Šie sulīgie augļi ir vieni no populārākajiem augļiem mūsu platuma grādos. Bumbieris piesaista ar savu aromātu, īpašo viskozo saldo garšu un barības piedevu. Kādas ir bumbieru priekšrocības un kaitējums veselībai, kas ir iekļauts šajos augļos un kādas ir to īpašības?
Materiālais saturs:
Bumbieru vitamīnu un minerālu sastāvs
Līdz šim notiek debates par to, kad un kur parādījās pirmās bumbieru šķirnes. Daži uzskata Ķīnu par šo smaržīgo augļu dzimteni, citi atzīmē, ka atsauces uz spilgti augļu īpašībām ir atrodamas Senās Grieķijas dzejnieku rokrakstos.
Lai kā arī būtu, faktu, ka šis augļus nesošais koks uz mūsu planētas izauga vairāk nekā pirms trīs tūkstošiem gadu, neatspēko. Sākumā tie bija savvaļas augi, un pēc tam tos “kultivēja”, kā rezultātā parādījās vairāk ēdamas šķirnes, kuras mēs šodien zinām.
No Āzijas pie mums ieradās ķīniešu bumbieris ar plānu zelta miziņu un īpaši sulīgu, kaut arī blīvu mīkstumu. Šī šķirne ir nedaudz skāba, baudot augļus, jūs varat dzirdēt raksturīgo bumbieru kraukšķēšanu.
Pateicoties Lielbritānijas selekcionāriem, bumbieru konference ir kļuvusi biežāka Eiropas platuma grādos. Šīs šķirnes augļi ir lieli, nedaudz iegareni, ļoti saldi, ar cietu miziņu.
Pasaulē ir vairāk nekā 50 šīs augļu karalienes sugas.
Aromātisko augļu sastāvs ir pilns ar vitamīniem:
- karotīns;
- askorbīnskābe;
- riboflavīns;
- tokoferols;
- tiamīns;
- folijskābe;
- niacīns.
Un arī mīkstumā - noderīgi tanīni, diētiskās šķiedras, gaistošās un ciete.
Starp bumbierē esošajiem mikroelementiem jāuzsver:
- dzelzs
- sērs;
- kālijs
- vara
- fosfors;
- cinks;
- jods
Viss mūsu ķermenim nepieciešamo vielu komplekss norāda uz augļu augsto uzturvērtību.Tajā pašā laikā bumbierā ir ļoti maz kaloriju - 43 kcal uz 100 gramiem augļu.
Bumbieris: ieguvumi veselībai
Dāsnais dabīgais sastāvs nosaka gardu augļu īpašās īpašības. Kādas bumbieru priekšrocības ir cilvēka ķermenim?
Šie sulīgie augļi:
- palielināt izturību pret slimībām;
- attīrīti no toksīniem un toksīniem;
- samazināt drudzi;
- palielināt izturību pret stresu;
- iznīcināt parazītus;
- cīnīties ar infekcijām un patogēnām baktērijām;
- likvidēt iekaisuma procesus;
- normalizēt nieru darbību;
- stiprina asinsvadus, novērš asins recekļu veidošanos;
- normalizēt asinsspiedienu;
- uzlabot zarnu mikrofloru;
- palielināt apetīti.
Kas ir noderīgs bumbieris sievietei
Atsevišķi jāsaka par spilgti augļu labvēlīgo komponentu ietekmi uz cilvēces skaistās puses veselību.
- Pateicoties E vitamīnam, bumbieris regulē hormonālo fonu sievietēm.
- Askorbīnskābe kavē vēža attīstību.
- Ar folijskābes palīdzību augļi pozitīvi ietekmē grūtnieces, veicina normālu augļa attīstību, novērš toksikozi.
- Augļu ēšana palēnina novecošanās procesu, atjauno un uzlabo ādas un matu stāvokli.
Tas ir interesanti:mandeļu priekšrocības
Vīriešiem
Spēcīgākajam dzimumam gaišiem augļiem ir īpašas īpašības.
Bumbieris palīdz:
- novērstu baldness, ar kuru saskaras daudzi vīrieši;
- palielināt potenci;
- papildiniet ķermeni ar enerģiju pēc paaugstinātas fiziskās slodzes;
- novērstu prostatas slimības.
Bērniem
Par labu augļu drošībai un nelielajai alerģiskajai iedarbībai tas ir fakts, ka bumbieri ir vieni no pirmajiem, kas baro mazuļus, sākot no septiņu mēnešu vecuma.
Veikalā varat iegādāties gatavu bumbieru biezeni vai arī pats to gatavot, neaizmirstot pirms vārīšanas nogriezt ādu un noņemt augļu serdi.
Šāds produkts:
- palīdz normalizēt gremošanu;
- stiprina mazuļu imunitāti;
- pazemina drudzi;
- atbrīvo no tārpiem;
- novērš caureju;
- ārstē saaukstēšanos.
Jāatceras, ka bumbieris ir nedaudz stiprāks, tāpēc bērniem ar bieži sastopamiem aizcietējumiem tas jālieto retāk.
