Cukini cepeškrāsnī –11 receptes ātri un garšīgi

Cukini ir lēti dārzeņi ar zemu kaloriju daudzumu, kas ir galvenā sastāvdaļa daudzos ēdienos. Grūti izvēlēties labākās receptes: ātri un garšīgi cukini cepeškrāsnī, jūs varat gatavot ar dažādu mērci un papildinājumiem. Saskaņā ar vienkāršāko recepti cukini sagriež gredzenos un cep cepeškrāsnī, un pēc tam pasniedz uz galda ar savu iecienīto mērci. Bet ir arī sarežģītāki, kas izstrādāti īstiem garšas pazinējiem.

Krāsnī cepti cukini - ātra un garšīga recepte

Par 1 kg dārzeņu pamata jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 ēd.k. majonēze (var aizstāt ar ne pārāk biezu skābo krējumu) un kečups;
• ķiploki - krustnagliņu pāris;
• tējkaroti jebkura eļļas;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs sagatavojam cukīni: labi noskalojiet, mizu, sagriež aprindās un sāli.
2. Mēs pārklājam formu ar eļļu.
3. Uz tā mēs izklājam sālītus apļus.
4. Sajauciet majonēzi un kečupu.
5. Mēs apklājam apļu augšdaļu ar iegūto mērci.
6. Cepiet trešdaļu stundas labi sakarsētā krāsnī.

Kopumā vārīšana prasīs apmēram pusstundu.

Siera recepte

Lai pagatavotu 2 cukini ar kraukšķīgu siera garozu, jums būs nepieciešams:

• 2 vistas olas;
• dažas sasmalcinātas ķiploka daiviņas - pēc garšas;
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• tējkarote sinepju;
• 0,1 kg siera;
• zaļumi, garšvielas, sāls.

Soli pa solim recepte:

1. Nomizotus dārzeņus sagriež mazos kubiņos, sezonu ar sāli un sezonu ar garšvielām.
2. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus, samaisiet.
3. Atsevišķi pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet sinepes, skābo krējumu un 3 ēdamkarotes siera biezeni un pēc tam uzmanīgi ievadiet sakultās olas.
4. Vienmērīgi ielieciet norūdītos gabalus veidnē.
5. Ielejiet mērci un virsū izklājiet atlikušo rīvēto sieru.
6. Cepiet vidējā temperatūrā apmēram pusstundu.

Kopumā cukini cepšanai, ieskaitot dārzeņu sagatavošanu, ir nepieciešama apmēram stunda.

Ar malto gaļu un tomātiem

Lai ceptu cukīni ar maltu gaļu cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti, mēs sagatavojam šādus produktus:

• vidēja lieluma cukini;
• 0,3 kg maltas gaļas;
• 2 tomāti;
• 0,2 kg skāba krējuma (var aizstāt ar majonēzi);
• sāls pēc garšas;
• smalki sagriezti zaļumi - pēc izvēles.

Tas ir interesanti: cukini kā sēnes - recepte ziemai

Kā cept:

1. Cukini sagriež gredzenos un izklāj uz ietaukotas lapas, pievieno sāli.
2. Augšā ar tējkaroti maltas gaļas, pārklāj ar tomātu šķēlītēm, atkal pievieno sāli.
3. Sajauciet skābo krējumu ar zaļumiem. Ja vēlaties, var sajaukt sasmalcinātu ķiploka daiviņu.
4. Ap karoti ielieciet mērci virsū tomātam.
5. Cepiet vidējā temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Tas ir viss! Var pasniegt vienkāršu un ātru ēdienu, kura sagatavošana aizņēma apmēram pusstundu!

Var darīt arī kastrolis ar tomātiem, kuras galvenā sastāvdaļa ir skvošs.

Tiek ņemti 2 vidēja lieluma dārzeņi

• 0,2 kg maltas vistas;
• 3 tomāti;
• sīpols;
• Vistas olu
• tējkaroti tomātu pastas;
• 0,1 g cieta siera;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot:

1. Smalki sagrieztus sīpolus apcep.
2. Viņi to sajauc maltā gaļā, ievada tomātu pastu, sāli, garšvielas.
3. Cukini berzē uz rupjas rīves, sālītas. Pēc mazliet pagaidīšanas izspiediet sulu.
4. Tomātus sagriež aprindās.
5. Sakuļ olas un skābo krējumu, nedaudz pievieno sāli.
6. Pusi no skvoša masas pārnes eļļotā formā, pēc tam malto gaļu, kas tiek slēgta ar cukini paliekām. Pa virsu izklājiet tomātus. Visus slāņus ielej ar skābo krējumu un olu masu.
7. Viņi to nosūta cept cepeškrāsnī apmēram pusstundu.
8. Viņi izņem formu, virsū ielej rīvētu sieru un nosūta atpakaļ 10 minūtes.

Ar malto gaļu un rīsiem

Lai pagatavotu šāda veida cukīnus, tiek ņemti 3 vidēji dārzeņi:

• 4 tomāti;
• 2 ēdamkarotes rīsu un skābo krējumu;
• 0,1 kg cieta siera;
• 200 ml ūdens;
• tējkaroti tomātu pastas;
• 150 g maltas gaļas;
• sāls un garšvielas.

Cukini ir viegli pagatavoti ar maltu gaļu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

1. Vāra rīsus. Lai to izdarītu, tas tiek izlikts aukstā ūdenī, kas tiek uzlikts uz uguns un pēc vārīšanās tiek vārīts apmēram ceturtdaļu stundas, un pēc tam iztukšots.
2. Pievienojiet malto gaļu vārītiem rīsiem, kārtīgi samaisiet.
3. Iegūto masu sāli un piparus.
4. Sagrieziet cukini plānās šķēlēs.
5. Uz katra apļa ielieciet karoti maltas gaļas un virsū pārklājiet ar tomātu.
6. Iegūtās “sviestmaizes” vairākās kārtās salieciet veidnē.
7. Pagatavojiet mērci: sajauciet tomātu pastu, skābo krējumu un ūdeni.
8. Ielejiet mērci ar dārzeņiem un pusstundu nosūtiet uzkarsētā krāsnī.
9. Iegūstiet veidni, lai virsū ieletu rīvētu sieru, un pēc tam nosūtiet cept vēl 5 minūtes.

Maltītes pagatavošana prasa apmēram stundu.

Cukini kastrolis ar vistu un sieru

Cukini kastrolis ir lieliska izvēle ātrām un ērtām vakariņām. Dārzeņi labi iet kopā ar vistu, siers piešķir traukam mutes dzirdinošu izskatu.

Lai pagatavotu 1 cukini, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 0,4 kg vistas;
• 0,1 kg cieta siera;
• glāze piena;
• 3 ēdamkarotes sviesta (sviesta);
• 2 ēdamkarotes miltu;
• sāls un garšvielas.

Kā pagatavot:

1. Gaļu labi nomazgājiet, nosusiniet un sagriež mazos kubiņos. Tad pāriet uz pannas vai pannas.
2. Nomizotus cukīnus sagriež mazos kubiņos un virsū liek gaļas šķēlītes.
3. Sieru sasmalcina ar rīve.
4. Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, mazā katliņā izkausējiet sviestu uz lēnas uguns. Tad pievieno miltus un cep, līdz tas kļūst zeltains. Ielejiet pienu, samaisiet. Pēc vārīšanās sāls un pāris minūtes vāra, nepārtraukti maisot.
5. Ielejiet gaļu un cukīni ar mērci, virsū apkaisa ar garšvielām un ielieciet sieru.
6. Cepiet uz vidējas uguns (180 ° C) apmēram 25 minūtes.

Kastrolis tiek ēst karsts, lai labāk izjustu tā garšu un sajustu sulīgumu.

Vēl viena iespēja sautējumu gatavošanai iekļauj šādus produktus sastāvdaļu sarakstā:

• 2 skvoša piena gatavības;
• 0,4 kg vistas (fileja);
• 2 olas
• 50 g puscieta rīvēta siera;
• sīpols un nedaudz ķiploku;
• tējkaroti skāba krējuma un augu eļļas;
• vairākas dilles filiāles;
• sāls, pipari.

Kā pagatavot:

1. Sasmalcina mizotos cukīnus (šim labāk izmantot rupju rīvi), iemaisa sāli un atstāj uz 30 minūtēm, lai parādās sula.
2. Sagrieziet gaļu bez kauliem un ādām mazos gabaliņos, kopā ar mizotiem sīpoliem un ķiplokiem izlejiet caur gaļas mašīnā, pievienojiet sāli, piparus.
3. Maltās gaļas pildīšana ar olām un sasmalcinātām dillēm.
4. Skvoša skvošs, samaisiet malto gaļu.
5. Visu masu vienmērīgi sadaliet uz ietaukotas formas, virsū ieziest ar skābu krējumu.
6. Nosūtiet uz vidēji karsētu cepeškrāsni pusstundu.
7. Apkaisa ar sieru un cep vēl 10 minūtes.

Kastrolis šķēles izklāj uz salātu lapām un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Cukini pica ar desu un tomātiem

Pica ir ļoti garšīga, mīklu, kurai pagatavo, pievienojot rīvētu cukini. Vienai lielai picai jums būs nepieciešams cukini, 150 g miltu, 3 olas, tējkarote cepamā pulvera, puse tējkarotes sāls un ķekars pētersīļu. Pildījumam izmantosim tomātus (5 gab.), Desu (apmēram 120 g), cieto sieru (0,1 kg) un vienu rūgto piparu.

Vispirms mēs veidojam mīklu:

1. Sarīvē nomizotus cukīnus.
2. Sasmalcina pētersīļus un pievieno skvošam.
3. Atsevišķi sakuliet olas un samaisiet masā.
4. Mēs apvienojam miltus, sāli, cepamo pulveri, ielej cukini masā un mīca mīklu.
5. Mēs izklājam cepamo papīru uz cepešpannas, eļļojiet to ar eļļu un vienmērīgi sadaliet mīklu virsū.

Tālāk izklājiet pildījumu: tomātu apļus, desu trīsstūrus un mizotu sēklu gredzenus. Virs picas ielej rīvētu sieru.

Pēc tam, kad mēs 25 minūtes nosūtām uz vidēji uzkarsētu krāsni.

Cepeškrāsns skvoša frite

Itāļu omlete - fritata - tiek pagatavota ar dārzeņu, siera vai gaļas pildījumu.

Lai pagatavotu skvoša frītu 0,2 kg skvoša, jums būs nepieciešams:

• 5 olas;
• vidēja lieluma burkāns;
• mazs sīpols, sagriezts mazos kubiņos;
• smalki sagrieztus zaļumus;
• eļļa (dārzeņu);
• ūdens
• sāls un garšvielas.

Neskatoties uz nosaukuma sarežģītību, ir ļoti viegli pagatavot fritatta:

1. Apcepiet sīpolu eļļā 2 minūtes.
2. Pievienojiet rīvētus burkānus, nedaudz ūdens, sautējiet apmēram 3 minūtes.
3. Pievienojiet cukīni, sagrieztus mazos kubiņos un turpiniet vārīt vēl 5 minūtes.
4. Sāli, pievienojiet garšvielas, izslēdziet siltumu.
5. Atsevišķi sakuliet olas, pievienojiet tām sāli, sajauciet zaļumus.
6. Olu masu ievada sautētos dārzeņos.
7. Iegūtais maisījums tiek pārvietots uz dziļu cepešpannu vai pannu un nosūtīts cept uzkarsētā cepeškrāsnī.

Omlete būs gatava, kad olu maisījums būs sacietējis.

Precīzs cepšanas laiks ir atkarīgs no veidnes biezuma: jo dziļāks un īsāks ir trauks, jo ilgāku laiku frita gatavošanai vajadzēs.

Piemēram, omlete ar 1 cm biezumu būs gatava 10 minūtēs, un, ja tā būs 5 cm bieza, tad gatavības gaidīšana prasīs apmēram 40 minūtes.

Uzkoda ar zaļumiem un ķiplokiem

Pietiekami ātri pagatavo veselīgu ēstgribu, ko var pagatavot kā garnīru gaļai.

Vispirms mēs sagatavojam produktus:

• 4 jauni cukini;
• ķiploki - pēc garšas;
• zaļumi (pētersīļi, dilles);
• dārzeņu vai olīveļļa;
• sāls un garšvielas.

Tagad dodieties tieši uz sagatavošanos:

1. Vispirms cukini pārgrieziet uz pusēm gareniski. Tad mēs sadalām katru pusi vēl 6 gareniskās sloksnēs, kuru biezums nepārsniedz 2 cm.
2. Skvoša strēmeles izklāj uz ietaukotas loksnes un pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.
3. Šajā laikā sasmalciniet garšaugus un ķiplokus, samaisiet tos.
4. Mēs novietojam cepeškrāsnī ceptas cukīnijas uz slāņiem uz plāksnes, no kurām katra ir pārkaisa ar sāli, garšvielām un zaļo masu.
5. Uz katra slāņa ielej eļļu un atstāj uzkodu apmēram pusstundu ievilkties.

Krāsnī cepti cukini skābā krējuma

Šī vārīšanas metode ir ērta, jo cukini nedeg, un gatavie apļi ir mīksti, ar garšīgu siera garozu.

Cepšanai uz 1 kg dārzeņu jums būs nepieciešams:

• glāze skāba krējuma;
• sviests;
• 3 olas
• garšvielas, garšaugi, sāls, garšvielas.

Darbība sākas ar galvenā produkta sagatavošanu: to mazgā, vajadzības gadījumā notīra. Pēc tam sadaliet mazos kubiņos, kuru biezums ir apmēram 1 cm.

Tas ir interesanti:cukini zupas biezenis - receptes

Pēc tam ievērojiet vārīšanas recepti:

1. Sāls, piparu gabaliņus, atstājiet 10 minūtes.
2. Pēc tam ielejiet tos katliņā un ielejiet skābo krējumu.
3. Labi samaisa un pusstundu vāra zem slēgta vāka, nepievienojot ūdeni.
4. Pēc tam ar sagrieztu cukini izņemiet sautētu cukini, atdzesējiet to un pēc tam kārtās izklājiet dziļā pannā, kas ieeļļota ar eļļu.
5. Šķidrumu, kurā cukīni sautēja, atdzesē, pievieno olas, sasmalcinātus garšaugus, sāli, labi samaisa.
6. Pēc mērces apgūšanas ielejiet dārzeņus un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

Šī ēdiena pagatavošana prasīs apmēram pusotru stundu.