Tas samazinās lieko ķermeņa svaru, normalizēs insulīna līmeni asinīs, mazinās muskuļu sāpes pēc apmācības, palīdzēs cīnīties pret vīrusiem un mikrobiem rudenī un ziemā, atsvaidzinās siltumā un aukstumā un, pēc dažu zinātnieku domām, pat novērsīs vēža attīstību - tas viss ingvera dzēriens. Tās ir pietiekami daudz, un tālāk tiek apkopoti labākie varianti katrai gaumei.
Materiālais saturs:
Ingvera novājēšanas dzēriens
Jebkurš atspirdzinošs vai sildošs dzēriens ar ingvera saknes pievienošanu palīdz paātrināt metabolismu un labāku pārtikas uzsūkšanos. Kopā ar pareizu uzturu un fiziskām aktivitātēm tas veicina vienmērīgu svara zudumu. Viens no šiem taukus sadedzinošajiem dzērieniem ir pikanta masala tēja.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1500 ml piena ar tauku saturu 0,5%;
- 1000 ml ūdens;
- 16 - 20 g melnās tējas;
- 200 g svaiga ingvera;
- 14 g malta kanēļa;
- 5 līdz 7 zirņi melnie pipari;
- 3 g muskatriekstu;
- 2,5 g vanilīna;
- medus pēc vēlēšanās un pēc garšas.
Tējas pagatavošanas algoritms:
- Pārvērtiet ingveru mazās skaidiņās. Vāra ūdeni piemērotas pārvietošanas traukā un pēc tam pārliek liesmas līmeni līdz minimumam.
- Šķidrumam pievienojiet ingveru kopā ar pārējām garšvielām. Uzglabāt visu uz uguns 2 - 3 minūtes.
- Pēc tam pikantajā kompozīcijā ielej pienu un piepilda tējas lapas. Vāra uz lēnas uguns pie minimālās uguns piecas līdz septiņas minūtes, pēc tam izslēdziet siltumu.
- Nosedz tēju un atstāj vēl vienu ceturtdaļu stundas. Pirms lietošanas noteikti filtrējiet caur biežu sietu.
Ingvera un aveņu limonāde
Kā atsvaidzināties tveicīgajā vasaras pēcpusdienā? Jūs, protams, varat gatavot sautētus augļus un ogas, kas karstajā sezonā ir bagāti, taču ir arī cita iespēja.
Dzēsiet slāpes un piešķiriet svaigumu garšīgai limonādei, kurai pievienoja avenes un ingvera sakni.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1500 ml dzirkstošā ūdens;
- 300 g svaigu aveņu;
- 100 g cukura;
- puse citrona (sula un miziņa);
- 20 g ingvera saknes;
- 20 g svaigu piparmētru lapu;
- ledus pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Sarīvē nomizotu ingvera sakni.
- Masā izmazgātas un žāvētas piparmētru lapas ar cukuru piestā.
- Ar smalku rīvi noņemiet miziņu no citrona puses un izspiediet sulu.
- Tikai sasmalciniet avenes ar dakšiņu, lai tās mīkstinātu.
- Burkā sajauciet sagatavoto ingveru, avenes, piparmētru, mizu un citrona sulu, cukuru. Labi samaisiet šo maisījumu un ļaujiet tam brūvēt pusstundu.
- Augstās glāzēs apakšā ielieciet divus ēdamkarotes sagatavotās pamatnes, ielejiet aukstā soda un samaisiet. Pievienojiet ledu un baudiet atspirdzinošu dzērienu.
Imunitātes recepte
Lai imunitātes spēki būtu pietiekami, lai aukstā sezonā izturētu saaukstēšanos, jums par to jārūpējas iepriekš. Tam vispiemērotākā ir pikanta ragveida sakne.
Tam vajadzētu būt:
- 400 g svaiga ingvera;
- 200 - 300 g citronu;
- 250 g medus.
Imunostimulējoša kokteiļa pagatavošana:
- Nomazgājiet citronus karstā ūdenī ar trauku mazgājamā sūkļa cieto pusi. Pēc tam augļus sagriež ceturtdaļās, lai būtu ērti iegūt sēklas.
- Ar plānu ingvera kārtu nogriez ādu un sasmalcina sakni gaļas mašīnā. Dariet to pašu ar citroniem, sasmalcinot tos kopā ar mizu.
- Sajauciet citrona-ingvera vircu ar medu, pārnesiet uz sterilu un sausu burku, aizveriet vāku. Vispirms maisījumu iztur 24 stundas istabas temperatūrā tumšā vietā un pēc tam vēl sešas dienas ledusskapī.
Lai palielinātu imunitāti, sagatavi var patērēt ēdamkaroti, tāpat kā parasto ievārījumu. Ir labi to lietot dzēriena veidā, karoti maisījuma ielejot ar verdošu ūdeni vai pievienojot tējai.
Aukstā ingvera dzēriens ar citronu un medu
Ja gadījās “uzņemt” ARVI, tad pat bez farmaceitiskiem līdzekļiem būs iespējams mazināt tā simptomus un palīdzēt organismam vienu līdz divas dienas ātrāk tikt galā ar slimību ar brīnumainas tējas ar citronu un ingveru palīdzību.
Vienkāršākajai tā sagatavošanas versijai jābūt sagatavotai:
- 10 g mizotas un sasmalcinātas ingvera saknes;
- ¼ daļa vidēja citrona (jums nepieciešama sula);
- No 5 līdz 10 g medus;
- 300 - 350 ml verdoša ūdens.
Alus gatavošanas metode:
- Tējkannas apakšā tējas pagatavošanai ielieciet sasmalcinātu sakni un pārlej ar to verdošu ūdeni. Pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet tā saturam brūvēt 5 - 7 minūtes.
- Izspiediet sulu no ceturtdaļas citrusaugļu un pēc noteiktā laika pievienojiet to tējkannai ingvera uzlējumam. Ļaujiet tējai nostāvēties vēl 10 minūtes.
- Ielejiet tases, kas vēl nav pilnībā atdzisušas, katrai pēc garšas pievienojot bišu medu.
Arī tējai saaukstēšanās ārstēšanai kopā ar ingveru var pievienot dažādas garšvielas: kanēli, kardamonu un pat melnos piparus, lai pastiprinātu sasilšanas efektu.
Ingvera un kanēļa tēja
Ragveida saknes tīrīšanas īpašības kombinācijā ar kanēli tiek atklātas jaunā veidā. Šāda tēja palīdz ne tikai paātrināt vielmaiņu, bet arī atbrīvot holesterīnu un normalizēt cukura līmeni asinīs.
Viena no dzēriena sastāvdaļām ir tēja. Jūs to varat izvēlēties atkarībā no jūsu vēlmēm (melna, zaļa vai balta), taču nelietojiet iesaiņotu produktu.
Ingvera-kanēļa dzēriena sastāvdaļu proporcijas:
- 20 g ingvera saknes;
- 1 nūjiņa vai 5 g malta kanēļa;
- 7 g beramās tējas;
- 500 ml ūdens.
Gatavošanas pasūtījums:
- Plāni mizojiet ādu no ingvera un sakni sagrieziet plānās šķēlēs.
- Sagatavota ragaina sakne un kanēlis ielej verdošu ūdeni un uzstāj pusstundu.
- Pēc tam infūziju filtrē caur sietiņu, nedaudz uzkarsē un ar to pagatavo tēju, kā parasti.
Dzeriet ingvera un kanēļa tēju divreiz dienā divdesmit minūtes pirms ēšanas.
Gatavošana ar piparmētru un kardamonu
Ingvers, piparmētra un kardamons - atsvaidzinošs trio, kas karstā sezonā palīdzēs uzveikt slāpes, kā arī uzsāks pašattīrīšanās procesus organismā.
Šādam veselīgam dzērienam jums būs nepieciešams:
- 20 g ingvera;
- 20 g piparmētru lapas;
- 3 g kardamona;
- 85 ml citrona sulas;
- 50 ml apelsīnu sulas;
- 1000 ml ūdens;
- bišu medus pēc garšas.
Progress:
- Nosūtiet tējkannu ar ūdeni uz uguns, lai tai būtu laiks vārīties.
- Pure ingvera sakne ar piparmētru lapām un kardamonu, lai blenderī saputotu viendabīgā putrā.
- Tad sasmalcināto masu ielej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties apmēram pusstundu.
- Pēc tam filtrē infūziju, pievieno tai gan citrusaugļu sulu, gan medu.
Pasniedziet dzērienu, to labi atdzesējot un pievienojot glāzei ledu un piparmētru zariņu.
Lai dekorētu glāzi atspirdzinoša ingvera dzēriena pagatavošanai, to vajadzētu nedaudz iemērkt ūdenī un pēc tam cukurā vai pūdercukurā, lai radītu salnas vai sniega efektu.
Atsvaidzinoša Ginger Ale
Laikā, kad ASV tika pieņemts “sausais likums”, šis ingvera-citrona dzēriens bija ārkārtīgi populārs, jo, neskatoties uz noteiktu alkohola saturu, ale tika uzskatīta par nevis apiņu, bet gan par atspirdzinošu dzērienu. Tagad gan mājās gatavotu recepšu receptes ir pieejamas gan ingvera ale bezalkoholiskajai versijai, gan fermentācijas dēļ gāzētam dzērienam.
Ingvera ale klasiskajai versijai jums būs nepieciešams:
- 100 g svaiga ingvera;
- 2 vidēji citroni;
- 250 g cukura;
- 5 g sausa rauga;
- 1800 ml ūdens.
Gatavošanas secība:
- Sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ingveru ar cukuru un ielej 300 ml verdoša ūdens. Kad maisījuma temperatūra pazeminās līdz 25 - 28 grādiem, izšķīdiniet tajā sausu raugu un pievienojiet sulu, kas izspiesta no diviem citroniem.
- Viegli iegūto maisījumu ielej divu litru plastmasas pudelē, pievieno parasto dzeramo ūdeni, atstājot 2–3 cm lielu tilpumu līdz kaklam.
- Diena - divas pudeles ar misu tur 18-25 grādu temperatūrā, pēc tam vēl 3 - 5 dienas ledusskapī. Pēc tam ale tiek filtrēta un iepildīta puslitru sterila stikla pudelēs.
Pēc vēl dažām stundām ale ir gatava ēst. Bet, lai iegūtu gāzētāku dzērienu, katrā pudelē pievienojiet tējkaroti cukura, cieši aizveriet traukus ar aizbāžņiem un turiet tumšā vietā istabas temperatūrā. Pirms lietošanas ledusskapī.
