Tinktūra uz mārrutku saknēm īpašu popularitāti ieguva Petrīnas laikmetā. Bet līdz šai dienai viņa parādās uz svētku galdiem. Ikviens var pagatavot savus smaržīgos veselīgos mārrutkus. Degvīna receptes tiek publicētas zemāk.

Klasiski degvīna mārrutki

Sastāvs: puslitrs kvalitatīva degvīna, ½ ēdamkarote bišu medus, 8-9 cm svaigas mārrutku saknes.

  1. Pirmajā posmā, lai pagatavotu mārrutkus no degvīna, jums tasē ar medu jālej 120 ml alkoholiskā dzēriena. Komponenti tiek labi sajaukti, līdz bišu produkts ir pilnībā izšķīdis. Tas ir diezgan ilgs process, jo medus labi neizšķīst degvīnā.
  2. Iegūtais šķīdums tiek ievietots kopējā pudelē.
  3. Mārrutkus sagriež ļoti mazos kubiņos. Viņu izmēram jābūt ne vairāk kā 3-4 mm. Uz pudeles tiek nosūtīti arī mārrutki.
  4. Trauks labi sakratās, cieši aizveras, pāriet tumsā un atdzesē.
  5. Atkārtojiet kratīšanu katru dienu. Pudele tiks infuzēta 4-5 dienas.

Atliek tikai izkāš dzērienu.

Ar medu

Sastāvs: 3 l degvīna, vesela liela citrona miziņa, vaniļas nūja, 8-9 krustnagliņu zari, 200 g mārrutku saknes, ēdamkarote bišu medus.

  1. Mārrutku sakne ir smalki sagriezta, apvienota ar citrona miziņu un medu. Sastāvdaļas ievieto stikla burkā.
  2. Uz sastāvdaļām ielej 2 litrus degvīna, pievieno vaniļas un krustnagliņu zariņus. Komponenti tiek sajaukti.
  3. Tinktūru 5 dienas atstāj tumšā vietā.
  4. Gatavo dzērienu filtrē caur vairākiem marles slāņiem un atšķaida ar atlikušo spirtu.

Jūs varat uzlabot mārrutku degvīna recepti ar medu, izmantojot dažādas garšvielas. Piemēram, šķipsniņu muskatriekstu, kanēļa un / vai ingvera.

Saputojiet 15 minūtēs

Sastāvs: puslitrs degvīna (piemērots ir arī moonshine 45%), tējkarote bišu medus, 45 g mārrutku, ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas, 25 g svaiga ingvera, šķipsniņa sāls.

  1. Ingveru un mugurkaulu nomizo un pēc tam samaļ, izmantojot smalkāko rīvi.
  2. Sagatavotos komponentus sālīt un dzirdināt ar citronu sulu. Vispirms produktus sajauc un pēc tam atstāj uz 6-7 minūtēm.
  3. Iegūto masu pārnes burkā, pievieno medu un ielej izvēlēto spirtu saturošo šķidrumu.
  4. Tvertnes saturu rūpīgi sakrata un atstāj uz dažām minūtēm vienu pašu.

Atliek izkāš dzērienu caur mazāko sietu, un jūs varat ņemt paraugu.

Ar sinepēm un citronu sulu

Sastāvs: puslitrs laba degvīna, neliela karote dabīgā medus, 8 cm mārrutku sakne, 2 lielas karotes svaigi spiestas citrona sulas, neliela karote sinepju sēklu.

  1. Mārrutku sakni nomizo un smalki berzē.
  2. Visas receptes sastāvdaļas ievieto ietilpīgā burkā un piepilda ar degvīnu. Komponenti jāsamaisa ļoti uzmanīgi.
  3. Siltā vietā dzēriens tiks infuzēts 5 dienas. Nav vērts to pārspīlēt, pretējā gadījumā rezultāts var izrādīties pārāk rūgts.

Gatavs hrenovuha tiek filtrēts un pārkārtots vēsā stāvoklī.

Mārrutki ar vaniļas un ķimeņu sēklām

Sastāvs: litrs degvīna, 55-60 g svaigas mārrutku saknes, 1/3 tējkarotes maltu ķimenes, vaniļas pāksts, 3 krustnagliņu pumpuri, 2 ēdamkarotes medus.

  1. Pirmkārt, degvīnā audzē šķidru bišu medu.
  2. Pēc tam medus šķidrumu sajauc ar visām pārējām sastāvdaļām traukā, kas tiks izmantots infūzijām. Šajā gadījumā krustnagliņu samaļ piestā, un mārrutku sakni nomizo un smalki sagriež ar asu nazi.
  3. Vēsā, tumšā vietā dzēriens ievilksies apmēram 10 dienas. Periodiski tā sastāvdaļas ir jāsajauc.

Gatavos mārrutkus filtrē, ielej ērtā pudelē, aizsērē un pārvieto uz atdzist.

Kā pagatavot ar ķiplokiem?

Sastāvs: mārrutku sakne (6-7 cm), 700-750 ml augstas kvalitātes degvīna, svaiga selerijas kāts, 5-6 ķiploka daiviņas, 80 g dabīgā bišu medus, vesela nūjiņa kanēļa, 3-4 melno piparu pipari, citrons.

  1. Mārrutku sakni no ādas rūpīgi notīra ar nazi un sagriež nelielā kubiņā. Selerijas sasmalcina aprindās. Vispirms ķiplokus sagriež uz pusēm un pēc tam nejauši. Jūs pat varat atstāt to uz pusēm.
  2. Mizu noņem no citrona. Visērtāk to izdarīt ar rīvi ar vismazākajām dalījumiem.
  3. Visus sagatavotos komponentus, kā arī medu, piparus un kanēli pārvieto stikla traukā, pēc kura tos ielej ar spirta bāzi.
  4. Uzstāt vēsā dzērienā būs apmēram nedēļa.

Gatavs hrenovuha nebūs pietiekami, lai vienkārši celms. Arī eksperti iesaka filtrēt dzērienu.

Ar pipariem

Sastāvs: litrs kvalitatīva degvīna, pilna ar daudzām pusēm sarīvētu mārrutku glāze, ēdamkarote melno piparu zirņu, divi žāvēti karsti sarkanie pipari.

  1. Visas receptē norādītās sastāvdaļas ievieto ietilpīgā stikla traukā.
  2. Degvīns izšļakstās pikantās sastāvdaļas.
  3. Sagatavojumu 24 stundas atstāj vēsā, aptumšotā vietā.
  4. Filtrētais dzēriens būs jāfiltrē. Šim nolūkam varat izmantot vienkāršāko mājās filtru.

Tūlīt pēc filtrēšanas un filtrēšanas varat izmēģināt mārrutkus.

Mārrutki uzlēja mārrutku lapas

Sastāvs: 2 lapas mārrutku, 1 muguriņa (8-9 cm).

  1. Stikla burkas apakšā ievieto labi mazgātas lapas.
  2. No augšas tiek nosūtīts mugurkauls. Vienkārši sagrieziet to 4 daļās. Komponentus ielej ar degvīnu.
  3. Ja tinktūra tiek pagatavota vienkārši kā papildinājums svētku galdam, tad tajā varat pievienot arī bišu medu, vaniļu, kanēli un visus citus aromātiskos komponentus.
  4. Maisījumu infūzēs apmēram nedēļu.

Biežāk šādu dzērienu lieto medicīniskiem nolūkiem.Tinktūra ir sagatavota, lai attīrītu aknas un kuņģi. Šajā gadījumā nevajadzētu lietot piedevas. Produkts tiks uzņemts ēdamkaroti pirms ēšanas divas reizes dienā.

Līdzīgi:Vairāk no autores: