Kā pagatavot ceptas olas? 13 gatavošanas receptes

Šis ēdiens parasti tiek pagatavots brokastīs, jo tas tiek pagatavots ļoti ātri. Šodien mēs jums pateiksim, kā gatavot olu kultenis, un piedāvāsim vairākas papildinājumu iespējas. Tie palīdzēs uzlabot jūsu brokastu garšu.

Klasiska recepte ceptām olām pannā

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāizmanto panna ar biezu dibenu.

Sastāvdaļas

• soda - 1 ēd.k. karote;
• sāls pēc garšas;
• vistas olas - 2 gabali;
• sviests - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš izņemiet olas no ledusskapja, lai tās sasildītu līdz istabas temperatūrai.
2. Nomazgājiet abas olas. Siltā ūdenī izšķīdina nedaudz sodas un iemērc tajā olas.
3. Ļoti uzmanīgi sadaliet mazgātās olas dziļā traukā, lai nesabojātu dzeltenumu.
4. Uzlieciet uz pannas (vidēja uguns) pannu un ielieciet uz tā eļļas gabalu.
5. Kad eļļa kļūst šķidra, ņem silikona suku un ar to iesmērē sviestu. Tā, lai tas vienmērīgi pārklātu pannas dibenu.
6. Dēj olas pannā.
7. Nosedziet to un apcepiet olas 3 minūtes.
8. Ja iespējams, nedaudz uzsildiet olu plāksni.
9. Sālītas olas un izklājiet uz šķīvja ar koka lāpstiņu. Pasniedziet saputotas olas ar maizi.

Sirsnīgas un garšīgas olu kultenis ar desu

Sastāvdaļas

• desa - 4 gabali;
• olas (vistas) - 2 gabali;
• pētersīļi - vairākas filiāles;
• gejs;
• sāls un dārzeņu garšviela pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet desu aprindās, to augstumam jābūt apmēram 0,3-0,5 cm.
2. Nomazgājiet olas un sadaliet tās bļodā.
3. Ielieciet pannā sviesta gabalu un izkausējiet to.
4. Kad panna labi sakarst, izklājiet desu.Apcep to vienā pusē apmēram minūti, pēc tam apgāza un nekavējoties liek pannā olas.
5. Pārklājiet traukus. Pēc 3-4 minūtēm olas un desa būs gatavas. Izklājiet uz šķīvja.
6. Noskalo pētersīļus un sautē apceptas olas.

Ar tomātiem un sīpoliem

Sastāvdaļas

• sīpols - 1 galva;
• tomāts - 2 gabali;
• olas - 4 gabali;
• augu eļļa - cepšanai;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet sīpolu. Tad sagriež to pusgredzenos.
2. Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
3. Sildiet pannu ar augu eļļu un ielieciet tajā dārzeņus. Apcep tos pāris minūtes.
4. Saplīstiet olās šķīvī vai dziļā traukā, pārliecinieties, vai tur nav čaumalu. Ja dzeltenums ir bojāts, tas ir labi.
5. Pievienojiet dārzeņiem olas un visu samaisiet. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas.
6. Tagad paņemiet koka vai silikona lāpstiņu un nepārtraukti samaisiet olu olu, lai tā būtu vienmērīgi cepta un netiktu sadedzināta. Tas ilgst apmēram 5 minūtes.
7. Ielieciet gatavo trauku uz šķīvjiem un baudiet brokastis.

Ar speķi

Šajā receptē nav izmantota eļļa, jo tauki nāks no speķa.

Līdzīga recepte:ceptas olas ar speķi

Sastāvdaļas

• bekons - 0,1 kg;
• sīpols - 1 galva;
• olas - 4 gabali;
• sāls un zaļumi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
2. Uzkarsē sausu pannu uz gāzes.
3. Ielieciet jēla bekona strēmeles uz karstas pannas.
4. Apcep bekonu apmēram 3-5 minūtes no vienas puses.
5. Pārlejiet uz otru pusi un pievienojiet tam sīpolus. Aizveriet vāku un cepiet pāris minūtes.
6. Viegli sadaliet olas šķīvī. Tad ielieciet tos bekonā.
7. Olas nedaudz sakapājiet ar sāli un pārklājiet. Cep līdz mīkstumam.
8. Ceptas olas ar speķi gatavas! Pirms zaļumu pasniegšanas sasmalciniet.

Ar sieru

Sastāvdaļas

• olas - 2 gabali;
• eļļa - cepšanai;
• cietais siers - 0,1 kg;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Cieto sieru sasmalcina uz smalkas rīves.
2. Sildiet pannu un eļļojiet to.
3. Ļoti karstā pannā vienā kārtā ielieciet 2/3 siera. Apcep siera kūku apmēram minūti.
4. Ielieciet sadalītās olas tieši uz siera.
5. Sāls olas. Tikai viņi, jo siers jau ir sāļš.
6. Cepiet olas apmēram 3 minūtes, līdz vārītas.
7. Ielieciet tos uz šķīvja, apkaisa mūsu olu olu ar garšvielām un sieru.

