Pārsteidzoši garšīgs, kraukšķīgs un tajā pašā laikā mutē kūstošs otu koks ir izgatavots no parastās mīklas. Tas var būt salds un pasniegt ar tēju vai izmantot to kā uzkodu dažādiem ēdieniem. Mēs piedāvājam jums kraukšķīgas receptes delikātai sukai.

Klasiska plāna kraukšķīga otiņa ar degvīnu

Produkta sastāvs:

  • cepamie milti - 0,5 kg;
  • degvīns - 30 ml;
  • ola - 2 gab .;
  • augu eļļa - 200 ml;
  • sāls;
  • sauja pulverveida cukura.

Tātad, recepte birstei ar degvīnu:

  1. Ielejiet neapstrādātas olas dziļā plāksnē.
  2. Viņiem ielejiet sāli un labi samaisiet, līdz tas izšķīst olu masā.
  3. Ielejiet degvīnu šķīvī. Tieši viņa piešķir delikatesei kraukšķīgu stāvokli.
  4. Pamazām izlej 360 gramus miltu un sāk veidoties mīkla.
  5. Pēc tekstūras tam vajadzētu būt biezam un nedaudz pielipt pie rokām. Atlikušais miltu daudzums ir nepieciešams, lai to pievienotu, ja konsistence nav pietiekami bieza.
  6. Ielieciet bulciņu maisiņā un pusstundu aizveriet ledusskapī.
  7. Mēs atdala atdzesētu vienreizēju 4 daļās.
  8. Trīs daivas mēs izņemam atpakaļ ledusskapī.
  9. Atlikušo mīklu izrullējiet plānā kārtā.
  10. Sagrieziet to sloksnēs.
  11. Katras sloksnes vidū izveidojiet nelielu caurumu un caur to ievietojiet vienu mīklas malu. Tā darīt ar visām testa daļām.
  12. Cepšanai mēs ņemam dziļu trauku. Tā var būt panna ar biezu dibenu vai katls. Mēs tur pievienojam eļļu.
  13. Kad tas sakarst, ielieciet mīklu trauka apakšā.
  14. Birste būs gatava, kad uz tās virsmas izveidosies zelta garoza.
  15. Lai nepieļautu eļļas pilēšanu, ielieciet gatavo papīrmalku uz papīra.
  16. Mēs to izklājam uz šķīvja, apkaisa ar pulveri un pasniedz.

Kā pagatavot bez degvīna pievienošanas?

Produktu saraksts:

  • 3 ciema olas;
  • sāls;
  • ūdens - 0,2 l;
  • milti - 0,8 kg;
  • pūdercukurs;
  • bezaromātiska eļļa.

Darbību algoritms:

  1. Apvienojiet neapstrādātas olas un sāli. Mēs apstrādājam putukrējumu līdz putu stāvoklim.
  2. Pievienojiet glāzi ūdens un visu samaisiet ar karoti.
  3. Mēs caur sietu ieviešam miltus un veidojam mīklu.
  4. No tā mēs veidojam vienreizēju, nedaudz lipīgu rokām.
  5. Notīriet aukstā vietā 30 minūtes.
  6. No aukstās mīklas mēs noplēšam detaļas, kuras izrullē plānās kūkās.
  7. Mēs tos sagriežam mazos gabaliņos ar griezumu pa vidu.
  8. Caur šo caurumu mēs izslēdzam vienu mīklas malu.
  9. Izklājiet karstā eļļā dziļā pannā.
  10. Tiklīdz gabali ir pārklāti ar smalku garoza, ielieciet tos uz papīra salvetes.
  11. Pēc tam, kad eļļa ir absorbēta, mēs pārnesam produktus uz šķīvja. Mēs izgatavojam pūdercukuru. Bon apetīti!

No piena mīklas

Produktu saraksts:

  • cukurs - 25 gr;
  • piemaksu milti - 300 gr;
  • ciema olas - 2 gab .;
  • bezaromātiskā eļļa - 250 ml;
  • piens - 0,1 l;
  • sāls;
  • pūdercukurs dekorēšanai

Kā pagatavot saldo delikāto krūmgali:

  1. Bļodā ielejiet divas olas, pievienojiet tām cukuru un ielejiet sāli. Apstrādājiet masu ar slotiņu, lai iegūtu putu pamatni.
  2. Ielejiet pienu un samaisiet.
  3. Lēnām apkaisa miltus, veidojot mīklu.
  4. Atstājiet to atpūsties 10 minūtes.
  5. Mīklas bumbiņu sadaliet vairākos gabalos.
  6. Katru gabaliņu atsevišķi velmējiet plānā kārtā.
  7. Mēs to sagriezām sloksnēs, kuru platums ir 5 centimetri. Mēs izveidojam caurumu centrā un caur to vērpjam vienu no malām.
  8. Katlā mēs uzkarsējam lielu daudzumu eļļas. Mīklai tajā vajadzētu peldēt.
  9. Kad maizīte ir apcepta, izņemiet to, noņemiet liekos taukus, izrotājiet ar pūdercukuru un pasniedziet.

Kefīra saldais cienasts

Produktu pamatsastāvs:

  • sāls - 6 g;
  • piemaksu milti - 390 gr;
  • kefīrs - 300 ml;
  • vaniļas cukurs - 11 g;
  • saulespuķu eļļa - 30 ml;
  • ola - 1 gab .;
  • soda - 5 gr;
  • cukurs - 80 gr.

Kā pagatavot plānu kefīru:

  1. Apvienojiet sodas, jēlu olu, cukuru, sāli. Manuāli pārspēt ar dakšiņu.
  2. Ielejiet kefīru. Sajauciet masu.
  3. Pamazām pievienojiet miltus, pievienojiet vaniļas cukuru.
  4. Mīciet biezu, sulīgu mīklu.
  5. Aizveriet bulciņu ledusskapī uz 20 minūtēm.
  6. Tad mēs to sadalām divās daļās.
  7. Mēs pārvēršam katru no tiem ļoti plānā kārtā.
  8. Mēs sagriežam mīklas plāksnes ar kvadrātiem, svītrām vai rombu - kā jums patīk.
  9. Gabalu vidū mēs veicam iegriezumu un caur to izlaižam mīklas asti.
  10. Mēs sasildām augu eļļu bļodā, tur nolaidiet krūmāju.
  11. Pavārs līdz zeltaini brūnai.

Gatavošanas iespēja bez olām

Produktu saraksts:

  • pirmās šķiras milti - 0,25 kg;
  • saulespuķu eļļa;
  • piens - 130 ml;
  • sāls;
  • pūdercukurs;
  • eļļas gabals - 25 gr.

Kā pagatavot krūmgali bez olām:

  1. Miltu traukā ievieto mīkstinātu sviesta šķēli. Sasmalcina to ar miltu masu.
  2. Ielejiet sāli, ielejiet aukstu pienu.
  3. Iemaisa biezu mīklu.
  4. Sagrieziet mīklas bumbiņu divās daļās.
  5. Divus mīklas gabaliņus atsevišķi izrullē plānā kūkā.
  6. Ar nazi pagrieziet tos 4-5 centimetru platās sloksnēs.
  7. Izlejiet nazi caur mīklu tās centrā.
  8. Caur izveidoto caurumu izlaidiet vienu no mīklas sloksnes malām.
  9. Ielejiet pannā 250 ml eļļas un, kad tā sasilda, iemērciet tajā krūmāju.
  10. Tiklīdz delikateses krāsa kļūst zeltaina, izņemiet gabaliņus un atstājiet uz papīra dvieļa, lai glāze būtu eļļa.
  11. Rotā trauku ar pulverveida cukuru un noliec galdu. Bon apetīti!

Lieciet uz plānas plānas sukas koksnes

Lielisks miltu deserta variants badošanās laikā. Noteikti izmēģiniet ēdienu gatavošanu!

Receptes sastāvs:

  • granulēts cukurs - 50 gr;
  • šķipsniņa citrona mizas;
  • ūdens - 0,1 l;
  • milti - 300 gr;
  • cepamais pulveris mīklai - 4 gr;
  • saulespuķu eļļa - 0,2 l.

Soli pa solim veicamās darbības:

  1. Ielejiet sviestu cukura bļodā un izšķīdiniet tajā cukuru.
  2. Citā bļodā sajauc miltus un cepamo pulveri.
  3. Miltu masā ielej ūdeni un mīca mīklas pamatni.
  4. Pievienojiet cukura maisījumu un beidzot izveidojiet mīklu.
  5. Mēs pārvēršam piparkūku vīriņu ļoti plānā kārtā, izmantojot ritošo pin.
  6. Ar nazi sadaliet kūku taisnstūros.
  7. Katra no tām vidū mēs izveidojam caurumu, caur kuru mēs iesaiņojam vienu mīklas malu.
  8. Mēs ieliekam topošo suku koku vārošā augu eļļā un gatavojam līdz zeltaini brūnai.
  9. Mēs no traukiem ar salvetēm noņemam liekos taukus un pasniedzam pēc pārkaisīšanas ar pūdercukuru.

No skābā krējuma mīklas

Receptes komponenti:

  • ciema ola - 4 gab .;
  • šķipsniņa vanilīna;
  • piemaksu milti;
  • soda - 3 gr;
  • skābs krējums - 100 gr;
  • sāls;
  • bezaromātiskā eļļa - 150 ml;
  • pūdercukurs.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Salauziet un ielejiet olas dziļā bļodā. Beat tos ar maisītāju.
  2. Pārvietojiet tur skābo krējumu un atkal ieslēdziet virtuves ierīci.
  3. Ielieciet soda un sāli. Visu sajaucam.
  4. Mēs pārnesim miltus caur sietu un ielieciet to bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
  5. Mēs veidojam mīklu un no tās izrullējam bumbiņu.
  6. Atstājiet mīklu tuvināties pusstundu
  7. Ja tas pielīp pie rokām, pievienojiet vēl dažus miltus.
  8. Mēs izrullējam pamatni koka koksnei ar ritentiņu tortilju. Tam jābūt ļoti plānam.
  9. Ar nazi sadaliet to dimantos.
  10. Katra no tiem centrā izdariet griezumu.
  11. Mēs pagriežam vienu mīklas asti caur caurumiem.
  12. Ielejiet eļļu sautēšanas traukā, uzkarsējiet to un apcepiet krūmāju līdz skaista, zeltaina garoza.
  13. Papīra dvieļiem vajadzētu absorbēt lieko eļļu no pārtikas.
  14. Apkaisa pūdercukuru un iekšpusē sasmalcina plānas, smalkas irbulīšus. Bon apetīti!

Līdzīgi:Vairāk no autores: