Parastā ķirbja pasugas ieguva slavu agrīna brieduma, nepretenciozitātes un produktivitātes dēļ. Pat nepieredzējis dārznieks varēs audzēt cukīni. Šīs ķirbja ražas stādīšana un kopšana atklātā zemē nebūs apgrūtināta. Augļu mīkstumam ir patīkama garša, to cep, sautē, izmanto desertu pagatavošanai.
Materiālais saturs:
Šķirnes cukini
Rietumos audzētiem hibrīdiem ir pareizas formas augļi ar plānu ādu. Pašmāju selekcijas agrīnajām šķirnēm raksturīga vislielākā aukstuma izturība. Zelentsy superearly cukini var tikt patērēti vai pārdoti 5-6 nedēļas pēc sēšanas atklātā zemē. Agrīnās šķirnes ir īpaši populāras ziemeļu reģionos.
Pērkot sēklas vai stādus, jums jāpievērš uzmanība šādām stādāmā materiāla īpašībām:
- Nogatavošanās periods (agri, vidu vai vēlu).
- Augšanas forma ir kāpšana lielām platībām, krūms nelielām platībām, sablīvēti izkrāvumi.
- Šķirne vai hibrīds. Otrajā gadījumā viņi iegūst izcilu ražu, bet, sējot sēklas, pazīmes tiek zaudētas.
- Nepieciešama apputeksnēšana vai partenocarpic, kas ir svarīgi audzēšanai telpās.
Mūsdienu ārvalstu šķirnes un hibrīdus galvenokārt ražo, izmantojot ĢMO (ģenētiski modificētus objektus).
Daudzi dārzeņu audzētāji cukīni audzē kopā vai “parasto” cukini vietā.Šī nav atsevišķa suga vai šķirne, bet gan forma, kas atšķiras ar ādas krāsu un biezumu, mīkstuma garšu. Cukini ir krāsoti dzeltenā un zaļā krāsā, tiem var būt gandrīz melna miza. Audzēt cukini no dažādām grupām nav daudz atšķirīgs. Tomēr cukīniem ir priekšrocība - maiga mīkstums ar patīkamu garšu.
Cukini šķirnes atklātā zemē
Cukini un cukini audzēšanai atklātā laukā vidējā joslā atšķiras ne tikai no brieduma. Daži no tiem ir universāli piemērošanas ziņā. Citi galvenokārt tiek izmantoti ikru gatavošanai un konservēšanai.
Tsukesh
Agrīna cukini šķirne audzēšanai atklātā un slēgtā zemē. Augļi ir tumši zaļi, mīkstums ir balts, sulīgs. Novāktos zaļumus svaigā veidā ledusskapī var turēt ilgāk nekā 2 nedēļas. Izmantojiet svaigu un konservētu.
Iskander F1
Hibrīda agrīna nogatavošanās. Augļi ir cilindriski, gaiši zaļā krāsā. Celulozei ir maiga salda garša. Zaļumus savāc, sasniedzot 17–20 cm garumu. Pēc nogatavošanās augļi nezaudē garšu un sulīgumu.
Aeronauts
Agrīnā pakāpe. Augļus, kas pārklāti ar tumši zaļu mizu, noņem, kad tie sasniedz 15 cm garumu, un tos var pārvadāt, neskarot noformējumu. Piemērots salātiem, termiskai apstrādei un konservēšanai.
Garšīga recepte:cukini cepeškrāsnī receptes ātri un garšīgi
Zebra
Agrīna cukini šķirne ar svītrainu augļu krāsu. To var audzēt atklātā un slēgtā zemē. No sēšanas brīža līdz pirmās Zelentsy ražas parādīšanās brīdim paiet 38 dienas. Aukstuma pretestība ir diezgan augsta. Augļi pārvadāšanas laikā ir nedaudz bojāti.
"Polārais lācis"
Krūmu šķirne, kas izturīga pret temperatūras pilieniem. Piemērots reģioniem ar aukstu pavasari. Zelentsy ir gatavi lietošanai 5 nedēļu laikā.
Dzintars
No sēklu sēšanas līdz augļošanai paiet 40 dienas. Augļiem ir gaiši zaļa krāsa, maiga mīkstums. Izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai.
Sote 38
Vidēji agrīna šķirne, kas paredzēta konservēšanai. Sākot no stādiem un beidzot ar tehnisko gatavību, paiet vidēji 45 dienas. Dzeltenas krāsas augļi, 25 cm gari, diametrā līdz 6 cm, mīkstums ir blīvs, balts. Laba garša, augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
Pamatprasības audzēšanai
Jebkura dārzeņu raža ir atkarīga no rūpīgas augsnes sagatavošanas, sēklu kvalitātes un savlaicīgas sēšanas. Ieteicams ievērot augseku, lai novērstu stādījumu sabiezēšanu. Cukini audzēšanai labāk ir izmantot stādīšanas metodi.
Atslābšana un mulčēšana veicina mitruma saglabāšanu un labāku aerāciju. Lai papildinātu barības vielu rezerves, būs nepieciešama barošana ar šķidrumu. Nezāles ir rūpīgi jānoņem, jākontrolē kaitēkļi un slimības.
Audzē stādus mājās
Šo metodi uzskata par optimālu, ja pastāv augsts augu nāves risks no aukstuma un pavasara salnām. Stādu audzēšana arī ļauj trešdaļai vai pusei saīsināt periodu no sēšanas līdz ražas novākšanai. Pateicoties šai metodei, vienā parauglaukumā var iegūt divas kultūras. Stādus sagatavo siltumnīcās, siltumnīcās, uz loga mājā vai istabas siltumnīcā.
Pirms stādīšanas sēklas dezinficē, sacietē un dīgst:
- Dezinfekcijai tos ievieto tumši purpursarkanā kālija permanganāta šķīdumā vai alvejas sulas šķīdumā ūdenī.
- Sacietēšanas procedūra tiek uzskatīta par īslaicīgu sēklu sildīšanu karstā ūdenī temperatūrā līdz 50 ° C, pēc tam atdzesēšanu 10-15 ° C temperatūrā.
- Dīgšanai 24–48 stundas sēklas novietojiet uz ūdenī samitrinātas marles.
Plastmasas, papīra vai kūdras kausi ir piepildīti ar brīvu, barojošu substrātu, piemēram, augsni ķirbjiem. Divas sēklas ievieto vienā krūzē, dzirdina. Uz palodzes no dienvidu vai dienvidaustrumu puses novietojiet konteinerus ar cukini stādiem. Ar apgaismojuma trūkumu asni ir vāji, iegareni. Vienu reizi 3 dienās dzirdina, atslābina augsni.No dzinumiem, kas parādījās vienā kausā, izvēlieties spēcīgāko, saspiediet otru.
Stādiet cukīni atklātā zemē
Jūs varat iestādīt stādus siltumnīcā vai siltumnīcā maija sākumā. Stādīšanai atklātā zemē ir svarīgi ņemt vērā vēlo pavasara salnu datumu jūsu reģionā.
Kā un kad stādīt?
Sēšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskās zonas un augsnes sasilšanas pakāpes attiecīgajā vietā. Labvēlīgs laiks Maskavas platuma grādos ir augsnes temperatūrā aptuveni 10 ° C.
Cukini var sēt ar sausām sēklām:
- Vagas vai caurumi tiek izgatavoti 4 cm dziļi uz blīvas un 5-7 cm uz vieglām pamatnēm.
- Apakšā izklājiet sēklas, pārklājiet ar humusa un zemes maisījumu līdz 1-2 cm augstumam.
- Pēc tam plaukstu malas sablīvē augsni.
- Virsū ielej vēl vienu humusa slāni, kura augstums ir 2 cm.
- Ierodoties vēlu ar sēšanu, vagas dibenu vispirms dzirdina un ūdenim ļauj iesūkties augsnē.
- Sēklas sēj iepriekš samitrinātā augsnē saskaņā ar 1. – 4. Punktu.
Ja jūs sējat dīgtas sēklas, tad stādi parādīsies nedēļā vai nedaudz agrāk, nevis 10-14 dienu laikā. Stādi tiek stādīti atklātā zemē ar sakņu gabalu apmēram 20-30 dienas pēc sēklu sēšanas. Ja audzē papīra vai kūdras kausā, tad ar to ievieto caurumā. Plastmasas konteineri ir iepriekš sagriezti, tiek izņemts zemes gabaliņš ar saknēm.
Ko es varu stādīt?
Audzēšana un rūpes par cukini nodrošina augsekas ievērošanu - augseku. Tas samazina kaitēkļu uzbrukuma un slimības attīstības iespējamību. Rotācijas noteikums aizliedz nākamajā gadā audzēt cukīni pēc ķirbjiem, arbūziem, melonēm, gurķiem un skvoša. Šīs ir saistītas kultūras, tāpēc jums starp tām ir jāizlaiž 2–3 gadi.
Cukini tiek audzēti dārzā pēc kāpostiem, tomātiem, papriku, pākšaugiem. Kā priekštecis ir piemērotas bietes, burkāni, redīsi, tas ir, lauksaimniecības augi, kas ražo bumbuļus un sakņu kultūras. Cukini tiek audzēti zirņu, pupiņu, saldās kukurūzas, tomātu un saldo piparu apkārtnē.
Augsnes prasības
Ir nepieciešams sagatavot augsni sēklu sēšanai, stādīšanas stādīšanai. Cukini nav piemēroti smagam neauglīgam smilšmālam. Lai uzlabotu mehānisko sastāvu, tiek pievienota kūdra un smiltis. Ja augsne ir pārāk viegla, sajauciet ar humusu. Kaļķu skābie substrāti (pievienoti nolaistie kaļķi).
Augsnes auglību var palielināt ar humusa, slāpekļa mēslojuma palīdzību, kas atšķaidīts ar putnu mēslu ūdeni. Daudzi nenovērtē krāsns pelnu kā kālija un mikroelementu avota izmantošanu. Mēslojumu ieteicams veikt rakšanai rudenī vai pavasarī.
Kopšana ārpus telpām
Cukini ir pazīstami kā nepretenciozs augs, taču tā audzēšanai ir nepieciešams ievērot vairākus nosacījumus.
Temperatūras režīms
Akadēmiķis Edelšteins cukini klasificēja 5. dārzeņu kultūru grupā - karstumizturīgos augos. Viņiem nepieciešama silta augsne, viņi nevar paciest 4–7 ° С temperatūru, bet karstās dienās viņi jūtas salīdzinoši labi. Apmierinošus augšanas un attīstības apstākļus uzskata par T no 15 līdz 17 ° C. Ziedēšanai un augļu iegūšanai nepieciešama 20–25 ° C.
Cukini mirst, kad temperatūra 2 dienas pazeminās līdz 0 - 3 ° C, lietainā laika un ilgstošas dzesēšanas apvienojumā ar temperatūru 5-7 ° C. Lai izvairītos no zaudējumiem, jaunus augus pārklājiet ar piemērotas formas un izmēra plēvi vai plastmasas glāzēm. Kad temperatūra ir pazemināta, šo aizsardzības metodi joprojām izmanto: vakarā augus dzirdina atklātā zemē ar ūdeni, kas uzsildīts līdz 35–40 ° C, pēc tam pārklāj ar plēvi vai plastmasas traukiem.
Laistīšana, mēslošana un mēslošana
Cukini vajag bagātīgu laistīšanu, bet ne pārmērīgi. Augi panes mitruma trūkumu, par ko liecina lapu vīšana. Ziedēšanas laikā tiek samazināta laistīšana.
Cukini divreiz sezonā jābaro ar organiskajiem un minerālmēsliem. Pārdošanā esošajai atbalsta informācijai ir paskaidrojošs teksts.Parasti ražotāji uzskaita, kurām kultūrām tie ir paredzēti, kādās devās, kādā termiņā jāpiemēro noteiktām kultūrām.
Atslābšana un pārvietošana
Apvienojiet ravēšanu ar atslābināšanu. Lai augsnes virsmā neveidotos garoza, pēc laistīšanas tos mulčē ar kūdru vai humusu. Cukinu ziedēšanas un olnīcu veidošanās laikā viņi mēģina vēlreiz netraucēt krūmus.
Saspiešana cukini
Šis paņēmiens ļauj palielināt produktivitāti. Jāatzīmē, ka skvoša skvoša un cukini saspiešana nav nepieciešama. Visi šādu formu augļi veidojas centrālajā dzinumā. Kāpjot cukini, saspiediet dzinuma augšdaļu virs ceturtās vai piektās lapas. Olnīcu veidošanās galvenokārt notiek uz sānu dzinumiem, tāpēc budding sākumā jūs varat noņemt daļu no galvenā stumbra.
Slimības, kaitēkļi un kontroles metodes
Sēnīšu infekcija cukīni izraisa dažādu formu un krāsu plankumu parādīšanos. Augus ietekmē miltrasas, fusarium, antracnoze. Plankumi atgādina apdegumu uz lapām un kātiem.
Sēnīšu un baktēriju infekciju izplatība veicina mitru laiku, pārmērīgu laistīšanu, augstu temperatūru.
Bordo šķidruma pagatavošana cukini pārstrādei no sēnītes:
- 100 g vara sulfāta atšķaida 1 litrā silta ūdens.
- Pievienojiet 100 g svaigi nolaistas kaļķa 9 l ūdens.
- Šķidrumus sajauc, līdz iegūst zilu suspensiju.
Miltrasa ir milzīgs visu gardēžu ienaidnieks. Sēnīšu infekciju atpazīst ar baltiem plankumiem un pulverveida aplikumu uz augiem. Tos apstrādā ar sēra preparātiem. Augus, kurus skārusi pūka pelējums, apsmidzina ar Bordo maisījumu.
Melones laputis nodara lielu kaitējumu dārzeņu smadzenēm un citām kultūrām. Auglīgais kaitēklis vienā sezonā dod līdz 20 paaudzēm. Kolonijas, kas sastāv no bezmugurkaula mātītēm un kāpuriem, atrodas uz lapu apakšējās virsmas, uz olnīcām un kātiņiem. Kaitēklis sūc šūnu sulu, kas noved pie augu augšanas un nāves palēnināšanās (bez apstrādes). Smidzināt ar insekticīdiem, kas paredzēti kukaiņu nepieredzējušu apkarošanai.
Cukini savākšana un glabāšana
Zaļumus savāc, sasniedzot 15–25 cm garumu (atkarībā no šķirnes). Augļus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 2 nedēļas. Salātiem izmantojiet zaļumus, apcepiet, pagatavojiet saldas pankūkas vai pievienojiet sāli, ķiplokus un dilles. Ērtas cukini konservēšanas metodes ir konservēšana un šokēšana.
Pēc gatavības sasniegšanas miza kļūst cieta, mīkstums ir šķiedraināks. Augļa iekšpusē ir dobums ar nogatavinātām sēklām. Nogrieziet nogatavojušās cukini ar kātiņu, kas tiek glabāta pagrabā vai citā sausā, vēsā vietā.
Cukini pieder pie populārajiem dārzeņiem, ir pieprasīti nepretenciozitātes, produktivitātes, garšas dēļ. Vietnes īpašniekam jāpieliek minimālas pūles, lai nodrošinātu ģimeni ar vitamīnu produktiem no savām gultām.
