Šī ir sulīga, krāsaina un veselīga uzkoda, par kuru, protams, visi ir dzirdējuši. Tas būs veids uzturā, piemērots ģimenes vakariņām un pat viesiem. Redzēsim, kā gatavot grieķu salātus, ievērojot tradīcijas un pievienojot citus komponentus.

Klasiski grieķu salāti ar fetax sieru

Klasiskā recepte ir visvieglākā. Lai to ieviestu, nepieciešami tikai pieejamie komponenti.

Nepieciešamie produkti:

  • viens salātu sīpols;
  • tomāti un gurķi - pa diviem;
  • divas ēdamkarotes olīveļļas;
  • jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes;
  • 0,3 kg olīvu bez kauliņiem;
  • apmēram 200 gramu fetax siera.

Gatavošanas process:

  1. Mēs mazgājam dārzeņus no saraksta, sagriež mazos kvadrātos un nosūta uz salātu bļodu.
  2. Virsū liek sīpolu gredzenus, olīvas un pievieno Fetax kubiņus.
  3. Apkaisa sastāvdaļas ar izvēlētajām garšvielām un pārlej ar eļļu. Tagad jūs varat pasniegt trauku viesmīļiem, pat nemaisot.

Provansas augi labi der kopā ar svaigiem dārzeņiem. Bet sezonā, kad ir pieejami jauni zaļumi, labāk to izmantot.

Brynza receptes

Grieķu salāti ar fetas sieru - iespēja tiem gadījumiem, kad nav siera, ko izmanto tradicionālajā receptē.

Iepriekš sagatavojiet produktu komplektu:

  • puse kārbas olīvu;
  • divi gurķi un tāds pats tomātu daudzums;
  • garšvielas pēc jūsu gaumes;
  • divas lielas karotes olīveļļas;
  • 0,1 kg fetas siera;
  • viens paprika.

Gatavošanas process:

  1. Gurķus un tomātus sagriež lielos gabaliņos, izklāj izvēlētajā traukā. Mēs noņemam cepuri un sēklas no pipariem, sagriež to vidēja lieluma un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
  2. Tālāk olīvas un iesāļais siers tiek nosūtīts uz salātu bļodu, kuru mēs arī sasmalcina kārtīgos mazos kvadrātos.
  3. Ielejiet norādīto augu eļļas daudzumu un sezonu ar visām garšvielām, kā vēlaties.

Ar vistu un krekeriem

Šāda veida pagatavošanā tiek izmantoti krekeri, kas ēdienam piešķir īpašu pikanci un zināmu līdzību ar populāro Cezaru.

Sausiņus var pagatavot paši cepeškrāsnī, un, ja nav laika, tad arī iegādātos ēdienus var izmantot, neapdraudot garšu.

Iepriekš sagatavojiet šādu pārtikas preču komplektu:

  • 100 grami olīvu;
  • mazs salds sīpols;
  • garšaugi un garšvielas pēc garšas;
  • divi gurķi un tāds pats tomātu daudzums;
  • 0,3 kg vistas;
  • salāti;
  • trīs ēdamkarotes olīveļļas;
  • 0,1 kg fetax;
  • 50 grami balto krekeru.

Gatavošanas process:

  1. Mēs mazgājam salātus, saplēšam tos ar jebkādām šķēlītēm un liekam uz šķīvja. Augšpusē nonāks tomāti un gurķi, sagriezti vidēja lieluma gabaliņos, kā arī sīpoli pusgredzenos.
  2. Vāra vistas gaļu, sasmalcina un pievieno pārējām sastāvdaļām.
  3. Atliek tikai pārklāt trauku ar olīvām, fetaxa kubiņiem un krekeriem, sezonu ar garšvielām un ielej olīveļļu.

Kā pagatavot grieķu pupiņu salātus

Šī nav visizplatītākā attiecīgā ēdiena pagatavošanas iespēja, taču noteikti izmēģiniet to. Varbūt jums tas patiks pat vairāk nekā klasiski salāti.

Nepieciešamie produkti:

  • salātu lapu ķekars;
  • 40 mililitri olīveļļas;
  • divi gurķi un divi blīvi tomāti;
  • glāze pupiņu;
  • 100 grami olīvu;
  • viens zilais sīpols;
  • 0,15 kg fetax.

Gatavošanas process:

  1. Pirms sākt gatavot, pupiņas jāizmērcē un pēc tam līdz gatavībai tās vārīt.
  2. Ielieciet trauciņā sasmalcinātas salātu lapas un virsū lieciet sagrieztus dārzeņus. Tālāk seko sīpolu pusgredzenu kārta un pēc tam pupiņas.
  3. Sajauciet olīveļļu ar dažādām garšvielām, piemēram, ar Provansas zaļumiem - iznāks interesants pildījums. Ielejiet to virs trauka.
  4. Atliek pievienot olīvas un sieru, sasmalcinātus vidēja lieluma kubiņos.

Ar fetas sieru

Vieglie, gaišie salāti ir lieliski piemēroti jebkuram sānu un gaļas ēdienam. To var arī pagatavot, izmantojot ne tikai jau uzskatītos sierus, bet arī Feta sieru, kas gatavots no kazas piena.

Nepieciešamie produkti:

  • jebkurš svaigu garšaugu sajaukums;
  • divas ēdamkarotes olīveļļas;
  • 0,2 kg gurķu;
  • līdz 200 gramiem fetas;
  • puse kārbas olīvu;
  • svaigi salāti - ķekars;
  • neliela salātu galva;
  • saldo piparu pāksts.

Gatavošanas process:

  1. Sagatavojiet lielu trauku, uz kura jūs izklājat visas sastāvdaļas.
  2. Noskalojiet salātu lapas, saplēšiet tās ar rokām un nosūtiet uz šķīvja.
  3. Tālāk sasmalciniet gurķus, tomātus un papriku, kas vispirms jāattīra no sēklām. Lapu virspusē ielieciet visu dārzeņu sagriešanu.
  4. Pievienojiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, sagrieztu sieru un olīvas. Mēs to visu garšojam ar izvēlētām garšvielām, ņemot vērā jūsu gaumi. Piepildiet ēstgribu ar olīveļļu, un pēc tam to var pasniegt.

Lasīt arī:Grieķu salātu mērce

Ar ķīniešu kāpostiem

Iepriekš sagatavojiet visus nepieciešamos produktus:

  • kazas siers 200 grami;
  • tik daudz Pekinas cilvēku;
  • karstu piparu pāksts;
  • pāris tomātu un tikpat daudz gurķu;
  • olīveļļa - trīs ēdamkarotes;
  • garšvielas pēc garšas;
  • 0,1 kg olīvu.

Gatavošanas process:

  1. Visi dārzeņi, kas uzskaitīti sarakstā, ir labi mazgāti un sasmalcināti: kāposti - sloksnēs, gurķi un tomāti - mazos gabaliņos. Iepriekš atlaidiet sēklas no sēklām un arī pārgrieziet tos kubiņos vai īsās sloksnēs.
  2. Mēs izklājam visus sasmalcinātos komponentus izvēlētajā traukā, pievienojam tiem kazas sieru un olīvas.
  3. Atliek tikai piepildīt trauku ar olīveļļu un pievienot garšvielas.

Nesāliet salātus, kamēr neesat to izmēģinājis. Siers jau ir diezgan sāļš, jūs nevarat uzminēt un pārspīlēt to ar parasto proporciju.

Grieķu salāti pitas maizē

Šis ēdiens ir vairāk ēstgribu nekā salāti. Ja jūs izmantojat nelielu pita maizi vai pita, tad to var pasniegt porcijās.

Nepieciešamie produkti:

  • 0,2 kg jebkura kazas siera;
  • gaļīgu tomātu pāris;
  • viens salātu sīpols;
  • divi gurķi;
  • garšvielas pēc jūsu gaumes;
  • divas pita maizes;
  • 30 mililitri olīveļļas;
  • 100 grami olīvu.

Gatavošanas process:

  1. Šādu salātu pagatavošana nav grūtāka nekā parasti. Sagatavojiet visas uzskaitītās sastāvdaļas: noskalojiet dārzeņus, mizojiet sēklas un sagrieziet tos mazos gabaliņos kvadrātā vai svītrās. Sīpolus var sasmalcināt pusgredzenos - tā trauks būs vēl skaistāks. Vispirms salieciet visu bļodā.
  2. Tur pievienojiet izvēlēto sasmalcināto sieru un olīvas, ielejiet olīveļļu, apkaisa ar garšvielām. Jūs varat arī iepriekš sajaukt eļļu ar zaļumiem un ļaut tam nedaudz nostāvēties - tad jūs iegūsit aromātiskāku mērci.
  3. Mēs sajaucam iegūto masu, nosūtiet to uz salocītu pitas maizi un cieši savīti to ruļļa formā.

Mērces iespējas

Šis ēdiens nebūt nav nepieciešams sezonizēt tikai ar olīveļļu un garšvielām, jo ​​jūs vienmēr varat pagatavot mērci grieķu salātiem.

Klasiska mērci

Nepieciešamie produkti:

  • tējkaroti citrona sulas;
  • olīveļļa - divas ēdamkarotes;
  • sāls, oregano un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Vispirms apvienojiet citronu sulu un eļļu.
  2. Labi sakuliet kompozīciju ar slotiņu vai dakšiņu.
  3. Tad mēs ieliekam norādītās garšvielas, atkal visu sajaucam un mērce ir gatava.

Ar sojas mērci

Nepieciešamie produkti:

  • divas ēdamkarotes citrona sulas un tāda paša daudzuma sojas mērces;
  • karote medus;
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas.

Gatavošanas process:

  1. Medus jālieto šķidrs. Ja jums ir biezs, vispirms izšķīdiniet to mikroviļņu krāsnī vai citā veidā, un tikai pēc tam apvienojiet to ar sojas mērci.
  2. Iegūtajā kompozīcijā ielej citronu sulu, nepārtraukti maisot masu. Nepārtraucot to darīt, pievienojiet olīveļļu.

Ar vārītu dzeltenumu

Nepieciešamie produkti:

  • 0,1 litri olīveļļas;
  • divi vārīti dzeltenumi;
  • trīs ēdamkarotes graudu sinepju.

Gatavošanas process:

  1. Ievietojiet dzeltenumus traukā ar augstām pusēm.
  2. Izmantojot dakšiņu, samaisi tos kartupeļu biezenī.
  3. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi sakuliet ar slotiņu vai, vēl labāk, ar blenderi.
  4. Ja vēlaties, lai sinepju sēklas saglabātu to integritāti, pārtrauciet masu bez tām.

Ir daudz receptes grieķu salātiem. Tāpēc katram kulināram ir iespēja mainīt ēdiena garšu, ņemot vērā viņu vēlmes. Bet tomēr viena no labākajām iespējām vienmēr paliks klasika.

Līdzīgi:Vairāk no autores: