdaļu stundas.
2. Nomizojiet banānu. Sagrieziet mīkstumu.
3. Mandarīnus sadala šķēlēs. No katra noņemiet plēvi.
4. Visas sastāvdaļas, kas sagatavotas iepriekšējos trīs posmos, tiek nosūtītas uz blendera trauku.
5. Ielejiet tos ar jogurtu. Pārtrauc līdz vienmērīgai.

Mandarīnus receptē pēc izvēles var aizstāt ar apelsīniem.

Tomātu svaigu ar baziliku

Šis kokteiļu variants noteikti patiks visiem, kam patīk tomātu sula.

Sastāvdaļas

• lieli tomāti - 2 gab .;
• baziliks - 2 - 3 zari;
• cukurs un sāls - šķipsniņš;
• minerālūdens ar vai bez gāzes - ½ ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Tomātus vispirms ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam ar ledus ūdeni. Tas palīdzēs tos viegli nomizot.
2. Nomizotus tomātus sagriež šķēlēs un nosūta blenderī kopā ar bazilika lapām.
3. Pievienojiet sāli un cukuru.
4. Ielejiet visu minerālūdeni.
5. Sakuļ sastāvdaļas ar blenderi. Lai dzēriens būtu patiesi viendabīgs un maigs, jums tas būs jāpiestrādā vismaz 4–5 minūtes.

Ielejiet gatavo smoothie plašā glāzē, pievienojiet ar salmiņu un izrotājiet ar visiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Smūtiju pagatavošanai pēc dažādām receptēm lieliski noder svaigi un saldēti augļi. Ielejiet ogas, augļus, dārzeņus var būt piena / piena produkti, sulas un pat parasts ūdens.