Sporta uzturs, ieskaitot sojas olbaltumvielu izolātu, ir kļuvis par neatņemamu apmācības sastāvdaļu, kuras mērķis ir zaudēt svaru vai veidot muskuļus. Lai nekaitētu ķermenim, jums jāzina, kā un kādās devās ir atļauts lietot šo papildinājumu, un kurš labāk to atteikt.
Materiālais saturs:
Kas ir sojas olbaltumvielu izolāts
Pirms saprotat, kas sastāv no sojas olbaltumvielu izolāta, kas tas ir un kā to pareizi lietot, jums ir jāsaprot, kāpēc ķermenim tas ir nepieciešams. Lai sasniegtu sapņu figūru, jums vajadzētu stingri ievērot pareizu uzturu ar noteiktu BJU attiecību. Izolāts ļauj uzturēt olbaltumvielu līmeni nepieciešamajās robežās.
Šo papildinājumu iegūst no sojas pupiņām. 90% no tā sastāv no olbaltumvielām un tikai 10% no taukiem un ogļhidrātiem. Atšķirībā no sūkalu olbaltumvielām šajā produktā nav laktozes. Tas nozīmē, ka piedevu ātri var uzņemt veģetārieši, cilvēki ar alerģiju pret dzīvnieku olbaltumvielām vai ticīgie.
Sastāvs un kaloriju saturs
100 gramiem sporta piedevas nepieciešami 90 g olbaltumvielu. Produkta uzturvērtība ir 375 kcal (1590 kJ). Tas ir, apmēram 100 kcal uz vienu produkta porciju. Aminoskābju procentuālais daudzums izolātā ir ievērojami lielāks nekā dzīvnieku olbaltumvielās. Bet kompozīcijā gandrīz nav metionīna, tāpēc tas būs jāuzņem papildus.
Un arī izolāts ir bagāts:
- Lecitīns. Tas aizsargā aknas, uzlabo smadzeņu darbību un normalizē vielmaiņu.
- Izoflavoni. Viņi aizsargā ķermeni no onkoloģijas un normalizē hormonus.
- Augu šķiedras, kas uzlabo vielmaiņu.
- Makroelementi (nātrijs, kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors).
- Cinks, kas atbalsta veselīgu ādas un matu izskatu.
- Dzelzs, kas palielina hemoglobīna līmeni asinīs.
- Arginīns, kas uzlabo asinsrites sistēmu.
- Glutamīns nomāc vielmaiņas stresu.
Sakarā ar gandrīz pilnīgu tauku trūkumu papildinājumā (0,5%) un zemu kaloriju saturu to var viegli lietot žāvējot vai ievērojot olbaltumvielu diētu.
Ieguvumi ķermenim
Sojas olbaltumvielu izolāta struktūra, ieguvumi un kaitējums produktam ir tā pamatnes dēļ. Papildinājums veicina tiroksīna vai T4 ražošanu, kas ir atbildīgs par metabolismu.
Turklāt izolējiet:
- pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- aizsargā pret asinsrites sistēmas slimībām;
- samazina ļaundabīgu jaunveidojumu risku;
- palielina sporta sniegumu;
- samazina sāpes pēc sporta spēlēšanas un palīdz stimulēt atveseļošanās procesus;
- mazina menopauzes simptomus sievietēm, samazina vienlaicīgu slimību attīstības risku;
- var lietot cilvēki ar laktāzes deficītu.
Un arī olbaltumvielas palīdz ķermenim, visticamāk, noņemt smago metālu sāļus un radionuklīdus.
Bet, tāpat kā jebkuram produktam, sojas olbaltumvielu izolātam ir savi trūkumi:
- ķermenis to pilnībā neuzsūc;
- tajā ir ierobežotas aminoskābju rezerves (zema bioloģiskā vērtība);
- fitoestrogēnu klātbūtne papildinājumā bloķē testosterona ražošanu.
Bet, ja jūs lietojat papildinājumu pareizajā daudzumā, tad no pēdējā faktora var viegli izvairīties.
Kā lietot svara zaudēšanai
Sojas olbaltumvielas jālieto 2 reizes dienā pirms un pēc treniņa. Lai pagatavotu sporta dzērienu, pusi kausiņa (kausiņa) sajauc ar šķidrumu un sakrata. Par pamatu labāk ņemt dzērienus ar zemu tauku saturu, lai tie ietilptu KBZhU ikdienas normās.
Sojas olbaltumvielu svara zaudēšanai ir pietiekami, lai aizstātu 1 vai 2 ēdienreizes. Šāda uztura aizstāšana neatņem ķermenim enerģiju un piesātina to ar nepieciešamajiem olbaltumvielām. Bet jums jāsaprot, ka nav iespējams pilnībā aizstāt uzturu ar sporta piedevu. Šāds risinājums var izraisīt nopietnas veselības problēmas (nieru patoloģijas, osteoporoze, dehidratācija, ketoze, imūndeficīts, anēmija, muskuļu, ādas un matu problēmas).
Reģistratūra muskuļu masas iegūšanai
Dažreiz sojas olbaltumvielu izolāta lietošana ir nepieciešama sportistiem, kuri veido muskuļus. Šajā gadījumā papildinājumu lieto 2 reizes dienā 60 minūtes pirms un pēc treniņa. Šajos periodos organisms vislabāk absorbē barības vielas.
Sakarā ar to, ka augu izcelsmes olbaltumvielas tiek lēnām sadalītas, sportisti dod priekšroku to lietot starp ēdienreizēm vai pirms gulētiešanas.
Sojas olbaltumvielu recepte
Lai pagatavotu kokteili, kura pamatā ir sojas izolāts, varat izmantot dažādus dzērienus. Viņi maina papildinājuma garšu un bagātina to ar papildu vitamīniem un minerālvielām. Apsveriet visvairāk garšīgas receptes.
1. recepte
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums jāsagatavo:
- augu olbaltumvielu izolāts - 1 skops;
- piens vai biojogurts - 1 glāze;
- banāns - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc blenderī.
- Dzērienu var atdzesēt, tāpēc tas šķiet vēl garšīgāks.
Jūs varat dzert kokteili pirms treniņa vai tā vietā, lai ēst.
2. recepte
Lai ārstētu veselīgi, jums būs nepieciešams:
- konservēti aprikozes, ananāsi vai persiki - 100 g;
- auzu pārslu Nr.3 - 1 ēd.k. l .;
- izolēt - 1 skops;
- vārīts ūdens - 250 ml.
Gatavošanas metode:
- Produktu malšanas traukā vispirms ievietojam konservētus augļus un auzu pārslu, sasmalcinām.
- Ielejiet iegūto maisījumu ar ūdeni un pievienojiet izolātu, rūpīgi samaisiet kokteili.
Kokteilis jāņem saskaņā ar to pašu shēmu, kā pirmajā receptē.
3. recepte
Izolātu var izmantot arī kotlešu gatavošanā. Tam būs nepieciešams:
- malta gaļa - 500 g;
- sīpoli - 1 gab .;
- vistas olu - 1 gab .;
- iecienītākās garšvielas.
Gatavošanas metode:
- Kotletēm paredzētajā maisījumā ielej 3 kausiņus izolāta, visu kārtīgi samaisa.
- Iepriekš izveidotas kotletes saberž miltos un izklāj pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
- Apcep gaļas trauku 7-8 minūtes no katras puses.
Kotletes 20 minūtes pēc vārīšanas nedaudz ūdens pievienojot, tās var sautēt speciālā traukā cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos.
4. recepte
Ja nav alerģijas pret piena olbaltumvielām, varat gatavot kūkas, pievienojot sojas izolātu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- beztauku presēts biezpiens - 1 iepakojums;
- kakao vai ceratoniju - atkaulošanai;
- olbaltumvielas - 1 skops;
- saldinātājs - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sajauciet piena produktu ar cukura aizstājēju un 1 kausiņu sporta piedevas.
- No iegūtās masas veidojam bumbiņas un izrullējam vienā no saldajiem pulveriem.
- Ja vēlaties, iekšpusē varat pievienot veselu riekstu, tad kūkas izskatīsies kā "Raffaello". Veidotās bumbiņas vairākas stundas liek ledusskapī.
Šāds kārums var būt patīkams brokastu vai uzkodu papildinājums.
Iespējamais kaitējums
Retos gadījumos, lietojot sojas olbaltumvielu izolātu, var rasties gremošana vai aizcietējums. Tad nav nepieciešams pilnībā atteikties no papildinājuma, pietiek ar tā devas samazināšanu.
Olbaltumvielu radītais kaitējums vīriešu dzimuma hormonu sintēzei nav pilnībā pierādīts.
Kopš eksperimenta laikā šī reakcija tika novērota tikai vienam subjektam. Tāpēc, ja ievērojat izolāta lietošanas normas, jūs gandrīz droši varat garantēt, ka vīrietim šādas problēmas nerodas.
Sojas olbaltumvielu izolāts ir lielisks papildinājums sportam. Tas satur daudzas organismam noderīgas vielas. Bet retos gadījumos produkts var kaitēt personai. Tad tas pēc iespējas ātrāk jāizslēdz no uztura, un nepatīkami simptomi un nepareizas devas sekas drīz pazudīs uz visiem laikiem.