Kaltētu, žāvētu bumbieru priekšrocības
Šo garšīgo aromātisko augļu īpašība, kas ir ļoti svarīga, ir fakts, ka termiskās apstrādes laikā tie nezaudē savas derīgās īpašības. Tas ir, gan žāvētiem, gan žāvētiem augļiem ir tāda pati pozitīva ietekme uz cilvēku veselību kā svaigiem.
Starp žāvētu augļu īpašajām īpašībām jāatzīmē:
- pretdrudža iedarbība;
- spēja normalizēt gremošanu;
- fiksējoša darbība;
- iekaisuma procesu samazināšana;
- likvidēt klepu;
- diurētiskās īpašības;
- kuņģa skābuma normalizēšana;
- vielmaiņas procesu uzlabošana;
- antibakteriālas īpašības.
Žāvēti augļi ir ērti lietojami ziemā, kad svaigu augļu nav. Tie ir universāls veids, kā papildināt ķermeni ar vitamīniem un izārstēt dažādas slimības.
Labākās receptes
Bumbieru koka augļu un lapu īpašās īpašības dziednieki izmantojuši daudzus gadsimtus.
Tradicionālajā medicīnā ir liels skaits efektīvu recepšu pret dažādām slimībām.
- Jūs varat izārstēt aukstu ar žāvētu augļu novārījumu.
- Lapu infūzija palīdzēs uzlabot reimatisma stāvokli. Lai to izdarītu, 3 ēdamkarotes sausu izejvielu ielej 200 ml vārīta ūdens, pēc 3 stundu ilgas infūzijas izkāš. Dzert šādas zāles ir nepieciešams trīs reizes dienā pa 2 ēd.k. karotes.
- Lai noņemtu nierakmeņus, receptei varat izmantot 2 iespējas. Pirmkārt: no rīta, pirms brokastīm, jums jāēd divi savvaļas bumbieri. Otrais: visu dienu mēnesi dzert lapu infūziju (100 g uz 400 ml ūdens).
- Novērst gremošanas traucējumus palīdzēs bumbieru želeja. 100 g sausu sasmalcinātu augļu jāuzvāra 200 ml ūdens, pēc tam izkāš, pievieno cieti un cukuru un vēlreiz uzvāra.
- Augļu sula palīdzēs uzlabot diabētu. Lai to izdarītu, pirms ēdienreizēm lietojiet 50 ml dzēriena.
- No prostatīta tiek izmantota svaigu bumbieru infūzija. To vajadzētu dzert 4 reizes dienā, 50 ml.
- Cepti augļi palīdzēs izārstēt cistītu.
Augļu karaliene tiek aktīvi izmantota skaistuma uzturēšanai. Kosmetoloģijā, pamatojoties uz to, ir daudz efektīvu recepšu.
Parunāsim par populārākajiem no tiem.
- Bumbieru maska balina ādu perfekti. Lai to izdarītu, no sasmalcinātiem augļiem izspiediet sulu un uz sejas 15 līdz 20 minūtes uzklājiet mīkstumu. Pēc šīs procedūras vasaras raibumi un pigmentācija manāmi atdzīvojas.
- Lai barotu sausu ādu, varat pagatavot masku no bumbieru mīkstuma, krējuma un greipfrūtu sulas (vienādās proporcijās). Komponenti jāsajauc līdz viendabīgai masai un jāpieliek uz sejas. Pēc procedūras pusstundas nomazgājiet ādu ar siltu ūdeni.
- Augļu biezeni (30 g) un sakultu olu baltumu (10 g) maska spēs tonizēt normālu ādu. Maisījums vienmērīgi jāuzklāj uz sejas. Atstāj uz 10 - 15 minūtēm un noskalo. Āda spīdēs ar jaunību un veselību.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Lai bumbieru derīgās īpašības būtu pilnībā atklātas, ir jāņem vērā iespējamās nevēlamās sekas pēc pārmērīga šo augļu patēriņa. Nav nepieciešams iesaistīties, ieteicamā deva ir 2 augļi dienā, ne vairāk.
Dažos gadījumos viņi neiesaka ēst neapstrādātu bumbieri:
- vecāka gadagājuma cilvēki;
- slima kuņģa čūla;
- cilvēki ar gastrītu akūtā stadijā;
- ar hronisku aizcietējumu.
Tas nenozīmē, ka jums pilnībā jāatsakās no augļiem, pirms lietošanas jums jācep veselīgi augļi vai tos vāriet.
Alerģija pret bumbieriem ir ļoti reti sastopama, šo produktu var droši dot bērniem. Lai iegūtu lielāku pārliecību par drošību, ir nepieciešams mizot augļus no serdes un sagriezt ādu.
Jums arī jāatceras noteikumi:
- nedzeriet ar ūdeni vai pienu;
- neēd pēc gaļas ēdienu ēšanas;
- neēd tukšā dūšā;
- optimālais intervāls starp sātīgām pusdienām vai vakariņām un bumbieru desertu ir no 30 līdz 40 minūtēm.
Izvēlieties nogatavojušās bumbierus, kuru aromātu sajutīsit, pat nesagriežot augļus, tad varēsiet pilnībā izbaudīt spilgti augļu sulīgo garšu un ārstnieciskās īpašības.
