Izmantojiet visas mājsaimnieču virtuves tehnikas iespējas. Ar mikroviļņu krāsniņu parādīšanos ir nepieciešams minimāls laiks, lai pabarotu ģimeni un viesus. Rakstā sniegtas receptes, kā dažādos veidos pagatavot vistu mikroviļņu krāsnī.
Materiālais saturs:
Mikroviļņu vistas fileja
Īpašas uzmavas palīdz saglabāt visu sulu gaļā un tādējādi novērst iegūtā trauka sausumu.
Mums būs nepieciešams:
- krūts - apmēram 500 g;
- siers - 50 g;
- jebkādu apstādījumu ķekars;
- ķiploku daiviņu pāris;
- sāls - šķipsniņš;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
- garšvielu vistas gaļai - 1 ēd.k. l
Mēs sagatavojam gaļu, noskalojot ar ūdeni un noslaukot ar papīra dvieļiem. Tagad sagrieziet nevis līdz galam, bet atveriet to kā grāmatu. Marinējiet, izmantojot sojas mērci, sāli un garšvielas vismaz 15 minūtes.
Nevajag laiku, berzējiet siera gabalu un sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem. Tas ir mūsu pildījums, kuru mēs izklājam uz atvērtās krūštura šķēles un aizveram.
Mēs ievietojam vistu maisiņā un izveidojam mazus punkcijas virsū. Nosūtīts uz krāsni 10 minūtes ar maksimālo jaudu. Ja jums virsū ir nepieciešama zelta garoza, tad beigās jums ir jālauž piedurkne un jāuzliek vēl dažas minūtes.
Grilējiet vistu
Šis ir viens no populārākajiem veidiem, kā dēļ gaļa izrādīsies maiga, un garoza ir zeltaini un kraukšķīga. Gandrīz visi jaunie modeļi atbalsta funkciju "Grill", kas šajā gadījumā ir nepieciešama.
Ņem liemeni, kura svars ir 1,5 kg, un marinādei sagatavo šādus produktus:
- 4 ēd.k. l kefīrs, citronu sula un olīveļļa;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 ēd.k. l "Šķidrie" dūmi (var izlaist);
- 1 tējk sāļi;
- melnie un sarkanie pipari pēc garšas;
- iecienītākās garšvielas.
Pirmkārt, rūpīgi noskalojiet liemeni ar tekošu ūdeni, lieko šķidrumu atstājiet glāzē. Šajā laikā pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas nelielā traukā (mēs ķiplokus izlaižam caur presi).
Mikroviļņu grilēta vista izrādīsies sulīga un maiga, ja to iemasēs ar maisījumu un vismaz pusstundu atstāj vēsā vietā.
Vispirms mikroviļņu krāsnī mēs uzstādām konteineru lieko tauku savākšanai, pēc tam restīti, uz kura mēs uzliekam putnu. Režīmā “Grils” ar jaudu 800 W mēs 15 minūtes gatavojam vienā pusē, pēc tam apgriežamies un iestatām taimeri vēl vienu ceturtdaļu stundu.
Piedurknē ar kartupeļiem
Ātri pagatavojiet sirsnīgas vakariņas ar mikroviļņu krāsni un īpašu piedurkni.
Produktu komplekts vienai porcijai būs šāds:
- vistas kāja - 1 gab .;
- kartupeļi - 3 gab .;
- saldais paprika –1 / 4 tējk;
- sāls;
- skābs krējums - 2 ēd.k. l .;
- adžika - 1 tējk;
- melnie pipari.
Eļļojiet sagatavoto šķiņķi ar adžiku un nolieciet to malā. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet lielos gabaliņos. Apkaisa ar garšvielām, pievieno skābo krējumu un samaisa. Vispirms ielieciet kartupeļus atvērtā piedurknē, un pēc tam gaļu. Mēs sasietam un ievietojam mikroviļņu krāsnī 16 minūtes.
Veseli āboli un apelsīni
Jūs varat dekorēt svētku galdu ar vistu, kas pildīta ar augļiem, kas ēdienam piešķirs noteiktu pikanci.
Mēs iegūstam:
- vistas liemenis - no 1,5 kg;
- 1 ābols
- 2 apelsīni;
- majonēze –1 ēd.k. l .;
- sāls;
- rozmarīns - ¼ tējk;
- papriku maisījums;
- medus - 1 tējk;
- augu eļļa - 1 ēd.k. l
Mēs gatavojam vistu, izskalojot un ieliekot to ar dvieli. Berzē ar citrona sulu un atstāj vēsā vietā 1 stundu. Ja liemeņa svars pārsniedz 2 kg, tad nakti iepriekš varat mērcēt ūdens (2,5 l) un ābolu sidra etiķa (12 ēd.k. l) marinādē, liekot presi virsū.
Pildījuma vārīšana. Lai to izdarītu, sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet papriku, majonēzes, rozmarīna, medus un sāls maisījumu. Mēs visu ieliekam liemeņa iekšpusē un nostiprina ar zobu bakstāmiem. Berzē sviestu un sasien kājas.
Lasīt arī:grilētu vistu cepeškrāsnī
Jūs varat pagatavot veselu vistu mikroviļņu krāsnī, izmantojot īpašus dziļos ēdienus. Tas prasīs apmēram stundu, kura laikā putnu vajadzētu pastāvīgi pagriezt un dzirdināt ar parādīto sulu.
Dekorējiet vistu ar svaigiem augļiem uz šķīvja.
Recepte ar dārzeņiem
Izmantojot šo recepti, pietiek ar to, lai vienkārši pagatavotu vieglas diētas ēdienu.
Mums būs nepieciešams:
- 400 g vistas krūtiņas;
- ½ cukini;
- ½ paprika;
- ½ baklažānu;
- ½ tomātu;
- ingvera sakne;
- mazs sīpols;
- ķiploku daiviņu pāris;
- ½ tējk. paprika un karijs;
- malti melnie pipari;
- sāls.
Sagrieziet tīru vistas filejas gabalu mazos kubiņos, sezonu ar sāli un sezonu. Darot dārzeņus, atstājiet dažas minūtes.
Lai baklažāniem noņemtu rūgtumu, ir nepieciešams mizu, sāli un uz laiku atstāt, un iegūto sulu iztukšot.
Sajauciet sasmalcinātus tomātu kubiņus, papriku, baklažānu, pievienojot sāli, sasmalcinātus ķiplokus, ingvera sakni un garšvielas. Mēs to izklājam ar gaļu dziļā traukā ar vāku, kas paredzēts mikroviļņu krāsnīm. Cepiet 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Cepta ar sēnēm
Smaržīgs franču ēdiens "Julien" tiks iegūts no vistas mikroviļņu krāsnī 10 minūtēs, ja izmantosit šo recepti. Produktu skaits tajā uz vienu cilvēku.
Sastāvdaļas
- fileja - 200 g;
- šampinjoni (svaigi) - 80 g;
- tauku krējums - 3 ēd.k. l .;
- siers (cietais) - 50 g;
- ūdens - 30 ml;
- Vistas un sāls garšvielas.
Gaļu sagrieziet sloksnēs un novietojiet uz sagatavotās dziļās mikroviļņu plāksnes apakšas. Mēs ielej ūdeni un nosūta to mikroviļņu krāsns iekšpusē 3-4 minūtes, iestatot jaudu uz 750 vatiem.
Mēs rūpējamies par sēnēm, kuras noskalojam zem krāna, izlejam nevajadzīgo šķidrumu un nogriežam visas bojātās vietas. Ar asu nazi mēs piešķiram nepieciešamo formu un pievienojam vistas gaļai.
Atbalstot mikroviļņu krāsnī vēl dažas minūtes, izlejiet visu sulu un ielejiet krējumu, sajauktu sāli un piedevas.Apkaisa ar rīvētu sieru un cep līdz vārīšanai apmēram 3 minūtes. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt ar svaigu zaļumu zariņiem.
Bungādiņa medus marinādē
Šī ir delikatese, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Daudzi bieži marinē gaļu no rīta un atstāj ledusskapī līdz vakaram, lai ātri pagatavotu vakariņas.
Būtiskas sastāvdaļas marinādes 6 vistas stilbiņiem:
- medus - 4 ēd.k. l .;
- svaigi spiestas citrona sulas - 1 ēd.k. l .;
- olīveļļa - 2 ēd.k. l .;
- olīvu mērce - 250 g;
- sāls;
- ingvers (malts) - 1 tējk;
- ķiploka daiviņa.
Lielā krūzē samaisiet visus marinādes produktus un pievienojiet tīras stilbiņus. Labi samaisa un liek vēsā vietā (vēlams ledusskapja apakšējā plauktā). Tas būs pietiekami 3 stundas, bet var izdarīt vairāk, lai gaļa būtu labāk piesātināta ar visām garšām.
Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī 10 minūtes, iestatot jaudu uz 100%. Pēc tam ieslēdziet “Grill” režīmu un barojiet 60% un cepiet vēl ceturtdaļu stundas. Jūs varat piezvanīt ikvienam pie galda. Pasniedziet kā atsevišķu trauku vai ar garnīru.
Daži padomi
Pieredzējušas mājsaimnieces konsultē:
- ja jūs gatavojat visu liemeni, labāk ir piestiprināt spārnus un kājas ar koka iesmiem, lai tie būtu kompakti, un, izmantojot Grill režīmu, pārklāt ar pergamenta papīru, lai tie nedegtu;
- izmantojot mikroviļņu krāsni, jūs varat vārīt vistu mikroviļņu krāsnī, novietojot to ar krūti uz leju pannā, ielejot verdošu ūdeni, atstājot vārīšanās vietu un pārklājot to ar apaļu vāku ar caurumu tvaikam (vidēji 15 minūtes ar 100% jaudu);
- vienmēr pareizi nosveriet liemeni, lai pareizi aprēķinātu gatavošanas laiku.
Mūsdienu ierīces virtuvē palīdz mājsaimniecēm ietaupīt laiku un realizēt kulinārijas fantāzijas.
