Šis ēdiens ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams “viedajā pannā”. Kāpostu izstrādājumi ar pildījumu ir maigi un sulīgi. Šīs ir vispopulārākās pildījumu kāpostu receptes lēnajā plītē.

Klasiskos kāpostus sarullē lēnā plītē

Maltā gaļa ir piemērota jebkurai gaļai. Labāk ir ņemt kompozītu - 650-750 gramus. Atlikušās sastāvdaļas: 2 burkāni, 2 dakšiņu kāposti, daudzkārt vārīta glāze sausu rīsu, 2 sīpoli, sāls, 3 ēdamkarotes tomātu pastas.

  1. Veselas kāpostu lapas, 2-3 gab., Tiek mīkstinātas. mikroviļņu krāsnī. To var izdarīt katlā ar verdošu ūdeni.
  2. Rīsus mazgā karstā ūdenī un cepšanas programmā vāra līdz mīkstam.
  3. Gatavu graudaugu mazgā un apvieno ar malto gaļu.
  4. Mērcei sīpoli un burkāni eļļā tiek cepti cepšanas programmā.
  5. Kāpostu iekšpusē lapas ir pildītas ar graudaugiem un gaļu. Sagataves iesaiņo ar aploksnēm vai trīsstūriem.
  6. Visi kāpostu ruļļi iederas traukā. Starp slāņiem izšļakstās dārzeņi.
  7. Labākos produktus ielej ar ūdeni, kas sajaukts ar tomātu pastu un sāli.

Ugunsdzēšanas režīms ir ieslēgts 120 minūtes.

Ar malto gaļu un rīsiem

Sastāvs: mārciņa maltas liellopa gaļas, 2 ēdamkarotes tauku skāba krējuma, 80 g balto rīsu, sāls, šķipsniņa papriku maisījuma, lielas dakšiņas balto kāpostu, sīpols, 3 ēdamkarotes tomātu pastas, burkāns, puslitrs buljona, šķipsniņa cukura.

  1. Rīsus vāra līdz vārīšanai piemērotā programmā. Ūdeni vajadzētu nekavējoties sālīt. Tad produktu mazgā ar ūdeni un apvieno ar malto gaļu.
  2. Gar celmu perimetru tiek veikti dziļi kāpostu griezumi. Tad dārzenis tiek nolaists 8-9 minūtes verdošā ūdenī.
  3. Mērcei sīpolus un burkānus pasāž. Produktiem tiek nosūtīta tomātu pasta, skābs krējums, sāls, nedaudz cukura. Mērci 10–12 minūtes sautē piemērotā programmā.
  4. Kāposti un pildījuma forma kāpostu ruļļos. Blīvējumu lapu pamatnē var viegli notriekt ar īpašu āmuru vai nogriezt.
  5. Biletes iegremdē mērcē un dzirdina ar to.

Trauku sautē piemērotā režīmā 45-55 minūtes.

Tomātu un skābā krējuma mērcē

Sastāvs: 630–650 g maltas vistas, lielas kāpostu galviņas, sīpoli, 80 g žāvētu rīsu, burkāni, šķipsniņa cukura, 4-5 ēdamkarotes kečupu, 170 g tauku skāba krējuma (jūs varat izmantot mājās gatavotu), 170 ml ūdens, sāls pēc garšas, ķiploku.

  1. Rīsus vāra līdz vārīšanai, sajauc ar malto gaļu, sālītu, apvieno ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
  2. Kāpostus vārīt līdz vāram verdošā ūdenī. No lapām tiek nogriezti sabiezējumi.
  3. Uz katras dārzeņu pamatnes ir izklāts pildījums. Lapas ir salocītas aploksnē.
  4. Sagataves nosūta uz ieeļļoto “viedo podu”. Atlikušos sasmalcinātos dārzeņus pārkaisa virsū.
  5. Mērcei apvieno ūdeni, skābo krējumu, kečupu un sāli. Jūs varat izmantot jebkuras garšvielas.

Pildīti kāposti tiek vārīti tomātu-skābā krējuma mērcē, vispirms pusstundu programmā "Sautējums" un pēc tam vēl 20-25 minūtes cepšanas režīmā.

Lasīt arī:mikroviļņu kāposti

Ar vistu

Sastāvs: vidēja kāpostu dakša, mārciņa maltas vistas, 160 g jau vārītu rīsu, burkāns, sīpols, glāze bieza tomātu mērces, tāds pats daudzums vistas gaļas, 220 g skāba krējuma, sāls, ķiploki.

  1. Maltajai gaļai pievieno sāli, sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz mērces. Masu mīca.
  2. Kāpostu galviņu vāra ūdenī 5-6 minūtes, pēc tam no tā noņem lapas un tādu pašu daudzumu vāra atlikušajā ūdenī.
  3. Pildījums ir iesaiņots katrā bukletā.
  4. Dārzeņus ielej eļļā, pēc tam tos ielej ar buljonu, skābā krējuma un tomātu sulas maisījumu. Masa pielīp. Sautē piemērotā programmā 12-14 minūtes.

Atliek iegremdēt kāpostu ruļļus mērcē un vārīt tos sautēšanas režīmā vēl 30-35 minūtes.

Tvaicēšanas recepte

Sastāvs: kāpostu galva, 330 g maltas liellopa gaļas, ķiploki, 130 g vārītu rīsu, sāls, aromātiski augi.

  1. Kāpostus pāris minūtes iegremdē verdošā ūdenī.
  2. Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar malto gaļu. Tur pievieno sāli un piedevas.
  3. Pildījumu izklāj uz sagatavotajām skrejlapām, tās uzmanīgi iesaiņo.
  4. Multicooker ielej ūdeni. Kad tas vārās, uz augšas ir uzstādīta īpaša sprausla tvaicēšanai. Uz tā ir uzlikti kāpostu ruļļi.

Trauku sagatavo piemērotā programmā 40-45 minūtes.

Slinki kāposti ruļļos lēnā plītē

Sastāvs: mārciņa svaigu balto kāpostu, 420 g maltas cūkgaļas, 140 g vārītu rīsu, 3 ēdamkarotes tomātu pastas, sīpolu, 1,5 ēd.k. ūdens, pusglāze tauku skāba krējuma, burkāns, saldie paprika, sāls, papriku maisījums.

Tas ir interesanti:receptepildīti kāposti ar rīsiem un malto gaļu

  1. Maltā gaļa, vārīti rīsi. Masu sālītu un piparotu.
  2. Sīpolus, papriku, kāpostus, burkānus smalki sasmalcina un eļļā apcep cepšanas programmā līdz mīkstam.
  3. Pildījums ar graudaugiem tiek nosūtīts cepšanai ierīces traukā.

Sautēšanas programmā slinku kāpostu ruļļu pagatavošanai vajadzīgas 80–90 minūtes.

No ķīniešu kāpostiem

Sastāvs: 750–800 g jebkuras maltas gaļas, burkāni, Pekinas kāpostu galva, 120 g tomātu pastas, sāls, papriku maisījums, 130 g jau vārītu rīsu, sīpolu, 160 g tauku skāba krējuma.

  1. Kāpostu lapas iegremdē ļoti karstā ūdenī, lai vairākas minūtes mīkstinātu.
  2. Pildījumam apvieno vārītus rīsus, malto gaļu. Maisījumu sālītu, piparotu.
  3. Pildījumu izklāj mīkstās lapās. Tie ir glīti iesaiņoti.
  4. Burkānus un sīpolus sasmalcina un pēc tam apcep cepšanas programmā. Pildīti kāposti ir izklāti virsū cepšanai.
  5. Pa virsu liek ūdens mērci, skābo krējumu un makaronus. Maisījumu sālīt.

Sautēšanas programmā trauku gatavo 60–70 minūtes.

Gatavošanas nianses lēnā plītī: Redmont, Polaris

Katra mājsaimniece lēnajā plītē varēs pagatavot kāpostu ruļļus. Nav pat svarīgi, kurš ierīces modelis ir viņas rīcībā.

Dārzeņu cepšana ir visērtākā programmās "Cepšana" vai "Cepšana". Pirmais ir gan Polaris, gan Redmont ierīcēs.

Lai pagatavotu rīsus, jūs varat izvēlēties režīmu "Rīsi". Dažiem Redmont modeļiem ir “Cooking” programma.

Turpmāka vārīšana vienmēr tiek veikta rūdīšanas režīmā. Pildīti kāposti tajā nedeg un izrādās ļoti maigi.

 

Saistīts:Vairāk no autores: