Griķi ar vistu ir lieliska kombinācija barojošām veselīgām vakariņām. Šādu ēdienu būs iespējams pagatavot ļoti ātri un vienkārši, it īpaši, ja griķi ar vistu tiek pagatavoti lēnā plītī.
Materiālais saturs:
Klasiska recepte lēnā plītī
Kārumi saskaņā ar šo recepti izrādīsies ne tikai garšīgi, bet arī ekonomiski. Tajā būs: 370 g graudaugu un tikpat daudz vistas gaļas, 2 gab. burkāni un sīpoli, pāris ķiploka daiviņas, sāls, aromātiskie augi.
- Pirmkārt, brīnumā - tiek pagatavota karstas eļļas panna programmā "Cepšanas" vistas gabali. Viņiem jābūt pārklātiem ar vieglu ēstgribu garoza.
- Jo vairāk dārzeņu izmantos, jo sulīgāks būs trauks. Jūs varat palielināt sīpolus un burkānus līdz 3-4 gabaliņiem.
- Sagatavotus sasmalcinātus dārzeņus nosūta uz gaļu. Kopā produkti tiek sautēti Plov programmā 12-15 minūtes.
- Griķus labi mazgā un ievieto bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Masai pievienojiet sāli un piparus.
- Ielejiet ūdeni tā, lai šķidrums pārklātu visas sastāvdaļas.
- Trauku zem slēgta vāka tajā pašā režīmā sautē vēl pusstundu.
Sasmalcinātus ķiplokus apstrādā apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas.
Ar sēnēm
Griķus ir garšīgi gatavot ar vistu un ar jebkuru sēņu pievienošanu. Ja vēlaties ietaupīt sevi no ilgstošas iepriekšējas produktu sagatavošanas, labāk ir ņemt svaigus šampinjonus (250 g), un papildus tiem: 280 g griķu, sāls, puslitru jebkura buljona, sīpolu, 280 g vistas filejas, paprikas maisījuma pēc garšas.
- Sēnes mazgā, notīra un smalki sagriež ar asu nazi. Programmā "Frying" viņi gatavo 3-4 minūtes uz jebkura tauku.
- Sīpolu kubiņus izlej sēnēm, un vārīšanu turpina vēl pāris minūtes.
- Pēc gaļas šķēļu pievienošanas sastāvdaļas jācep vēl 10-12 minūtes.
- Atliek rūpīgi izskalot griķus un ielej to bļodā.
- Komponenti piepilda ar buljonu, sālīti un piparoti.
- Cienasts tiks pagatavots režīmā “Labība / rīsi” līdz programmas beigām.
Pirms pasniegšanas trauku rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Tirgotāju griķi ar vistu
Šī atspirdzināšanas iespēja pēdējos gadsimtos bija iecienīta pārtikušajās muižnieku mājās. Tas tika pasniegts dārgiem viesiem un pie svētku galda. Trauka sastāvs ietver šādus produktus: 1 ēd.k. graudaugi, 2 ēd.k. karsts dzeramais ūdens, 420 g vistas filejas, lieli burkāni, 4-5 ķiploku daiviņas, sāls, 2 lieli ēdamkarotes kečupu, 40 g sviesta, jebkuras sausās piedevas.
- Nelielus filejas gabaliņus cepšanas programmā cep līdz zeltainam.
- Tālāk gaļai pievieno sasmalcinātus dārzeņus. Burkānus sarīvē, sīpolus sagriež kubiņos un ķiplokus izlaiž caur presi.
- Kopā komponentus cep 3-4 minūtes.
- Multicooker ietilpībā ielej mazgātus griķus, sāli, garšvielas.
- Atliek piepildīt komponentus ar ūdeni, kas tajā atšķaidīts ar kečupu.
- Režīmā "Pilaf" griķus tirgotāju stilā ar vistu sautēs līdz programmas beigām.
Tas ir interesanti: griķu recepte tirgotājam lēnā plītī
Kārums tiek pasniegts ar marinētu dārzeņu sortimentu.
Ar dārzeņiem
Dārzeņus ar griķiem vislabāk apvieno ar burkāniem, sīpoliem un saldajiem bulgāru pipariem. Visi šie komponenti tiek ņemti 1 gabalā. Tiks izmantots arī: 1, 5 ēd.k. graudaugi, 3 lieli karotes tomātu pastas bez piedevām vai liels sulīgs tomāts, 310 g vistas filejas, sāls, šķipsniņš itāļu garšaugu un granulēts ķiploks.
- Labi sakarsētos taukos Cepšanas programmā visi dārzeņi tiek cepti pēc kārtas. Vispirms - sasmalcinātus sīpolus, pēc tam - rīvētus burkānus un sasmalcinātu papriku.
- Kad dārzeņi ir gatavi, viņiem tiek nosūtīta vistas fileja, sagriezta lielos gabaliņos. Kopā sastāvdaļas tiek pagatavotas tajā pašā programmā vēl 5-6 minūtes.
- Atliek pievienot traukā sāli, garšvielas, tomātu pastu vai rīvētu tomātu bez ādas.
- Komponentus ielej 2,5 ēd.k. karstu ūdeni.
- Režīmā "Ugunsdzēšana" kārums tiks pagatavots 40-45 minūtes.
Pasniedziet trauku ar sezonālo dārzeņu salātiem.
Ar tomātu mērci lēnajā plītē
Ja jūs gatavojat attiecīgo ēdienu ar aromātisku mērci, tas izrādīsies īpaši maigs un garšīgs. Mērci vislabāk pagatavo no dārzeņiem un tomātu sulas (1 ēd.k.). Ņem arī: saldos sarkanos piparus, burkānu, sāli, sīpolu, 1 vistas fileju un 230 g griķu.
- Pirmkārt, griķus rūpīgi izvēlas un mazgā ar tekošu ūdeni, pēc tam tos izliek multicooker bļodā.
- Pa virsu griķiem nosūtīja nelielas gaļas filejas šķēles.
- Sastāvdaļas ielej ar ūdeni proporcijās 1: 2,5 un sālītas pēc garšas.
- Krupa programmā kārums 40 minūtes atrodas zem slēgta vāka.
- Mērcei visi dārzeņi un puse tomātu sulas ar speciālu blendera sprauslu pārvēršas par kokteili.
- Tālāk mērci atšķaida ar atlikušo sulu.
- Kad no putras ir iztvaikojis gandrīz viss mitrums, tas pāris minūtes jāpārlej virs iegūtā mērces.
Trauku pasniedz karstu ar mājās gatavotu maizi.
Diētiskie griķi ar vistu
Griķu biezputru ar gaļu var pagatavot uztura ēdienkartē ar zemu kaloriju daudzumu. Šajā gadījumā tas tiks pagatavots no: vistas krūtiņas, 1 daudzglāzes graudaugu un 2,5 daudzglāzēm ūdens, sāls, 70 ml sojas mērces.
- Izmazgātos griķus nekavējoties izliek ierīces ietilpībā, piepilda ar ūdeni un sālītu.
- Gaļu sagriež šķēlēs, ielej ar mērci un ļauj marinēties 10-12 minūtes.
- Tālāk, virs griķu, multicookeros tiek uzstādīts īpašs stends tvaicēšanai, uz tā tiek novietoti gaļas gabali.
- Trauks sautēs programmā "Tvaika gatavošana" 45 minūtes.
Kārums tiek pasniegts bez papildu mērcēm.
Gatavošanas noslēpumi lēnā plītī: Polaris, Redmond
Griķu biezputras pagatavošanai ir piemērots jebkurš multicooker, neatkarīgi no modeļa. Jums vienkārši jāspēj izvēlēties pareizo režīmu dažādiem procesa posmiem. Piemēram, lielākajai daļai Redmond un Polaris ierīču ir programmas “Frying” un “Cepšana”. Šie režīmi ir piemēroti gaļas un dārzeņu cepšanai.
Nākamajam posmam Poiclar multicooker ir lieliski piemērots Krupa vai Steaming programmai. Jūs varat izmantot režīmu "Ugunsdzēšana".
Redmond multicookers griķu biezputra ir labi piemērota programmai Pilaf, kā arī rīsu / graudu pagatavošanai. Lielākajai daļai no tām ir “dzēšanas” režīms.
