Garšīgs un mazkaloriju variants ģimenes vakariņām ir griķi ar burkāniem un sīpoliem. Tas var darboties kā garnīrs jebkuram gaļas ēdienam vai kļūt par atsevišķu ēdienu.

Griķi ar burkāniem un sīpoliem, lai ieziedētu

Viens veids, kā dažādot ēdienu, ir sagatavot tam neparastu sānu ēdienu. Tas var būt griķi ar burkāniem un sīpoliem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • glāze griķu;
  • divas glāzes ūdens;
  • divi vidēji burkāni;
  • 2 vidēji sīpoli;
  • 2-3 ķiploku daiviņas;
  • 1 tējk sāls.

Gatavošanas algoritms.

1. darbība:

  1. Kārtojiet griķus.
  2. Vairākas reizes rūpīgi izskalojiet.
  3. Pārlieciet griķus uz vārīšanas trauku, ielejiet ūdeni.
  4. Novietojiet pannu uz plīts un gaidiet, līdz tā vārās.
  5. Ielejiet sāli, izslēdziet siltumu un atstājiet vāku uz 30 minūtēm.
  6. Šajā laikā graudaugi pilnībā absorbē ūdeni, palielinās apjoms.

Svarīgi! Šī metode ļauj ietaupīt produkta uzturvērtību.

2. darbība:

  1. Nomazgājiet burkānus.
  2. Atbrīvojieties no mizas.
  3. Vēlreiz nomazgājiet.
  4. Sarīvē.

3. darbība:

  1. Nomizojiet sīpolu.
  2. Mazgāt.
  3. Sasmalcina uz griešanas dēļa ar nazi.
  4. Ielieciet šķīvī.

4. darbība:

  1. Ķiploki, lai atbrīvotos no miziņām.
  2. Noskalo ar ūdeni.
  3. Sasmalcina ar nazi.

5. darbība:

  1. Pannu labi sasilda.
  2. Ielejiet saulespuķu eļļu.
  3. Ielejiet sīpolu, apcepiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  4. Ielieciet burkānus, samaisiet, apcepiet 5 minūtes.
  5. Sautē zem vāka 5 minūtes.
  6. Ielejiet griķus un ķiplokus, kārtīgi samaisiet.
  7. Valoda zem vāka.

Garnīrs ir gatavs!

Kā pagatavot lēnā plītī

Gatavošana lēnā plītī ietaupa milzīgu laiku un pūles. Nav nepieciešams nodrošināt, lai trauks nedeg, to maisa, pastāvīgi meklējot zem vāka. Viedā tehnoloģija to visu izdarīs pati.

Tam būs nepieciešams:

  • 2 mērglāzes griķu;
  • 4 izmērītas krūzes ūdens;
  • 200 g burkānu;
  • 300 g sīpolu;
  • 3 ēd.k. l augu eļļa;
  • garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Griķus noskalojiet ar ūdeni.
  2. Burkānus nomizo, sasmalcina ar rīvi.
  3. Sīpolu nomizo, noskalo ar ūdeni, sagriež kubiņos.
  4. Multicooker ietilpībā ielejiet eļļu, ielieciet dārzeņus.
  5. Iestatiet programmu “Frying” un apcepiet, maisot, neaizverot vāku.
  6. Ielejiet griķus.
  7. Ielej ūdeni, sāli.
  8. Aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Rīsi / krusti".
  9. Process prasīs programmas noteikto laiku, atliek tikai salātus sasmalcināt.

Pievienojot tomātus

Griķu garšu ar cepšanu var mainīt ar tomātiem.

Lai izveidotu garšīgu garnīru ar tomātu garšu, jums būs nepieciešams:

  • 1 ēd.k. griķi;
  • 2 tomāti;
  • 1 sīpols;
  • 2 burkāni;
  • Tomātu pasta pēc garšas;
  • garšvielas
  • augu eļļa;
  • 0,5 l ūdens.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet burkānus un sīpolus, nomizojiet.
  2. Sagrieziet katru no tomātiem, pārlejiet ar verdošu ūdeni un mizojiet.
  3. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves.
  4. Dice sīpoli un tomāti.
  5. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, ielieciet sīpolus un cep līdz zeltainam.
  6. Ielejiet un apcepiet burkānus.
  7. Pievienojiet tomātus dārzeņu maisījumam un apcepiet.
  8. Ielieciet tomātu pastu ūdenī, patstāvīgi nosakot konsistenci, samaisiet.
  9. Ielejiet griķus pannā, ielejiet tomātu sastāvu. Jaukt. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  10. Samaziniet siltumu, pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
  11. Kad šķidrums ir iztvaikojis, ļaujiet tam uzvārīties.

Bon apetīti!

Gatavošana ar cepšanu pannā

Daudziem cilvēkiem patīk griķu biezputra pannā ar dārzeņu cepšanu. Un nav neviena, kas to nekad nebūtu izmēģinājis.

Sastāvdaļas vārīšanai:

  • 1,5 ēd.k. griķi;
  • 3 ēd.k. ūdens;
  • saldie pipari 2 gab., vēlams dažādās krāsās;
  • 2 burkāni;
  • 1 sīpols;
  • 1 tējk sāļi;
  • 5 ēd.k. l augu eļļa;
  • pipari pēc garšas;
  • pikanti garšaugi.

Gatavošanas algoritms:

  1. Gatavojiet vaļēju griķu biezputru.
  2. Pagatavojiet mazuļus. Lai to izdarītu, sasmalciniet dārzeņus, vispirms apcepiet sīpolus, pēc tam burkānus un tikai beigās piparus.
  3. Samaisiet putru ar cepšanu, sāli, apkaisa ar garšvielām un zaļumiem.

Trauks ir gatavs pasniegšanai!

Sirsnīgi griķi ar gaļu un dārzeņiem

Lai pabarotu ģimeni ar barojošām, pilnvērtīgām vakariņām, jums būs nepieciešams:

  • mārciņa griķu;
  • 1 litrs ūdens;
  • 1 liels burkāns;
  • 3 vidēji sīpoli;
  • gaļas mārciņa;
  • garšvielas;
  • 1 paprika.

Pagatavošanas shēma:

  1. Gaļu samaļ ar vidēja lieluma gabaliņiem.
  2. Apcep pannā.
  3. Ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts (liellopu gaļai šis laiks būs aptuveni stunda).
  4. Dice dārzeņi.
  5. Gaļai, no kuras šķidrums jau ir iztvaikojis, pievienojiet sīpolus, burkānus un papriku šajā secībā ar 5 minūšu intervālu.
  6. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  7. Ielejiet griķus un ielejiet 4 tases verdoša ūdens, sāli.
  8. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
  9. Jaukt.

Var pasniegt.

Sēņu recepte

Griķi ar sēnēm un sīpoliem un burkāniem būs lielisks variants barojošai un sirsnīgai maltītei. Šī recepte var noderēt pa pastu. Biezputra izrādīsies garšīgāka, ja izmantosit meža sēnes, taču piemēroti ir arī visu sezonu šampinjoni vai austeru sēnes.

Saliktie komponenti:

  • 0,5 kg griķu;
  • 4 ēd.k. ūdens;
  • 5 ēd.k. l rafinēta eļļa;
  • 2 paprikas;
  • 1 burkāns;
  • 3 tomāti;
  • 3 sīpoli;
  • šampinjoni 250 g;
  • garšvielas.

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Noskalojiet sēnes, sasmalciniet pēc saviem ieskatiem.
  2. Nomizojiet un sagrieziet kauliņos dārzeņus.
  3. Apcep pannā sīpolus un burkānus.
  4. Tad pievienojiet tomātus un papriku, nedaudz sautējiet.
  5. Atsevišķi apcep sēnes uz lielas uguns, līdz ir garozas.
  6. Samaisiet sēnes ar dārzeņiem.
  7. Ielejiet griķus, ielej 4 tases verdoša ūdens. Sāls un pipari.
  8. Vāra uz mērenas uguns ¼ stundas.

Jebkura no iesniegtajām receptēm ir viegli pagatavojama, veselīga un daudzpusīga. To var kombinēt ar jebkuru salātu un pamatēdienu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: