Zirņu zupa ar cūkgaļu izrādās sātīga, apmierinoša un ārkārtīgi apmierina izsalkumu. Mēs piedāvājam dažādas gardās glāzes variācijas, kas palīdzēs diētu papildināt.
Materiālais saturs:
Klasiskā zirņu zupa ar cūkgaļu
Gatavot gardu zirņu zupu nav grūti, ja jūs zināt sagatavošanas principus. Lai samazinātu laiku, iepriekš mērcējiet zirņus.
Sastāvdaļas
• cūkgaļa - 850 g;
• sīpols - 1 gab .;
• zirņi - 220 g;
• eļļa - 35 g;
• sāls;
• kartupelis - 5 gab .;
• zaļumi - 25 g;
• burkāns - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Sasmalciniet gaļu. Ielieciet ūdenī. Vāra pusotru stundu.
2. Iepriekš iemērc zirņus, lai nosūtītu uz gaļu. Apkaisa ar sāli. Kad produkti ir pilnībā vārīti, ievietojiet sasmalcinātus kartupeļus.
3. Sasmalciniet burkānus un sasmalciniet sīpolus. Liek karstā katliņā ar sviestu. Fry.
4. Pievienojiet zupai cepšanu. Apkaisa ar zaļumiem. Nosedziet un uzstājiet ceturtdaļas stundas laikā.
Gatavošana uz plīts soli pa solim
Ēdienu gatavošanai ieteicams izmantot svaigus tomātus. Ziemā tos var droši aizstāt ar konservētu vai tomātu pastu.
Sastāvdaļas
• cūkgaļas ribiņas - 550 g;
• pētersīļi - 20 g;
• zirņi - krūze;
• eļļa;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sīpols - 1 gab .;
• tomāts - 4 gab .;
• garšvielas;
• kartupelis - 3 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet atsevišķās ribu daļās. Pannā ielej eļļu. Ievietojiet ribiņas un apcepiet.
Lai gaļa neļautu sulai plūst, bet uzreiz iegūtu skaistu, ēstgribu garozu, ir nepieciešams to ievietot karstā eļļā. Apcep uz lielas uguns.
2. Nosūtiet uz pannas ceptu gaļu. Ielej ūdeni. Vāra pusstundu.
3. Mest zirņus. Pavārs līdz mīkstam. Sasmalciniet kartupeļus un pievienojiet buljonam.
4. Sasmalciniet un apcepiet sīpolu. No tomātiem noņemiet ādu, sasmalciniet. Ievietojiet sīpolu. Sautē septiņas minūtes. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet pannai. Ielieciet cepšanu zupā.
5. Vāra piecas minūtes. Uz sāli. Apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un samaisa.
Cūkgaļas zirņu biezeņa zupa
Trauks izrādās ne tikai garšīgs, bet arī viegls, un maigā tekstūra tevi patīkami sasildīs.
Sastāvdaļas
• sīpols - 2 gab .;
• zirņi - 550 g;
• sāls;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
• Lavrushka - 1 lapa;
• burkāns - 1 gab .;
• selerijas - 3 kātiņi;
• cūkgaļas kauli - 950 g.
Ēdienu gatavošana:
1. Ielejiet zirņus ar ūdeni. Atliek uz septiņām stundām.
2. Sasmalciniet seleriju. Sasmalciniet sīpolu. Burkāniem būs nepieciešami kubi.
3. Katliņā sakarsē eļļu, ieliek seleriju, sīpolu kubiņus un burkānus. Apcep septiņas minūtes.
4. Ievietojiet zirņus. Pievienojiet kaulus. Lavrushka. Ielej ūdeni. Vāra to. Vāra pāris stundas.
5. Iegūstiet lavrushka. Saņem kaulus. Atdaliet gaļu. Karbonāde. Ieslēdziet blenderi un sasmalciniet zupu. Atgrieziet gaļu biezzupā.
6. Sāls. Ielejiet sulu. Vāra piecas minūtes.
Vairāk materiālu:zirņu zupa
Sirsnīga zirņu cūkgaļas kāta zupa
Kūpināts kāts piešķirs zupai īpašu aromātu un aromātu.
Sastāvdaļas
• kūpinātas cūkgaļas kātiņš - 1 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• zirņi - krūze;
• eļļa;
• burkāns - 2 gab .;
• sāls;
• kartupelis - 3 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Ielejiet zirņus ar ūdeni. Tas prasīs vienu tasi šķidruma.
2. Piepildiet kātu ar ūdeni. Vāra to. Vāra pusotru stundu. Regulāri noņemiet putas.
3. Sarīvē burkānus. Sasmalciniet sīpolu. Liek uzkarsētā eļļā. Fry.
4. Iegūstiet šarnīru. Buljonā ielej zirņus. Sasmalciniet kartupeļus. Liek buljonā, kad zirņi gatavi.
5. No kāta noņemiet kaulu. Sasmalciniet gaļu. Kad kartupeļi kļuvuši mīksti, mētājiet gaļas kubiņus un apcepiet.
6. Uzvāra. Uz sāli. Vāra septiņas minūtes. Nosedz un uzstāj pusstundu.
Pirmo ēdienu pagatavojiet lēnā plītē
Delikāta, smaržīga zupa kļūs par iecienītāko jūsu ģimeni. Pat bērni, kas izmēģinājuši, lūgs piedevu.
Sastāvdaļas
• cūkgaļa - 320 g;
• lavrushka;
• zirņi - 2 daudzstikli;
• melnie pipari;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls;
• burkāni - 1 gab .;
• augu eļļa;
• kartupelis - 4 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Sasmalciniet sīpolu. Sarīvē burkānus uz vidēji slīpētas rīves. Kartupeļu kauliņi.
2. Gaļu sagrieziet šķēlēs. Gabali jāsadala pa daļām.
3. Ievietojiet gaļu bļodā. Piepildiet ar eļļu. Izvēlieties “cepšanas” režīmu. Taimeris ir ceturtdaļa stundas.
4. Ievietojiet burkānus un sīpolus. Šajā pašā režīmā uz lēnas uguns vāriet vēl ceturtdaļu stundas.
5. Pievienojiet kartupeļu kubiņus. Aizmigt zirņi. Sāli un ielieciet lavrushka. Ielej ūdeni.
6. Iestatiet slāpēšanas režīmu. Divas stundas vārām zupu lēnā plītī.
Ar kūpinātām desām
Neparasts ēdiens ar pikantu pēcgaršu priecēs jūs ar tā izskatu un garšu.
Sastāvdaļas
• zirņi - 1 glāze;
• sāls;
• kūpinātas desas - 230 g;
• sīpols - 1 gab .;
• cūkgaļa - 230 g;
• burkāni - 2 gab .;
• kartupelis - 2 gab.
Garšīga recepte:multicooker zirņu zupa
Ēdienu gatavošana:
1. Ielejiet zirņus ar ūdeni. Turiet četras stundas.
2. Gaļu sagrieziet šķēlēs. Ielej ūdeni. Pievienojiet zirņus un vāriet pusotru stundu.
3. Sagrieziet kartupeļus. Pievienojiet buljonam. Sasmalciniet desas. Ielieciet zupā. Vāra ceturtdaļu stundas.
4. Sasmalciniet sīpolu. Sasmalciniet burkānus. Ievietojiet katliņā. Ielejiet eļļu un apcepiet. Pievienojiet sautējumam. Vāra astoņas minūtes.
Cūkgaļas ribas
Šo ēdienu novērtēs vīrieši. Nepārspējama sautējuma garša priecēs jūs ar tā aromātu un pievilcīgo izskatu.
Sastāvdaļas
• kūpinātas ribiņas - 500 g;
• sāls;
• zirņi - 1 glāze;
• selerijas - 120 g;
• burkāni - 1 gab .;
• kartupelis - 4 gab .;
• sīpols - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Vāra ribiņas lielā ūdens daudzumā. Aizmigt zirņi. Vāra stundu.
2. Kartupeļus samaļ. Pievienojiet zupai. Uz sāli.
3. Sasmalciniet sīpolus, selerijas un burkānus. Liek katliņā un cep. Pārnes uz sautējumu.
4. Vāra septiņas minūtes.
Zirņu zupa ar trīs veidu kūpinātu gaļu
Komponentu dažādība padarīs sautējumu neparastu, sātīgu un ļoti garšīgu.
Sastāvdaļas
• kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 550 g;
• burkāni - 160 g;
• kūpināts speķis - 320 g;
• kartupeļi - 850 g;
• saulespuķu eļļa;
• kūpinātas desas - 250 g;
• pipari;
• zirņi - 270 g;
• sāls;
• sīpoli - 160 g;
• zaļumi - 20 g;
• Lavrushka - 4 lapas.
Ēdienu gatavošana:
1. Ievietojiet ribiņas ūdenī un vāriet pusotru stundu. Atdaliet gaļu un sasmalciniet.
2. Buljonā ielej zirņus. Vāra pusotru stundu. Zirņus nepieciešams iepriekš iemērc.
3. Sasmalciniet sīpolu. Sarīvē burkānu. Sagrieziet krūtiņu gabaliņos.
4. Ievieto krūzīti katliņā un apcep. Pievienojiet dārzeņus. Lai apceptu.
5. Sasmalciniet kartupeļus. Pievienojiet sautējumam. Vāra astoņas minūtes.
6. Sagrieziet desas un ievietojiet ar cepšanu zupā. Mest lavrushka. Uz sāli. Vāra ceturtdaļu stundas.
7. Karbonāde zaļumus. Apkaisa gatavu zupu.
