Saldēti kāpostu ruļļi ir ļoti ērts, sirsnīgs un garšīgs ēdiens. Tie ir vienkārši neaizvietojami, ja negaidīti viesi uz sliekšņa vai ja ēdiena gatavošanai vairs nav laika. Un, ja jūs zināt, kā pagatavot saldētu kāpostu ruļļus, tad burtiski pēc pusstundas pusdienas vai vakariņas būs gatavas. Ātri un vienkārši.

Saldētu kāpostu ruļļus pannā

Saldētu kāpostu ruļļu gatavošanu pannā var sākt tūlīt pēc tam, kad pārtikas produkti tiek izņemti no ledusskapja. Bet, ja ir bailes, ka kāpostu ruļļi var saplīst, tos var nedaudz atkausēt.


Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 1 kg;
  • burkāni - 2 gab .;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
  • milti - 2 ēd.k. l

Soli pa solim recepte:

  1. Ielieciet sagatavotos kāpostu ruļļus pannā ar biezu dibenu.
  2. Sarīvējiet burkānus un sadaliet tos pa visu pusfabrikātu virsmu.
  3. Pannā ielej tik daudz ūdens, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar šķidrumu, sāli, pipariem un liktu uz uguns.
  4. Pēc tam, kad ūdens vārās, jums ir jāuzliek minimāls uguns un jāvāra vēl 1 stundu.
  5. Šajā laikā tiek gatavota mērce. Cepšanas pannā līdz zeltaini brūnai miltiem apcep, pārlej ar ūdeni un sautē, līdz sabiezē.
  6. Gatavošanas beigās, ielejot mērci, sasmalcināti zaļumi aizmieg un viss vārās vēl 5-10 minūtes.

Pusdienas ir gatavas. Kāpostu ruļļus izklāj uz trauka, izrotā un vari sākt maltīti.

Gatavošana lēnā plītē

Saldēti kāpostu ruļļi lēnajā plītē izglāba vairāk nekā vienu mājsaimnieci, jo iekārta gandrīz visu dara pati. Jums vienkārši jāizliek izstrādājumi un jāizvēlas pareizais režīms.

Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 0,8 kg;
  • burkāns - 1 gab .;
  • selerijas (kāts) - 80 g;
  • krējums - 200 ml;
  • tomātu mērce - 100 g;
  • siers - 120 g.

Gatavošanas metode:

  1. Sajauc krējumu un tomātu mērci, sāli un piparus pēc garšas.
  2. Sarīvē sieru un burkānus, sasmalcina seleriju.
  3. Izvietojums: selerijas un burkāni, pārlej ar augu eļļu. Virsū liek kāpostus, pārlej ar krējuma mērci un apkaisa ar sieru. Ja vēlaties, slāņus var atkārtot.
  4. Ugunsdzēšanas režīms Multi-Cook 60 minūtes 90 ° C temperatūrā.

Gatavs. Pasniedzot, trauku pārkaisa ar sasmalcinātu ciemu, ar kečupu un majonēzi.

Pusfabrikāti pannā

Pannā ātrāk tiek pagatavotas tikai olas. Pusstundu, un jūs varat apsēsties pie galda.
Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 0,85 kg;
  • sīpoli - 80 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • tomāti - 200 g;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k. l

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Sagatavojiet dārzeņus: nomizojiet un sasmalciniet sīpolu ar ķiploku, sagrieziet tomātus šķēlēs.
  2. Dārzeņus apcep pannā, kur pēc 2 minūtēm ielej tomātu pastu.
  3. Pēc pāris minūtēm tajā pašā vietā ielej nelielu daudzumu ūdens. Viss tiek rūpīgi sajaukts, sālīts un sautēts 3-5 minūtes.
  4. Pildīti kāposti un sautēti dārzeņi tiek izklāti dziļā pannā ar biezu dibenu un pārlej ar tomātu mērci.
  5. Viss tiek sautēts zem vāka 20 minūtes.

Trauku rotā ar zaļumiem. Piemērota ir skābā krējuma mērce ar dillēm un ķiplokiem.

Krāsnī cepti kāpostu ruļļi

Šīs ir pilnas vakariņas vai pusdienas.

Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 1 kg;
  • burkāni - 1 gab .;
  • sīpols - 1 gab .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • skābs krējums - 1 glāze;
  • kečups - 4 ēd.k. l .;
  • lauru lapa;
  • Tomāti - 200 g.

Gatavošanas metode:

  1. Sarīvē burkānus, smalki sakapā sīpolu un ķiplokus. Apcep pannā 4-5 minūtes.
  2. Sajauciet skābo krējumu, kečupu un tomātus. Pievienojiet pannā dārzeņiem, sāli un pipariem. Ielejiet nedaudz ūdens.
  3. Pildīti kāposti formā, pārlej ar mērci un nomizo lauru lapu.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C, ieliek veidni 30 minūtes.

Cepšanai ir piemēroti arī īpaši māla trauki. Un mērcē pievienotās ceptas sēnes padarīs ēdiena garšu daudz spilgtāku.

Skābā krējuma mērcē

Ja nomainīsit parasto tomātu mērci pret skābā krējuma analogu, ēdiens iemirdzēsies ar jaunām krāsām. Un, ja saldētavā ir iepriekš sagatavoti kāposti, tad būs nepieciešams minimāls laiks un pūles.


Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 0,8 kg;
  • milti - 2 ēd.k. l .;
  • krējums - 200 ml;
  • skābs krējums - 400 ml;
  • buljons - 600 ml.

Recepte:

  1. Minūti apcepiet miltus, ielejiet krējumu, visu kārtīgi samaisiet līdz gludai, pievienojiet skābo krējumu.
  2. Sāli, piparus un vāriet vēl 2-3 minūtes.
  3. Ielieciet pusfabrikātus pannā, pusi iepildiet buljonā un pievienojiet skābā krējuma mērci.
  4. Sautē kāpostu ruļļus 45 minūtes virs lēnas uguns.

Trauku karstā veidā pasniedz uz galda, izliek uz šķīvjiem, atdala ar krējuma mērci un ieziež ar zaļumiem.

Recepte divkāršam katlam

Tvaicēti ēdieni netiek sagremoti, tie saglabā barības vielas un vitamīnus. Šis ir uztura ēdiens, kam ir maiga, maiga tekstūra un lieliska garša.

Sastāvdaļas

  • pusfabrikāti - 1 kg;
  • buljons - 0,25 l;
  • sīpols - 1 gab .;
  • burkāns - 1 gab .;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
  • ingvers - 10 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • milti - 2 ēd.k. l .;
  • sviests - 80 g;
  • ķimeņu sēklas - 5 g;

Gatavošanas metode:

  1. Pildītos kāpostus vispirms atkausē.
  2. Pusfabrikāti tiek ievietoti dubultā katlā. Gatavošanas process ilgst apmēram 35–40 minūtes.
  3. Pa to laiku pagatavojiet mērci. Ingvera sakni sagriež plānās šķēlēs, sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu un ķiploku.
  4. Apcep sviestā ķiplokus, ķimenes un ingveru.
  5. Pievienojiet tomātu pastu. Līst 5 minūtes.
  6. Atsevišķi apcep miltus, ielej buljonu, sautē, līdz mērce sabiezē.
  7. Rūpīgi sajauciet sabiezēto mērci ar sautētiem dārzeņiem un vāriet vēl 10 minūtes.

Ja mērce ir atdzisusi, to var sasildīt, izmantojot mikroviļņu krāsni. Lai gan daži dod priekšroku to pasniegt auksti.

Lai pagatavotu pildītu kāpostu pusfabrikātus, nav vajadzīgas īpašas prasmes, tas neaizņem daudz laika. Tajā pašā laikā ir piemēroti gan iepriekš termiski apstrādāti produkti, gan saldētu kāpostu rullīši no lielveikala. Viss, kas jums nepieciešams, ir atsaldēt, pagatavot pēc jebkuras iepriekšminētās receptes, un jūsu mājas pusdienas vai svētku vakariņas ir gatavas.

Bon apetīti!

Līdzīgi:Vairāk no autores: