Vīģes palīdz cīnīties ar hipovitaminozi, piešķir dzīvotspēju, uzlabo zarnu darbību. Ar tā palīdzību tie attīra toksīnu ķermeni un palielina mātes piena sekrēciju. Vīģes augļi satur daudz fruktozes - tas ir vīģu ieguvums un kaitējums ķermenim.
Materiālais saturs:
Vīģu derīgās īpašības ķermenim
Vīģes ir vīģes koka (vīģes koka) augļi. Saldumam un sulīgumam to sauc arī par vīna ogu. Vīģes tiek izmantotas neapstrādātā veidā vai žāvētu augļu veidā, ko izmanto tautas medicīnā. Svaigi un žāvēti augļi nedaudz atšķiras pēc īpašībām un apjoma.
Kāda ir svaigu vīģu izmantošana?
Vīģes augļus bieži ēd, zaudējot svaru, jo tie ir lielisks cukura aizstājējs.
Lūk, kādas svaigas vīģes der:
- Piesātina ķermeni ar B1, B5, B6, B9, A, C, K, PP vitamīniem un barības vielām. Tā kaloriju saturs ir 74 kcal / 100 g. Tas ir bagāts ar augļiem un minerālu savienojumiem. Tie satur kalciju, magniju, mangānu, dzelzi un varu.
- Uztur imunitātes funkcionālo stāvokli.
- Palīdz ātri tikt galā ar elpceļu infekcijām.
- Ietekmē sirds un asinsvadu veselību: normalizē asinsspiedienu, novērš asins recekļu veidošanos, pazemina “sliktā” holesterīna līmeni.
- Tam ir diurētiska iedarbība, palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu.
- Paātrina vielmaiņu.
- Normalizē gremošanas procesus, novērš aizcietējumus.
- Palīdz izvadīt toksīnus un alkoholu.
- Palielina bojāto audu reģenerācijas ātrumu.
- Novērš reproduktīvās sistēmas slimību attīstību.
Papildus uzskaitītajām īpašībām svaigu vīģu koku augļu lietošana dod antidepresantu efektu. Augļi stimulē hormona ražošanu, kas rada gandarījuma sajūtu.
Žāvētu vīģu priekšrocības
Žāvētas vīna ogas izmanto arī tradicionālajā medicīnā. Ēdienu gatavošanā to izmanto veselīgu ēdienu pagatavošanai.
Lai uzzinātu, kas ir sausās vīģes, apskatiet sarakstu:
- ātri dzēš apetīti lielā kaloriju satura dēļ (257 kcal / 100 g);
- palielina vēnu un artēriju elastību;
- palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni;
- kavē audzēju attīstību;
- palīdz ar aizcietējumiem un zarnu krampjiem;
- stimulē apetīti;
- pozitīvi ietekmē ādas stāvokli;
- atvieglo elpošanas ceļu slimību gaitu.
Dažreiz žāvētus augļus izmanto, lai palielinātu garīgās aktivitātes efektivitāti.
Vīģu ēšanas kontrindikācijas un kaitējums
Lielā fruktozes daudzuma dēļ žāvēti augļi ir jādzer ierobežotā daudzumā. Bet ir vairākas slimības, kurās vīģes koka augļus neiesaka lietot. Stingras kontrindikācijas ietver individuālu augļu nepanesamību un tendenci uz alerģiskām reakcijām.
Šeit ir saraksts ar slimībām, kurās vīģes var ēst pamazām un tikai ar ārsta atļauju:
- Cukura diabēts.
- Aptaukošanās
- Hronisks gastrīts.
- Liesas un aknu patoloģija.
- Kuņģa-zarnu trakta čūlas.
- Pankreatīts hroniskā formā.
- Urīnpūšļa akmeņi
- Podagra hroniskā formā.
Ja vīna ogas tiek patērētas mērenībā, ķermenim netiks nodarīts kaitējums. Dienas norma pieaugušajam ir 2 gab. dienā, bērniem - 1 gab.
Vīģu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt šādas problēmas:
- diabēta attīstība;
- svara pieaugums;
- slikta zarnu aizsprostojums;
- izsitumi uz ādas, pūtītes;
- spiediena samazināšana.
Turklāt, lai iegūtu tirgojamu izskatu, vīna ogas dažreiz pārstrādā ar ķīmiskām vielām. Tas var izraisīt zarnu traucējumus.
