Kā pagatavot putru zina ikviena pieredzējusi mājsaimniece, bet kā pārsteigt viesus, lēnajā plītē pagatavojot zirņu biezeni? Šajā rakstā jūs noteikti atradīsit atbildi uz visiem jautājumiem, un ēdieni noteikti iepriecinās izsmalcinātu garšu visiem, kas tos izmēģina.

Klasiskais zirņu biezenis multicookerā

Zirņu biezeņa gatavošanas klasiskā recepte lēnajā plītē nav sarežģīta un neprasa daudz pūļu. Galvenais ir sagatavot produktus, bet pārējo veiks viedierīce.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze zirņu;
  • 0,5 litri tīra destilēta ūdens;
  • šķipsniņa sāls;
  • zaļumu ķekars
  • 100 grami krējuma siera.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iepriekš iemērciet zirņus vairākas stundas verdošā ūdenī. Pēc tam rūpīgi izskalojiet un ielejiet bļodā. Piepildiet ar ūdeni, sāli un ieslēdziet "putru" uz 1 stundu.

Ūdens vārīšanai multicookerā ir vēlams destilēts, jo nepietiekams daudzums tīra ūdens negatīvi ietekmē ne tikai virtuves mašīnu, bet arī trauka garšu un, pats galvenais, cilvēku veselību.

  1. Kad zirņi ir sasnieguši pusgatavību, mēs 2 stundas piespiežam "sautēt".
  2. Pasniedziet kartupeļu biezeni ar krējuma siera šķēli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Smaržīgs ēdiens noteikti patiks visiem.

Kūpināta recepte

Kūpinātām ribām ir neticami garša, un ar zirņu biezeni tas būs nepārspējams. Īpaši gaļas ēdājiem patiks ēdiens.

Sastāvdaļas

  • 0,5 kg cūkgaļas ribu;
  • 1 glāze zirņu;
  • 2 glāzes destilēta ūdens;
  • 1 burkāna sakne;
  • 1 sīpols;
  • 1 ēd.k. tējkaroti saulespuķu eļļas;
  • šķipsniņa sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieztas kūpinātās ribiņas sagriež šķēlītēs un apcep apmēram 15 minūtes, izmantojot režīmu “cepšana” .Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, kas sarīvēti uz rupjās rīves, un cepiet vēl 5 minūtes.
  2. Mēs sasilda zirņus, piepilda tos ar sasildītu ūdeni, sāli un pievieno garšvielas.
  3. Mēs savienojam visus produktus multicooker, vāriet 2 stundas režīmā "sautējums". Ja vārītas pupiņas - ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Tas ir interesanti:kā gatavot zirņus

Zirņu biezeni lēnā plītē bez mērcēšanas

Kā pagatavot kartupeļu biezeni, mēs jau zinām, bet kā to pagatavot bez mērcēšanas, ir vēl viens jautājums. Patiesībā zirņu biezeni pagatavot lēnā plītī bez mērcēšanas nav tik grūti, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena, un ēdiena garša nav zemāka par gardēžu restorāna ēdienu.

Sastāvdaļas

  • 250 grami zirņu;
  • 0,5 l destilēta ūdens;
  • šķipsniņa sāls;
  • zaļumi pasniegšanai.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs mazgājam pupiņas, ielieciet multicooker bļodā, sāli un piepildiet ar ūdeni. Mēs ieslēdzam rūdīšanas režīmu.
  2. Pēc stundas jums vajadzētu redzēt, vai ūdens ir vārījies, ja tas ir iztvaikojis, pievienojiet vēl un samaisiet.
  3. Kad pupiņas ir sasniegušas gatavības pakāpi, mēs no lēnas plīts izņemam putru un pasniedzam pie galda, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Šis ēdiens ir diētisks un lieliski piemērots mazu bērnu barošanai.

Zirņu biezenis ar gaļu

Zirņu biezeni ar gaļu pagatavot nav grūti, un trauku var pasniegt pat pie svētku galda. Gaļai kombinācijā ar zirņu biezeni ir neparasta garša un aromāts.

Sastāvs:

  • 1 glāze zirņu;
  • 250 grami cūkgaļas vai liellopa gaļas;
  • 2 glāzes destilēta ūdens;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāna sakne;
  • 1 ēd.k. karote augu eļļas;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mēs rūpīgi mazgājam dārzeņus. Burkānus berzējiet uz smalkas rīves un sasmalciniet sīpolu.
  2. Atbrīvojiet gaļu no vēnām un sagrieziet kubiņos.
  3. Multikookeru bļodā jums jālej augu eļļa, apcep tajā gaļu 15 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un tikpat ilgi ieslēdziet “sautēšanas” režīmu.
  4. Mēs rūpīgi izskalojam zirņus, ielej tos lēnajā plītē, pievieno garšvielas, piepilda tos ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns vismaz stundu.
  5. Kad zirņi ir vārīti un kļuvuši mīksti, trauku var pasniegt.

Zirņu biezenis ar vistu

Šāds ēdiens tiek pagatavots nedaudz ātrāk nekā kartupeļu biezeni ar liellopa gaļu vai cūkgaļu. Vistas gaļa ir maigāka pēc garšas, un šāds ēdiens noteikti patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Lasīt arī:multicooker zirņu zupa

Sastāvdaļas

  • 1 glāze zirņu;
  • 1 vistas fileja;
  • 2 glāzes destilēta ūdens;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkānu sakne;
  • ķekars dilles;
  • 1 ēdamkarote augu eļļas;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Rūpīgi izskalojiet dārzeņus no netīrumiem. Tad jums vajadzētu mizu un sarīvēt burkānus uz smalkas rīves, kā arī noņemt sīpolus no sīpola un smalki sasmalcināt.
  2. Nomazgājiet fileju ar tekošu ūdeni un sagriež kubiņos.
  3. Multicooker bļodā jums jāielej augu eļļa, apcep fileju burtiski 5 minūtes un pēc tam pievieno dārzeņus. 15 minūtes nospiediet režīmu "rūdīšana".
  4. Ielejiet iepriekš mazgātus un izmērcētus zirņus multicooker bļodā, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas, piepildiet ar destilētu ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, līdz zirņi ir gatavi.
  5. Pasniedziet trauku uz galda, pārkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.

Ātrais ēdiens ar sautējumu

Zirņu biezeņa vārīšana ar sautējumu ir ļoti vienkārša, bet tikai tad, ja jūs vairākas stundas iepriekš izskalojat un iemērc pupiņas. Tā kā sautējums jau ir puse no ēdiena, kartupeļu biezeni gatavo ārkārtīgi ātri.

Sastāvdaļas

  • 1 bundža sautējuma;
  • 2 tases zirņu;
  • 1 litrs tīra destilēta ūdens;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkānu sakne;
  • 2 nogatavojušies tomāti;
  • 50 grami sviesta;
  • šķipsniņa sāls;
  • garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mani dārzeņi, noņemiet mizu no tomāta, sagriež kubiņos. Sarīvē burkānus, sasmalcina arī sīpolu.
  2. Ielieciet sautējumu multicooker bļodā, ieslēdziet “cepšanas” režīmu, ielejiet dārzeņus un atstājiet gatavot 5-7 minūtes.
  3. Sautējumam pievieno sagatavotos zirņus, sāli, garšvielas un “sautējuma” režīmā mēs vārām 30–40 minūtes, līdz rīsi vārās.
  4. Pasniedziet trauku ar sviestu.

Lasīt arī:kā ātri pagatavot zirņus - recepte

Zirņu biezeņa zupa lēnā plītē

Sastāvdaļas

  • 1 glāze zirņu;
  • 2 glāzes destilēta ūdens;
  • šķipsniņa sāls;
  • pasniegšanai krējuma siera šķēle.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iepriekš iemērc un nomazgātas putraimus ieliek multicooker bļodā, uzber sāli un divas stundas vāra "sautējuma" režīmā. Zirņus vajadzētu ne tikai vārīt, bet arī vārīt, tad zirņu biezeni zupa būs maiga.
  2. Kad graudaugi ir pagatavoti, izmantojot blenderi vai virzītāju, uzkarsē līdz bieza skābā krējuma konsistencei.
  3. Pasniedziet uz galda zupu biezeni ar sviesta šķēli.

Katra no piedāvātajām receptēm ir unikāla un neatkārtojama. Zirņu biezenis visos tā pagatavošanas variantos noteikti apburt tuvās saimnieces ar neticami izsmalcinātu garšu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: