Kā ātri pagatavot bietes - 7 receptes

Bietes ir viena no iecienītākajām sakņu kultūrām lielākajā daļā ģimeņu, jo cik daudz garšīgu ēdienu no tā var pagatavot? Vinaigrette, siļķe zem kažokādas un viena biete ir tikai tā vērta. Bet tas nav uzdevums, šo dārzeņu gatavo diezgan ilgi, un dažreiz šāda laika nav.

Kā ātri pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī?

Tikai daži cilvēki to zina, bet parasts mikroviļņu krāsns ir viens no galvenajiem palīgiem bietes ātras gatavošanas risināšanā. Ir vairāki veidi, kā mikroviļņu krāsnī gatavot bietes. Šeit ir divi no populārākajiem.

Pirmais veids - izmantojot paketi

Tam vispiemērotākā ir vidēja lieluma sakņu kultūra vai vairākas mazas.

1. Bietes rūpīgi izskalo no netīrumiem, savukārt aste un āda nav jāapgriež.
2. Mēs ņemam blīvu plastmasas maisiņu. Ja jūs lietojat parastu, tas var pārsprāgt, un tad dārzenis netiks gatavots.
3. Mēs ieliekam sagatavotās bietes maisiņā un sasietam ar stingru mezglu.
4. Mēs ieliekam savu maisu mikroviļņu krāsnī, ieslēdzam pēdējo ar pilnu jaudu un 20 minūtes iestatām taimeri.
5. Pēc skaņas signāla iegūstam bietes un atstājam atdzist.Svarīgi! Ar šo sagatavošanu soma var uzbriest kā bumba, taču tajā nav nekā briesmīga vai bīstama.
6. Atdzesētu dārzeņu notīra un izmanto kā pārtiku.

Otrais ceļš

Šai metodei ir piemērota jebkura lieluma sakņu kultūra. Viss viņa noslēpums ir bietes sagriešana gabalos.

Tātad, kas jums jādara:

1. Nomazgājiet bietes, noņemiet topi un asti, mizojiet.
2. Sagrieziet apmēram vienādos gabalos
3. Ielieciet sasmalcinātas bietes maisiņā un izdariet pāris caurdurumus ar kaut ko asu, lai iznāktu tvaiks.
4. Mēs izvēlamies pilnu jaudu un iestatām taimeri uz 15 minūtēm.
5. Gatavās bietes atdzesējiet un uzklājiet saskaņā ar recepti.

Svarīgi! Gatavošanas laiks ir atkarīgs no saknes šķirnes, brieduma pakāpes un lieluma. Svarīga loma ir arī jūsu mikroviļņu krāsns jaudai.

Vāra visas bietes pannā

Kā var iedomāties svētku galdu bez siļķes zem kažoku? Vai ir iespējams iedomāties šos salātus bez garšīgām bietēm? Tāpēc ātri izdomāsim, kā pagatavot visas gardas bietes.

Šim nolūkam sakņu kultūra ir labi jātīra un jāmazgā.

Tālāk mēs ņemam pannu, piepilda to ar ūdeni tā, lai tas ar nelielu rezervi pārklātu visu dārzeņu.

Mēs gaidām, kamēr ūdens vārās, un uzmanīgi ielieciet tur bietes.

Mēs pārklājam pannu ar vāku, veicam vidēju siltumu un atstājam to 50 minūtes, periodiski pārbaudot ūdens līmeni.

Gatavošanas laika beigās mēs pārbaudām dārzeņu gatavību ar jebkuru asu priekšmetu-nazi, dakšiņu, zobu bakstāmais.

Mēs pārnes vārītas bietes aukstā ūdenī, līdz tās pilnīgi atdziest.

Mēs notīrām un uzklājam saskaņā ar recepti.

Ātrs veids, kā vārīt bietes šķēlēs

Kad laiks beidzas un jūs vēl neesat pabeidzis bietes, varat izmantot šo ātro gatavošanas metodi.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgā, nomizo un sagriež vienādās daļās bietes.
2. Saucepan ar ūdeni, kura līmenim vajadzētu pārsniegt dārzeņu par 2 cm.
3. Ielieciet bietes uz neliela uguns un vāriet 20 minūtes.
4. Pārbaudiet pieejamību.
5. Sagatavoto sakņu kultūru atdzesē zem tekoša ūdens.
6. Nolejiet ūdeni.
7. Turpmākās darbības ir atkarīgas no konkrētā ēdiena. Bet bietes jau ir pilnībā gatavas lietošanai.

Biešu gatavošanas nianses lēnā plītī

Kas ir brīnišķīgs multikokers biešu gatavošanai? Šajā brīnumierīcē mūsu sakņu kultūru var ne tikai vārīt, bet arī cept. Tas tiek darīts diezgan vienkārši, jums ir nepieciešams tikai nedaudz pūļu un laika.

Gatavošanas režīms

Ja vēlaties gatavot bietes lēnā plītī, tas tiek darīts šādi:

1. Izvēlieties vidēja lieluma dārzeņu vai vairākus mazus, bet obligāti vienāda lieluma dārzeņus. Ja jūsu dārzeņi ir atšķirīgi, tad tos var izlīdzināt ar nazi. Sakņu dārzeņus sagriež vienādās daļās.
2. Pirms vārīšanas dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā.
3. Lēnajā plītē ielej apmēram 2 litrus ūdens.
4. Ielieciet bietes īpašā traukā tvaicēšanai.
5. Mēs izvēlamies “Steam” režīmu un uzstādām gatavības laiku - 40 minūtes.
6. Pēc pīkstiena mēs pārbaudām, cik gatavs ir mūsu dārzenis. Ja bietes ir grūti caurdurt, tad laiku var pagarināt vēl par 15-20 minūtēm, atkarībā no gatavības pakāpes pēc pirmās gatavošanas.
7. Ielieciet gatavo dārzeņu aukstā ūdenī.
8. Mēs izmantojam pēc saviem ieskatiem.

Cepšanas režīms

Vai vēlaties mazliet eksperimentēt ar iecienītāko salātu garšām vai vienkārši mīlēt veselīgu un garšīgu ēdienu. Pēc tam mēģiniet ne tikai gatavot, bet arī lēnā plītē cept bietes. Tas ir pilnīgi nesarežģīti.

Tātad:

1. Ņem 1 vidēju biešu vai pāris mazu.
2. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus zem tekoša ūdens.
3. Mēs ieliekam dārzeņus bļodā.
4. Izvēlieties režīmu “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
5. Mēs gaidām skaņas signālu un atdzesējam sakņu kultūru.
6. Izbaudi biešu patīkamo garšu.

Apcep cepeškrāsnī veselas bietes folijā

Vai vēlaties padarīt savu zupu vēl garšīgāku? Lai to izdarītu, jums absolūti nav jāskrien uz aizjūras produktu veikalu. Vienkārši spēlējies ar esošo dārzeņu komplektu. Vienkārši mēģiniet cept dārzeņus, nevis tikai cept. Un jūs varat sākt ar biešu cepšanu cepeškrāsnī.

Izvēlieties 1 vidēju vai lielu bietes. Pat ja jūs parasti iemetat nedaudz bietes, ir vērts padomāt, ka pēc cepšanas dārzenis zaudēs apmēram 1/3 no savas masas.

Nomazgājiet un nomizojiet sakņu kultūru, ietiniet to folijā.

Mēs savus dārzeņus atstājam krāsnī 1,5–2 stundas 200 C temperatūrā.

Mēs saņemam bietes, atdzesējam un izbaudam jauno garšu un aromātu.

Noslēpumi un viltības, gatavojot bietes

Biešu gatavošanas noslēpumi tiek nodoti katrā ģimenē no paaudzes. Mēs esam sagrupējuši visbiežāk sastopamās metodes un steidzamies dalīties tajās ar jums.

1. Sagatavotus dārzeņus labāk ievietot ūdenī, kas jau vārās.
2. Jums nav nepieciešams mest sāli; nomainiet to ar pusi ēdamkarotes cukura.
3. Lai saglabātu spilgtu krāsu, pievienojiet viena citrona sulu.
4. Gatavošanas ūdeni var pievienot pakāpeniski, ik pēc 15 minūtēm ielejot porciju auksta ūdens.
5. Pēc vārīšanas sakņu kultūru var atdzesēt zem tekoša ūdens vai uz īsu brīdi ievietot saldētavā.

Eksperimentējiet, un varbūt jūs atradīsit savu labāko recepti tāda brīnišķīga dārzeņa kā bietes pagatavošanai. Garšīgi ēdieni jums.