Ceptas ceptas olas paprikā

Sastāvdaļas

• lieli paprika - 1 gabals;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa - cepšanai;
• olas - 2 gabali;
• siers (cietais) - 50 grami;
• zaļumi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana:

1. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
2. Noskalojiet piparus un noņemiet no tā sēklas.
3. Nogrieziet virsū (kur bija aste) 2 gredzenus. Viņu augstumam jābūt apmēram centimetram.
4. Uzkarsē eļļu pannā. Ielieciet tajā 2 piparu šķēles.
5. Katru olu sadaliet aplī. Sāliet olas un sasmalciniet tos ar sieru.
6. Gatavās olu kultenis ielieciet uz šķīvja, virsū apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Ēdienu gatavošana bērniem no paipalu olām

Šis ir ļoti noderīgs produkts, tāpēc mēģiniet to gatavot bērniem pēc iespējas biežāk. Paturiet prātā, ka paipalu olas ir daudz mazākas nekā vistas olas, tāpēc brokastīs tām vajadzēs vairāk.

Lasīt arī:kā pagatavot paipalu olas?

Sastāvdaļas

• paipalu olas - 6 gabali;
• tomāts - 1 gabals;
• salāti - 6 lapas;
• olīveļļa - lai eļļotu pannu;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet tomātus un smalki sagrieziet pusgredzenos. Papildus tiem jūs varat izmantot citus papildinājumus, lai padarītu trauku pēc iespējas krāsaināku, un bērni vēlas to ēst pēc iespējas ātrāk.
2. Eļļojiet pannu ar augu eļļu un labi sasildiet.
3. Sautējiet tomātus.
4. Tagad lieciet olas uz karstas pannas un nedaudz sāliet
5. Tagad pārklājiet tos un iestatiet minimālo gāzes daudzumu.
6. Apcep paipalu olas apmēram 10 minūtes.
7. Ielieciet gatavo ēdienu uz salātu lapām un izsauciet bērnus pie galda.

Sakultu olu maize - soli pa solim recepte

Sastāvdaļas

• ola - 1 gabals;
• tostera maize - 1 šķēle;
• augu eļļa - cepšanai;
• sāls - 1 šķipsniņš;
• desa - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Mums vajadzīga vakardienas maize un no tās jāizgriež 1 šķēle, biezumam jābūt apmēram centimetram.
2. Paņemiet sīkfailu griezēju un izveidojiet caurumu maizes vidū. Ja jums nav veidnes, izgrieziet caurumu ar glāzi vai nazi.
3. Sagrieziet desu gredzenos.
4. Sildiet pannu, pēc tam vienmērīgi sadaliet to ar augu eļļu.
5. Ielieciet maizi un cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
6. Paņemiet olu un uzmanīgi sadaliet to virs maizes, lai viss saturs būtu caurumā. Ja jūs baidāties sabojāt dzeltenumu, labāk vispirms olu sadalīt atsevišķā plāksnē.
7. Paņemiet sāli un pievienojiet tam sāli.
8. Sakapājiet ceptas olas ar desas gabaliņiem.
9. Pārklājiet maizi un visu apcepiet, līdz olas ir gatavas.
10. Ceptas olas maizē gatavas! Ielieciet to uz šķīvja un baudiet brokastis.

Kā pagatavot lēnā plītī?

Sastāvdaļas

• olas - 2 gabali;
• tomāts - 1 gabals;
• sāls un zaļumi - pēc garšas;
• augu eļļa - lai eļļotu krāsns trauku.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet tomātu, pēc tam sagrieziet pusgredzenos.
2. Viegli (ar nazi) sadaliet olas nelielā bļodā.
3. Eļļojiet multicooker bļodu ar eļļu. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu pārklājumu.
4. Aizveriet lēno plīti un 9 minūtes iestatiet režīmu "Cepšana".
5. Pēc 3 minūtēm atveriet vāku un ielieciet tajā tomātus.
6. Pēc 2 minūtēm bļodā pievienojiet olas un pievienojiet nedaudz sāls.
7. Pēc programmas beigām ēdiens ir gatavs.
8. Pirms ēšanas, sautējot zaļumus, uz šķīvja izklājiet olu olu olu.

Vienkārša recepte krāsnij

Sastāvdaļas

• olas - 4 gabali;
• bekons - 2 šķēles;
• svaigi garšaugi (pētersīļi un ķimeņu sēklas) - pēc garšas;
• sviests - 1 tējkarote;
• sāls pēc garšas;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cietais siers - 0,1 kg.

Ēdienu gatavošana:

1. Nekavējoties novietojiet cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā, lai līdz brīdim, kad tā sāk gatavot, būtu laiks sakarst.
2. Sagrauj visas olas vienā dziļā bļodā.
3. Sagrieziet bekonu vidējos kvadrātos.
4. Uzkarsē sausu pannu un tajā apcep bekonu. Pietiks ar 2-3 minūtēm uz lēnas uguns.
5. Noskalojiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
6. Ķiplokus nomizo un smalki sarīvē vai smalki sasmalcina ar nazi.
7. Cieto sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves.
8. Sagatavojiet nelielu cepšanas trauku un izklājiet to ar sviesta gabalu.
9. Ielejiet olas uz cepešpannas, dariet to lēnām, lai nesabojātu dzeltenumu.
10. Sāls olas.
11. Apkaisa tos ar ķiplokiem.
12. Paņemiet ceptu bekonu un sasmalciniet viņiem 4 olas.
13. Ievietojiet pannu krāsnī uz 10 minūtēm. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu ierīces jaudas.
14. Gatavās olu kultenis ielieciet uz plāksnēm.
15. Trauku virsū sasmalcina ar sieru un zaļumiem.

Kā pagatavot mikroviļņu krāsnī?

Sastāvdaļas

• olas - 2 gabali;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• sviests - lai eļļotu plāksni.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet īpašu trauku mikroviļņu krāsnī un viegli eļļojiet to ar sviestu.
2. Sagrieziet abas olas sagatavotajā traukā.
3. Tagad ar dakšiņu caurdurt visus dzeltenumus. Procesa laikā tie var eksplodēt mikroviļņu krāsnī.
4. Apkaisa olas ar maltiem pipariem un sāli.
5. Pārklājiet plāksni ar olām un ielieciet mikroviļņu krāsnī. Šeit ir nepieciešams vāks, jo dzeltenumi var izšļakstīties un notraipīt jūsu sadzīves tehniku.
6. Aizveriet mikroviļņu krāsni un iestatiet jaudu uz 700 vatiem.
7. Gatavošanas laiks - 2 minūtes.
8. Mikroviļņu krāsnī ceptas olas ir gatavas.

Scramble - tradicionāla recepte olu kultenēm

Sastāvdaļas

• tomāts - 1 gabals;
• olas (vistas) - 4 gabali;
• olīveļļa - cepšanai;
• siers - 0,1 kg;
• kukurūza (svaigi sasaldēta) - 0,1 kg;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet atkausētu kukurūzu.
2. Tomātus sasmalciniet mazos gredzenos.
3. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves.
4. Uzkarsē pannu ar olīveļļu uz plīts un apcep tomātus no abām pusēm. Ielieciet tos uz šķīvja.
5. Tagad ievietojiet kukurūzu pannā un apcepiet to 1-2 minūtes uz vidējas uguns.
6. Sagraujiet olas dziļā plāksnē un kārtīgi sakuliet. Bet jūs to nevarat izdarīt iepriekš, jo iet gaiss, kuru tikko piesātinājāt ar motokross.
7. Uzstādiet minimālu siltumu un ielieciet sakultas olas pannā.
8. Sajauciet ar kukurūzu un cepiet, līdz olas ir pagatavotas. Tad izslēdziet pannu, apkaisa olas ar sieru un pārklājiet.
9. Atstājiet rāvienu brūvēt 1-2 minūtes.
10. Ielieciet gatavo ēdienu uz šķīvja tomātiem un sāciet brokastis.

Ar kartupeļiem un speķi cepeškrāsnī

Šis ir ļoti apmierinošs ēdiens, tāpēc tas ir ideāli piemērots vīriešiem.

Sastāvdaļas

• kartupeļi - 0,5 kg;
• cietais siers - 0,1 kg;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• olas - 4 gabali;
• dilles - vairākas filiāles;
• eļļa - veidņu eļļošanai;
• bekons - 0,1 kg;
• sīpols - 1 galva.

Ēdienu gatavošana:

1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
2. Kartupeļus nomizo.
3. Sagrieziet to plānās sloksnēs.
4. Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos.
5. Apcep to sausā katliņā.
6. Tagad pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus pannā un apcepiet tos bekona taukos.
7. Paņemiet cepeškrāsnī 2 keramikas podus un eļļojiet tos.
8. Ievietojiet kartupeļus ar bekonu skārda apakšā. Pievienojiet garšvielas kartupeļiem un sāli.
9. Sasmalciniet sīpolu un dilles mazos kubiņos.
10. Otrajā kārtā salieciet sīpolus podos.
11. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
12. Katrā alvā sadaliet 2 olas. Pievienojiet sāli un apkaisa ar sieru.
13. Ielieciet podi 10 minūtes cepeškrāsnī.
14. Apkaisīt gatavo ēdienu ar zaļumiem un pasniegt pie galda. Bez apetītes visai ģimenei!

Mēs pārskatījām daudzas receptes ar olām. Pagatavojiet šīs brokastis savai ģimenei un nebaidieties eksperimentēt ar sastāvdaļām. Gatavojiet ar mīlestību!