Dzirkstošais ūdens ir viens no populārākajiem dzērieniem. Tomēr tikai daži cilvēki domā par to, kā tā lietošana ietekmē ķermeni.
Materiālais saturs:
Dzirkstošā ūdens sastāvs
Soda ir parasts oglekļa dioksīda ūdens (zinātniskais nosaukums ir oglekļa dioksīds). Tas var būt sāļš vai nesālīts. Pirmajā gadījumā šķidrajam sastāvam pievieno ne tikai sāli, bet arī dažus minerālus - visbiežāk tas ir magnijs, kālijs, nātrijs, kalcijs. Daudziem cilvēkiem nepatīk šāda dzēriena garša īpatnējās sāļuma un rūgtuma dēļ, taču tas lieliski kompensēs šķidruma trūkumu organismā un ātri to nodrošinās ar noderīgu elementu rezervēm.
Kaitējums vai labums ķermenim
Protams, salīdzinot ar saldajiem un krāsainajiem gāzētajiem dzērieniem, šāds ūdens ir daudz noderīgāks, jo tas nesatur cukurus, konservantus vai krāsvielas.
Tomēr ir daudz mītu par šāda šķidruma bīstamību, šeit ir dažas iespējas:
- Negatīva ietekme uz emalju. Tomēr pētījumi liecina, ka minerālūdens ar gāzi bojā zobus nedaudz vairāk nekā parasts ūdens. Dažādi saldie dzērieni, piemēram, "Cola" un "Sprite", ir daudz kaitīgāki zobiem.
- Gremošanas traucējumi. Vidēji gāzēta ūdens lietošana vairumā gadījumu perfekti remdē slāpes, novērš aizcietējumu rašanos, pagarina pilnības sajūtu.
- Vājošie kauli. Man jāsaka, ka šāds minerālūdens nekādā veidā neietekmē skeleta sistēmas stāvokli.
Derīgās sodas īpašības:
- "sliktā" holesterīna koncentrācijas samazināšanās plazmā;
- aizsardzība pret stresu;
- labvēlīga ietekme uz nerviem un sirds un asinsvadu sistēmu;
- Priekšlaicīgas novecošanās novēršana.
Dažos gadījumos dzeramais ūdens var izraisīt atraugas un vēdera uzpūšanos. Tas nerada nekādas briesmas ķermenim, bet tas rada daudz problēmu, īpaši, ja cilvēks strādā komandā. Tāpēc pirms darba vai sabiedriskas vietas apmeklējuma ir vēlams izslēgt gāzēta minerālūdens izmantošanu. Tas ir šāda ūdens dzeršanas kaitējums.
Personām, kuras cieš no kuņģa slimībām, noteikti jākonsultējas ar ārstu par gāzēta minerālūdens patēriņa iespējām. Gāze var nelabvēlīgi ietekmēt gremošanas trakta darbību ar augstu skābumu un čūlām.
Kā pagatavot soda
Dabīgais gāzētais minerālūdens tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Viņa tiek pieņemta darbā no īpašiem avotiem. Šķidrumā ir daudz neitrālu molekulu, kas bagātina ķermeņa šūnas ar būtiskām barības vielām.
Bet vairumā gadījumu aerācija tiek veikta mākslīgi. Daudzus interesē praktiskais jautājums - kas ir gāzēts ar ūdeni? Viss ir ļoti vienkārši - tiek izmantots parasts oglekļa dioksīds. Bet pirms tam viņi lietoja soda. Process notiek īpašās instalācijās (parastos cilvēkos - sifonos), kas pakļautas spēcīgam spiedienam. Pirms iedarbināšanas šķidrumu atdzesē un no tā tiek noņemts gaiss.
Vai es varu dzert grūtniecības laikā un HB
Sievietes, kuras gaida bērniņu vai baro bērnu ar krūti, nedrīkst aizrauties ar sodu. Šāda ūdens lietošana var traucēt normālu gremošanas trakta darbību un izraisīt aizcietējumus vai vēdera uzpūšanos, no kuras grūtnieces cieš pārāk bieži. Tas pats attiecas uz mātēm, kas baro bērnu ar krūti: minerālūdens dzeršana ar gāzi var negatīvi ietekmēt mazuļa labsajūtu.
Mēs pagatavojam dzērienu mājās
Jūs varat pagatavot dzērienu ar savām rokām, kas ir ļoti vienkārši.
Visizplatītākā metode:
- Izspiediet 2 tējk. sula no svaiga citrona vai aizstājiet to ar 0,5 tējk. citronskābe.
- Ielejiet glāzē 1 tējk. cepamais sodas ūdens, kas dzēsts ar citronu sulu. Ielej ūdeni.
Pēc garšas jūs varat pievienot citrona šķēli.
Dzēriena pagatavošana lielos daudzumos tiek veikta citā veidā:
- Ņem 3 tējk. soda, 6 tējk. citronskābe. Labi samaisiet un samaļiet. Jāiegūst pulverveida masa.
- Pēc tam, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz pūdercukura.
- Ielejiet gatavo sastāvu ar nepieciešamo ūdens daudzumu.
Rauga lietošana ir sarežģītāka.
Efekts tiek panākts fermentācijas dēļ:
- Pagatavojiet 4 litrus auksta un 1 ēd.k. silts ūdens, 100 g cukura. 1 ēd.k. l raugs.
- Izšķīdina granulas sakarsētā šķidrumā un ļauj tām brūvēt. Ielejiet cukuru. Šajā brīdī jūs varat pievienot vēl dažus saldus kristālus vai sulu pēc garšas un krāsas.
- Nelielās porcijās, nepārtraukti maisot, ielej aukstu ūdeni, lai visi komponenti labi izšķīst.
- Ielejiet iegūto šķidrumu traukos un aizveriet trauku.
- Ielieciet sagatavi tumšā vietā piecas dienas. Kad dzēriens sāk raudzēties, vāki laiku pa laikam būs jāatskrūvē, lai izdalītos gāze.
Pēc 5-6 dienām dzēriens ir gatavs dzert. Jums tas jāuzglabā ledusskapī.
Zinot visu patiesību par dzirkstošā ūdens priekšrocībām un briesmām, jūs varat patstāvīgi izlemt, vai to lietot vai nē. Ja nav kontrindikāciju, un sodas dzeršanai nav pievienotas nepatīkamas blakusparādības, šādu dzērienu var lietot bez bailēm.
