Galetny cepumi - 5 receptes mājās

Galetny cepumi tiek uzskatīti par vienu no visvairāk kaloriju cepumiem, tie tiek sagatavoti vienkārši un neprasa lielu skaitu dažādu produktu.

Galetny cepumi - kas tas ir?

Galetny cepumi - cepšanas veids, kas satur minimālu kaloriju daudzumu, jo To galvenokārt gatavo no miltiem un ūdens, tas kļūst plāns, kraukšķīgs.

Nosaukums cēlies no franču gal, kas nozīmē "kails". Vai vēl viena iespēja - Spānijas kūkas, ko sauc par "cepumiem".

Sīkdatnes ir piemērotas svara zaudēšanai, grūtniecēm un bērniem, kā arī tiem, kam ir kuņģa darbības traucējumi vai diabēts. Šī ir lieliska iespēja, kad vēlaties kaut ko saldu, bet ne neiespējami.

Klasiskā ēdiena gatavošana

Ja jūs nolemjat gatavot cepumu cepumus, bet ir vērts sākt, protams, ar vienkāršāko pamata recepti.

Nepieciešamie produkti:

• divas ēdamkarotes cietes;
• puse karotes cepamā pulvera;
• liela karote cukura;
• 140 grami miltu;
• 30 mililitri ūdens;
• šķipsniņa sāls;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet dziļu trauku, ielieciet tajā visas beramās sastāvdaļas no saraksta un labi samaisiet.
2. Atsevišķi pannā ielej ūdeni, apvieno ar augu eļļu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nosūta uz sausu maisījumu un sāk mīcīt, līdz tas kļūst pietiekami blīvs. Bet nepārspīlējiet, nespiediet pārāk stipri.
3. Aptiniet iegūto masu salvešu plēvē un ledusskapī apmēram 30 minūtes.
4. Pēc noteiktā laika sadaliet daļās, pagrieziet tos plānos, ne vairāk kā 1,5 milimetru biezos slāņos un izgrieziet visas formas.
5. Ar dakšiņu veiciet dažus caurumus uz sagatavēm, lai viss būtu labi izcepies, salieciet uz cepešpannas un apmēram sešas minūtes turiet 200 grādu temperatūrā uzkarsētā cepeškrāsnī.

Galetny cepumi "Maria" mājās

Šis treknais sīkfails ir populārākais starp cepumu veidiem, un, ja jums tas patīk, tad nav nepieciešams skriet uz veikalu, jo jūs to varat pagatavot pats.

Nepieciešamie produkti:

• karote soda;
• liela karote ūdens;
• glāze miltu;
• viena ola;
• divas lielas karotes cukura.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet olu bļodā, viegli sakuliet līdz putām, pievienojiet cukuru, soda, ūdeni un labi samaisiet. Ja vēlaties, varat ievietot vēl vienu karoti augu eļļas, lai cepšana būtu nedaudz trekna.
2. Ielejiet iegūtajā masā miltus, novietojiet to līdz viendabīgumam un pārklājiet ar salīmējošu plēvi, ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes un nevajag to ievietot ledusskapī, atstājiet to istabas temperatūrā.
3. Sagrieziet masu plānā loksnē, no tās izgrieziet vidēja lieluma apaļas formas un uz katras sagataves izveidojiet 16 caurumus, vislabāk ar zobu bakstāmais. Tas ir paredzēts, lai sīkdatnes paliktu plakanas.
4. Ielieciet cepeškrāsnī, uzsildītu līdz 180 grādiem un turiet apmēram 20 minūtes, bet joprojām izskatās un, ja sīkdatne ir kļuvusi ruddy, varat to iegūt agrāk.

Diētas soli pa solim recepte

Protams, cepumu sīkdatnes jau ir diezgan vieglas, kad runa ir par cepšanu, taču jūs to varat padarīt pilnīgi diētisku.

Nepieciešamie produkti:

• cepamā pulvera karote;
• liela karote cukura;
• šķipsniņa sāls;
• viena ola;
• karote augu eļļas;
• glāze miltu;
• karote ūdens vai piena.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavojam divus konteinerus. Vienā mēs apvienojam miltus un cepamo pulveri, labi samaisām, bet otrā - cukuru, sāli un olu. Tad šeit ielejiet eļļu un ūdeni un ielejiet miltus no pirmā trauka. Mēs visu mīcām līdz vienmērīgai un izrullējam veidojumu.
2. No tā mēs izgriezām veidlapas, ar dakšiņu vai zobu bakstāmais uz tām izdarīja pāris caurdurumus, ieliek veidnē un piecas minūtes nosūta krāsnī, ieslēdzot sildīšanu par 200 grādiem.

Galetny cepumi "Napoleon"

Šis sīkfails izrādās piesātinātāks, aromātiskāks un ne pārāk ciets, bet tajā pašā laikā palielinās arī tā kaloriju saturs.

Nepieciešamie produkti:

• 30 grami pūdercukura;
• pusotru glāzi miltu;
• 0,1 kg sviesta;
• trešdaļa nelielas karotes sāls;
• 130 mililitri piena;
• nedaudz vaniļas;
• pusotru tasi cietes.

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat gatavot, noteikti ielieciet sviestu 10 minūtes saldētavā, tas būs nepieciešams auksts. Tad sasmalcina to ar rupju rīvi.
2. Pievienojiet tam visas sausās sastāvdaļas no saraksta un ar dakšiņu, it kā sasmalciniet visu, līdz veidojas drupatas.
3. Iegūtajā masā pievienojiet pienu un līdz viendabīgumam. Jums vajadzētu iegūt diezgan stingri vienreizēju, kas vispār nelīp pie rokām. Ja vēlamā konsistence neizdodas, mēģiniet ievietot nedaudz vairāk cietes.
4. Pārvērtiet to plānā kārtā, ja vēlaties mīkstāku tekstūru, tad izveidojiet apmēram piecu milimetru biezumu.
5. Un tagad pats interesantākais ir iemesls, kāpēc šo sīkfailu sauc par “Napoleonu”, tas ir, tam arī jābūt slāņveida. Lai to izdarītu, mēs savīti sagatavoto slāni rullī un atkal velmējam, mēs trīs reizes veicam šīs darbības.
6. Mēs izgriezām nepieciešamās formas, salieciet tās uz cepešpannas un piecas minūtes uzgatavot 200 grādu temperatūrā.

Iespēja barojošām mātēm

Sievietēm, kuras baro savus bērnus, ir jāievēro piesardzība, jo visa barība bērnam nonāk caur pienu. Šī cepumu cepumu recepte ir pilnīgi nekaitīga un arī nesatur daudz kaloriju.

Nepieciešamie produkti:

• 30 grami cukura;
• 10 mililitri augu eļļas;
• šķipsniņa sāls;
• 60 mililitri ūdens;
• 20 grami kukurūzas cietes;
• cepamā pulvera karote;
• 130 grami miltu.

Gatavošanas process:

1. Mēs apvienojam cukuru ar sāli, iepriekš tos ielej ar labi sasildītu ūdeni, samaisa un gaida pilnīgu izšķīšanu.
2. Tad mēs ielej augu eļļu un atkal maisa.
3. Citā traukā sajauc miltus, cepamo pulveri, cieti un sāk maigi izliet šo masu tur, kur atrodas ūdens, nepārtraukti maisot un panākot vienmērīgumu.
4. Mēs to iesaiņojam ar salvejošu plēvi un ievietojam ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam ļoti plāni izrullējam, izgriezām jebkuru formu pēc vēlēšanās, izveidojam dažus caurumus un liekam cepeškrāsnī. Mēs turējam apmēram 20 minūtes, ieslēdzot sildīšanu par 200 grādiem.