Griķi ar sēnēm lēnajā plīts - 6 receptes

Griķus parasti izmanto ļoti barojošas, bet ātri garlaicīgas putras pagatavošanai. Tikmēr šai ēstgribu un vienkāršajai maltītei ir daudz gatavošanas iespēju. Piemēram, griķi ar sēnēm lēnajā plīts ir garšas šedevrs, ko katra mājsaimniece var radīt savā virtuvē.

Pamatrecepte garšīgam ēdienam

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• griķu putraimi - 1 glāze (200 g);
• sēnes –250–300 g;
• burkāni - 1 gabals;
• eļļa bez smaržas - 40 ml (3 ēd.k. l.);
• sīpols - 1 gab .;
• tīrs ūdens - 200 ml;
• garšvielas un sāls pēc garšas.

Lai garša būtu maigāka, pievienojiet nedaudz sviesta (apmēram 40 g).

Gatavošanas metode:

1. Sēnes šim ēdienam var izmantot gan mežā, gan iegādāties veikalā. Ja ņemat svaigus šampinjonus, tad tie vispirms nav jāvāra. Bet baravikas, gailenes un baravikas, kas savākti mežā, ir nepieciešams vārīt 60 minūtes vai nedaudz ilgāk. Pēc tam sēnes sagriež mazos gabaliņos.
2. Lēnajā plītī izvēlieties režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Bļodā ielej saulespuķu vai olīveļļu. Pēc tam berzējiet burkānus uz rīves ar lieliem caurumiem un sīpolu smalki sasmalciniet. Sagatavotos dārzeņus ievieto bļodā, rūpīgi sajauc ar virtuves lāpstiņu.
3. Grauzdēšana prasīs pāris minūtes. Tad sēnes ievieto traukā un, sajauktas, cep vēl 12-15 minūtes, nemainot režīmu.
4. Griķu putraimus, iepriekš notīrītus no piemaisījumiem un mazgājot, ielej arī bļodā. Atliek piepildīt ūdeni un pievienot iecienītās garšvielas.

Ūdeni var aizstāt ar gaļas buljonu. No šī griķu ar sēnēm un sīpoliem garšos tikai labāk.

Gatavošanas režīms mainās uz "Griķi", "Rīsi" vai "Pilaf" (nosaukums ir atkarīgs no ierīces modeļa).

Kad lēnā plīts paziņo par gatavošanas pabeigšanu, karstā traukā varat ievietot nedaudz sviesta. Griķus pasniedz ar porcini sēnēm vai karstām sēnēm, pēc izvēles pievienojot zaļumus un apvienojot ar dažādiem salātiem.

Griķi ar sēnēm un gaļu lēnā plītī

Šī opcija griķu biezputras pagatavošanai lēnā plītī arī neprasa īpašas gatavošanas prasmes un lielas finanšu izmaksas.

Trauku sastāvdaļas:

• griķi - 400 g (2 tases);
• gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa) ​​- 400 g;
• sēnes - 300 g;
• burkāni - 1 gab .;
• jebkura augu eļļa - 30 ml;
• sīpoli - 1 gab .;
• tomātu pasta - 30 g;
• ūdens - 700 ml;
• garšvielas un sāls - pēc garšas vēlmēm.

Gatavošanas metode:

1. Izmantojot salvetes, mazgā un žāvē gaļu sagriež mazos gabaliņos. Eļļu ielej multikookera bļodā, iepriekš izvēloties režīmu "Cepšana".
2. Kad eļļa tiek uzkarsēta, tai pievieno gaļu. Apcep to līdz zeltaini brūnai, tas ir, apmēram 25 minūtes. Kamēr periodiski sajauc.
3. Šajā laikā sagatavo dārzeņus: sīki sagrieztu sīpolu un burkānus berzē uz rupjas rīves. Ja vēlaties, to var arī sagriezt kubiņos. Gaļai pievieno gatavus dārzeņus.
4. Nākamais posms ir sēnes. Tos sagriež šķēlēs un kopā ar tomātu pastu nosūta multicooker bļodā. Viss tiek rūpīgi sajaukts un cepts 3-5 minūtes, nemainot režīmu.
5. Pēc tam atlikušajām sastāvdaļām pievieno mazgātu griķu, garšvielas un sāli. Pēc satura piepildīšanas ar ūdeni vēlreiz rūpīgi samaisa. Pēc tam gatavošanas režīms tiek mainīts uz "Griķi" vai "Krupa".

Augstspiediena katlu īpašnieki gatavo trauku saņems pēc 9 minūtēm. Pārējais būs jāgaida apmēram pusstundu, un griķi ar sēnēm un gaļu lēnajā plīts ir gatavi.

Gatavošana ar dārzeņiem

Šī griķu gatavošanas iespēja apvieno labības uzturvērtību un dārzeņu priekšrocības.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• griķi - 400 g;
• ūdens - 750 ml;
• tomāts - 1 gab .;
• Bulgāru pipari - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• ķiploka daiviņas - 5 gab .;
• rāceņu sīpoli - 1 gab .;
• eļļa bez smaržas - 45 ml;
• svaigi zaļumi, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Iepriekš mazgāti dārzeņi ir smalki sasmalcināti.
2. Ielejiet eļļu multikookera bļodā un iestatiet režīmu “Cepšana”. Tālāk pēc kārtas tiek noteiktas visas sastāvdaļas: sīpoli, burkāni, ķiploki, tomāti, pipari.
3. Pēc dārzeņiem pievieno garšvielas. Tajā pašā posmā trauku sālī.
4. Griķus pievieno pēdējos. Pēc tam, kad trauks ar visu saturu ir piepildīts ar nepieciešamo ūdens daudzumu, virtuves ierīcē tiek izvēlēts griķu režīms.

Apmēram 40 minūtes būs jāgaida, līdz ēdieni ir gatavi. Atliek tikai to sakārtot šķīvjos un apkaisīt ar lielu daudzumu svaigu garšaugu.

Kā pagatavot vistu

Griķi ar vistu ir savdabīga pilafa versija, garša nav zemāka par oriģinālu.

Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:

• griķi - 400 g;
• vistas gaļa - 400 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• ķiploku galva - 1 gab .;
• bezaromātiskā eļļa - 40 ml;
• garšvielas un sāls - pēc garšas vēlmēm.

Kura no vistas daļām jāņem ēdiena gatavošanai, ir atkarīga no individuālajām vēlmēm. Piemērota ir gan fileja, gan kājas un gurni. Protams, kauli iepriekš tiek noņemti.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu var sagriezt gan mazos, gan lielos gabaliņos. Tas ir diezgan mīksts un neprasa ilgu vārīšanu.
2. Bļodā ielej eļļu, un tajā pašā laikā tiek uzlikta vista. Iestatiet režīmu "Cepšana". Lai gaļa būtu brūna, pietiek ar 10 minūtēm.
3. Tālāk jums jāveic dārzeņu sagatavošana. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sasmalcina ar kubiņiem. Ja vēlaties, varat to berzēt uz rupjas rīves. Ja vēlaties iegūt sulīgu ēdienu ar bagātīgu garšu, jums vajadzētu uzņemt vairāk dārzeņu, nekā norādīts receptē.
4. Burkānus un sīpolus vajadzētu nolaist, pārslēdzot lēno plīti uz Pilaf režīmu. Šis process prasīs apmēram 10 minūtes. Bļodas saturs periodiski jāsamaisa.
5. Kamēr gaļa un dārzeņi tiek vārīti, ir vērts darīt griķus. Viņa būs atkārtoti jāmazgā, ja nepieciešams - lai sakārtotu. Pēc tam ieberiet putraimus multikookera bļodā, tur uzreiz liekot garšvielas un sāli. Visu samaisa.
6. Tajā pašā posmā pārējām sastāvdaļām pievieno ūdeni. Neļaujiet sajaukt ar daudzumu, palīdzēs pārbaudīts noteikums: ūdenim labības labība jānosedz ar diviem pirkstiem.
7. Pēc tam atlasiet režīmu "Pilaf", iestatot to uz 40 minūtēm. Pēc apmēram pusstundas jums būs jāatver vāks un virs griķu pamatnes jāuzliek ķiploku galva, nenoņemot no tā miziņu.

Vēl 10 minūtes, un jūs varat izbaudīt ēdiena garšu un smaržu.

Griķu biezputra ar sēnēm un sautējumu

Ir grūti nākt klajā ar vieglāk pagatavojamu un garšīgu ēdienu nekā griķu biezputra ar sautējumu. Un, ja jūs pievienojat vairāk sēņu, tā ir tikai apvienošanās.

Sastāvdaļas ņem šādi:

• griķi - 250 g;
• sēnes (ceps, šampinjoni, austeru sēnes) - 250 g;
• cūkgaļas sautējums - 400 g;
• saulespuķu eļļa - 20 ml;
• burkāni - 1 gab .;
• rāceņu sīpoli - 1 gab .;
• ūdens - 450 ml;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Mazgātos un nomizotos burkānus berzē uz rupjas rīves. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos.
2. Dārzeņus apcep, pievienojot eļļu parastā pannā, uz plīts. Kad sīpols iegūst zeltainu nokrāsu (tas notiks 10 minūtēs), jūs varat izslēgt degli. Dārzeņus pārnes uz multicooker bļodu.
3. Tagad jums jādara sēnes. Tos notīra, mazgā un sagriež plāksnēs vai kubiņos - kādam der. Tad tos izklāj lēnā plītī.
4. Tur viņi ievieto labību, iztīrīti no piemaisījumiem un rūpīgi mazgāti. Ielejiet sastāvdaļas ar ūdeni, pievienojiet garšvielas un sāli. Multicooker izvēlieties režīmu "Ugunsdzēšana", gatavošanas laiks ir 40 minūtes.

Kad putra ir gatava, atliek tai pievienot sautējumu un tajā pašā režīmā vēl 10 minūtes ieslēgt virtuves iekārtu.

Ar stīgām pupiņām

Ideāls liesai ēdienkartei ir griķi ar zaļajām pupiņām, kas pagatavotas lēnā plītī.

Sastāvdaļas

• griķi - 150 g;
• zaļās pupiņas - 150 g;
• rāceņu sīpoli - 1 gab .;
• ūdens - 400 ml;
• garšvielas (timiāns, koriandrs) un sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet sīpolu, sagriež mazos gabaliņos un nosūtiet multicooker bļodā.
2. Ja tiek izmantotas saldētas pupiņas, būs nepieciešama atkausēšana, ja svaiga - tad to tūlīt nosūta pēc sīpola.
3. Tur izlej mazgātus griķus, sāli un garšvielas.
4. Viss ir piepildīts ar tīru ūdeni.
5. Ugunsdzēšanas režīms ierīcē tiek iestatīts uz 30 minūtēm.

Pēc vēlēšanās sagatavotajai putrai pievieno svaigus zaļumus.

Apetīti griķi lēnā plītī spēs pagatavot pat nepieredzējušai saimniecei. Izvēloties papildu sastāvdaļas, jūs varat pārvērst parasto putru par garšīgu ēdienu, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.