Kā mājās nogatavināt avokado, lai nesabojātu garšu? Daži mājās gatavoti triki un pārbaudītas metodes palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.
Materiālais saturs:
Kā mājās nogatavināt avokado?
Dzīvoklī šie augļi var nogatavoties dažādos veidos. Piemēram, jūs varat ievietot aligatora bumbierus papīra maisiņā vai izmantot citus instrumentus / materiālus.
Papīra maisiņā
Lai paātrinātu augļa nogatavošanos, varat to uzglabāt papīra maisiņā. Šis ir pārbaudīts triks, kas vienmēr palīdzēs, ja jūs pērkat nenogatavinātus augļus. Turklāt šī metode ļauj pilnībā saglabāt augļu mīkstuma aromātu, tā garšu un visas derīgās īpašības.
Tas ir nepieciešams:
- Ielieciet augļus papīra maisiņā, piemēram, no zem maizes. Galvenais, lai somā nebūtu caurumu.
- Tur jums arī jāievieto vēl viens tomāts, kuram jābūt ļoti nogatavojušam. Tāpēc palieliniet ražošanu etilēna iepakojumā, kas paātrina nogatavošanos.
- Maisam jābūt cieši noslēgtam un jātur telpā temperatūrā no +18 līdz + 24 ° C.
Pēc apmēram divām dienām augļi kļūs nogatavojušies.
Folijas nogatavošanās
Jūs joprojām varat nogatavināt aligatora bumbieri alumīnija folijā. Cik daudz avokado nogatavojas folijā? Tikai dažas minūtes! Grūti noticēt, kamēr pats visu pārbaudīsi.
Piezīme! Lai augļi būtu nogatavojušies, jums tie jāuzsilda cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
Tas ir nepieciešams:
- Aptiniet visus augļus ar pārtikas foliju, lai nebūtu atvērtu vietu (tas jādara vairākos slāņos).
- Tad augļi jāizliek uz cepešpannas un precīzi 10 minūtes jānosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
- Kad avokado ir atdzisis, folija ir nekavējoties jānoņem.
Augļi būs gatavi ēst, un to nogatavošanai tiks veltītas tieši 10 minūtes.
Mikroviļņu krāsnī - vai tas ir iespējams?
Jūs varat nogatavināt avokado mikroviļņu krāsnī, taču daudzas mājsaimnieces neuzticas šai pārbaudītajai metodei.
Aligatora bumbiera 100% gatavībai būs vajadzīgas vairākas dienas. Mikroviļņu krāsns var tikt galā ar šo uzdevumu tikai dažās minūtēs. Šo metodi ieteicams izmantot, ja augļus vajadzētu pagatavot tuvākajā nākotnē.
Jums jābūt gatavam tam, ka mikroviļņu krāsns var mainīt augļu garšu. Neskatoties uz to, šī metode ir ļoti laba, ja no augļiem tiek pagatavoti biezeni, salāti vai kokteiļi.
Tas ir nepieciešams:
- Caurdurt augļus ar dakšiņu.
- Ielieciet augļus uz šķīvja, pārklājiet ar plastmasas vāku, lai mikroviļņu krāsns darbības laikā tie neplīst.
- Palaidiet programmu 30 sekundes.
- Ja avokado nekļūst pietiekami mīksts, ieslēdziet cepeškrāsni vēl uz 30 sekundēm.
Kad augļi mazliet atdziest, tos var sasmalcināt.
Kā paātrināt tropisko augļu nogatavošanos
Gadās, ka sagriež avokado, un augļa mīkstums nav pietiekami nogatavojies. Ko šajā gadījumā darīt? Pirmais, ko jūs varat darīt, ir apkaisīt pusītes ar tīru citronu sulu, lai tie nav satumst. Tad tie ir jāiesaiņo ar salīmējošu plēvi un jāievieto ledusskapī dārzeņu nodalījumā slēgtā traukā. Saldēšanas telpa ir labākā izeja, ja augļi jau ir sagriezti.
Pat mājās varat nogatavināt augļus, ja iesaiņojat tos avīžpapīrā. Augļi vienkārši jāiesaiņo avīzē un jāatstāj siltumā, piemēram, virtuvē. Jūs varat ievietot augļus uzkarsētā, bet jau atvienotā krāsnī vairākas minūtes, un pēc tam atstāt tos uz pāris dienām.
Verdošs ūdens ir nedaudz neparasts augļu nogatavināšanas veids mājās, taču tieši šī metode darbojas ar aligatora bumbieri. Lai to izdarītu, mizu un sagriež augļus sloksnēs. Tad ielieciet mīkstumu sietā un 2 minūtes nolejiet vēsā verdošā ūdenī. Šī metode ir ļoti vienkārša. Un tūlīt pēc atdzesēšanas var ēst nogatavojušos avokado.
Nobriedušu avokado uzglabāšanas apstākļi mājās
Kā uzglabāt avokado mājās, ja jūs iegādājāties nenobriedušus augļus? Uzglabāšanas metode pilnībā ir atkarīga no pēdējās gatavības pakāpes. Sagrieztus augļus, pat ledusskapī, uzglabā tikai dažas dienas. Ja avokado jau ir melnināts, atliek tikai to izmest.
Ļoti ilgi šie augļi tiek glabāti saldētavā, pat nenogatavojušies. Šajā gadījumā augļus līdz sešiem mēnešiem var turēt saldētavā parastā mājsaimniecības ledusskapī. Lai to izdarītu, mazgājiet augļus, mizu un sagrieziet kaulus. Tad avokado jāsasmalcina līdz biezenim, jāievieto traukā, jāaizver un jānosūta uz saldētavu.
Ļoti interesants veids, kā uzglabāt aligatora bumbierus ar sīpoliem. Sīpoli palīdz labi saglabāt avokado: pat pēc ilga laika tas paliks sulīgs un svaigs. Lai to izdarītu, sagrieziet sīpolus gredzenos un ielieciet plastmasas traukā kopā ar aligatora bumbieri, ielieciet ledusskapī uz dārzeņu plaukta. Visilgāk avokado tiek glabāti kopā ar sīpoliem.
Lieliski uzglabāts avokado ar olīveļļu. Šī metode ir vislabāk piemērota nenogatavojušiem augļiem. Jūs varat uzglabāt augļus ar eļļu 5 dienas, un šajā laikā avokado nobriest. Jums vienkārši jāsagriež augļi un jāieeļļo ar olīveļļu, jāievieto traukā un jāatdzesē. Tātad mīkstums nekad nekļūs melns.
Dažas mājsaimnieces iemērc sagrieztus augļus aukstā ūdenī. Bet šīs metodes mīnus ir tas, ka jau trešajā dienā mīkstums kļūst melns. Turklāt augļi sāks absorbēt ūdeni, kas noteikti ietekmēs to garšu.
Tiklīdz augļos parādās tumši plankumi, tie nekavējoties jāizņem no ledusskapja un jāizmanto pēc iespējas ātrāk. Parasti līdz tam laikam avokado ir pilnībā nogatavojies. Ja jūs neizmantojat šādu produktu savlaicīgi pēc uzglabāšanas, jums tas būs jāizmet tikai.
Parasti nenogatavojušos avokado var ievietot sadzīves ledusskapī dārzeņu plauktā pat ilgstošai uzglabāšanai. Zemā temperatūrā augļi ilgu laiku paliks svaigi un pakāpeniski nogatavosies. Filmā aligatora bumbieri ilgstoši nevar uzglabāt, jo augļi var vienkārši “nosmakt” un ātri pasliktināties.
Ja jums pēc iespējas ilgāk jāuztur avokado mājās, nesagrieziet augļus. Veseli augļi ir garāki un nobrieduši.
