Sezonā, kad šis dārzenis kļūst lēts un pieejams, daudzi sāk domāt, un ko ar to darīt? Ja jūs nezināt atbildi uz šo jautājumu, tad noteikti mēģiniet pagatavot cukīni mīklā.
Materiālais saturs:
Cukini pannā apcepti mīklā ar ķiplokiem
Cukini mīklā pannā saskaņā ar šo recepti ir visizplatītākā ēdiena gatavošanas iespēja, taču tas neliedz tam būt visgaršīgākajam.
Nepieciešamie produkti:
- divas olas;
- ķiploka daiviņa;
- jebkura garšviela pēc jūsu vēlmēm;
- divas cukini;
- piecas ēdamkarotes miltu;
- apmēram 100 grami skāba krējuma;
- olīveļļa cepšanai.
Gatavošanas process:
- Lai pagatavotu mīklu ar ķiplokiem, jums jāsajauc noteiktais skābā krējuma daudzums ar miltiem, pārspēt olas, pēc garšas pievienot garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un kārtīgi samaisīt.
- Cukini sagriež vidēja lieluma šķēlēs, apkaisa ar pipariem un sāli, pēc tam katru apli apkaisa ar miltiem un iemērc mīklā, lai tas būtu labi iesaiņots dārzenis.
- Vāriet eļļā no abām pusēm burtiski dažas minūtes līdz zeltainam.
Cepeškrāsns recepte
Cukini cepeškrāsnī ir vēl viens veids, kā garšīgi pagatavot šo dārzeņu, turklāt ne tikai tāpat, bet mīklā.
Tāpēc iegūto ēdienu pat var uzklāt uz galda kā uzkodu.
Nepieciešamie produkti:
- divas cukini;
- trīs karotes rīvmaizes;
- garšvielas pēc jūsu vēlmēm;
- divi proteīni;
- apmēram 100 grami siera.
Gatavošanas process:
- Sieru sasmalcina uz rīves, sajauc to ar rīvmaizi.
- Ieduriet bļodā tikai baltumus; olu dzeltenās daļas ēdiena gatavošanai nebūs vajadzīgas. Tam var pievienot arī sāli, piparus un citas garšvielas.
- Cukini sagriež porcijās, var būt apaļi vai taisnstūrveida.
- Katru gabalu vispirms iemērc olbaltumvielās, pēc tam sausā maisījumā, visu liek uz cepešpannas un 20 minūtes cep līdz skaistai krāsai 200 grādos.
Cukini mīklā ar sieru
Siera mīklā ceptās cukini ir ļoti garšīga uzkoda, kas izrādās nedaudz kraukšķīga.
Jūs varat pasniegt ar kādu mērci, piemēram, sīpolu.
Nepieciešamie produkti:
- 120 mililitri ūdens;
- viena ola;
- trīs cukini;
- garšvielas pēc garšas;
- 100 grami siera;
- aptuveni 60 grami miltu.
Gatavošanas process:
- Mēs savā starpā apvienojam visas norādītās sastāvdaļas no saraksta, izņemot sieru. Rezultātā jābūt vidēja blīvuma masai. Mēs to sezonāli ar garšvielām pēc garšas, jūs varat ievietot sāli, piparus, garšaugus.
- Sagrieziet cukīni, cik vēlaties, aprindās un svītrās, iemērciet sagatavotajā maisījumā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kad tie ir gandrīz gatavi, apkaisa ar rīvētu sieru.
Vienkārša majonēzes mīkla
Pietiekami daudz kaloriju, bet garšīgs, tāpēc dažreiz jūs to varat atļauties. Ja iespējams, izmantojiet mājās gatavotu majonēzi.
Tas ir interesanti:preparāti no cukini ziemai
Nepieciešamie produkti:
- divas ķiploka daiviņas;
- jebkuras piedevas pēc jūsu gaumes;
- 0,1 kg majonēzes;
- olšūna ir viena lieta;
- apmēram kilograms cukini;
- divas lielas karotes miltu.
Gatavošanas process:
- Vispirms sagatavo dārzeņu. Tas ir jānomazgā, sagriež aprindās ne pārāk bieza, sāli, jūs varat arī apkaisa ar pipariem, un pēc tam roll miltos.
- Mēs sajaucam visas pārējās sastāvdaļas, ķiploki jāpārnes caur presi vai sarīvē. Šajā masā iemērciet sagatavotos cukīnus un apcepiet pannā no abām pusēm, līdz parādās skaista rožaina krāsa.
Alus mīkla
Alus labi der daudziem produktiem, daudzi ēdieni tiek gatavoti uz tā pamata, mēģiniet to izmantot mīklai.
Nepieciešamie produkti:
- pusotru glāzi gaišā alus;
- viena glāze miltu;
- divas vidēja lieluma cukini;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- viena ola.
Gatavošanas process:
- Alus mīklai vajadzēs tikai aukstu, uzmanīgi ielejiet to miltos, kas iepriekš nedaudz sālīti. Visu samaisiet līdz vienmērīgai.
- Atsevišķi sakuliet tikai olu balto daļu, ielieciet alus maisījumā.
- Noskalojiet cukini, sagrieziet sānus, sasmalciniet aprindās. Katram no tiem pievienojiet garšvielas, iemērciet vispirms miltos, tad mīklā un vāriet uzkarsētā pannā eļļā līdz zeltaini brūnai.
Iespēja cepšanai ar maltu gaļu pannā
Cukini ar gaļu ir neticami sulīgs ēdiens sulas dēļ, kas noslēpj dārzeņu. Izrādās garšīgi, skaisti, tāpēc nolemjot to pagatavot, dariet to nākotnei, lai visiem būtu pietiekami daudz.
Nepieciešamie produkti:
- viens sīpols;
- trīs cukini;
- garšvielas pēc garšas;
- 0,35 grami maltas vistas vai liellopa gaļas.
Gatavošanas process:
- Sīpolu sasmalcina ar rīve, sajauc ar izvēlēto gaļu, ielieciet jebkuras garšvielas pēc jūsu gaumes un rūpīgi mīciet.
- Mēs mazgājam ķirbi, pārvērš to gredzenos, kuru biezumam jābūt ne vairāk kā centimetram, un noņemiet to kodolu.
- Tagad ielieciet nelielu pildījumu šajā caurumā un piespiediet to, lai gredzens iznāktu vienmērīgi. Izrādās kaut kas līdzīgs pildījumam.
- Gatavojiet uzkarsētā pannā ar eļļu, apcepot katru apli no abām pusēm līdz zeltainam. Pasniedzot, jūs varat izrotāt ar svaigiem tomātiem un zaļumiem.
Mīklā uz kefīra
Apspriežamā mīkla ļauj jums pagatavot plānu, bet tajā pašā laikā kraukšķīgu un ārprātīgi garšīgu garozu. Tas ir sagatavots vienkārši, un sastāvdaļas tiek izmantotas tikai par zemu.
Nepieciešamie produkti:
- olšūna ir viena lieta;
- garšvielas pēc jūsu gaumes;
- neliela karote soda;
- divas cukini;
- glāze miltu un tikpat daudz kefīra;
- šķipsniņa cukura.
Gatavošanas process:
- Paņemiet dziļu trauku, jo sastāvdaļas vajadzēs saputot, un tās var aizsargāt pret izšļakstīšanos.
- Ielieciet olu saturu, norādīto cukura daudzumu un nedaudz sāls, ieslēdziet maisītāju vai izmantojiet slotiņu un labi sakuliet. Turpinot maisīšanu, uzmanīgi virciet kefīru, pēc tam miltus un soda, lai maisījums izrādītos viendabīgs bez gabaliņiem.
- Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet tos ap centimetru biezajos apļos, salieciet vārītā mīklā un nekavējoties izklājiet uz labi sakarsētas pannas, apcepiet eļļā no abām pusēm, līdz cukini zaļā krāsa kļūst sarkana un zeltaina.
