Kā ātri pagatavot zirņus - 7 receptes

Ja jūs nezināt, kā ātri pagatavot zirņus, mēs esam gatavi dalīties ar jums zināšanās. Un jūs to varat pagatavot dažādos veidos. Tātad, sāksim darbu.

Kā ātri pagatavot zirņus ar mērcēšanu ūdenī?

Veikalā jūs saņemat cieti iesaiņotus zirņus, kas var būt vesels vai puse. Atkarīgs no tā, cik ilgs laiks nepieciešams mērcēšanai.

Veseli zirņus ielej ar aukstu ūdeni proporcijā 1: 2. Tas ir, ja jums ir viena glāze zirņu, tad ūdenim vajadzētu būt divreiz vairāk. Process ilgs vismaz piecas stundas. Kad pupiņas ir pietūkušas un palielinās to lielums, tās var izmantot turpmākai vārīšanai, kas prasīs apmēram 90 minūtes.

Sasmalcinātus zirņus uzskata par populārāku sastāvdaļu, ņemot vērā faktu, ka tas neprasa ilgu sagatavošanu. Pietiek, lai to atstātu aukstā ūdenī tikai 30–60 minūtes, pēc tam nolaistu aukstā ūdenī un 50 minūtes gatavotu uz lēnas uguns.

Iespēja ātri pagatavot ēdienu bez mērcēšanas

Ja jums absolūti nav laika gaidīt, kamēr zirņi kļūst mīkstāki, tad Jūs varat izmantot ātras receptes, kas nav saistītas ar mērcēšanu.

Gatavošanas process:

1. Mēs labi mazgājam pupiņas, piepilda tās ar aukstu ūdeni, lai tas pārklātu tās apmēram divus centimetrus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties izlejiet ūdeni, noskalojiet un dariet to vēlreiz.
2. Viss, kas jums jāatkārto trīs reizes un pirms vārīšanas beigām nedaudz sāls, lai zirņi nesadalītos.

Vēl viens zirņu vārīšanas veids bez mērcēšanas ir soda pievienošana. Jums tas jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai un ielieciet pusi tējkarotes soda divos litros ūdens.Pēc tam apmēram piecu minūšu laikā jūs saņemsit mīkstu izstrādājumu.

Kā ātri pagatavot zirņu biezeni?

Zirņu ēdienus vienmēr atgrūž ilgs gatavošanas process, taču ir veids, kā ātri pagatavot zirņu biezeni.

Nepieciešamie produkti:

• divas glāzes zirņu;
• ceturtdaļa nelielas karotes soda;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi mazgājam zirņus, lai ūdens kļūtu gandrīz caurspīdīgs.
2. Mēs to ieliekam katliņā, vēlams ar biezu dibenu un piepilda to ar aukstu ūdeni, lai tas pārklātu saturu apmēram par 2 centimetriem, ielej soda.
3. Uzgaidiet 60 minūšu laikā pēc vārīšanās sākuma. Ja pēkšņi zirņi sāk degt, pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens. Pirms noņemšanas no uguns ielieciet garšvielas pēc garšas un sasmalciniet blenderī vai sasmalciniet.

Pievienojot ūdeni vārīšanās laikā

Neskatoties uz šīs metodes vienkāršību, tā patiešām darbojas un ļauj minimālā laika posmā zirņus sasniegt pilnā gatavībā, un jums nav jāizmanto nekas īpašs.

Nepieciešamie produkti:

• divas glāzes zirņu;
• pareizais ūdens daudzums;
• sāls pēc garšas;
• pusi glāzes auksta ūdens.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam zirņus, nolaidiet tos pannā un piepildiet tos ar ūdeni. Tam vajadzētu būt divreiz vairāk nekā produktam.
2. Pēc vēlēšanās pievienojiet sāli un garšvielas.
3. Mēs gaidām, līdz saturs sasniedz vārīšanās temperatūru, un pēc 10 minūtēm ielejam norādīto daudzumu auksta ūdens. Pēc tam masa piecās minūtēs kļūs mīksta.

Ar sviestu

Šī gatavošanas iespēja arī neaizņem daudz laika, izslēdz mērcēšanu, un sviesta dēļ zirņi ir mīksti, garšīgi un sātīgi.

Nepieciešamie produkti:

• divas mazas ēdamkarotes eļļas;
• glāze zirņu;
• nepieciešams ūdens daudzums;
• garšvielas pēc jūsu vēlmēm.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam norādīto zirņu daudzumu, lai ūdens vairs nebūtu duļķains, piepilda ar aukstu šķidrumu, tam vajadzētu būt divreiz lielākam, un ielieciet pannu uz plīts, ieslēdzot vāju sildīšanas līmeni.
2. Mēs gaidām, kad saturs vārās, pievieno eļļu, garšvielas pēc garšas un visu gatavību.

Kā ātri pagatavot zirņu zupu bez mērcēšanas?

Zirņu zupas vārīšana bez mērcēšanas nepavisam nav grūta, ja sekojat norādījumiem. Rezultāts ir garšīgs un sātīgs ēdiens.

Nepieciešamie produkti:

• sīpols;
• divi kartupeļi;
• glāze zirņu;
• puse karotes soda;
• garšvielas un garšaugi pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet norādīto zirņu daudzumu bļodā un sāciet to mazgāt, dariet to vairākas reizes, līdz ūdens kļūst gandrīz caurspīdīgs.
2. Ieliet mazgātos zirņus ar verdošu ūdeni, ļaujiet tam nostāvēties 15 minūtes, pēc tam noteciniet, atkal pievienojiet karstu ūdeni, lai tas pārklātu saturu, ielejiet soda. Gatavo apmēram 30 minūtes zem vāka zem vāka, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
3. Šajā laikā kartupeļus sagriež kubiņos, zirņiem ielej vēl divus litrus verdoša ūdens un liek kartupeļus.
4. Sasmalciniet sīpolu un burkānus, viegli apcepiet un nosūtiet uz katlu zupai. Šajā posmā jūs varat ievietot izvēlētās garšvielas. Turiet apmēram piecas minūtes uz plīts, pēc tam izslēdziet to un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.

Izmantojot lēnu plīti

Jūs varat ātri un garšīgi gatavot zirņus ar tādas universālas ierīces palīdzību kā lēna plīts. Turklāt tas izrādīsies pat labāk nekā pannā, un process praktiski neprasa piepūli. Protams, tas prasīs vairāk laika, bet galu galā jūs izmēģināsit pavisam citu ēdienu.

Ēdienu gatavošanas piederumi:

• divas glāzes zirņu;
• 20 grami sviesta;
• puse tējkarotes soda;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• pareizais ūdens daudzums.

Gatavošanas process:

1. Kā vienmēr, mēs sākam ar zirņu sagatavošanu, tie ir jānomazgā, lai ūdens vairs nebūtu duļķains un attīrītu no piemaisījumiem.
2. Pēc tam ielieciet to multicooker bļodā un ielejiet aukstā ūdenī. Tam vajadzētu būt apmēram divas reizes vairāk nekā pašam produktam.
3. Iestatiet cepeškrāsni režīmā “Ugunsdzēšana”, iestatot laiku vismaz uz divām stundām.
4. Atliek nogaidīt, līdz paiet norādītais laiks, sezonu zirņiem ar izvēlētajām garšvielām pēc garšas, pievienojiet tam eļļu.

Gatavus vārītus zirņus var kombinēt ar dažādiem produktiem, piemēram, ceptiem dārzeņiem, sēnēm vai gaļu, vistu, šķiņķi. To var sasmalcināt un pasniegt kā kartupeļu biezeni vai izmantot zupai. Tās būs ļoti barojošas un veselīgas pusdienas.