Kā pagatavot sinepes mājās no pulvera - 14 receptes

Aizveriet acis un iedomājieties sudokiem bagātu krievu sautētu gaļu. Vai, piemēram, vesels trauks ar Bavārijas desu tvaicēšanu ar alu. Vai arī karstais suns - mīksta bulciņa, marinēti gurķi, smaržīga desa, siera šķēle ... Liekas, ka kaut kas pietrūkst no šiem ēdieniem ... Nu, protams! Sinepes! Veikalos to netrūkst, bet kopumā "ne tas." Tam nav nozīmes, jo sinepju pagatavošana no pulvera mājās nav problēma. Tieši pretēji - mājās gatavotās sinepes tiek uzskatītas par enerģiskām, jau iešņaucot degunā! Un, ja jūs mīlat savu mīļoto, tad jums rokās ir vajadzīgas kārtis - pievienojiet nepieciešamos komponentus, pielāgojiet asumu un saldumu pēc savas gaumes. Šodien mēs iemācīsimies gatavot garšvielas, lai draugi visā receptē sakristu.

Klasiskā pulvera sinepju recepte

Pasaulē ir trīs sinepju sēklu veidi: baltā, melnā un sareptētā. Krievijā pēdējie tiek tradicionāli izmantoti, un pašas pirmās rakstiskās atsauces uz tiem ir atrodamas 18. gadsimta dokumentos. Un viņi kopā ar mums sinepes lietoja ne tikai kā garšvielu, bet arī kā zāles pret saaukstēšanos. Bet šodien mēs netiksim ārstēti, bet tikai lai izkaisītu apetīti ar šo pikanto garšvielu.

Klasiskās mājās gatavotās sinepes ir izgatavotas no šādām sastāvdaļām:

• 3 ēdamkarotes sinepju pulvera;
• pusi karotes cukura un tādu pašu daudzumu augu eļļas;
• pēc garšas sāli.

Ja vēlaties iegūt patiesi aromātisku, pikantu maisījumu, tad labāk ir iegādāties sinepju sēklas un padarīt tās pats par pulveri.

1. Paņemiet 200 gramu burku, noslaukiet to sausu, lai pulveris neliptu mitrās vietās, pretējā gadījumā uz sienām paliks tumši plankumi.
2. Ielejiet sinepju pulveri burkā, pievienojiet tur cukuru un sāli. Maisiet un nolieciet malā.
3. Uzvāra pusi glāzes ūdens un ļauj nedaudz atdzist - augsta temperatūra iznīcina sinepēs esošos fermentus.
4. Pievienojiet siltu ūdeni sausam maisījumam ar karoti un viegli samaisiet. Gatavām garšvielām vajadzētu būt kā biezam skābajam krējumam, lai to varētu viegli izplatīt, piemēram, uz maizes. Rūpīgi mīciet, neatstājot gabaliņus.
5. Tagad sinepēm vajadzētu “raudzēties”. Lai to izdarītu, viņi vairākas stundas ievieto slēgtā burkā siltā vietā (jūs varat tieši uz akumulatora).
6. Pēc kāda laika atveriet gandrīz gatavās garšvielas un pievienojiet tai eļļu. Jūs to nevarat izdarīt, bet tad garšviela ātri satumst un, visticamāk, zaudēs karstumu.

Garšvielas ir gatavas, un tās vajadzētu infūzēt ledusskapī apmēram nedēļu. Pirmoreiz atverot burku, dziļi neieelpojiet aromātu - tas liks raudāt!

Sinepes ar medu

 

Tieši šīs “medus” sinepes ir lieliski piemērotas gaļas marinēšanai un labi der salātiem. Citronu sulas daudzumu tās sastāvā pēc vēlēšanās var pielāgot uz augšu. Iepriekš noteiktās proporcijās mērce ir karsta, ar saldu pēcgaršu un skābu noti.

• sinepes graudos 70 grami;
• 3 ēdamkarotes medus un ūdens;
• tējkaroti saulespuķu eļļas un svaigi spiestas citrona sulas;
• ceturtdaļu karotes sāls.

Mēs turpinām gatavot "medus" sinepju mērci.

1. Pirmkārt, kafijas dzirnaviņā sasmalciniet sinepju sēklas pulverī un ielieciet traukos, kur mēs iestādīsim savu mērci.
2. Mēs ieliekam ūdeni uz uguns un, kamēr tas sasilda, sinepju pulverī ielej sāli un uzmanīgi sajauc sausās sastāvdaļas.
3. Ielejiet siltu ūdeni sālītajās sinepēs un sasmalciniet, lai garšviela vienmērīgi absorbētu mitrumu. Gatavam maisījumam jau vajadzētu būt tā konsistencei, kādu vēlaties iegūt beigās.
4. Iegūtajā masā ielej medu. Ja tas ir sasalis, tad vispirms to izkausē ūdens vannā.
5. Pievienojiet citrona sulu un pievienojiet eļļu. Atkal labi berzējiet visas sastāvdaļas, lai sagatavotajai sinepju mērcei būtu vienmērīga masa.

"Medus" sinepes ir gatavas! Ielieciet to stikla burkā un aizveriet vāku. Garšvielu labāk lietot pēc 5 dienām, kad tā nogatavojas.

Krievu sinepes

 

Sinepju vārīšana joprojām ir māksla. Krievijā tas tika izgatavots tik dedzinoši, ka aizrāva elpu, un šodien to vienkārši nav iespējams atrast veikalos. Tāpēc mēs to darīsim paši.

Galvenais noslēpums nav vārīt sinepju pulveri ar verdošu ūdeni. Jo karstāks ūdens, jo mazāk ļauna garša būs izejā.

Īstām krievu sinepēm jums būs nepieciešams:

• 100 grami sinepju pulvera;
• pusi glāzes silta ūdens un etiķa šķīduma (atšķaida līdz 3%);
• 2 ēdamkarotes eļļas (saulespuķu, bez olīvām! Mums sinepes krievu!);
• 1 karote granulēta cukura;
• puse ēdamkarotes sāls;
• pāris pētersīļu lapu;
• īpašam aromātam šķipsniņu kanēļa;
• asumam - pāris sausu krustnagliņu pumpuru.

Kad sastāvdaļas ir gatavas, sāciet gatavot.

1. Mēs uzkarsējam ūdeni bļodā un tajā ielej kanēli ar krustnagliņām, lauru lapām, cukuru un sāli. Mēs dodam pikantajam maisījumam vārīties un vāriet vairākas minūtes.
2. Kad buljons nedaudz atdziest, mēs to filtrējam caur smalku sietu, lai šķidrumā nepaliktu nejauši garšvielu gabali.
3. Ielejiet sinepju pulveri ērtā traukā un, pakāpeniski ielejot tajā smaržīgu buljonu, samaisiet mērci līdz gludai.
4. Atliek ieviest eļļas un etiķa šķīdumu. Ielejiet pēdējo pa daļām, lai gatavais produkts neizrādās pārāk šķidrs.

Tas arī viss. Ielieciet sinepes burkā, aizveriet un vismaz dienu nosūtiet uz ledusskapi. Dienas laikā jūs to jau varat pasniegt Jaungada želejai vai vienkārši iesmērēt to ar maizi karstajiem pirmajiem ēdieniem.

Vecās krievu sinepes

 

Vecā krievu zemnieku virtuve nebija sevišķa.Arī šīs autentiskās krievu sinepes recepte ir diezgan vienkārša.

• 3 ēdamkarotes sinepju pulvera un cukura;
• puse karotes sasmalcinātu krustnagliņu pumpuru;
• etiķis vaislai.

Ielejiet galveno sastāvdaļu, cukuru un krustnagliņu pumpurus bļodā un lēnām ielejiet etiķi, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Gatavo garšvielu pārnes burkā, labi korķē un nosūta uz nedaudz uzkarsētu cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni. Kad tas atdziest, ielieciet to ledusskapī. Jūs varat uzglabāt produktu ne ilgāk kā gadu.

Karstas sinepes mājās

 

Gatavojieties. Šī ir patiesi enerģisku sinepju recepte. Šī garšviela ne tikai paātrinās apetīti, bet arī būs lielisks medikaments saaukstēšanās ārstēšanai.

Sagatavojiet sastāvdaļas:

• 80 grami regulārā dzelteno sinepju pulvera;
• tāds pats medus daudzums (ja vēlaties, samaziniet daudzumu);
• 4 ēdamkarotes 6% etiķa;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas un tāda paša daudzuma augu eļļas;
• rīvēts ingvers;
• puse tējkarotes piparu;
• kaisle pēc vēlēšanās.

Šīs sinepes apvieno gan dedzinošu asumu, gan maigu medus saldumu, un ingvera īpašā garša tam pievieno pikantas piezīmes.

1. Ielejiet pulverveida sinepes dziļā bļodā, berzējiet piparus ar sāli, ielejiet šķidru medu un citronu sulu.
2. Vāra nepilnīgu glāzi ūdens ar ingveru un mizu. Ļauj šķidrumam atdzist un caur sietiņu izkāš bļodā ar sinepju maisījumu.
3. Rūpīgi sasmalciniet sinepes ar novārījumu, apkaisa ar etiķi un pievienojiet augu eļļu. Ja nepieciešams, pielāgojiet gatavā produkta konsistenci, pievienojot ūdeni vai pulveri.

Spice dienā būs gatava galdā.

Dižonas sinepju recepte

X gadsimtā franču mūki spīdzināja romiešu sinepju pagatavošanas tehnoloģiju un mierīgi sāka savu ražošanu. Tā jaunā garšviela piesaistīja eiropiešus, ka pēc trim gadsimtiem Dižonu pamatoti sāka uzskatīt par sinepju galvaspilsētu un šo titulu patur līdz šai dienai.

Dižonas sinepju izcelsmes autentiskuma kontroli apstiprina ar atbilstošu sertifikātu. Bet mēs, tāpat kā tie paši franču mūki, pārbaudīsim lietu bez trokšņa un putekļiem - mēs pagatavosim garšvielas mājās. Sastāvdaļas var šķist nedaudz dīvainas, taču tā ir šāda recepte, ko franču pavāri pasludinājuši par klasisku.

Tātad, jums būs nepieciešams:

• 2 tases jebkura sausa baltā vīna;
• divu veidu sinepes: pulverī 60 grami un graudos 80 grami;
• pāris lielu sīpolu;
• ķiploku daiviņu pāris;
• 2 ēdamkarotes ziedu medus;
• karote olīveļļas;
• pēc garšas sāli.

Sinepes ir labāk ņemt atšķirīgas, piemēram, baltas un melnas. Tieši melnos graudus tradicionāli pievieno mērcei Dižonā.

1. Smalki sagrieziet sīpolu, it īpaši bez ceremonijas. Viņa izskats šajā receptē mums ir pilnīgi neinteresants. Mēs iespiežam ķiplokus caur presi.
2. Mēs izklājam dārzeņus katliņā, ielej vīnu un karsē, līdz tā vārās. Pēc tam samaziniet temperatūru un vāriet vēl 5 minūtes.
3. Kad “sīpolu” vīns atdziest, filtrē, izmet vārītos dārzeņus.
4. Mēs ieviešam vīnā izkausētu medu un apkaisa ar sāli.
5. Pienāca sinepju kārta. Ielejiet pulveri pannā, vienmērīgi sasmalciniet to vīnā, lai iznāktu viendabīga masa bez gabaliņiem. Pievienojiet eļļu.
6. Mēs atkal ieslēdzam plīti, ielejam melnos graudus sinepju maisījumā un vārām, regulāri maisot, līdz šķidrums sabiezē.

Dižonas sinepes ir gandrīz gatavas. Mums tas tikai jāielej burkās un jāaizver vāki, jo tas atdziest. Šādu garšvielu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā trīs mēnešus. Bet tam nav nozīmes - tas “izkliedēsies” daudz agrāk.

Franču sinepes

Franči joprojām eksperimentē virtuvē, un viņiem ir daudz sinepju recepšu. Ļausimies interesantai un samērā vienkāršai versijai.

Lai to izdarītu, sagatavojiet šādus komponentus:

• glāzi sinepju pulvera, auksta ūdens, sausa baltā vīna un etiķa;
• nepilnīga sinepju glāze graudos;
• pusi glāzes brūna vai nedaudz vairāk biešu cukura;
• viens sīpols;
• tējkarote sāls, kanēļa un kurkuma;
• 2 dzeltenumi.

Šādas sinepes, kā arī gandrīz visas Eiropas iespējas nebūs pārāk asas. Bet tajā putns un zivis ir lieliski marinēti. Tātad, pagatavojiet trīs dziļas bļodas.

1. Pirmajā bļodā vienlaikus ielej gan pulveri, gan graudus. Sajauciet sastāvdaļas un piepildiet ar ūdeni. Ļaujiet mums uzpūst maisījumu no 30 minūtēm līdz stundai.
2. Mēs sagriežam sīpolu ceturtdaļās un ielieciet otrajā bļodā, ielejiet vīnu un etiķi, sasmalciniet kurkumu un kanēli. Uz plīts uzkarsē sautēto vīnu ar sīpoliem un uzvāra. Pēc tam vāra uz uguns vēl ceturtdaļu stundas.
3. Trešajā bļodā sakuliet dzeltenumus, nosūtiet viņiem jau pietūkušo sinepju maisījumu un piepildiet tos ar siltu garšvielu vīnu. Vēlreiz visu šo smaržīgo kompozīciju mēs uzliekam uz lēnas uguns un, maisot, panākim sabiezējumu.

Kad franču sinepju mērce ir atdzisusi, pārnes to ērtā burkā un uzglabā ledusskapī. Pirms garšvielu pasniegšanas labāk ir nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Dāņu sinepes

Kāpēc tas ir dāņu valoda, paliek noslēpums, bet jo asāka intriga! Šādas sinepes ir pagatavotas vienkārši, un to garša ir maiga, maiga, kopumā ņemot vērā Eiropas garu. Jūs varat izmantot šo mērci kā marinādi, kā papildinājumu piena desām un karstām desām, sautētām sēnēm un dārzeņiem. Interesanti, ka Dānijā siļķes īpašā veidā marinē šajā mērcē.

Komponenti

• 100 grami vīna baltā etiķa;
• 2 ēdamkarotes sinepju pulvera, putukrējuma vai tauku skāba krējuma;
• puse karotes cukura.

Gatavo mērci tikai divos posmos.

1. Nelielā traukā sajauciet sausās sinepes ar cukuru un lēnām, maisot, ieviešam etiķi, līdz bieza skābā krējuma konsistence.
2. Makaronus vajadzētu infūzēt pusstundu, un, kamēr mēs pātagu krējumu. Mēs tos (vai skābo krējumu) gatavajā mērcē ieviešam pakāpeniski. Pēc pirmās karotes izmēģiniet notikušo. Ja tas izrādās skarbi, pievienojiet tējkaroti krējuma.

Zvanīt dāņiem par oriģinālu, pamatojoties uz šo recepti, nedarbojas. Bet viss ģeniāls ir vienkāršs! Mēģiniet izmantot šo pastu, lai marinētu jauno vistu, zivis vai vienkārši pasniegtu to sautētu dārzeņu katliņā.

Sinepes ar ābolu mērci

Šāda augļu un sinepju mērce mums ir nedaudz neparasta, taču Itālijā to ļoti plaši izmanto. Tur to pasniedz ar gaļas ēdieniem un sarežģītiem salātiem. Tas lieliski papildina dažādu sieru garšu. Garša mērcē ļoti atšķiras no mūsējās, sinepēm, saplēstas līdz kaulam. Dominē augļu bauda, ​​tad jūtama izsmalcināta skābums un tikai pēc tam - asums.

Pagatavojiet sastāvdaļas:

• liels ābols, kuru nepievienojat šarlotē - pēc cepšanas sabrūk putrā;
• 2 ēdamkarotes eļļas un vīna etiķa (vēlams baltā);
• tējkaroti cukura un sinepju sēklas;
• nedaudz sāls;
• šķipsniņa malta kanēļa.

Graudu skaitu var nedaudz palielināt, ja itāļu ēdiena gatavošanas izsmalcinātība jūs nepārsteidz.

1. Šīs mērces pamatā ir ābols. Mēs sāksim ar viņu. Nomazgājiet augļus, pārgrieziet uz pusēm un noņemiet serdes. Cepiet tos jebkurā ērtā veidā. Kad gatavās pusītes nedaudz atdziest, ar tējkaroti atdaliet mīkstumu no mizas un nosūtiet uz turpmāko pagatavošanas vietu - puslitra burkā.
2. Ceptajam ābolam pievieno sviestu un sasmalcina biezenī ar blenderi vai dakšiņu.
3. Sagatavojiet sinepju sēklas. Sasmalcina tos kopā ar sāli un cukuru javas vai kafijas dzirnaviņās. Jūs varat atstāt nedaudz lielāku frakciju vai arī to var sasmalcināt putekļos. Gatavo maisījumu samaļ ar kanēli un vēlreiz samaisa.
4. Mēs savienojam divus komponentus. Mēs ievedam sinepes dārzeņu biezenī, nepārtraukti maisot iegūto maisījumu. Beigās, turpinot sajaukšanu, pievienojiet dažus pilienus etiķa, lai līdzsvarotu iegūtās mērces garšu.

Ābolu sinepes var lietot divās stundās. Viņa “dzīvo” ne vairāk kā divas dienas, tāpēc viņu nevar sagādāt nākotnei. Nu nevajag! Galu galā viņa ēd pāris ģimenes vakariņas.

Pusdienu sinepes

Jau ir ierosinātas daudzas receptes, taču visas, kā saka, "par brīvu tēmu". Bet sinepju pagatavošanas savienībā bija GOST, un būtu muļķīgi to neminēt.

Tātad, mēs pagatavosim Gostovska sinepes no šādām sastāvdaļām:

• galvenā komponenta glāze;
• 3 pilnas karotes saulespuķu eļļas un cukura;
• 1,5 ēdamkarotes etiķskābes;
• puse karotes sāls;
• pētersīļu lapu pāris;
• zemes pipari;
• kanēlis un krustnagliņas.

Garšvielas, kas pagatavotas pēc šīs receptes, izdalās asas, dedzinošas, biezas. Tas ir tieši tas, kas iepriekš tika pasniegts kafejnīcās un restorānos, lai sautētu gaļu, speķi, treknos pirmos ēdienus.

1. Vispirms sagatavo garšvielu novārījumu. Bļodā ielej divas glāzes ūdens un nekavējoties pievienojam sāli ar cukuru un pipariem, mēs iemetam lavrushka, kanēli, krustnagliņas. Ļaujiet šķidrumam vārīties un noņemiet dienu, lai uzstātos.
2. Pēc dienas buljonu atkal vajadzētu vārīt un tajā ielej etiķskābi.
3. Ielejiet sinepju pulveri dziļā plāksnē un filtrējiet tajā garšvielu uzlējumu. Rūpīgi sasmalcina garšvielu ar šķidrumu līdz gludai un trīs stundas liek siltā vietā.
4. Pēc iepriekš noteikta laika mēs ielejam eļļu gandrīz gatavajā garšvielā, samaisām vēlreiz. Gatavs!

Gostovskaya sinepes var lietot nekavējoties, taču labāk ir ļaut tām “nogatavoties” vēl vienu dienu vēsā vietā.

Sinepju recepte ar gurķu marinējumu

 

Ziemā šāda sinepju recepte no sinepju pulvera ir ļoti būtiska. Marinēti gurķi šajā gadalaikā ātri iziet, un sālījumu var ieliet tikai ar asarām acīs. Ietaupīsim glāzi vai divas šī garšīgā šķidruma un pagatavosim pikantu, ļaunu un smaržīgu garšvielu.

No sastāvdaļām jums ir nepieciešama tikai puse glāzes sausu sinepju un gurķu marinēšanas. Katra mājsaimniece gurķus aizver atšķirīgi, tāpēc esiet piesardzīgs ar otro sastāvdaļu. Tas var būt pārāk ass, ja gurķus pārklāj ar karstiem pipariem vai, gluži pretēji, piešķir saldumu.

1. Ērtā traukā ielej pusi sālījuma.
2. Ielejiet pulveri sālījumā, nepārtraukti maisot.

Pielāgojiet gatavās garšvielas konsistenci pēc savas patikas. Kāds mīl pastveida sinepes, citi kalpo šķidrumam.

Ja maisījums ir pārāk karsts, pievienojiet nedaudz cukura. Gatavajam produktam parasti nav nepieciešams sāls.

Uz marinētu tomātu

Šādas sinepes sagatavo tikai īsti pazinēji. Pēc tā izmēģināšanas jūs ilgi dejosit, mēģinot izdzēst uguni mutē. Vai nav bail?

Tad sagatavo komponentus:

• nepilnīga sinepju pulvera glāze;
• apmēram 300 ml tomātu sālījuma;
• 2 ēdamkarotes eļļas;
• ceturtdaļu karotes cukura un vēl mazāk sāls.

Lai pagatavotu sinepes saskaņā ar šo recepti, izvēlieties marinējumu uz etiķa, un sinepju pulveris ir pat dzeltens. Pelēkbrūna padarīs garšvielu gatavu rūgtu un pilnīgi bez garšas. Ja vēlaties iegūt "kodola" maisījumu, atšķaidiet to ledus sālījumā.

1. Ielejiet sālījumu puslitra burkā un pievienojiet tajā pusi sinepju pulvera. Nekavējoties pievienojiet sāli un cukuru.
2. Rūpīgi samaisiet masu līdz gludai, sinepēm jābūt pilnīgi mitrām. Pēc tam pielāgojiet tā konsistenci vēlamajam, pievienojot vai nu sālījumu, vai pulveri.
3. Ja vēlaties nedaudz mīkstināt gatavās garšvielas garšu, iepazīstiniet ar saulespuķu eļļu. Jo vairāk tas ir, jo maigāks sinepes iznāks.

Šādam produktam obligāti jāstāv vismaz dienu. Kamēr tas nav nogatavojies, tā garša būs tālu no vēlamās.

Uz kāpostu sālījuma

Mēs pārāk ilgi neuztrauksimies ar šo recepti; no iepriekšējiem diviem pagatavošanas princips jau ir skaidrs. Bet atšķirībā no gurķa vai tomāta, kāpostu sālījums nedos spēcīgu dedzinošu sajūtu, un gatavas sinepes būs mīkstākas. Bet, ja kāposti tika pagatavoti ar dzērvenēm vai mārrutkiem, uz tā pamata iegūtās mērces garša būs daudz interesantāka.

Tātad uz sinepju pulvera glāzes papildus pašam sālījumam jums būs nepieciešams:

• tējkaroti granulēta cukura un augu eļļas;
• puse karotes sāls;
• ceturtdaļa karotes etiķa;
• jebkuras garšvielas.

Atkal nekavējoties sajauciet to ar sālījumu, lai noteiktu “sāļumu”. Varbūt nav nepieciešams pievienot papildu. Lai iegūtu interesantāku garšu, izmēģiniet garšvielas ar ingveru, muskatriekstu un maltu kanēli.

1. Paņemiet atdzesētu kāpostu marinējumu un ielejiet bļodā.Tur ielejiet sinepju pulveri, to visu maisot ar dakšiņu.
2. Izmēģiniet to un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un cukuru. Ļaujiet sinepēm atpūsties pusotru stundu.
3. Ielejiet etiķi un eļļu, labi samaisiet un pārnesiet uz iepriekš sagatavotu burku.

Šādu “kāpostu” garšvielu var ēst ne agrāk kā dienā.

Kā pagatavot sinepes ar graudiem?

 

Šī ir izsmalcināta mērces recepte, kas nāca no sinepju dzimtenes. Francūžiem patīk to pagatavot, izmantojot graudus, jo pulverim ir daudz zemāka garša un aromātiskās īpašības. Un, ja vienā un tajā pašā mērcē vienlaikus atrod divu veidu graudus, garšviela izrādās “kā labākajās LondOna un PARIS mājas!”

• līdz trešdaļai glāzes balto sinepju sēklu;
• 2 ēdamkarotes melno un pulverveida graudu;
• pusi glāzes ūdens;
• ceturtdaļa tases ābolu sidra etiķa, medus un apelsīnu sulas;
• rīvēta citrona miziņa (piemērota un saldēta);
• šķipsniņa sāls;
• šķipsniņu žāvētu diļļu.

Sinepes var ņemt vienā šķirnē, bet krāsainās sēklas gatavajā mērcē izskatīsies īpaši pievilcīgas.

1. Graudus samaisa un nedaudz sagrauj javā, tad pievieno tiem sinepju pulveri.
2. Iegūtajā maisījumā nedaudz ieviešam augļu sulu, etiķi un siltu ūdeni. Tad labāk pievienot vairāk nekā cīnīties ar lieko šķidrumu. Apkaisa mērci ar sāli un labi samaisa.
3. Mums vienkārši jāpievieno dilles, medus un kaisle. Pēc tam sakuliet visu šo krāšņumu ar blenderi līdz biezam krēmam vai vienkārši kārtīgi samaisiet, ja vēlaties sagraut graudus gatavajā mērcē.

Uzglabāt šo garšvielu ledusskapī. Izmantojiet kā salātu mērci, kā marinādi jebkura veida gaļai. Un jūs vēlaties, vienkārši izklājiet uz maizes un izbaudiet neaizmirstamu divu sinepju garšu.

Sinepju ieguvumi un kaitējums

Izmēģinājuši gatavot sinepes pēc piedāvātajām receptēm, jūs, iespējams, pārtraucat to iegādāties veikalos. Daži no tā variantiem ir tik garšīgi, ka tos var ēst tikai ar karoti. Bet esiet piesardzīgs, jo šī garšviela ir ne tikai noderīga, bet arī pārmērīgas lietošanas gadījumā var būt kaitīga.

Maigi ēst sinepes šādos apstākļos:

• nieru slimība
• gremošanas trakta slimības;
• hipertensija
• neveiksmes sirds un asinsvadu sistēmas darbībā.

Turklāt neaizmirstiet par individuālām reakcijām uz tik agresīvu produktu.

Ja neviens no iepriekšminētajiem neuztraucas, tad drosmīgi ēdiet sinepes, jo tas:

• veicina tauku sadalīšanos;
• piemīt antibakteriālas īpašības;
• uzlabo apetīti;
• ir antioksidants;
• Tam ir neliels caurejas efekts;
• paātrina vielmaiņu.

Un tas ir tikai no zinātniski pierādītām. Cilvēki izmanto šo garšvielu, lai ārstētu impotenci, kutēšanu kaklā, palīdzētu bērniem uzlabot apziņu un ātru prātu, kā arī palīdz saindēšanās un redzes problēmu gadījumos.

Tāpēc ar prieku ēdiet sinepes! Salds, pikants, skābs, augļu bāzes ar ingvera sakni - jūs noteikti atradīsit tādu, kas jums patiks.