Tradicionālās medicīnas receptes ar vīģēm
Vīģu labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot tradicionālajā medicīnā, lai atvieglotu noteiktu slimību simptomus. Šeit ir dažas efektīvas tautas vīna ogu receptes.
Piena infūzija no iekaisis kakls
Instruments mīkstina balss saites un samazina sāpes kaklā, tāpēc to bieži lieto tonsilīta un faringīta laikā.
Recepte ir ļoti vienkārša:
- 20 g žāvētu augļu un sasmalcina blenderī.
- Pienu (250 ml) uzvāra un uz tā ielej žāvētus augļus.
- Uzstāt līdz atdzist.
Zāles dienas deva (250 ml) jāsadala 5 devās. Jau atdzesētā infūzijā nav aizliegts pievienot nelielu daudzumu medus, tas uzlabos vīģu derīgās īpašības.
Interesanti, ka tik populāra narkotika palīdzēs atbrīvoties no aizcietējumiem. Šajā gadījumā dienas porcija tiek sadalīta 2-3 devās.
Piena klepus buljons
Plaušu un bronhu slimībām, lai atbrīvotos no klepus lēkmēm, tiek sagatavots tautas līdzeklis pēc šādas receptes:
- Nelielā katliņā ielieciet 100 g žāvētu ogu;
- Ielej pienu (500 ml);
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;
- Žāvētus augļus 10 minūtes vāra pienā uz lēnas uguns;
- Uzstāt 3 stundas;
- Filtrēt.
Pašas ogas jums nav vajadzīgas, bet piena buljons ir ieguvis ārstnieciskas īpašības. To vajadzētu dzert uzsildītu 4 reizes dienā. Viena zāļu porcija ir ½ glāze.
Losjoni no abscesiem
Vīģes satur antiseptiskas vielas, tāpēc tās var izmantot ādas slimībām. Ātrākai abscesa nogatavināšanai uz sāpošās vietas jāpieliek sagrieztas vīna ogas. Jūs varat izmantot žāvētus augļus, bet vispirms tie ir jā iemērc ūdenī.
Caurejas saldumi
Augļu maisījumus jau sen izmanto tautas medicīnā, lai uzlabotu gremošanu un mazinātu aizcietējumus.
Šeit ir viena no caurejas līdzekļa iespējām, pievienojot vīna ogas:
- 100 g žāvētu ogu (vīģes + rozīnes) ritiniet gaļas mašīnā;
- pievienotajā masā pievienojiet garšvielas - ingveru un muskatriekstu (katrs ½ tējk.);
- rūpīgi samaisiet un mīciet sastāvdaļas;
- sadaliet porcijās un izrullējiet masu bumbiņās, kuru diametrs ir 1 cm;
- glabājiet saldumus ledusskapī.
Šādu caurejas līdzekli vislabāk lietot vakarā pa 1-2 gab.
Gremošanas ziepes
Sāpēm kuņģī un lēnai gremošanai zarnās izmanto mērcētas vīģes. Žāvētas ogas (3 gab.) Sasmalcina un ielej ar vēsu ūdeni. No rīta jālieto tautas līdzeklis: dzeriet infūziju kopā ar mitrām ogām.
Pieteikums
Vīģes augļiem var būt atšķirīga ietekme uz cilvēkiem atkarībā no viņu dzimuma, vecuma un fizioloģiskā stāvokļa. Parunāsim vairāk par vīģu ieguvumiem un kaitējumu dažādām iedzīvotāju grupām.
Vīģes bērniem
Neskatoties uz visu augļu noderīgumu, nav atļauts tos dot zīdaiņiem līdz gadam, jo tie var izjaukt gremošanu. Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, nedēļā var dot pusi žāvētu vīģu. Dārzkopības un skolas vecuma bērni jau var ēst 1 vīna ogu.
Kādos gadījumos bērnam var dot vīģes?
- Problēmas ar izkārnījumiem (aizcietējumi), katrs 1. attēls. patērē katru dienu 3-5 dienas. Ja gaidāmais efekts nerodas, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu!
- Saldiem zobiem žāvēti augļi būs veselīgāki nekā saldumi. Taču nevajadzētu arī ļaunprātīgi izmantot, jo vīģēs esošie cukuri un skābes veicina emaljas iznīcināšanu.
Parasti vīģes bērniem pievieno labībai, lai viņiem būtu patīkama garša.
Vīģes vīriešiem
Starp tradicionālās medicīnas adeptiem pastāv mīts, ka ar vīģu palīdzību impotenci var izārstēt. Faktiski tas nav iespējams.
Vīģu augļus var attiecināt uz afrodiziakiem: tie palielina veselīgu vīriešu maņu uztveri un seksuālo enerģiju, bet nevar izārstēt seksuālās disfunkcijas.
Sievietēm
Bet sievietēm salds auglis ir noderīgs, īpaši menstruāciju sāpju gadījumā. Tas vājina sāpes, palīdz cīnīties ar vājumu. Ar premenstruālo sindromu tas uzlabo garastāvokli, izlīdzina garīgās reakcijas.
Vīna oga ir noderīga arī topošajām māmiņām. Pateicoties B9 vitamīnam, tiek saglabāts stabils iegurņa orgānu stāvoklis, tā pati viela ietekmē placentas veselību.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtnieces bieži cieš no aizcietējumiem, tāpēc parasti viņiem atļauj ēst vīģes. Un 2. un 3. trimestrī vīna ogas pat ieteicams ēst mazos daudzumos. Daži ārsti uzskata, ka vīģu ēšana atvieglo un paātrina dzemdības.
Jūs varat ēst arī vīģes barojošām mātēm. Tas pozitīvi ietekmē piena sekrēciju, neizraisa alerģiskas reakcijas mazulim. Un vīģes koka augļi palīdz tikt galā ar anēmiju, ar kuru daudzas sievietes saskaras pēc dzimšanas.
Kā izvēlēties un uzglabāt vīģes?
Vīģes ir subtropu augļi, tāpēc ziemeļu reģionos reti ir iespējams iegādāties augstas kvalitātes un svaiga vīna ogas. Tie ātri pasliktinās, un neizbēgama kratīšana pārvadāšanas laikā bojā augļa ādu, kā rezultātā dažādi mikroorganismi iekļūst iekšā. Svaigu vīģu derīguma termiņš nav ilgāks par 10 dienām. Lai augļi nepasliktinātos, tos var novākt iepriekš. Šajā gadījumā uzglabāšanas laiks palielināsies, bet augļi būs gandrīz bez garšas.
Ja esat uzkāpis siltajos reģionos (vismaz līdz Melnajai jūrai), varat izmēģināt svaigas vīģes.
Šīs ir dažas lietas, kas jāņem vērā, izvēloties:
- Mizas izskats. Tam nevajadzētu būt iespiedumi, skrambas vai caurduršanas.
- Cietība. Nospiežot ar pirkstu, nobriedusi vīģe ir nedaudz mīksta. Ja augļi ir stīvi, tad tie nav nogatavojušies.
- Smarža. Nogatavojušās vīna ogas ir ļoti smaržīgas.
Bet nav vērts pievērst uzmanību krāsai: atkarībā no šķirnes vīģes ir zaļas, purpursarkanas, dzeltenas.
Vīģes koka augļus ledusskapī var uzglabāt līdz 10 dienām, bet jau 4. dienā pēc savākšanas aromāts vājina un garša pasliktinās.Arī svaigus augļus var sasaldēt līdz 1 gadam.
Izvēloties žāvētas vīģes, izmantojiet šādus padomus:
- Pērciet dzeltenas un gaiši brūnas nokrāsas augļus.
- Dodiet priekšroku žāvētiem augļiem ar matētu pārklājumu. Tas parāda, ka augļi ir pārklāti ar izvirzītu cukuru. Ja virsma mirdz un spīd, tad vīģes ir skaidri apstrādātas ar kaut ko, lai produkts iegūtu pievilcīgu izskatu.
- Saspiediet žāvētos augļus pirkstos, tiem jābūt elastīgiem. Pārgatavotas vīģes nevajadzētu iegādāties.
Ja esat iegādājies žāvētu vīna ogu nākotnē, varat to saglabāt auduma maisiņos vai kartona kastēs. Tie jānovieto vēsā vietā. Pārliecinieties, ka uzglabāšanas vietas mitrums nav augsts, pretējā gadījumā sāks veidoties žāvēti augļi.
Vīģes augļi ir garšīga un veselīga delikatese, ar kuras palīdzību jūs varat atbrīvoties no gremošanas traucējumiem un atvieglot saaukstēšanās simptomus. Bet ļaunprātīga šo žāvēto augļu lietošana ir kaitīga lielā cukura daudzuma un daudz kaloriju dēļ.
