Bez atzarošanas vīnogas var audzēt tikai, lai dekorētu lapeni - šajā gadījumā ogu ražas iegūšana nav obligāta. Visos citos gadījumos mums nav vajadzīgi dzinumu un lapu biezokņi, bet gan pilnvērtīgas puduri, tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kā pareizi sagriezt vīnogas.
Materiālais saturs:
Vīnogulāju struktūru un daļu nosaukumus
Vīnogu krūms sastāv no divām daļām: pazemes un virszemes.
Pazemes daļa
Kaļķakmens saknes stiepjas no sakņoto spraudeņu apakšas, kas iestādīti zemē. Tās ir galvenās uztura saknes. Tie var būt jauni un veci - skeleti un atbildīgi par visa krūma dzīvībai svarīgo darbību, uzkrājot un uzkrājot barības vielas.
Jaunām saknēm ir šķiedraina struktūra un tās ir absorbējošas. Viņi apgādā augu ar minerāliem. Visā pazemes kāta garumā atrodas vidējās un rasotās augšējās saknes.
Virszemes daļa
Virs zemes ir pazemes turpinājums. Uz augsta kāta vīnogas veidojas tikai siltā klimatā. Tajās pašās vietās, kur ziemas ir salnas, kabīnei vajadzētu būt zemai vai tās vispār nebūtu.
- Krūma galvu sauc par tā daļu, no kuras piedurknes atkāpjas.
- Pleci vai piedurknes ir daudzgadīgi dzinumi, kuru garums ir lielāks par 35 cm. Tie stiepjas no krūma galvas horizontālā virzienā. To skaits ir atkarīgs no veidošanās metodes un svārstās no 1 līdz 6.
- Ragus sauc par piedurknēm, kuru garums ir mazāks par 35 cm.
- Gada dzinumi ir zaļā daļa, kas šogad ir izaugusi. Pēc nogatavošanās tie kļūs par viena gada vīnogulājiem.
- Gada vīnogulāji rada jaunus zaļus dzinumus, uz kuriem var veidoties ziedkopas, un pēc tam puduri - augļu dzinumus vai augļu dzinumus. Tie parādās no acīm, sastāv no vairākiem guļošiem pumpuriem ikgadējos izaugumos.
Kāpēc ir nepieciešams apgriezt vīna dārzu rudenī?
Vīnogu griešana ziemai nozīmē to sagatavot nākamā gada augļiem.
Vīnkopja uzdevums ir visus augu spēkus virzīt uz ziedēšanu un ogu veidošanos, nevis uz zaļās masas veidošanos.
Kāpēc tiek veikta rudens atzarošana:
- nākamā gada raža palielināsies;
- ogu lielums būs lielāks;
- to nobriešana paātrināsies;
- krūms būs pareizi izveidots un ieņems glītu formu, ziemai to būs vieglāk pārklāt;
- vīnogulājs kļūs veselīgāks, palielināsies tā izturība pret salu.
Paredzot ziemu, vīnogas ir miera stāvoklī un bez sāpēm veiks šo operāciju. Ja jūs to turēsit pavasarī, sulas plūsmas laikā vīnogulājs sāk "raudāt", un krūms var nomirt, zaudējot lielu daudzumu sulas. Viņš piepilda nieres, salīmējot tās kopā, un neļauj tām uzziedēt. Krūmu galīgo atzarošanu var veikt pēc pumpuru atvēršanas vai pirms sulas plūsmas sākuma.
Rudens atzarošanu parasti veic, lai segtu vīnogu šķirnes. Vietās, kur viņš pārziemo bez pajumtes, atzarošanu veic pavasarī pēc pumpuru atvēršanas.
Pareiza laika izvēle apgriešanai priekšpilsētā
Rudens vīnogu laiku nosaka laika apstākļi. Viss darbs jāveic pirms zemas sasalšanas temperatūras. Parasti atzarošanas operācijas sākas 2 nedēļas pēc lapu krišanas. Iepriekš tos nevar veikt, jo tieši šajā laikā notiek plastmasas vielu aizplūšana auga dzinumos un saknēs. Vīnogu atzarošana rudenī priekšpilsētā ir labāk pabeigt pirms oktobra vidus vai beigām. Zemā temperatūrā vīnogulājs kļūst trausls, tāpēc zarus ir ļoti viegli nolauzt. Šādi ievainojumi dziedē daudz sliktāk nekā tie, kas veikti ar asu instrumentu.
Brūces uz vīnogu dzinumiem dziedē ļoti lēni, un filiāļu, kuru diametrs pārsniedz 1 cm, bojājumi vispār nedzīst.
Svarīgi vīnogu atzarošanas noteikumi ziemai Krievijas centrālajā daļā
Atzarošanas noteikumi tika izstrādāti, izmantojot izmēģinājumu un kļūdu viena gadsimta laikā. Lai pareizi veiktu operāciju un nekaitētu krūmam, tie jāievēro.
- Apgriešanu veic tikai ar asinātiem un dezinficētiem instrumentiem. Zariem, kuru diametrs ir mazāks par 1,5 cm, ir piemērots parastais dārza griezējs. Biezākiem zariem, atdalītājam vai dārza zāģim būs nepieciešams zāģis.
- Dzinumi tiek sagriezti vienā kustībā.
- Šķēlei jābūt perpendikulārai stumbram.
- Vienmēr virs acs atstājiet celmu no 1 līdz 2 cm augstu.
- Bukse ir izveidota tā, ka visas sekcijas izskatās vienā virzienā, vēlams uz āru no bukses. Ja šis noteikums netiek ievērots, tiks pārkāpta sulas plūsma dzinumos.
- Katrā piedurknē ir izveidota viena augļa saite, kas sastāv no aizvietošanas mezgla (tas tiek sagriezts īsi, lai iegūtu 2–4 nieres) un vienas augļa bultiņas. Spēcīgi krūmi nākamgad uz tiem veidos ražu - tiem tiek atzaroti 6–12 pumpuri, atkarībā no vīnogu šķirnes. Jo biezāka ir vīnogulājs, jo vairāk mēs atstājam nieres uz augļa bultiņas.
- Atzarojot aizstāšanas dzinumus, jāņem vērā, ka acs apakšējai daļai, no kuras gadā veidosies nākamais aizstāšanas dzinums, vajadzētu izskatīties krūma iekšpusē, un nākamajai augļa bultiņai, kas aug virs tā, vajadzētu būt vērstai uz āru.
- Stumbram vistuvākās acis ir neauglīgas, tāpēc pavasarī tās izlaužas. Tas jāņem vērā rudens atzarošanas laikā un nosakot atstāto acu skaitu.
- Tā kā ziemā vienmēr ir acu bojājumu draudi, apgrieztiem dzinumiem tiek atstātas papildu 1-2 acis, kuras pavasarī var noņemt.
Soli pa solim instrukcijas, kā sagriezt vīnogas
Vīnogu rudens atzarošana notiek divos posmos. Ja krūms jau ir izveidojies, trešajā dzīves gadā rudens atzarošana sākas ar puskāju un dzinumu noņemšanu, kas izauguši zem krūma galvas.Šis ir pirmais atzarošanas posms, ko veic, kad lapas jau ir kļuvušas dzeltenas. Otrais posms ir sarežģītāks, un mēs par to pakavēsimies sīkāk.
- Katrā piedurknē izvēlas gada dzinumu, kas ir vistuvāk centram, un no tā veido aizvietošanas mezglu. Lai to izdarītu, sagriež to 2-4 nierēs.
- Sākot no tuvākā aizstāšanas mezgla līdz gada dzinumiem, kas aug uz vienas un tās pašas piedurknes, tiek izvēlēta spēcīgākā, visbiežāk blakus esošā, un no tā veidojas augļa bultiņa.
- Lai to izdarītu, nogrieziet to, atstājot no 6 līdz 12 acīm, atkarībā no šķirnes. Ja krūms ir spēcīgs, augļu šāvēji var būt 2 vai vairāk.
- Viņi atkāpjas 1-2 cm attālumā no augļa bultiņas un nogriež pārējo piedurkni.
- Veidojiet arī visas piedurknes, kas pieejamas uz bukses.
Vīna dārzu veidošanas shēmas
Vīnogu veidošanai ir daudz veidu. Viņu izvēle ir atkarīga no vīna dārza atrašanās vietas, klimata, vīnogu šķirnēm, no vīndaru vēlmes un iespējām.
Visbiežāk tiek izmantoti šādi veidojumi:
- Daudzu piedurkņu ventilators. Tam ir daudz priekšrocību: piedurknes ir viegli nomainīt, acu un kreiso augļu bultu skaitu ir viegli pielāgot, krūmu ziemai var viegli pārklāt. Saskaņā ar šo shēmu vīnogu krūmus var novietot gan uz vienas plaknes režģa, gan uz divām plaknēm. Pirmajā gadījumā tas būs no 2 līdz 4 piedurknēm, bet otrajā - no 4 līdz 8. Katrā piedurknē ir izveidotas augļu saites, kas sastāv no aizvietošanas mezgla un vairākām augļu bultām.
- Kausēšana. To izmanto prievīšu vīnogulājiem uz likmēm. Veidošanās princips ir vienāds, tikai piedurknes ir izkārtotas bļodas formā. Ar šo veidojumu daļa krūma ir iekrāsota, tā ir slikti vēdināta.
- Veidošanās kordona formā. Kordoni var būt gan vienas, gan divu līmeņu. Pēc sakārtošanas metodes tos iedala horizontālā, slīpā un vertikālā stāvoklī. Pēdējais ir īpaši labs, lai dekorētu lapenes. Ar slīpu kordona izkārtojumu krūmus ir viegli patvert ziemai. Šis vīnogu veidojums lielākoties ir piemērots auglīgām šķirnēm maigā klimatā, bet tas ir iespējams arī vīnogu pārklāšanai. Kordona veidošanās būtība: vairāku augļu saišu atrašanās vienā plecā. Kordoni var būt arī no diviem pleciem.
- Gajā shēma. Tas var būt viens un divi piedurknes. Katras piedurknes galā ir augļu saite.
