No ogām jūs varat pagatavot dažādus labumus, gatavot kompotus un konservus, tie tiek patērēti arī svaigi. Vairāk par mellenēm labvēlīgajām īpašībām runāsim mūsu rakstā.

Mellenu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Veselīgi augļi satur:

  • cukurs
  • B vitamīns (1,2);
  • dzelzs
  • antocianīni, kas pastiprina antioksidantu darbību;
  • fosfors;
  • šķiedra;
  • karotīns;
  • askorbīnskābe;
  • kalcijs
  • P vitamīns;
  • antioksidanti palīdz kavēt vēža šūnu veidošanos;
  • organiskās skābes;
  • pektīns;
  • PP vitamīns;
  • vara
  • K vitamīns, palīdz sarecēt asinis;
  • tanīni.

Ja vēlaties zaudēt svaru, jums ir atļauts patērēt ogas, jo produkta kaloriju saturs ir tikai 61 kcal (uz 100 g).

Veselības ieguvumi

Ogas labvēlīgi ietekmē ķermeni:

  • aizsargātu no radioaktīvā starojuma ietekmes;
  • normalizēt sirds darbu;
  • atbalstīt veselīgu zarnu darbību;
  • palēnināt nervu šūnu novecošanos;
  • stiprināt asinsvadu sienas;
  • ir choleretic, kardioloģiska, pretiekaisuma, anti-sklerotiska iedarbība.

Mellenēm ir arī pozitīva ietekme, ja:

  • hipertensija
  • ateroskleroze;
  • iekaisis kakls;
  • reimatisms;
  • kapilotoksikoze.

Ogas pozitīvi ietekmē diabēta slimniekus, jo:

  • atjaunot audus;
  • palīdz stiprināt tādu zāļu iedarbību, kas pazemina cukura līmeni;
  • stiprināt vielmaiņas procesus.

Ja jūs regulāri ēdat ogas, jūs varat mazināt spriedzi no acīm un atjaunot redzi.

Vīriešiem

Arī vīriešiem ir labi ēst zilas ogas.

  1. Kam ir diurētiska iedarbība, tā palīdz uroģenitālās sistēmas darbībai, tādējādi novēršot tās slimības.
  2. Konsekventa lietošana palīdz novērst prostatītu.
  3. Palīdz gados vecākiem vīriešiem uzturēt sevi labā formā un enerģiju.
  4. Noderīgs autovadītājiem, jo ​​tas palīdz uzlabot redzi un mazināt acu spriedzi.

Cilvēku padoms: uzsarkanā sakne - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Sievietēm

Mellenes ieguvumi sievietēm ir nenovērtējami. Papildus uzskaitītajām labvēlīgajām īpašībām oga palīdz ar masku palīdzību, lai pagarinātu ādas jaunību, balinātu un attīrītu sievieti.

Lietojot, miegs normalizējas un imunitāte stiprinās.

Melleņu lapu ārstnieciskās īpašības

Universāls augs dod labumu ķermenim ar augļiem un lapām.

Tie ir:

  • noteikt gremošanas procesu;
  • palīdz pārvarēt saaukstēšanos;
  • regulēt cukura līmeni;
  • attīrīt ķermeni;
  • veicināt veselību;
  • ir dezinficējoša iedarbība;
  • uzlabot miegu;
  • samazināt apetīti;
  • normalizēt nervu sistēmas darbu;
  • novest pie normāla holesterīna līmeņa;
  • ārstēt sirds un asinsvadu sistēmu.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Apsveriet visbiežāk sastopamās slimības, ar kurām oga palīdzēs tikt galā.

Cukura diabēts

Sastāvdaļas

  • melleņu lapas - 1 ēd.k. karote;
  • verdošs ūdens - 240 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet lapas. Izmēriet nepieciešamo daudzumu. Ielieciet verdošā ūdenī.
  2. Vāra astoņas minūtes. Ugunsgrēkam jābūt minimālam. Forši.
  3. Dzeriet trīs reizes dienā. Viena likme - 15 ml.

Ja vēlaties izārstēt aizcietējumus, sirds kaites vai anēmiju, jums vajadzētu gatavot pēc tās pašas receptes, bet uzņemt to lielākā devā. Tas prasīs 100 ml.

Lapu novārījums

Laba kuņģa-zarnu trakta, asinsvadu sistēmas un sirds slimību profilakse.

Sastāvdaļas

  • verdošs ūdens - 260 ml;
  • augu lapas - 50 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet lapas. Ielej verdošu ūdeni. Pārklājiet ar apakštase. Nosedz ar dvieli.
  2. Uzstāj trīs stundas. Paņemiet marli un izkāš buljonu.
  3. Dzeriet sešas reizes dienā. Norma - 1 ēd.k. karote.

Caureja, urīnpūšļa kaites

Sastāvdaļas

  • melleņu lapas - 2 ēd.k. karote;
  • verdošs ūdens - 440 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Termos ielej verdošu ūdeni.
  2. Sasmalciniet lapas. Izmēriet nepieciešamo daudzumu. Ielejiet termosā. Aizvērt.
  3. Atliciniet stundu. Dzeriet pagatavotu tēju četras reizes dienā krūze.

Atjaunojošs

Sastāvdaļas

  • mellenes - 1100 g augļu;
  • granulēts cukurs - 550 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet ogas ar cukuru.
  2. Atliek uz pāris stundām. Iesildiet un ielejiet burkās.
  3. Ievietojiet trauku ar augļiem ūdenī (verdošā ūdenī) un turiet ceturtdaļu stundas. Satīt.

Melleņu vitamīnu receptes

Augļi palīdz izārstēt ķermeni, tie rada garšīgus, daudzveidīgus ēdienus.

Sula

Sastāvdaļas

  • mellenes - 950 g;
  • ūdens - 610 ml;
  • cukurs - 420 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nosusinātās ogas nosusiniet. Dzēsiet bojātus gadījumus.
  2. Ogas samaļ ar blenderi. Izspiediet sulu.
  3. Ielejiet daļu ūdens atlikušajā kūkā. Uzstājiet pusstundu un atkal saspiediet.
  4. Sajauc divas sulas un sasilda. Temperatūrai būs nepieciešami 70 grādi. Tagad jums ir nepieciešams marle. Izkāš sulu.
  5. Atlikušajā ūdenī ielej cukuru. Vāra to. Vāra trīs minūtes. Ielejiet sulu. Vāra to.

Auzu pārslu

Sastāvdaļas

  • pārslas - 5 ēd.k. auzu karotes;
  • sāls - 0,1 tējk;
  • mellenes - 100 g;
  • cukurs - 1 tējk;
  • piens - 240 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet ogas.
  2. Pienu uzvāra. Sāls un saldināts. Pievienojiet auzu pārslu. Maisīt.
  3. Maisījumu vāra astoņas minūtes.
  4. Ielejiet bļodiņās. Pārlej ar ogu masu.

Smūtijs

Vitamīnu kārums, kas patiks bērniem.

Sastāvdaļas

  • banāns - 1 gab .;
  • spināti - 10 g;
  • ledus gabaliņi - krūze;
  • avokado - 0,5 gab .;
  • melleņu - krūze;
  • medus - 1 ēd.k. karote;
  • ūdens - 120 ml.

Ēdienu gatavošana:

  1. Karbonāde avokado. Noskalojiet ogas. Sagrieziet banānu. Asaru spināti.
  2. Ielieciet bļodā no blendera. Ielejiet medu un ūdeni. Mest ledu. Beat.

Saglabā

Sastāvdaļas

  • ūdens - 240 ml;
  • mellenes - 950 g;
  • cukurs - 800 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Mazgātas ogas jāizžāvē.
  2. Ielejiet cukuru ūdenī. Vāra to. Forši.
  3. Ielejiet ogas gatavajā sīrupā. Iesildieties. Masai vajadzētu sākt sēt. Ieslēdziet liesmu līdz minimumam un aizklājiet pusstundu.

Pīrāgs

  • kārtainās mīklas izstrādājumi - iesaiņojums;
  • ogas - 550 g mellenes;
  • ciete;
  • cukurs - 240 g;
  • āboli - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet ābolus. Izrullējiet divus mīklas slāņus.
  2. Ielieciet pirmo daļu formā. Apkaisa ar cieti. Ielieciet sagatavotās ogas. Apkaisa ar cukuru. Izklājiet ogas. Pārklājiet ar otro kārtu. Lai tvaiks, kas veidojas kūkas iekšpusē, atrastu izeju, pārliecinieties, ka mīklas virsmā tiek izdarīti caurdurumi.
  3. Liek karstā cepeškrāsnī. 180 grādu režīms. Stāviet pusstundu.

Kokteilis

Sastāvdaļas

  • melleņu oga - 2 krūzes;
  • piens - 1 glāze;
  • jogurts - 2 tases salda.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet sagatavotās ogas blendera traukā. Ielejiet pienu, pēc tam jogurtu.
  2. Beat. Ielejiet glāzēs.

Biezpiena kastrolis

Sastāvdaļas

  • kukurūzas ciete - 2 ēd.k. karotes;
  • biezpiens - 650 g;
  • skābs krējums - 130 ml;
  • sviests - 1 tējk;
  • mellenes - 200 g;
  • ola - 4 gab .;
  • mazas zemenes - 100 g;
  • piparmētra - 2 lapas;
  • vaniļas cukurs - 1 tējk;
  • brūnais cukurs - 130 g;
  • pulverveida cukurs - 1 ēd.k. karote;
  • manna - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Biezpienā ielej cieti. Aizmigt manna. Pievienojiet vaniļas cukuru. Ielejiet olas. Apkaisa ar cukuru. Liek blenderī bļodā. Beat.
  2. Eļļojiet veidni. Ievieto iegūto masu. Apkaisa ar daļu mellenēm. Cep stundu. 170 grādu režīms.
  3. Izslēdziet cepeškrāsni. Neatveriet durvis. Atstājiet vēl stundu.
  4. Ielejiet cukuru skābā krējumā un sakuliet. Ieeļļojiet kastroli un sešas stundas noņemiet ledusskapī.
  5. Ielieciet mellenes un zemenes. Dekorē ar piparmētru.

Žāvēts

Sastāvdaļas

  • dārza mellenes - 1500 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet ogas uz cepešpannas.
  2. Iestatiet vajadzīgo režīmu cepeškrāsnī (50 grādi).
  3. Ievietojiet cepešpannu. Stāviet septiņas stundas. Reizēm krata pannu.
  4. Žāvēšanas laikā ieteicams durvis atstāt brīvas.

Lasīt arī:dārza mellenes

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Ogas nav iespējams lietot lielā daudzumā, var parādīties slikta dūša, sāks sāpēt galva.

Barojošām un grūtniecēm ieteicams ievērot piesardzību. Kontrindicēts žults ceļu diskinēzijā.

Līdzīgi:Vairāk no autores: