Kakao ir karsts, aromātisks un salds dzēriens, kas visiem pazīstams kopš bērnības. Apskatīsim iespējas kakao pagatavošanai mājās. Tas ir tik vienkārši!
Materiālais saturs:
Kā pagatavot kakao pienā
Kakao ar pienu ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā pagatavot sildošu un ļoti “mājas” dzērienu.
Šajā gadījumā mums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas.
Nepieciešamie produkti:
- divas lielas karotes cukura vai pēc jūsu gaumes;
- divas glāzes piena;
- divas ēdamkarotes kakao.
Gatavošanas process:
- Nelielā katliņā ielieciet pareizo daudzumu kakao un cukura, ielejiet pienu, labi samaisiet un ielieciet trauku uz plīts.
- Pār zemu siltumu uzkarsē tā saturu līdz vārīšanās temperatūrai, neaizmirstot to nepārtraukti maisīt.
- Tiklīdz vārīšanās process ir sācies, nekavējoties noņemiet dzērienu no plīts, caur sietu filtrējiet krūzē un baudiet.
Garšīgs pulvera dzēriens
Mājās visbiežāk dzērienu gatavo no kakao pulvera.
Pērciet tikai augstas kvalitātes produktu, netaupiet, ja vēlaties nobaudīt patiesi sātīgu delikatesi.
Nepieciešamie produkti:
- puslitrs tauku piena;
- pusotru ēdamkarotes kakao pulvera;
- pusotru ēdamkarotes cukura vai pulvera.
Gatavošanas process:
- Ielejiet norādīto piena daudzumu pannā, ielieciet to uz plīts un gaidiet, līdz tas vārās.
- Kamēr process vēl nav sācies, mēs ņemam nedaudz jau uzsildīta piena un pilnībā izšķīdina tajā kakao. Tas tiek darīts tā, lai neveidotos kunkuļi.
- Jūs varat nekavējoties ievietot šeit cukuru un rūpīgi sasmalcināt kompozīciju līdz viendabīgai konsistencei.
- Ielejiet iegūto maisījumu pienā, uzvāra līdz vārīšanai, vāriet burtiski divas minūtes un noņemiet no uguns.
- Ielejiet tasītēs un pasniedziet, kamēr karsts.
Gatavošanas recepte uz ūdens
Kakao ūdenī nav tik bagāts kā piens, bet tajā ir mazāk tauku un daudz kaloriju.
Nepieciešamie produkti:
- trīs ēdamkarotes kakao;
- trīs lielas karotes cukura vai pēc jūsu vēlmēm;
- 400 mililitri ūdens.
Gatavošanas process:
- Ielejiet katliņā ūdeni, ielieciet uz plīts un sākam sildīties uz lēnas uguns.
- Atsevišķā traukā sajauciet kakao un cukuru, pievienojiet nedaudz karsta ūdens un samaisiet līdz gludai.
- Kad šķidrums uz plīts vārās, uzmanīgi ielej kakao un cukura maisījumu un, nepārtraukti maisot dzērienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Uzglabājiet kompozīciju uz uguns dažas minūtes, pēc tam noņemiet un ielejiet tasītēs, kas labi notur siltumu. Pasniedziet garšīgu kakao, nedaudz atdzesētu.
Karsta kakao šokolāde
Karsta kakao šokolāde ir īsts uzmundrinošs dzēriens. Viņš lieliski uzmundrina un gatavo ļoti vienkārši.
Nepieciešamie produkti:
- divas lielas karotes kakao pulvera;
- cukurs pēc jūsu gaumes;
- neliela karote kukurūzas cietes;
- 300 mililitri krējuma.
Gatavošanas process:
- Visas sausās sastāvdaļas, kas uzskaitītas sarakstā, tiek nosūtītas uz mazu katliņu vai turku.
- Tur ielej ēdamkaroti auksta tīra ūdens un ļoti rūpīgi visu samaisa.
- Krējumu ievieto citā traukā un uzkarsē uz lēnas uguns, neļaujot tiem vārīties, un pēc tam plānā plūsmā ielej sagatavotajā maisījumā ar kakao.
- Kas noticis, atkal nolieciet to uz plīts, ieslēdziet vājāko sildīšanas līmeni un gaidiet, līdz dzēriens uzsilst, bet nesāk vārīties.
- Noņemiet no karstuma, atstājiet uz piecām minūtēm, lai uzstāj, pēc tam var pasniegt brīnišķīgu aromātisko kokteili.
Ēdienu gatavošana, tāpat kā bērnudārzā
Daudziem labākais un garšīgākais ir kakao no bērnudārza. Un, ja vēlaties atkal atcerēties bērnību, tad noteikti uzziniet, kā pareizi pagatavot šādu dzērienu. Un zemāk sniegtā recepte jums to palīdzēs.
Nepieciešamie produkti:
- viens litrs piena;
- četri lieli karotes kakao un tāds pats cukura daudzums;
- 400 mililitri ūdens.
Gatavošanas process:
- Apvienojiet norādīto piena un ūdens daudzumu, ielejiet katliņā un uzkarsējiet uz plīts.
- Atsevišķā traukā sajauciet cukuru un kakao. Tad ielej nedaudz karstu ūdens un piena maisījumu, visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistenci.
- Mēs gaidām, līdz šķidrums uz plīts sāk vārīties, un pievienojam kakao un cukura masu.
- Uz lēnas uguns novāriet dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet vēl dažas minūtes, neaizmirstot pastāvīgi iejaukties, lai nebūtu gabaliņu.
- Noņem no uguns, nedaudz atdzesē, lej krūzītēs un pasniedz.
Iebiezināta piena iespēja
Nepieciešamie produkti:
- viena liela karote kakao;
- 250 mililitri piena;
- trīs ēdamkarotes iebiezināta piena;
- 0,25 litri krējuma;
- kanēlis un zefīri pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Ielejiet pienu un krējumu pannā, novietojiet trauku uz plīts un ieslēdziet vāju sildīšanas līmeni. Turiet kompozīciju, līdz veidojas tvaiks, neļaujot saturam vārīties.
- Ielejiet kakao pienā un ar putukrējumu, labi sakuliet, līdz parādās putas.
- Pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu un vēlreiz apstrādājiet ar slotiņu - putām nevajadzētu noslāņoties.
- Pagatavojiet dzērienu uz plīts vēl apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot, līdz kakao ir pilnībā izšķīdis.
- Ielejiet kokteili tasītēs, pēc garšas papildiniet ar kanēli un ielieciet nedaudz zefīru.
Dominikāņu pupiņu kakao
Dominikānas pupiņu kakao tiek uzskatīta ne tikai par visgaršīgāko, bet arī par veselīgāko.
Un tas viss pateicoties tam, ka šādas bumbiņas saglabā kakao sviestu, kas padara dzērienu aromātisku, biezu un piesātinātu.
Nepieciešamie produkti:
- viena bumba kakao;
- cukurs pēc jūsu gaumes;
- viens litrs piena;
- jebkuras garšvielas pēc vēlēšanās.
Gatavošanas process:
- Jebkurā veidā sasmalciniet kakao bumbiņu, piemēram, sakuliet blenderī vai sarīvējiet.
- Ielejiet pienu katliņā, ielieciet uz lēnas uguns un labi sasildiet, neuzsildot līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tam kakao šķēles.
- Tur ielejiet pareizo cukura daudzumu (piemēram, ēdamkaroti). Nekavējoties ielieciet garšvielas (kanēli vai krustnagliņas), ja vēlaties gatavot ar tām.
- Maisiet pannas saturu un pagaidiet, līdz sākas vārīšanās process. Vāriet kakao burtiski vienu minūti un noņemiet no plīts.
- Ielejiet kokteili tasītēs, atdzesējiet līdz pieņemamai temperatūrai un baudiet.
Pareizi pagatavots kakao ir tās labās garšas atslēga, kā arī dzīvīguma un neaprakstāma aromāta lādiņš, kas pats par sevi nes pozitīvu vēlmi un vēlmi pagriezt kalnus!
