Griķi ir viens no populārākajiem mūsdienu pircēju vidū. Un tas nav pārsteidzoši, jo tas ir lēts, un tajā pašā laikā ļauj jums pagatavot garšīgus, veselīgus un barojošus ēdienus. Griķi lēnā plītē neaizņem daudz laika, galvenais ir izvēlēties piemērotu gatavošanas metodi.

Kā pagatavot griķus lēnā plītī garnīram?

Sastāvs: 2 daudzkārtīgi pagatavotas glāzes griķu, 3,5 tases dārzeņu buljona, tējkarote smalkā sāls un cukura, šķipsniņš garšvielu un muskatriekstu, gabaliņš sviesta. Tālāk ir aprakstīts, kā gatavot griķus “viedajā pannā” kā apmierinošu garnīru.

  1. Krupa tiek pāri, mazgā tīrā ūdenī un nedaudz žāvē.
  2. Sviestu izkausē bļodā. Uz tā piemērotā programmā griķus nedaudz apcep. Tas ir nepārtraukti jāmaisa ar īpašu lāpstiņu. Tas padarīs ārstēšanu aromātiskāku.
  3. Buljonu ielej virs labības, izlej visus atlikušos sausos komponentus. Garšvielu sastāvu var mainīt pēc vēlēšanās.

Pēc sajaukšanas ēdiens tiks pagatavots programmā, kas paredzēta griķiem, 5-6 minūtes.

Tirgotāji ar vistu

Sastāvs: 550–650 g cūkgaļas mīkstuma, burkānu, saldos piparus, 4 ēd.k. tomātu pasta, 3 tases griķu, sīpolu, šķipsniņu muskatriekstu, malts koriandrs, saldā paprika, 4,5 tases filtrēta ūdens, sāls pēc garšas.

  1. Lai pagatavotu griķus tirgotājā, pirmkārt, jums ir jāsamazina mazgāta un žāvēta gaļa mazos gabaliņos un apcep eļļā cepšanas programmā. Cūkgaļu izklāj uz atsevišķas šķīvja.
  2. Atlikušajos taukos sagriež sīpolu kubiņus, plānas burkānu šķēles un saldos piparus.
  3. Gaļu atdod atpakaļ traukā, pievieno sāli, garšvielas un tomātu pastu. Kopā viss tiek grauzdēts pāris minūtes.
  4. Atliek ielej labību bļodā un izlej visu deklarēto šķidrumu.

Režīmā "Pilaf" griķi ar vistu lēnajā plītē saskaņā ar šo recepti tiek pagatavoti nedaudz vairāk par pusstundu.

Sēņu recepte

Sastāvs: griķu multi-bļoda, 1,5 multi-tases ūdens, smaržīgi augi, 180 g sēņu, burkāns, sīpols.

  1. Sasmalcinātus dārzeņus un sēnes piemērotā ierīču programmā labi apcep uz visiem taukiem. Viņiem nekavējoties pievieno aromātiskos augus.
  2. Atliek pievienot mazgātu graudaugu, sāli, ielej ūdeni.

Trauks līdz programmas pabeigšanai sautēs programmā "Graudi".

Ar gaļu lēnā plītē

Sastāvs: puskilograms jebkuras gaļas, 3 multi-tases griķu, 5 multi-tases filtrēta ūdens, 2 vidēji burkāni, 3 ēd.k. tomātu pasta bez piedevām, sīpoli, sāls, papriku maisījums.

  1. Nelielus gabaliņus 20-25 minūtes gatavo cepšanas programmā ar atvērtu vāku. Gaļu pārnes uz atsevišķu trauku.
  2. Dārzeņus sasmalcina un apcep piemērotā programmā, pastāvīgi maisot. Kad sīpolu un burkānu gabali ir nedaudz apzeltīti, tiem varat pievienot maltus papriku un makaronus. Kopā sastāvdaļu pagatavošanai vajadzīgas 5-6 minūtes.
  3. Griķus mazgā un izklāj virsū. Tvertnē ielej ūdeni, pievieno sodu.

Griķi ar gaļu lēnā plītī sautē programmu, kas paredzēta sautēšanai, 45-50 minūtes.

Griķi ar malto gaļu

Sastāvs: vairāku tasīšu griķu, 170 g sajauktas maltas gaļas (vislabāk cūkgaļa + vistas gaļa), burkāni, liels sulīgs tomāts, sīpols, mazs sāls, itāļu garšaugi.

  1. Sīpolu un burkānu kubiņus cepšanas režīmā gatavo 8-9 minūtes.
  2. Kad dārzeņi mīkstina un kļūst zeltaini, tiem tiek izklāta malta gaļa. Ar lāpstiņu jums jāizstiepj tā lielie gabali.
  3. Izstrādājumus tajā pašā režīmā atstāj vēl 10–12 minūtes.
  4. Tagad bļodā ir izklāti lieli tomātu gabali. Ja mājās nepatīk miziņa no tomātiem gatavajā traukā, vispirms to var noņemt.
  5. Nomazgātu graudaugu izklāj virs sagatavotiem dārzeņiem un maltas gaļas.
  6. Pievieno 2 reizes vairāk filtrēta ūdens.

Sautēšanai paredzētajā programmā ēdiens sautē nedaudz mazāk kā pusstundu.

Ar mērci

Sastāvs: sarkanie paprika, burkāni, 1 ēd.k. tomātu sula, sāls, vistas gaļa, 240 g griķu, sīpols.

  1. Iepriekš mazgāti graudaugi tiek izklāti “viedās pannas” bļodā. Virsū tiek sadalīti mazi vistas gabali.
  2. Sagatavotos produktus ir nepieciešams piepildīt ar sālsūdeni. Šķidrumus uzņem 2,5 reizes vairāk nekā griķus.
  3. Režīmā "Graudi" ar slēgtu vāku trauku pagatavos 40-45 minūtes.
  4. Mērcei dārzeņus ar tomātu sulu sasmalcina ar blenderi.

Kad viss ūdens no graudaugiem ir iztvaikojis un tas būs gandrīz pilnībā gatavs, putru ielej ar iegūto dārzeņu mērci un atstāj uz pāris minūtēm sasilt.

Kā pagatavot ēdienu ar sautējumu

Sastāvs: griķu multi-cup, sīpols, standarta bundža cūkgaļas vai liellopa gaļas sautējuma, burkāns, 2,5 multi-tases ūdens, sāls, garšvielas.

  1. No dārzeņiem bļodā piemērota programma sagatavo grauzdēšanu. Šim nolūkam varat izmantot gan sviestu, gan augu eļļu. Papildus šiem dārzeņiem pēc garšas pievieno arī tomātus un / vai papriku.
  2. Griķus liek virsū iegūtajai grauzdēšanai, kas iepriekš jāmazgā un jāsašķiro.
  3. Sautējums tiek sadalīts uz graudaugu kopā ar visu kārbas saturu. Ir ļoti svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu, kas sagatavots saskaņā ar GOST.
  4. Ieliet attīrītu ūdeni no augšas.

Atliek pievienot sāli, garšvielas un pagatavot ēdienu programmā, kas paredzēta putrai, pirms tā beigām.

Gatavošanas nianses lēnā plītī: Redmond, Polaris

Jebkura modeļa “viedajā pannā” ir daudz režīmu, kas piemēroti putru pagatavošanai no griķiem. "Cepšana" un "Cepšana" vienmēr tiek izmantota dārzeņu un gaļas gabalu sākotnējai pasivācijai, ja tie ir norādīti receptē.

Tālāka Redmondas vārīšana ierīcē var notikt režīmā “Gatavošana”, “Graudi / rīsi” vai “Sautēšana”. Šī zīmola ierīcēs ir arī ļoti interesanta programma “vājprāts”. Tas ļauj jums pagatavot ļoti delikātu aromātisku putru.

Polaris ierīcēs pie atbilstošajiem režīmiem pieder: Ugunsdzēšana, Krupis un Pilaf.

Līdzīgi:Vairāk no autores: