Kā ātri pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī? 6 receptes un veidi

Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, lai tie izrādītos nevīžīgi, pavadot minimāli laiku? Mēs atbildēsim uz šo jautājumu tālāk. Detalizēts mikroviļņu krāsns tehnoloģijas apraksts palīdzēs sagatavot kartupeļus, kas pēc garšas nav zemāki par tradicionālajā veidā sagatavotiem, un pat skolas audzēknis var tikt galā ar šo uzdevumu.

Kā vārīt kartupeļus veselus mikroviļņu krāsnī ūdenī?

Lai kartupeļus vārītu mikroviļņu krāsnī, jums jāizvēlas vidēja lieluma bumbuļi, kuru izmērs ir aptuveni vienāds un parasti ir apaļa forma. Atlasītās sakņu kultūras vajadzētu mizot un rūpīgi nomazgāt.

Ielieciet sagatavotos bumbuļus keramikas vai stikla pannas apakšā. Tā kā produkti mikroviļņu krāsnī sakarst nevienmērīgi, lielākiem augļiem jāatrodas malās, bet mazākiem - centrā. Ielejiet dārzeņus ar karstu sālītu ūdeni, pietiks ar 60-90 ml.

Aizveriet trauku ar vāku un gatavojiet ar pilnu jaudu. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no tā, vai kartupeļi ir jauni vai veci, un ierīces darba spējas. Ar cepeškrāsns jaudu 500–550 vati, jaunie kartupeļi vārīs 8–11 minūtes, vecie kartupeļi– 9–12. Jaudīgākām ierīcēm (600–850 W) jaunie bumbuļi būs gatavi 5–9 minūtēs, vecie 6–11.

Gatavošanas bez ūdens recepte - vienkārša un ērta

Kartupelis mikroviļņu krāsnī bez ūdens vairāk atgādina ceptus bumbuļus, bet, ja tas ir pagatavots ar miziņu, to var izmantot salātiem. Šīs metodes priekšrocība ir tāda, ka nav nepieciešams izmantot īpašu pannu. Jūs varat ņemt parastu plakanu porcelāna šķīvi, bet bez apzeltītas apmales.

Tālāk mazgātos kartupeļus vajadzētu mizot vai caurdurt vairākās vietās. Sagatavotos bumbuļus iesmērē ar sāls eļļu un garšvielām un atstāj uz 10–15 minūtēm, lai tiem būtu laiks iemērc.

Pēc tam vienā slānī izklājiet uz līdzena trauka un ielieciet mikroviļņu krāsnī. No augšas šķīvi ar kartupeļiem var pārklāt ar speciālu vāciņu, taču tas nav jādara. Ieslēdziet plīti ar maksimālo jaudu 10 minūtes. Pēc pīkstiena pārbaudiet gatavību ar dakšiņu un, ja nepieciešams, izturiet vēl divas līdz trīs minūtes.

Jaku kartupeļi - ātrākais veids

Šī kartupeļu vārīšanas metode ir īpaši būtiska, gatavojot dārzeņus salātiem, jo ​​tā ļauj iegūt šo sastāvdaļu tikai 10 minūtēs. Tikai atceraties, ka lielos bumbuļus mikroviļņu krāsnī nav iespējams pagatavot, labāk ir ņemt vidēja lieluma kartupeļus un ne vairāk kā 6-8 vienlaikus.

Atlasītās sakņu kultūras rūpīgi jāmazgā no putekļiem un netīrumiem, trauku mazgāšanai labāk ir izmantot suku vai sūkļa cieto pusi. Pēc tam ar dakšiņu, zobu bakstāmais vai nazi vairākās vietās caurdurt katru kartupeli.

Ja kartupeļi nav pagatavoti salātiem, bet gan kā atsevišķs ēdiens, jūs varat veikt nelielus, bet dziļus griezumus uz bumbuļiem, kur ievietot plānu bekona šķēli. Jūs saņemsit ātru un garšīgu dārzeņu salātu papildinājumu.

Ielieciet sagatavotos dārzeņus uz mikroviļņu krāsns rotējošās plāksnes, pārklājiet ar speciālu pārsegu pārtikas sildīšanai un vāriet 8-12 minūtes. Pēc tam pārbaudiet maigumu un, ja nepieciešams, ieslēdziet cepeškrāsni vēl 2-3 minūtes.

Iepakojumā

Kartupeļus ieteicams gatavot ar mikroviļņu krāsni īpašā traukā, kas pārklāts ar kapuci, lai sildītu ēdienu. Bet, ja ir brīnumu krāsns, bet īpašie trauki un vāciņš netika atrasti, bumbuļus varat pagatavot plastmasas maisiņā.

Kartupeļu mikroviļņu krāsnī maisā sagatavo pēc tāda paša algoritma kā bez ūdens, bet ar nelieliem labojumiem:

1. Kartupeļus nomizo, rūpīgi nomazgā. Ja sakņu kultūras ir lielas, tad tās vajadzētu sagriezt vairākās daļās.
2. Nelielā bļodā samaisiet pāris ēdamkarotes augu eļļas, sāli un, ja vēlaties, garšvielu ar kartupeļiem. Ielejiet sagatavoto komponentu ar iegūto maisījumu un labi samaisiet, lai eļļa vienmērīgi pārklātu bumbuļus. Kartupeļus nevar sālīt parastajā veidā, jo mikroviļņi tiks koncentrēti sāls kristālos, piemēram, gaismas stari optiskajā lēcā, un sakņu kultūras sadedzinās vietās, kur sāls nonāk saskarē, tāpēc tas izšķīst eļļā.
3. Pārnest sagatavotos kartupeļus maisā, sasiet, veikt nelielu punkciju, lai tvaiks izietu. Ielieciet maisu mikroviļņu krāsnī. Vāriet dārzeņu ar maksimālo jaudu 10 minūtes. Atkarībā no bumbuļu lieluma un ierīces jaudas, iespējams, vajadzēs palielināt gatavošanas laiku.

Sasmalcinātus kartupeļus

Jūs varat ātri vārīt kartupeļus mikroviļņu krāsnī, lai tas kļūtu par pilnvērtīgu otro kursu.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 400-500 g kartupeļu (vairāk vienā reizē gatavot, diemžēl, nedarbosies);
• 200-400 ml gaļas buljona;
• sāls, lauru lapa, garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Rīcības gaita:

1. Stikla pannā ar vāku, kas paredzēta vārīšanai mikroviļņu krāsnī, ielej buljonu ar sāli un garšvielām, karsē to ar sīkrīka maksimālo jaudu 3-4 minūtes. Ja ir karsts buljons, šo vienumu var izlaist.
2. Nomizotus kartupeļus nomazgā un sagriež lielos kubiņos. Pārnest sasmalcinātu dārzeņu buljonā un gatavot 6-8 minūtes.
3. No gataviem kartupeļiem izlejiet buljonu un pasniedziet karstu ar sviesta šķēli un zaļumiem. Ja buljona nav, tādā pašā veidā jūs varat vārīt sasmalcinātus kartupeļus ūdenī.

Frī kartupeļi mikroviļņu krāsnī

Daudzu cilvēku iecienītos frī kartupeļus mikroviļņu krāsnī var pagatavot daudz ātrāk un ar mazāk eļļas, kam vajadzētu iepriecināt cilvēkus, kuri vēro viņu figūru.

Šajā gadījumā jums jāveic:

• 500 g kartupeļu;
• 20-40 ml augu eļļas;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. No kartupeļu bumbuļiem noņem mizu, mazgā un sagriež 60–90 mm garos un 5-6 mm platos kubiņos.
2. Nomazgājiet cieti no kartupeļu šķēlītēm. Lai to izdarītu, noskalojiet tos aukstā ūdenī, līdz tas ir pilnīgi caurspīdīgs, ielieciet uz papīra dvieli un uzpūtiet virsū.
3. Ielieciet žāvētus kubiņus bļodā, ielejiet eļļu, apkaisa ar sāli un garšvielām, samaisiet un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.
4. Tagad sagatavotos kartupeļus vajadzētu izkārtot uz līdzena trauka, kas piemērots lietošanai mikroviļņu krāsnī, lai gabali nepieskartos viens otram.
5. Ar maksimālo jaudu vāriet kartupeļus 5-6 minūtes, lai parādās kraukšķīga garoza. Tad pagrieziet šķēles no otras puses un pagatavojiet vēl 5-6 minūtes. Pasniedz ar kečupu vai citu iecienītu mērci.