Neskatoties uz to, ka vistas gaļa ir lēts produkts, ēdieni no tā ir ļoti garšīgi. To var cept veselu svētku galdam vai sautēt ar citām sastāvdaļām ģimenes vakariņām. Par to, kā vistas gaļu gatavot lēnā plītī - mūsu rakstā.
Materiālais saturs:
Kā pagatavot veselu vistu lēnā plītī
Ja jums ir šķipsniņš, tad aromātiskas un mutes dzirdinošās vistas pilnīga cepšana tajā veiksies bez liekām grūtībām.
Lai mājputnu gaļa būtu sulīga un maiga, labāk to vispirms marinēt.
Sastāvdaļas
- mājputnu liemenis, kas sver 1,5 kg;
- piecas ķiploka daiviņas;
- tējkaroti sinepju;
- trīs ēdamkarotes sojas mērces;
- divas ēdamkarotes majonēzes;
- nedaudz geju un augu eļļas.
Gatavošanas metode:
- Bļodā sajaucam mērci, sinepes, majonēzi, malto ķiploku un dažas gatavas vistas garšvielas.
- Zem putna ādas ieliekam kausēta sviesta šķēles, berzējam liemeni ar sagatavoto pikanto maisījumu, ieliekam maisiņā un ļaujam vistu marinēt trīs stundas.
- Virtuves trauka bļodā ielej nedaudz eļļas, izklāj vistu un režīmā “Cepšana” putnu vārām pusstundu. Tad mēs pagriežam liemeni un turpinām cept vēl 30 minūtes.
Kā redzat, vistas vistas gatavošana ir vienkārša. Galvenais, lai pats putns būtu jauns un, vēlams, mājas.
Ar kartupeļiem skābā krējuma mērcē
Kad jums nav ne spēka, ne laika stāvēt pie plīts, bet jums ir nepieciešams gatavot vakariņas, krokusi-katli nāk glābšanā. Ar šādas virtuves ierīces palīdzību jūs varat pagatavot sirsnīgas un garšīgas vakariņas, piemēram, pagatavot vistu un kartupeļus maigā krējuma mērcē.
Sastāvdaļas
- 320 g mājputnu gaļas;
- 480 g kartupeļu;
- pieci karotes skāba krējuma;
- trīs ķiploku daiviņas;
- tējkarote graudu sinepju.
Gatavošanas metode:
- Gaļu sagriež patvaļīgos kubiņos un pievieno garšvielām.
- Mēs sagatavojam mērci ar zemu tauku saturu skābo krējumu, smalki sagrieztu pikanto dārzeņu, graudu sinepēm un visām garšvielām. Sagatavotajā maisījumā stundu marinējiet gaļu.
- Kartupeļus var marinēt ar vistu. Lai to izdarītu, sagrieziet bumbuļus kubiņos un sajauciet ar gaļu, pievienojot nedaudz rafinētas eļļas.
- Ierīces bļodā izklājam visas sastāvdaļas un režīmā “Sautējums” trauku vārām 45 minūtes. Gatavošanas procesā jums jāsajauc sastāvdaļas un, ja šķidrums kļūst mazs, tad varat pievienot pusi glāzes ūdens vai buljona.
- Mēs pasniedzam gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem.
Gatavošana ar griķiem
Griķi ar vistu ir garšīga un ļoti veselīga kombinācija. Pateicoties multicooker, jūs varat uzreiz pagatavot gan galveno ēdienu, gan sānu ēdienu vienā piegājienā.
Sastāvdaļas
- 380 g vistas;
- 360 g griķu;
- divi sīpoli un burkāni;
- ķiploku galva.
Gatavošanas metode:
- Mēs sagriezām gaļu šķēlēs un desmit minūtes apcepam augu eļļā režīmā "Cepšana".
- Burkānus sagrieziet mazos kubiņos un sīpolu sagrieziet mazos kubiņos.
- Tiklīdz gaļa ir apbrūnējusi, ielieciet tajā dārzeņus un nedaudz sautējiet tos līdz mīkstam.
- Mēs ņemam griķus, noskalo un nosūta uz bļodu. Pievienojiet garšvielas. Ar viņiem jums jābūt uzmanīgiem, jo šāda labība nav “draudzīga” ar visām garšvielām.
- Ielejiet ūdeni divus pirkstus virs labības un atlasiet programmu “Pilaf”.
- Pēc pusstundas mēs atveram ierīces vāku, līmējam putraina dārzeņa mizoto galvu putraimos un novietojam trauku gatavībā. Iestatītais režīms automātiski iestatīs gatavošanas laiku.
Cepta vistas fileja lēnā plītē
Mēģiniet cept vistas fileju lēnā plītī. Tas ir ļoti garšīgs un pats galvenais - noderīgs, jo, pateicoties šādai virtuves ierīcei, gaļa saglabā lielāko vitamīnu un uzturvielu daudzumu.
Sastāvdaļas
- mārciņa vistas;
- trīs ķiploku daiviņas;
- pēc garšas garšvielas un sojas mērce.
Gatavošanas metode:
- Lai fileja cepšanas rezultātā būtu mīksta, tai jābūt marinētai. Lai to izdarītu, mēs izgatavojam marinādi no sojas mērces, maltajiem ķiplokiem un garšvielām. Iemērciet fileju sagatavotajā mērcē un ļaujiet nostāvēties vismaz stundu.
- Mēs cepsim gaļu folijā. Tāpēc mēs ņemam metāla loksni un iesaiņojam sagataves ar to.
- Mēs tos ieliekam bļodā, iestatām “Cepšanas” režīmu un taimeri 40 minūtes.
- Ceptu fileju var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu vai izmantot dažādu salātu un aukstu uzkodu pagatavošanā.
Garšīga pilafa recepte
Mūsdienu gatavošanas tehnoloģija ļauj ne tikai ātri iestatīt galdu, bet arī pagatavot pat vissarežģītākos ēdienus. Tātad lēnajā plītī jūs pat daudz pūļu variet izbāzt.
Šis ēdiens ir īpaši piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.
Sastāvdaļas
- 420 g mājputnu gaļas;
- 370 g rīsu graudu;
- divi burkāni un tāds pats sīpolu daudzums;
- trīs ēdamkarotes adžika;
- kausēts un liess sviests;
- divas glāzes ūdens, garšvielas;
- nomizota ķiploku galva.
Gatavošanas metode:
- Ieslēdziet ierīci, atlasiet opciju "Frying". Bļodā ielejiet eļļu un ielieciet gaļas gabalus. Sāli, piparus un pārcep desmit minūtes.
- Mēs ieliekam gaļu bļodā, un tā vietā nosūtiet sasmalcinātu sīpolu. Tiklīdz dārzenis iedegas, ielieciet divus ēdamkarotes kausēta sviesta un apelsīnu dārzeņu nūjas.
- Pēc tam pievienojiet adžiku un pēc minūtes atgrieziet gaļu kopā ar rīsu graudiem. Apkaisiet graudaugu ar sāli, vidū ielieciet garšvielām pievienoto dārzeņu galvu un viegli ielejiet ūdeni.
- Mēs izvēlamies programmu "Pilaf" un stundu pagatavojam garšīgu ēdienu.
Kā pagatavot tvaicētu mājputnu gaļu
Putnu gaļa ir ideāli piemērota bērnu un diētas pārtikai, īpaši, ja tvaicēta. Lēnajā plītē šāda veselīga ēdiena pagatavošana nepavisam nav grūta.
Sastāvdaļas
- 850 g vistas krūtiņas;
- sāls un piparu maisījums pēc garšas;
- svaigi garšaugi un lauru lapa.
Gatavošanas metode:
- Aromatizējiet mājputnus ar sāli un papriku maisījumu.
- Ieliet ūdeni ierīces traukā, uzstādiet īpašu režģi tvaika trauku gatavošanai. Mēs tajā izklājam gaļu, nākamo ievietojam lauru lapu un zaļumus aromātam.
- Mēs izvēlamies programmu “Tvaicēti” un iestatām laiku uz 40 minūtēm.
- Gatavs uztura ēdiens, pasniegts ar dārzeņu salātiem.
Chakhokhbili no vistas lēnajā plītē
Čakhobili ir gruzīnu virtuves vizītkarte.
Receptei vissvarīgākais ir izmantot tikai svaigus tomātus, jo šāds ēdiens nepieļauj nekādas mērces, kečupu un makaronu izstrādājumus.
Parasti viņi cep čakhobili dziļā čuguna pannā, bet šodien mēs to darīsim lēnā plītī.
Sastāvdaļas
- vistas liemenis, kas sver kg;
- 620 g svaigu tomātu;
- 120 g mīkstus saldos piparus;
- 280 g sīpolu;
- trīs ķiploku daiviņas;
- šķipsniņa kaula apiņu;
- puse karstu piparu pāksts;
- vairākas bazilika, pētersīļu un koriandra filiāles.
Čakhobilbili jūs varat ņemt veselu putna liemeni vai tā atsevišķās daļas, galvenais, lai traukā gaļa nebūtu atkaulota. No putna labāk nav noņemt ādu, jo šāds ēdiens tiek pagatavots bez papildu taukiem.
Gatavošanas metode:
- Gaļas gabalus (bez kauliem) nosūta uz ierīces bļodu un režīmā "Cepšana" mēs trīs minūtes pārsmērējam katrā pusē katrā pusē. Mēs pārnesam zelta putnu uz atsevišķu konteineru.
- Mēs sagriež sīpolu pusgredzenos un tajā pašā režīmā pāriet apmēram piecas minūtes. Ja pēc gaļas cepšanas ir palicis maz tauku, tad sīpolu varat pievienot tējkaroti ghee.
- Tagad mēs nosūta bļodā saldo piparu sloksnes un trīs minūtes turpina gatavot dārzeņus, visi vienā un tajā pašā režīmā.
- Mēs viņiem atgriežam gaļu un pievienojam tomātus. No pēdējās jums jānoņem āda un smalki sasmalciniet mīkstumu. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" 40 minūtes.
- Piecas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātas ķiploku daiviņas, sāli, smalki sagrieztu karstu piparu pāksti, suneli apiņu un sasmalcinātus garšaugus.
Ar makaroniem
Visi zina tādu ēdienu kā makaroni “flotes stilā”. Pat visnepieredzējušākā mājsaimniece var rīkoties ar recepti, it īpaši, ja viņai uz rokas ir krokusi.
Sastāvdaļas
- 820 g mājputnu gaļas;
- 450 g makaronu;
- mazs sīpols;
- divas ķiploku daiviņas;
- cepamā eļļa.
Gatavošanas metode:
- Mēs sagrieztu gaļu kubiņos, sezonu ar garšvielām un marinētu 30 minūtes.
- Režīmā "Cepšana" sildiet eļļu un apcepiet gaļu līdz zeltainai krāsai. Tad vistas gaļai izklājam sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, pavārs, līdz dārzeņi ir maigi.
- Mēs aizmidzam makaronus, sāli, sajaucam, ielejam ūdeni, iestatām režīmu "Pilaf" un gaidām skaņas signālu.
Ja jūs kādreiz mēģināt pagatavot vistu lēnā plītī, tad jūs vienkārši nevēlaties atgriezties pie pannas. Galu galā šīs ierīces ēdieni ir neticami garšīgi, un tie tiek pagatavoti ātri un viegli.
